RAVINTOLA-ALA

Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto
Osaamisalat: ruokapalvelu/kokki ja
asiakaspalvelu/tarjoilija

*Hotelli-, ravintola ja cateringalan perustutkinto muuttuu ravintola- ja cateringalan perustutkinnoksi 1.8.2018.

Perho Liiketalousopiston hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto harjaannuttaa sinut perustaidoiltasi monipuoliseksi tekijäksi ruoanvalmistuksen, tarjoilun, myynnin ja asiakaspalvelujen tehtäviin. Opinnot pureutuvat käytäntöön opetusravintola Perhossa, työssäoppimispaikoilla ja ulkomailla. Perustaitosi hioontuvat huippuunsa ravintola-alan vauhdikkaissa työympäristöissä – ammattikeittiössä tai ravintolan salissa.

Opiskelijavalinnat tehdään ravintola- ja cateringalan perustutkintoon.

Lukiopohjaiset opiskelijat aloittavat ruokapalvelun osaamisalalla. Peruskoulupohjaiset opiskelijat valitsevat osaamisalan ensimmäisen opintovuoden keväällä.

Ravintola-alan päätoiminen opiskelupaikka on Töölön kampus, mutta opintoja voi suorittaa myös Malmin kampuksella.

Peruskoulupohjainen koulutus

Ruokapalvelu, kokki >>
Ruokapalvelu yhdistelmätutkinto, kokki ja yo >>
Asiakaspalvelu, tarjoilija >>

Lukiopohjainen koulutus tai muu tutkinto-osaaminen ja/tai työkokemus pohjalla

Ruokapalvelu (yo), kokki >>

Englanninkielinen koulutus

Restaurant Cook >>

Jatko-opinnot
Ravintola-alan perustutkinto antaa hakukelpoisuuden ammatti- ja tiedekorkeakouluopintoihin ja/tai vahvistaa niissä onnistumista.

Oppisopimus, ammatti- ja erikoisammattitutkinnot: Perho PRO >>