Entries by Ruth Arponen

Kultaa Suomen tarjoilijoille PM-kilpailuista

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella järjestetyissä nuorten tarjoilijoiden ja kokkien pohjoismaisissa mestaruuskilpailuissa voitti kultaa Savon ammatti- ja aikuisopiston tarjoilijapari Jaana Juutilainen ja Janna Miettinen. Perholaiset onnittelevat voittajia! Kilpailun tavoitteena on tuoda esiin pohjoismaista osaamista ja ammattitaitoa sekä nostaa ravintola-alan arvostusta. Kilpailijat ovat tulevia alan huippuammattilaisia. Pohjoismaisiin oppilaskilpailuihin osallistuu kaksihenkiset kokki- ja tarjoilijajoukkueet viidestä Pohjoismaasta kansallisten mestaruuskilpailujen kautta. […]

Tuuppaa opiskelijoidemme projektityö StarT-gaalan finaaliin – peukutusaikaa jäljellä 30.4.2017 asti

Perho Liiketalousopiston taloushallinnon opiskelijoiden Azeminen ja Berfinin projektityö arvonlisäverotuksesta on edennyt hienosti StarT-toimintamallin hyvien käytänteiden haastekisan finaaliin. Äänestyksen voittaneet eli eniten peukutuksia videolleen saaneet kutsutaan kansainväliseen StarT-gaalaan Helsinkiin, jossa heidät palkitaan. Opiskelijoidemme työ on tällä hetkellä peukutuslistalla toisena. Nostetaan peukutusluku yhdessä ykköseksi! Käy peukuttamassa Azeminen ja Berfinin työtä StarTin Youtube-kanavalla ja lue projektista lisää täältä. Haastekisan järjestää Helsingin yliopiston LumA-tiedekasvatuskeskus & […]

PM-kokki- ja tarjoilijaoppilaiden ammattitaitokilpailut 21. – 22.4.2017

Pohjoismaisten kokki- ja tarjoilijaoppilaiden ammattitaitokilpailujen (Nordic Championship For Cooks and Waiters Apprentices in Helsinki 2017) kisapaikkana on Perho Liiketalousopiston Töölön kampus perjantaista 21. lauantaihin 22.4.2017. Suomen kilpailut järjestää Matkailu- ja Ravintolapalvelu MaRa ry. Kilpailuun osallistuu kansallisista SM-esikarsinnoista valitut joukkueet. Suomea edustavat Savon ammatti- ja aikuisopiston tarjoilujoukkue ja Jyväskylän ammattiopiston kokkijoukkue. Kokkikilpailijat Islanti: Ásdís Björgvinsdóttir & Kristinn […]

Bocuse d’ Or assistentti Taitaja-finaalissa

Kuka olen? Kaisla Heimala, 18 v Mitä teen nyt? Kolmannen vuoden kokkiopiskelija, kilpailuvalmennettava / Perho Liiketalousopisto Mitä on tulossa? Taitaja2017–kilpailujen finaalissa 15. – 18.5.2017 Helsingin messukeskuksessa >> Valmistujaisjuhla 2.6.2017: Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki Missä olen menestynyt? Sijoituin toiseksi Taitaja2017-semifinaalissa Rovaniemellä helmikuussa 2017 ravintolakoulujen SM-kilpailussa kokkiparini kanssa sijalle 2. Eero Vottosen ja Miikka Mannisen […]

Tarjoilijasarjassa kilpaileva kokki

Kuka olen? Christian Angelov, 19 v Mitä teen nyt? Opiskelija, kilpailuvalmennettava / Perho Liiketalousopisto Mitä on tulossa? Coupe George Baptiste–kilpailu Pariisissa huhtikuussa 2017 >> Taitaja2017–kilpailut 15. – 18.5. Helsingin messukeskuksessa >> Valmistujaisjuhla 2.6.2017 / Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki Missä olen menestynyt? Syksyllä 2016 voitin Markuksen kanssa pääkaupunkiseudun tarjoilukilpailun: kilpailujen paras tarjoilija /paras pari paikassa […]

Tarjoilijaksi valmistunut kilpailee edelleen

Ravintolakoulu Perhosta (nyk. Perho Liiketalousopisto) tarjoilijaksi jo valmistunut Henna Kangas uskoo, että tulevaisuus on täynnä mahdollisuuksia hyvän ammatillisen koulutuksen ansiosta. Kilpaileminen on kuitenkin vienyt nuoren naisen mukanaan. – Opiskelija-aikoinani hain ja pääsin valmennettavaksi. Valinta kilpailuun tapahtui siten, että kilpailimme keskenämme paikoista ja parhaat valittiin edustamaan koulua. Siinä sai sitten näyttää mitä osasi. Kilpaileminen jatkuu työn […]

Pekka Haavisto tarinoi eduskuntatyöstä

Vihreiden kansanedustaja Pekka Haavisto kävi kertomassa Perhon Töölön kampuksen opiskelijoille työstään Eduskunnassa 11.1.2017. Vastavuoroisesti Haavisto sai kuulla Perho Liiketalousopistosta ja kestävän kehityksen toiminnastamme mehiläisineen ja pelto- ja sato-osuuksineen. Lukuvuoden teemana on hyvinvointi, jätteiden lajittelu ja kierrätys Perho Liiketalousopiston kestävän kehityksen teema lukuvuodelle 2016–2017 on opiskelijoiden ja henkilöstön hyvinvointi sekä jätteiden lajittelu ja kierrätys. Vuosittain ostamme sato-osuuksia […]

Kokin intensiivikoulutus HAKU PÄÄTTYY 28.3.

Perho PROn kokin intensiivikoulutus on suunnattu 18–29-vuotiaille, joita kiinnostaa ammattikeittiössä työskentely kokkina ja halu valmistaa maistuvaa ruokaa ravintolan asiakkaille. Kenelle koulutus on suunnattu Hakijoiden tulee olla vailla ammatillista koulutusta, työttömiä tai työttömyysuhan alaisia. Ruoanvalmistukseen paneutuminen on ennakkoluulotonta: raaka-aineiden käsittely ja maistaminen on rohkeaa. Motivaatio ja valmius riittävät ajoittain rivakkaankin vuorotyöhön. Valinnassa voidaan toissisjaisesti huomoida myös […]

Työpaikkaohjaaja valmennusta

Ravintola-alan opiskelijoiden ohjaajille on tarjolla Työpaikkaohjaaja-valmennusta keväällä 2017. Lähivalmennus on keskiviikkona 8.3.2017 klo 9-16, osoite Perhonkatu 10, 00100 Helsinki, Perhon Proffa, luokassa 311. Valmennuksen sisältö: lähiopiskelupäivään valmistava verkkokurssi työpaikkaohjauksen perusteista ohjaukseen syventävä lähivalmennuspäivä työpaikkaohjaajatodistus verkko-opiskelun ja -tehtävien sekä lähivalmennukseen osallistumisen perusteellaP Valmennuksen teemat: 1. Mitä työssäoppiminen on / Tehtävät ja vastuut työssäoppimisessa 2. Työpaikkaohjaajan rooli ja […]

WorldSkills-expertti valittu

Kokemusta kilpailuista Opiskelijoita ammattitaitokilpailuihin valmentava hovimestarimme Seppo Honkanen on valittu lajin Restaurant Service (ravintolapalvelu) WorldSkills -expertiksi. Seppo on toiminut Perhon valmennustiimiissä lähes yhdeksän vuotta ja omaa kokemusta useista kansallisista ja kansainvälisistä kilpailuista. Expertti arvioi ja suunnittelee lajin tehtäviä Expertin pesti kestää lokakuusta 2016 syyskuun loppuun 2018. Expertti arvioi ja suunnittelee lajin tehtäviä etukäteen. Lajin valmennusrinkiin osallistuneista […]