Entries by Pipsa Kyöstiö

Hulinointia askel Askelmalta

Helmi Hulinat on Malmitorin Kauppakeskuksessa 14.-15.2. järjestettävä tapahtuma, jonka tarkoitus on tehdä paikallisyrityksiä tutuksi malmilaisille. Perinteisesti Helmi Liiketalousopiston opiskelijat ovat olleet mukana tapahtuman järjestelyissä. Hyöty on ollut molemmin puoleinen: kauppakeskuksen yritykset ovat saaneet apukäsiä ja ”helmet” raakaa käytännön kokemusta. Tänä vuonna helmet ovat perholaisia koulun yhdistyttyä Ravintolakoulu Perhon kanssa ja saatua 1.1.2017 uuden yhteisen nimen: […]

Perho PROn sidosryhmäkyselun tuloksia – ja lupauksiamme

Perho PRO (aik. Haaga-Perho) on useita vuosia mitannut sidosryhmiensä tyytyväisyyttä toimintaansa. Kävimme läpi viime vuoden 2016 luvut vs. edellinen vuosi. Käsittelimme numerodatan ja luimme huolella jokaisen sanallisen palautteen. Analysointi nosti meissä monenlaisia ajatuksia. Alla tuloksista lyhyesti sekä lupauksemme vastauksista tulkitsemiimme haasteisiin. Vastaajien taustatiedot Vastausten toimialakohtaisessa lukumäärätarkastelussa ravitsemisala on kirinyt ohi matkailualan. Kolmantena tulee liiketalous ja […]

Kuuntelemme opiskelijoitamme – ja opimme itsekin

Perho PRO kokoaa palautetta jokaisesta järjestämästään koulutuksesta. Jos koulutus ei ole kertaluontoinen, kerätään palautetta myös matkan varrelta. Ryhdymme tarvittaessa välittömästi toimenpiteisiin. Vuositason analyysejä vertaamme myös toisiinsa vaikkakin vuodet koulutuskalenterin sisällössä vaihtelevat. Se kuitenkin kertoo meille mihin suuntaan olemme menossa. Tällä kertaa toimme rinnakkain entisen Helmi Liiketalousopiston sekä Haaga-Perhon palautteet (1.1.2017 alkaen yhteinen nimi Perho PRO). […]

Dinner For U, Bill Gates

Päivänä parina Perho Liiketalousopiston käytävillä tuli vastaan kameroita ja erityisen keskittyneitä opiskelijoita: videokuvaukset käynnissä! Kamera vieraili Perho Liiketalousopiston Malmin (entinen Helmi Liiketalousopisto) ja Töölön (entinen Ravintolakoulu Perho) kampuksilla. Esittelyn saivat ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alat sekä urheilu samalla kun tehtiin Bill Gatesille selväksi, että tämä on tervetullut kokkaamamme illallisen ääreen neuvottelemaan bisnesmentorin luottamustehtävästä. Kyseessä oli siis #dinnerforbill -kutsuvideo, jonka päärooleissa ovat tietenkin omat kokki-, […]

Opintomatkalla Suomen suurlähetystössä

Oletko käynyt Kohtu 4:ssä? Erikoisesta osoitteesta Tallinnassa löytyy Suomen suurlähetystö. Opiskelijaryhmämme PM14T mukanaan opettajat Mari ja Hannele suuntasivat viime viikolla opintomatkalle Tallinnaan. Lue alapuolelta opiskelijoiden matkaraportti (by Pinja). Lähimatkailu avartaa Kahden vuoden kinuamisen jälkeen pääsimme toivomallemme reissulle ”ihan mihin vaan” luokan kesken! Kohteeksi osui siis Viro päiväristeilynä ja Suomen suurlähetystö kohteessa. Tarkoituksena oli lähteä heti aamusta. Tapasimme siis […]

Luvassa herkullista jännitystä

Bocuse d’Or 2017 -kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa Ranskassa Suomea edustaa Eero Vottonen assistenttinaan Miikka Manninen. Tervetuloa seuraamaan kisaa aitiopaikalla! Bocuse d’Or -kisastudio Ravintola Perhossa ti 24.1. klo 11–15 (finaali) ke 25.1. klo 18–21.30 (finaali ja palkintojen jako) Kisan ajan talon viinit sekä oman keittiön sormin syötävää kasvisfingerfoodia kisahintaan! Ravintola Perho >> Eero Vottonen valittiin Bocuse d’Oriin eli kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin edustamaan […]

Culinary Tourism –koulutus iskee Suomi 100 -juhlavuoden teemaan

Matkamessuilla julkistettiin uusi matkailualan koulutus: Culinary Tourism – kestävää suomalaista gastronomiaa kaikille vieraille. Perho Liiketalousopiston aikuiskoulutusyksikkö Perho PRO järjestää keväällä uudenlaisen Culinary Tourism –koulutuksen. Se on ruokamatkailuteemaan kuuluvaa täydennyskoulutusta, joka on suunnattu erityisesti oppaille ja matkailuyrityksille. Suomi 100–juhlavuotta kunnioittaen luvassa on mukaansatempaava sukellus suomalaiseen gastronomiaan! Virallisesti kyse on matkaoppaan ammattitutkinnon erikoisoppaana toimiminen –tutkinnonosasta. Tutkinto suoritetaan […]