Taitaja2022 -finaalit lähestyvät

Tsemppiä kisaan ja #työniloa , #taitaja2022 -kisaajat!

Taitaja2022 -tapahtuma kokoaa maan ammattitaitajat kisaamaan Suomen mestaruuksista 16.–19.5.2022 Poriin. Tapahtuman teemoina ovat tänä vuonna automaatio ja robotiikka sekä #työniloa. Kaikki finaaliin päässeet kilpailijat julkistetaan maaliskuun alussa Taitaja-sivuilla.

Taitaja2022 -kilpailu on taas käynnissä

Taitaja2022 semifinaalit 31.1.–4.2.

Taitaja2022 -semifinaalit toteutettiin hajautettuina kilpailijoiden omiin oppilaitoksiin.

204 Tietojenkäsittely

Taitaja2022 -kilpailu on käynnissä

Perholaiset tietojenkäsittelyn osaajat Waltteri ja Samuil

Semifinaalit

Taitaja 2022 -ammattitaitokilpailun 204 Tietojenkäsittely -lajin semifinaalit järjestettiin Omniassa Espoossa.

Paikalla kisaamassa oli perholaiset merkonomiopiskelijat Waltteri Viittanen ja Samuil Uzunov sekä neljä omnialaista. Loput pähkivät kilpilutehtävien parissa omissa kouluissaan ja osallistuivat semeihin etänä.

ONNITTELUT!
Samuil ja Waltteri jatkavat molemmat Taitaja2022 -finaaleihin!

204 Tietojenkäsittely – lisätietoja

Tomi Tirroniemi, opettaja
040 7733 518
tomi.tirroniemi (at) perho.fi


301 Asiakaspalvelu ja myynti

Perholainen palveluosaaja Arttu

Semifinaalit

Taitaja 2022 -ammattitaitokilpailun 301 Asiakaspalvelu ja myynti -lajin semifinaalit järjestettiin ke 2.2. Perho Liiketalousopistossa.

Perholaisista oli kotikentällä kisaamassa oli merkonomiopiskelija Arttu Lilja.

ONNITTELUT!
Arttu jatkaa Taitaja2022 -finaaleihin!

301 Asiakaspalvelu ja myynti – lisätietoja

Topi Turunen, lehtori
050 360 4151
topi.turunen (at) perho.fi


312 Matkailu

Semifinaalit

Taitaja 2022 -ammattitaitokilpailun 312 Matkailu -lajin semifinaalit järjestettiin etänä kisaajien omissa kouluissa. Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella kisaamassa olivat perholaiset matkailualan opiskelijat Julia Patrikainen ja Jessica Saarinen.

312 Matkailu – lisätietoja

Maiju Sundman, opettaja
040 774 7644
maiju.sundman (at) perho.fi


502 Kokki -laji

Taitaja2022 -kilpailu on käynnissä

Perholaiset ruoanvalmistuksen osaajat Oliver ja Aaro

Semifinaalit

Taitaja 2022 -ammattitaitokilpailun 502 kokki -lajin semifinaalit järjestetään etänä kilpailijoiden omissa oppilaitoksissa

  • ke 2.2. klo 9–15
  • to 3.2. klo 12–12.30

Perholaiset kokkiopiskelijat Oliver Halmet ja Aaro Huusko osallistuvat semeihin Töölön kampukseltamme käsin.

ONNITTELUT!
Oliver ja Aaro jatkavat molemmat Taitaja2022 -finaaleihin!

502 Kokki – lisätietoja

Antti Porna, valmentaja
041 523 8667
antti.porna (at) perho.fi


504 Tarjoilija – laji

Tarjoilijaopiskelijat harjoittelevat kilpailuun

Perholaiset tarjoilun osaajat Janna ja Sofi

Semifinaalit

Taitaja 2022 -ammattitaitokilpailun 504 tarjoilija -lajin semifinaalit järjestetään etänä kilpailijoiden omissa oppilaitoksissa

  • to 3.2. klo 8.30–15.00

Perholaiset tarjoilijaopiskelijat Janna Leino ja Sofi Salmenoja kisaavat semifinaalissa Töölön kampuksella.

504 Tarjoilija – lisätietoja

Joonas Heino, valmentaja
040 835 64 72
joonas.heino (at) perho.fi


 

tulossa: Wanhojentanssit pe 13.5.

Wanhojentanssit – paritanssien ja pukuloiston lumoa kilpaa kevätauringon kanssa päivällä ja illalla

Perholaiset Wanhojentanssit eli Talvitanssit on pyörähdelty vuodesta 2017, jolloin Helmi Liiketalousopisto ja Ravintolakoulu Perho yhdistyivät Perho Liiketalousopistoksi.

Aika: pe 13.5.2022 klo 13–14 perholaisille ja klo 17–18.30 opiskelijoiden kotiväelle.
Paikka: Liikuntakeskus Helmi Center/Perho Liiketalousopisto, Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki


Wanhojen Talvitanssit pe 12.11.2021:

Wanhojen Talvitanssit pe 13.5. – lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

 

Kohta ysillä -tapahtuma 18.5. Malmin kampuksella

Tervetuloa tutustumaan monipuoliseen Malmin kampukseemme

Elokuussa olet jo ysiluokkalainen, ja teet ratkaisuja elämäsi jatkoista: jatkatko peruskoulusta lukioon vai ammatillisiin opintoihin.

Nyt on hyvä hetki tulla tutustumaan ke 18.5. Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen liiketoiminnan ja matkailualan opintoihin – ja valita ammatilliset opinnot TAI ammatilliset opinnot sekä lukion. Tapahtuma järjestetään mahdollisesta peruskoulujen opettajien lakosta huolimatta.

Kohta ysillä -tapahtuma 18.5. Malmin kampuksella

Kohta ysillä -tapahtumassa kuulet ja näet miten & missä syntyy kestävä osaaminen

Aika: ke 18.5.2022 klo 10–14.30
Paikka: Perho Liiketalousopisto, Malmin kampus, Vanha Helsingintie 13
Kampuskierrokset: klo 10, 10.30, 12.30, 13 ja 13.30


  • Kuulet liiketoiminnan ja matkailualan sekä urheilijan kaksoisuran ja myös ravintola-alan ammatillisista opinnoista, joista matkasi jatkuu suoraan työelämään – tai ammattikorkeakouluun, jonne voi päästä suoraan sisään hyvällä perustutkinnolla.
  • Pääset kurkistamaan perholaisten opiskelijoiden opastamana opetus- ym. tiloihimme kuten matkailuluokkaan, opiskelijaravintola Perhon Helmeen, Visu- ja Kauppaluokkiin jne.
  • Käväiset ykköskerroksessa liikuntakeskuksessamme, Helmi Centerissä. Siellä muun muassa perustutkinnon & lukio-opintojen viimeistä vuottaan suorittavat kaksoistutkintolaisemme tanssivat vanhojentanssit, opiskelijat ottavat mittaa opettajista sählyturnauksissa – ja jonka kuntosalilla voi laittaa pumpaten koulupäivienkin aikana.
  • Saat myös tilannetietoa käynnissä olevista ammattitaidon Taitaja2022 -finaalikisoista, joissa tänäkin vuonna on kisaamassa perholaisia. Vuosi 2021 oli perholaisille todella menestyksekäs >>
Kohta ysillä -tapahtuma 18.5. Malmin kampuksella

Meillä opiskelu ei ole vain luokassa nyhjäämistä edes kampuksilla

Ja hei – Malmin kampukseltamme löytyy myös hehtaarin kokoinen oma pelto:

Green City Farm!

Green City Farm ei ole mikä vaan pelto, vaan yksi vastuullisen toiminnan oppimisympäristöistämme ja muun muassa tuore PRO Vastuullisuus -kilpailun voittaja >>

Kampuskierrokset + muuta herkkua

Lähtö kampuskierroksille klo 10, 10.30, 12.30, 13 ja 13.30 pääsisäänkäynnin aulasta.

Kierroksen jälkeen herkullinen yllätys keittiöstämme 😋

Halutessasi voit jäädä pelailemaan korista tai säbää Helmi Centeriin klo 15 asti.

Ilmoittaudu mukaan viimeistään to 12.5.


Kohta ysillä -tapahtuma ke 18.5. – lisätiedot

Kirsi Kärki-Luoto, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Perho Liiketalousopisto, Malmin kampus, Vanha Helsingintie 13


Tule siksi, mikä haluat olla.

Ammatilliset perustutkinnot Perho Liiketalousopistossa:

Peruskoulusta ammattiin

( )  Lukioon meno ei innosta, koska tykkäät oppia tekemällä ja kokeilemalla, vaikka et sanoisi ei mahdollisille korkeakouluopinnoillekaan.

( ) Haluat lähteä jo samantien oppimaan ja rakentamaan omaa uraa oikeassa työelämässä.

( ) Haluat toisaalta myös ylioppilaaksi (kaksoistutkinto).

( ) Haluat yhdistää ammattiin opiskelun ja urheilun – myös vaikka lukio-opintoihin

( ) Tiedät, että voit päästä ammattikorkeakouluun suoraan sisään meillä suorittamallasi hyvällä ammatillisella perustutkinnolla.


 

Töölön BLONDI -olut ja vappumunkit

Ravintola- ja catering-alan opiskelijat valmistivat olutta

Se välähti kuin kevätaurinko! Perho Liiketalousopiston ravintola- ja catering-alan yo-pohjaisen perustutkinnon opiskelijoiden KA22-ryhmä sai inspiksen Töölön BLONDI -olueen kesken oppitunnin. Perhon Panimon oluentekijä Juha Sinisalo syttyi hänkin ideasta niin, että olut laitettiin siltä istumalta tohisemaan.

Opiskelijoita kiinnosti, kuinka saadaan 10 osp opintoja kasaan ja miten vaalea olut sopisi sokerisen munkin kyytipojaksi vappusiman sijaan

Vapuksi opetusravintola Perhoon valmistuvassa Töölön BLONDI -oluessa on appelsiinia ja uskaliaasti korianteria. Myös olutpullon kyljessä komeileva auringonpaisteinen etiketti on ryhmän opiskelijan käsialaa!

Kaveriksi BLONDILLE suunniteltiin kipakka vappumunkki, jonka taikinassa ja kuorrutuksessa on aavistus sitruunankuoresta raapaistua kirpeyttä:

Munkit kirpeänmakealla kuorrutuksella

14 kpl

Munkkitaikina

2,5 dl täysmaitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
2/3 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1,5 rkl sitruunankuorta
1 kananmuna
100 g voita
375 g puolikarkeita vehnäjauhoja

Kookosöljyä tai rypsiöljyä paistamiseen

Kuorrutus

2 sitruunan kuori raastettuna
1,5 dl sokeria
1-2 tl hienonnettua sormisuolaa

Raasta sitruunan kuori jo edellisenä päivänä, jotta se ehtii kuivahtaa. Kuiva sitruunankuori tarttuu lämpimään munkkiin paremmin kuin tuore. Jos raaste on karkeaa, voit hienontaa sitä lisää terävällä veitsellä.

1. Ota voi hyvissä ajoin huoneenlämpöön pehmenemään.
2. Aloita munkkien valmistaminen liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
3. Lisää suola, sokeri, kardemumma, hienoksi raastettu sitruunankuori ja kananmunat.
4. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikinassa on sopiva koostumus. Pehmeästä taikinasta tulee pehmeämmät munkit.
5. Vaivaamisen puolivälissä lisää pehmennyt voi.
6. Vaivaa taikinaa noin vartti käsin tai yleiskoneella.
7. Peitä taikina keittiöliinalla ja kohota lämpimässä paikassa noin tunti.
8. Taikinan kohotessa valmista kuorrute. Sekoita ainekset astiassa, muista maistaa!
9. Vaivaa taikinasta ilmat pois ja jaa se kahteen osaan ja edelleen osiin.

Paistaminen

Munkkien paistaminen on helppoa, mutta kuuman paistoöljyn kanssa varovaisuus on tarpeen. Pidä kattilan kantta paistokattilan vieressä ja tukahduta kannella mahdollinen rasvapalo. Älä koskaan yritä sammuttaa palavaa rasvaa vedellä.

Paista munkkeja 180 asteisessa öljyssä pari minuuttia. Kullanruskea on valmiin munkin väri. Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperille.

Ota kuorrutetta vähän kerrallaan lautaselle ja kuorruta munkit lämpiminä. Vaihda kuorrute uuteen, siinä kohtaa kun kuorrute ei enää tunnu tarttuvan munkin pintaan.


Syntyykö uusi makuliitto? Maistamalla se selviää!

Töölön BLONDI -olut ja vappumunkit – lisätiedot

Jaana Mäkinen, lehtori
040 628 2618
jaana.makinen (at) perho.fi


Opiskelijoiden innostus oluen valmistamiseen syntyi asiakaspalvelu-tarjoilutunneilla ”Ravitsemispalveluissa toimiminen” (20 osp) opinnoissa. Tämän olutprojektin aikana on ollut mahdollisuus suorittaa myös ”Oluen valmistus ja työskentely olutravintolassa” tutkinnonosan teoriaopinnot (10 osp). Inspiraation lähteenä olivat kevätauringon valo ja uudet ystävät – sekä tietysti lähestyvä vappu.

 

AVOIMET OVET TÖÖLÖSSÄ TO 5.5.2022 klo 10–14

Ravintola-ala ja ammatit tutuiksi 8.-luokan oppilaille

Tervetuloa yläkoulun 8.-luokkalaiset tutustumaan Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksen ravintola-alan opintoihin ja opiskelijoidemme mukaan kierrokselle.

HUOM! Tilaisuus järjestetään mahdollisesta peruskoulujen opettajien lakosta huolimatta.

Aika: to 5.5. klo 10.00–14.00
Paikka: Perho Liiketalousopisto, Töölön kampus, Ravintola Perhon talo
Perhonkatu 11, 00100 Helsinki

Kierrokset ryhmille alkavat klo 10, 10.30, 11, 11.30, 12, 12.30 ja 13, ja kestävät 30 minuuttia. Opiskelijamme vastaanottavat mukaan ilmoittautuneet Ravintola Perhon talon aulasta 1. krs.

Kierrokset ovat täynnä. Ilmoittautuminen Avoimien ovien kierrokselle >>

Tuntuuko sinusta, että haluat tuottaa ravintolan asiakkaille elämyksiä, olet sosiaalinen ja viihdyt asiakaspalvelussa?

Maksuton kahvila: Meillä saat tietoa ravintola-alan, matkailualan ja liiketoiminnan perustutkinto-opinnoista. Extrana painavaa asiaa ravintola-alan ammateista. Tarjolla pieniä makeita leivonnaisia ja kuumaa juomaa.

Meidän kestävä tulevaisuus: Kestävän kehityksen opintopolku Perho Liiketalousopistossa sekä yrttien tunnistus ja hunajatietovisa

Kilpailuvalmennusnäytös: Baaritreeni highlights

Opetuskeittiö: Vappu meni mutta meillä on jatkot & maistiaisia

Opetuskeittiö: Kaukoidän makuja

Avoimet ovet Töölön kampuksellamme myös syyskuussa ja marraskuussa 2022, seuraa perho.fi

LISÄTIETOJA–Avoimet ovet Töölö to 5.5.2022

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

 

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa

Perho Liiketalousopiston kaupunkipelto Green City Farm voittoon PRO2022 HoReCa-alan Vastuullisuus -sarjassa!

Green City Farm tunnustettiin vastuullisesti toimivaksi oppimisympäristöksi ja kestävän kehityksen periaatteita edistäjäksi. Palkinto luovutettiin eilen to 21.4.2022 Helsingin Messukeskuksessa järjestetyssä PRO-gaalassa.

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa

Kotona ollaan, ja osoitekin on oikea!

PRO Vastuullisuus -tunnustuspalkinnot myönnetään ammattilaisille, jotka edistävät kestävän kehityksen periaatteita hotelli-, ravintola- ja catering-alalla.

Tänä vuonna finaalissa voitosta kisasivat Green City Farmin kanssa Ikea Suomen ravintolat ja Ylva Palveluiden Uni Cafe.

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa

Perho Liiketalousopiston lehtori Jarmo Åke sekä Green City Farmin huoltotyöntekijä Juha Nieminen ja viljelytoiminnan asiantuntija Heidi Hovi-Sippola tyytyvisinä mutta eivät hämmästyneinä PRO Vastuullisuus-sarjan voitosta

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa

Perho Liiketalousopiston rehtori Juha Ojajärvi voittogaala-tunnelmissa


Kestävät onnittelut Green City Farmillemme & kiitos kaikille voittoon kannustaneille!

PRO2022 Vastuullisuus-sarjan voittaja: Perho Liiketalousopiston Green City Farm

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa – lisätiedot

Green City Farm PRO Vastuullisuus -finaaleihin

Heidi Hovi-Sippola, 040 150 4252
heidi.hovi-sippola (at) perho.fi

Jarmo Åke, 040 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

Juha Nieminen, 040 773 0737
juha.nieminen (at) perho.fi

Maria Runonen, 050 535 1001
maria.runonen (at) perho.fi


Green City Farm >>  haluaa lyhentää ruoan matkaa pellolta keittiöön ja toimia vastuullisena edelläkävijänä kumppanuusmaatalouden mallin mukaisesti. Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen ravintola Perhon Helmi painottaa kasvisruokaa, joka satokaudella koostuu pellon raaka-aineista. Myös Töölön kampuksella sijaitsevat ravintola Perho sekä opetuskeittiöt hyödyntävät pellon raaka-aineita sesongin mukaan.


 

 

Penkkarit to 7.4.2022

Helsingin lukioiden v 2022 abiturienttien penkkariajelut siirrettiin ylioppilaskirjoitusten jälkeiseen aikaan. Se aika oli NYT.

Video:

+ kuvia:

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022 – aikataulut ja reitti

Penkkarit to 7.4.2022

  • Ylioppilaskirjoitukset 15.3.–1.4.2022 🎓
  • to 7.4. klo 11.30 perholaisten ravintola-, matkailu- ja liiketoiminta-alojen kaksoistutkintolaisten penkkariauto Malmin kampuksen pihasta kohti kyliä ja keskustaa
  • klo 12.30 pääkaupunkiseudun penkkariautojen kokoontuminen Merisatamarannassa
  • noin klo 13–14  kruisingia reitillä Ehrenströmintie–Laivasillankatu–Eteläranta–Pohjoisesplanadi–Lönnrotinkatu–Hietalahdentori –Bulevardi–Yrjönkatu–Uudenmaankatu–Erottajankatu–Eteläesplanadi–Eteläranta.

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022

Penkkarit to 7.4.2022


Tule siksi, mikä haluat olla.

Penkkarit to 7.4.2022

Veikkaillaan, että ”penkinpainajaiset” on vapaa käännös 🇸🇪 kielen sanalle bänkskuddagille. Bänk = penkki, skudda = ravistaa/puhdistaa, gille = juhla

Ammatillinen perustutkinto ja ylioppilastutkinto – all-in-one

 

Ollaan toistemme tukena 🚸

Ukrainan tämän hetkinen tilanne voi nostaa pintaan stressaavia tunteita ja pelkoja. Jokainen kokee uutiset omalla tavallaan, ja osa meistä on huolissaan ja peloissaan kriisialueella asuvien läheistensä puolesta.

Urhea-linjan Sporttikaksari-kaksoistutkinto-opiskelijamme jalkautuivat pe 11.3.2022 Helsingin keskustaan treenaamaan myyntityötä ja osallistumaan Punaisen ristin lipauskeräystyöhön Ukrainan hyväksi. Ihmiset olivat anteliaita, ja monet halusivat keskustella Ukrainan tilanteesta. Kerääjillä on siis tärkeä rooli myös kuuntelijoina!

Ollaan toistemme tukena

Perho Liiketalousopiston opiskeluhuollon >> työntekijät ovat perholaisten opiskelijoiden tukena jo virkansa puolesta.

Heidän lisäkseen me kaikki voimme olla tukena ja apuna hätää lieventämässä. Pelkkä lähellä oleminenkin voi auttaa eli hyväksytään ja siedetään myös hiljaisuutta.

Häiritsemättä tai tuppautumatta liiaksi

  • kuunnellaan, mutta ei painosteta puhumaan
  • kunnioitetaan yksityisyyttä ja eikä kerrota kuulemaamme eteenpäin.
  • autetaan tuntemaan olo rauhalliseksi ja toiveikkaaksi
  • lohdutetaan ja pyritään lisäämään turvallisuudentunnetta sekä yhteisöllisyyttä
  • tsempataan tukea tarvitsevan tunnetta hänen omista vahvuuksista ja omasta kyvystään auttaa itseään
  • autetaan ottamaan yhteyttä mahdollisiin lisäpalveluihin.

Muistetaan myös että emme

  • anna vääriä tietoja tai katteettomia lupauksia
  • liioittele omia ”kriisityötaitojamme”
  • pakota henkilöä kertomaan tarinaansa ja vastaanottamaan apua
  • tuomitse henkilöä hänen teoistaan tai tunteistaan.

Ulkopuolisia auttajatahoja

Länsi-Uudenmaan sosiaali- ja kriisipäivystys
Henkistä ensiapua ja tukea kriisitilanteissa 24 h/vrk
(09) 816 42439
Espoo, Hanko, Inkoo, Karkkila, Kauniainen, Kirkkonummi, Lohja, Raasepori, Siuntio ja Vihti

Vantaan kriisipäivystys
Henkistä ensiapua ja tukea kriisitilanteissa 24 h/vrk
(09) 83924005

Ulkomaalaisten kriisikeskus – SosCenter Crisis Prevention
(09) 4135 0501
Ark. klo 9–15
Maistraatinportti 4 A, 4 krs.

Valtakunnallinen kriisipuhelin
010 195 202
Ark. klo 9.00–07, la–su klo 15–07
arabian/english 040 195 8202

Mielenterveysseura
Kriisipuhelin suomen kielellä:
09 252 50 111
Kriisipuhelimen englannin- ja arabiankielellä:
09 252 50 113
WhatsApp:
040 195 8202
Ma ja ti klo 11–15
Ke klo 13–16 ja klo 17–21
To klo 10–15.​

Nuorten kriisipiste, Helsinki Missio​
Luottamuksellista keskusteluapua 12–29 -vuotiaille sekä heidän perheilleen
Albertinkatu 33
Nettisivuilta voi varata keskusteluajan >>

Kidutettujen kuntoutuskeskus  
050 502 7581
Psykotraumatologian keskus
Munkkisaarenkatu 16, 4. krs


 

Ryhtyisitkö tutoriksi?!

Tutori-haku pe 8.4. asti

Perholainen, tule mukaan kehittämään Perho Liiketalousopiston yhteisöllisyyttä!

Ryhtyisitkö tutoriksi?!

Tutori ohjaa ja opastaa muun muassa keltanokkia – toimii ohjaajana, esimerkkinä ja tietopankkina uusille perholaisille

Ilmoittaudu mukaan opintovuosi 2022–2021 tutori-toimintaan pe 8.4.2022 mennessä Wilma-viestillä:

  • Karoliina Karusuo (ravintola-alan tutori-toiminta)
  • Anna Repo (liiketoiminnan ja matkailualan tutori-toiminta).

Tule siksi, mikä haluat olla.

Mikset myös tutoriksi 👍

 

Treenit jatkuvat Bocuse d’Or -finaaliin 2023

Suomen edustaja Johan Kurkela ja assistentti Aino Kasanen sijoittuivat kuudenneksi ja jatkavat matkaansa Bocuse d’Or finaaliin. Voiton vei Tanska, toiseksi tuli kilpailujen isäntämaa Unkari ja kolmanneksi Norja. Kaikki Pohjoismaat mahtuivat kuuden kärkeen: Ruotsi viidenneksi ja Islanti kuudenneksi.

– Meillä oli tänään keittiössä tosi hauskaa! Sijoitustamme lukuun ottamatta olemme tosi tyytyväisiä suoritukseen. Emme saaneet kertaakaan kansainväliseltä kilpailuorganisaatiolta harjoituksiimme oikeanlaista unkarilaista lihaa, ja teimme suorituksen siitä nyt ensimmäistä kertaa, mikä voi kilpailuissa olla pieni riski. Siitä huolimatta ensimmäisten viiden minuutin jälkeen työskentely lähti tulemaan lihasmuistista ja sen jälkeen vain nautimme kisasta, kertaa Kurkela.

– Kohti Lyonin loppukilpailua – treenaamme sinne yhä kovemmin!, Kurkela sanoo.

Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jonka Euroopan osakilpailuun osallistui 17 maata. Näistä 10 parasta selvitti tiensä tammikuussa 2023 käytävään finaaliin.

Lisätiedot – Treenit jatkuvat finaaliin 2023

Bocuse d’Or Academy Finland ry
Mari Cadaut, Promotion Manager
040 587 8053
mari.cadaut (at) viestintamakua.fi