WSET LEVEL 2 AWARD

in Wines & Spirits

WSET Level 2 -viinikurssi on johdantokurssi viinien, oluiden ja siiderin sekä väkevien alkoholijuomien maailmaan ja niiden maistelutekniikkaan.

Viinikoulu

Kurssi on hyvin suositeltava johdantokurssi WSET Level 3 Advanced >> -kurssille haluaville. Viinikoulu HAAGAN WSET Level 2 -kurssi vastaa Wine & Spirit Education Trustin >> (WSET) Level 2 Award in Wines and Spirits >> tasoa.

Bloggari Mari Moilanen osallistui Viinikoulu HAAGAn WSET Level 2 Award in Wines & Spirits-viinikurssille keväällä 2016. Lue Marin blogi tästä >>

Kenelle

WSET Level 2 on tarkoitettu niille, joilla on vain vähän /ei lainkaan tietoa viineistä ja muista alkoholijuomista. Se on tarpeellinen tausta jos tarvitset työssäsi kattavan ja tiiviin perustason tietopaketin juomista ja niiden taustoista. WSET Level 2 kuuluu Haaga-Helia ammattikorkeakoulun >> Hotra-restonomiopiskelijoiden ja Bachelor-opiskelijoiden perusopintoihin, ja se suoritetaan pääsääntöisesti ensimmäisenä opiskeluvuonna.

Tämä kansainvälinen kurssi on monessa maassa välttämätön edellytys kaikille alkoholikauppojen myyjille, tukku- ja maahantuojayritysten koko henkilöstölle sekä ravintoloiden tarjoilijoille ja kokeille. Se sopii myös erinomaisesti esimerkiksi viiniharrastajille.

Sertifikaatin haltijat osaavat tulkita juomien etikettejä, antaa ohjausta sopiviin valintoihin juomien suhteen ja ennen kaikkea he hallitsevat ammattimaisen maistelutekniikan.

Sisältö

Opiskelumuoto on luennot, joihin sisältyy maistamisharjoituksia. Luennot ovat iltaisin, kesto kerralla 3,5 tuntia. Yhteensä luentoja on 14 tuntia.

  • Maistelutekniikka Viinin viljely ja valmistus Viiniluokitukset ja -etiketit
  • Keskeiset rypälelajikkeet: Chardonnay ja Pinot Noir Cabernet Sauvignon ja Merlot Sauvignon Blanc ja Riesling Syrah ja Grenache
  • Keskeiset viinimaat: Ranska, Italia, Espanja, Portugali ja Saksa USA, Chile, Argentiina, Etelä-Afrikka, Australia ja Uusi-Seelanti
  • Samppanja ja muut kuohuviinit Sherry, Port ja vastaavat väkevät viinit Väkevät juomat

Kurssimateriaalipaketti sisältää mm. suomenkielisen oppikirjan, opiskeluoppaan ja harjoitustehtäviä. Luennot, materiaali ja tentti ovat suomeksi.

Kouluttajat
Jouko Mykkänen, FM, lehtori
Essi Avellan, MW

Ajankohta
WSET Level 2 Award in Wines & Spirits 2017 A -koulutusaikataulu keväällä 2017:

Ma 13.3.2017 klo 15-20
Ma 27.3.2017 klo 16-19.30
Ma 3.4.2017 klo 16-19.30
Ma 10.4.2017 klo 16-19.30

Pidätämme oikeuden aikataulun muutoksiin ja kurssin perumiseen mikäli osallistujia ei ole tarpeeksi.

Ilmoittautuminen
Sähköinen ilmoittautuminen viinikouluun >>

Kurssin hinta ja peruutusehdot
Opiskelumaksu on 595 € + alv 24 % (kevään 2017 hinta). Hintaan sisältyy luennot, kurssimateriaalipaketti ja maisteltavat viinit, ei tenttiä. Mikäli työnantajasi maksaa kurssin ja laskutusosoitteena on sähköinen laskutusosoite, laita rasti kohtaan Työnantajallani on sähköinen laskutus.

Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava viimeistään kaksi viikkoa ennen koulutuksen alkua, tämän jälkeen tapahtuvista peruutuksista veloitamme 50 % kurssin hinnasta. Jos peruutuksen syynä on sairaus (lääkärintodistus esitettävä), on toimistokuluveloitus 50 € sis. alv 24 %. Jos osallistuja jää saapumatta eikä ole perunut osallistumistaan, veloitamme koko kurssimaksun.

Tentti

WSET Level 2 -tentin ajankohta  ja ilmoittautuminen

Tunnin mittainen tentti sisältää 50 monivalintakysymystä. Tentti tehdään Suomessa, mutta tarkastetaan Lontoossa.

  • Seuraava WSET Level 2 -tentti 24.4.2017 klo 15

Ilmoittaudu tenttiin tästä >> Viimeinen ilmoittautumispäivä 9.4.2017. Mikäli työnantajasi maksaa osallistumisesi ja laskutusosoitteena on sähköinen laskutusosoite, laita ilmoittautuessasi rasti kohtaan Työnantajallani on sähköinen laskutus.

Tentin hinta

  • WSET tentin ja uusintatentin hinta on 100 € (+ alv 24 %)
  • Mikäli osallistut pelkkään tenttiin, etkä ole osallistunut kurssille aikaisemmin, on hinta 162 € (+ alv 24 %)

Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava viimeistään kaksi viikkoa ennen tenttiä sirpa.vaahti (at) perho.fi tai  050 3100 787. Myöhemmistä peruutuksista tai saapumatta jättämisestä veloitamme peruutusmaksun 30 € + alv 24 %.

Koulutuspaikka
Sekä koulutus että tentti järjestetään Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella: Perho PRO/Perhon Proffa, Perhonkatu 10, 00100 Helsinki.

Lisätiedot

Sirpa Vaahti, koulutuskoordinaattori
050 3100 787
sirpa.vaahti (at) perho.fi