Artikkelit

Hae nyt matkailualan tai liiketalouden aikuisopintoihin

Perho Liiketalousopistossa kaikkien opintojen ydintä ovat vankka asiakaspalveluosaaminen, kansainvälisyys, yrittäjämäisyys, hyvinvointi ja innovatiivinen ongelmanratkaisukyky. Pedagogisesti taitavat ja työelämäkokemusta alati kartuttavat kouluttajamme varmistavat koulutuksen laadun ja monipuolisen kyvyn vastata kasvavan alamme muuttuviin haasteisiin.

Suorahaku syksyllä ’17 alkaviin matkailualan ja liiketalouden aikuiskoulutuksiin on nyt käynnissä

Opit ja opiskelet joustavasti paikan päällä meillä/verkossa/töissä. Opinnot sopivat alalle tulijalle sekä alalla jo olevalle.

Järjestämme ensimmäiset soveltuvuushaastattelut toukokuussa. Haku päättyy 20.8.

Kasvava ja kehittyvä matkailuala tarvitsee uusia osaajia & uutta osaamista

Matkailualan aikuiskoulutusta vasta-alkajille ja alalla jo toimiville

Matkailualan perustutkinto näyttötutkintona
• matkailuvirkailija >> valinnaisena tutkinnon osana ulkomaanopas >>
• matkailupalvelujen tuottaja >>

Matkailualan ammattitutkinto näyttötutkintona
• tapahtumatuottaja >>
• matkaopas >>

Matkailuala on kasvuala

Yksistään jo Suomeen tulevien matkailijoiden määrä kasvaa vuosittain viitisen prosenttia. Perinteiset alan työnkuvat tarjoavat matkailualalla jatkossakin töitä, mutta uusia alavaltauksia syntyy koko ajan ja vauhdilla mm. digitalisaation myötä. Myös Kiinan ja Japanin kasvava matkailuinnostus luo uusia mahdollisuuksia.

Blogi: ulkomailla vietetyt vuodet ovat olleet paras ”elämän korkeakoulu elämästä”  >> 

***

Liiketalouden ajantasaista osaamista tarvitaan – aina ja kaikkialla

Liiketalouden aikuiskoulutusta vasta-alkajille ja alalla jo toimiville

Liiketalouden perustutkinto näyttötutkintona
• merkonomi, asiakaspalvelu ja myynti/finanssi >>
• merkonomi, talous- ja toimistopalvelut (taloushallinto) >>

Liiketalous on kaikille ja kaikkialla

Merkonomit toimivat lukuisilla eri tehtävänimikkeillä muun muassa kaupan alan, taloushallinnon ja finanssialan tehtävissä. Työsarkaa siis riittää nyt ja tulevaisuudessa. Liiketalouden osaaminen on kannattava sijoitus, jota on hyvä ylläpitää ja kehittää lisä- ja täydennyskoulutuksella.

 

***

Perho Liiketalousopisto – se on nyt täällä!

Helmi Liiketalousopisto, Ravintolakoulu Perho ja Haaga-Perho yhdistyivät Perho Liiketalousopistoksi.

Ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen uusi ammatillinen oppilaitos, Perho Liiketalousopisto, aloittaa 9.1.2107 lukuvuotensa kolmella kampuksella: Malmilla, Töölössä ja verkossa.

Luomme menestyksen mahdollisuuksia tarjoamalla nopean väylän ammattiin nuorille & aikuisille sekä uutta osaamista ja uusia toimintamalleja yrityksille & yhteisöille.

Oppimisympäristönä lupaamme olla monipuolinen ja aitoon palveluosaamiseen luotsaava. Tarjoamme mm. kestävän kehityksen teemoilla & kansainvälisyydellä painotettuja, tutkintorajat ylittäviä cross-over -opintoja akselilla ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alat, joissa digitaaliset ratkaisut sekä myös hyvinvointi ja urheilu vahvistavat opiskelijoiden tukevaa jalansijaa isompiinkin loikkiin. Helmi ja Perho ovat jo pitkään olleet mukana erilaisissa hankkeissa, joissa mm. kehitetään oppimisympäristöjä ja -tapoja.

Perho Liiketalousopisto – se on nyt täällä!

Ammatillisille opinnoille luonteenomainen toiminnallisuus, tekemällä oppiminen – ja sen avulla työelämään sijoittuminen jo opintojen aikana – toteutuu entistäkin aktiivisemmalla yhteistyöllä yritysten kanssa. Lisäksi opiskelijoiden työllistymistä tuetaan uraohjauksen avulla läpi ja myös jälkeen opintojen.

Yritysyhteistyö, kaupalliset palvelut, lisäkoulutus ja kehityshankkeiden hallinta ja koordinointi keskitetään kouluyhtiön uuteen Perho PRO -yksikköön.

Lisätiedot
Perho Liiketalousopisto Oy
Juha Ojajärvi, toimitusjohtaja, rehtori
0400 939 269
juha.ojajarvi(at)perho.fi

Perho PRO
Tiina Lähteenoja-Niemelä, johtaja
050 330 8385
tiina.lahteenoja-niemela(at)perho.fi

To 26.1.2017
Avoimet ovet @ Töölön kampus

Ke 1.2.2017
Avoimet ovet @ Malmin kampus

Ti 21.2.–ti 14.3.2017 yhteishaku
@ Perho Liiketalousopisto

Uravalmennuksesta oppisopimuskoulutukseen

Kokin uravalmennuksesta nuoret miehet saivat kipinän ravintola-alalle ja valmistuvat kokeiksi. Haaga-Perhon oppisopimusopiskelijoina he saivat hyvän työssäoppimispaikan Leijona Catering Oy:n Santahaminan varuskuntakeittiössä. Ruoanvalmistuksesta innostuneet opiskelijat ja hyvä ohjaus takaavat onnistumisen kohti hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkintoa!

Video on toteutettu osana ESR-rahoitteista Yhdessä koulutustakuuseen -hanketta ja yhteistyössä Kulttuuriareena Glorian media-alan harjoittelijoiden kanssa.

WSET Diploma, sommelier Heidi Mäkisen tarina

Ensikosketukseni ravintola-alalla sain viettäessäni välivuoden Englannissa lukion ja yliopisto-opintojen välissä. Työskentelin pienessä perheen pyörittämässä hotelli-ravintolassa huolehtien aamiaisesta, lounaasta ja illallisesta. Suomeen palattuani työskentelin opintojeni ohessa Ravintola Näsinneulassa ja Ravintola Hella & Huoneessa, kunnes vuonna 2010 päätin lopettaa yliopisto-opintoni Humanististen tieteiden kandidaatiksi valmistuttuani. Seuraavaksi opiskelin itseni Viinimestariksi Turun ammatti-instituutissa, minkä jälkeen syksyllä 2011 suoritin WSET Level 3 Advancedin tenttimällä sen Haagassa. Opintojen ohessa jatkoin täysaikaisesti työskentelyä ravintoloissa ja laajensin osaamistani suorittamalla Baarimestarin erikoisammattitutkinnon Hämeenlinnassa Koulutuskeskus Tavastiassa. Syksyllä 2014 aloitin WSET Level 4 Diploma -opinnot Haaga-Perhossa työskennellen samaan aikaan osa-aikaisena Armas Cateringissa ja Ravintola C:ssä. Elokuusta 2015 siirryin kokonaan Ravintola C:n palkkalistoille täysaikaisena työntekijänä opintojeni ollessa loppusuoralla. Viimeiset opintosuoritukseni tein marraskuussa 2015 ja paperit koulutuksesta sain helmikuussa 2016.

Sommelierin työssä tarvitsee toki valtavan määrän tietoa ja ymmärrystä maailman eri juomista, mutta sommelierin tulee myös olla nöyrä ja ennen kaikkea halukas palvelemaan erilaisia asiakkaita. Sommelierin tulee kuunnella asiakkaan mieltymyksiä ja tilanteesta riippuen löytää tarjottavaan ruokaan sopiva juoma, asiakkaan budjetti huomioiden. Hyvä sommelier on avoin erilaisille viineille ja jatkuvasti kiinnostunut laajentamaan omaa osaamistaan. Sommelierin tulee maistella mahdollisimman paljon markkinoilla tarjolla olevia viinejä ja kokeilla erilaisia viinin ja ruoan yhdistelmiä löytääkseen kenties uusia ja yllättäviäkin kombinaatioita. Hyvä sommelier myös jakaa osaamistaan muille kollegoilleen, jotta ravintolaillallisesta saadaan luotua elämys asiakkaalle. Jatkuva tiedonhalu, uteliaisuus, nöyryys ja valmius tehdä kovasti töitä voi viedä tällä alalla pitkälle.

Aion jatkaa opintojani viinin parissa, sillä haluan ymmärtää viiniä ja viininvalmistusta alusta loppuun saakka. On vaikea nimetä asiaa, mikä minua ei kiinnostaisi viinissä. Paitsi että haluan ymmärtää viininviljelyä ja -valmistusta, olen kiinnostunut myös markkinoista, ja viinin yhteiskunnallisista ja kulttuurisista merkityksistä. Viinimaailma on kaltaiselleni viininörtille loputon opintaival, sillä aina löytyy uutta maistettavaa, uusia viinityylejä ja uusia tuottajia näkemyksineen.

Heidi pärjäsi hyvin the Best Sommelier in the World- kilpailussa Mendozassa Argentiinassa huhtikuussa. Lue lisää kilpailusta tästä

Multioppisopimushanke

Hankeosapuolet

Opetus- ja kulttuuriministeriön rahoittaman multioppisopimusverkosto-hankkeen poluttelutyössä ovat mukana hotelli-, ravintola- ja matkailualan aikuiskoulutusyritys Haaga-Perho, koulutus- ja valmennusyritys Spring House Oy sekä henkilöstöpalvelualalla toimiva StaffPoint Oy. Haaga-Perhon, Spring Housen ja StaffPointin multioppisopimusverkosto-hanke kohdistetaan HoReCa-toimialan yrityksiin pääkaupunkiseudulla ja kehyskunnissa.

Hankkeen tavoitteet

• rakentaa toimintamalli, jossa henkilöstövuokrausyritys tai yksi työnantajayritys toimii päätyönantajana ja oppisopimuskoulutus toteutetaan kahdessa tai useammassa käyttäjäyrityksessä
• usean työnantajan oppisopimuskoulutuksen työpaikkaohjauksen laadun kehittäminen
• hotelli-, ravintola- ja cateringalan rekrytointitarpeisiin vastaaminen
• verkoston sitouttaminen yhtenäiseen toimintamalliin
• nuorten työllistymismahdollisuuksien parantaminen

Myytinmurtajaiset – multioppisopimusverkostotapahtuma

Haaga-Perho, Spring House ja StaffPoint kutsuivat kokoon 26.1.2016 verkostotapahtuman, jossa keskusteltiin Multioppisopimusverkosto-hankkeen lähtökohdista, tavoitteista ja tämänhetkisestä tilanteesta monesta näkökulmasta. Mukana oli Haaga-Perhon, Spring Housen ja StaffPointin lisäksi ravintola-alalla toimivia yrityksiä; myös tilaisuuden tarjoilija pääsi kertomaan omasta oppisopimuskoulutuspolustaan.

Multioppisopimusverkosto-hankkeen aiemmassa vaiheessa toteutettiin kysely, jonka tuloksia verkostotapahtumassa esiteltiin. Tulokset olivat osin voimakkaasti kahtiajakautuneita positiiviseen ja negatiiviseen suhtautumisessa oppisopimuskoulutukseen. Verkostotapahtumassa oli havaittavissa samoin jakautuneet mielipiteet; oman kokemus vaikutti merkittävästi.

Multioppisopimusverkostotapahtumassa otettiin puheeksi oppisopimuskoulutukseen liittyvät ennakkoluulot yksi kerrallaan. Esiin nousi byrokraattisuus, työpaikkaohjaajan työajankäyttö, vaikeus tarjota työtä koko tutkinnon suorittamisen ajaksi sekä oppisopimusopiskelijoiden taitotason vaihtelevuus. Näistä keskusteltiin yhdessä ja pienryhmissä samalla ideoiden toimintatapoja, jotka tekevät oppisopimuskoulutuksesta kiinnostavan niin opiskelijalle kuin hänet työllistävälle yritykselle.

Verkostotapahtumassa oltiin yksimielisiä siitä, että kaikkia osapuolia hyödyttävä oppisopimuskoulutus vaatii hyvää ennakkosuunnittelua ja säännöllistä palautekeskustelua. Tämä kuitenkin kannattaa, sillä parhaimmillaan koulutus sitouttaa työllistävän yrityksen palvelukseen kaksi osaavaa tekijää; työpaikkaohjaajan ja opiskelijan. Työpaikkaohjaajien on huomattu myös kehittyvän työssään välittäessään omalla esimerkillään yrityksen prosessit ja arvot oppisopimusopiskelijalle.

Hankkeen tulos

Haaga-Perhon, Spring Housen ja StaffPointin multioppisopimushankkeen konkreettisena lopputuloksena on vuoden 2016 loppuun mennessä toimiva oppisopimuskouluttajaverkosto, joka on sitoutunut tehtävään. Uuden mallin mukaisia oppisopimusopiskelijoita kohderyhmästä on valittu koulutukseen Haaga-Perhoon, työskentelyn tapahtuessa StaffPointin yhdessä tai useammassa asiakasyrityksessä. Hankkeessa poluteltava toimintamalli on monistettavissa muille toimialoille, joten se tulee hyödyttämään valtakunnallisesti yhä useampaa yritystä ja oppisopimuksesta kiinnostunutta henkilöä.

Hakeminen oppisopimuskoulutukseen

Oppisopimuskoulutukseen haetaan ottamalla yhteyttä Haaga-Perhoon, josta ohjataan työnhakijaksi StaffPointiin.

Lue lisää Haaga-Perhosta ja ajankohtaista oppisopimuksesta tästä

Lisätiedot

Haaga-Perho Heidi Malin [heidi.malin(a)haagaperho.fi]
Spring House Oy Tiina Suorsa [tiina.suorsa(a)springhouse.fi]
StaffPoint Oy Katri Hietakangas [katri.hietakangas(a)staffpoint.fi]

Yhdessä takuuseen ottaa koppia nuorten koulutustakuusta

Kirjoittaja:  Anu Heinonen

Uudenmaan liiton koordinoimassa Yhdessä takuuseen -hankkeessa luodaan kuvaa alueen koulutustakuun toteutumisesta ja siihen liittyvistä pullonkauloista. Mukana on 20 toisen asteen ammatillisen koulutuksen järjestäjää Uudeltamaalta. Yhteistyötä tehdään kuitenkin sektorirajat ylittäen. Kokonaiskuvan luomista varten on kerätty tilastoja sekä kartoitettu peruskoulun oppilaanohjauksen, alueen etsivän nuorisotyön sekä nuorten aikuisten osaamisohjelman näkökulmia.

Yksi ajankohtainen teema on turvapaikanhakijalasten ja -nuorten koulutuskysymykset. Suomeen saapui vuoden 2015 aikana yli 32 000 turvapaikanhakijaa, heidän joukossaan yli 3 000 yksin tullutta alaikäistä lasta. On oletettavaa, että suuri osa oleskeluluvan saavista päätyy ennemmin tai myöhemmin Uudellemaalle.

– Järjestimme maaliskuun alussa turvapaikkaa hakevien lasten ja nuorten tilannetta käsittelevän seminaarin Helsingissä yhdessä virolaisten kollegoiden kanssa. Tilaisuuteen ilmoittautui lyhyessä ajassa yli 120 oppilaitos-, kunta- ja järjestökentän edustajaa, vaikka emme varsinaisesti tilaisuutta mainostaneetkaan. Suomenlahden molemmin puolin kaivataankin kipeästi tietoa ja keskustelua aiheesta.

ESR-hanke virolaiset

Virolaisvieraat tutustumassa Helsingin vastaanottokeskuksen toimintaan osana 4.3. järjestettyä seminaaria.

 

– Olemme lähteneet hankkeessa ripeästi liikkeelle ja kokeilemme ennakkoluulottomasti erilaisia juttuja. Pilotoimme muun muassa nuorten videotarinoita sekä teemme rajat ylittävää yhteistyötä hankesuunnitelman mahdollistamissa puitteissa.

Yhdessä koulutustakuuseen -hanke on kaksivuotinen ESR-hanke ja se päättyy vuoden 2016 lopussa. Selvitysten perusteella laaditaan suosituksia sekä nostetaan esille niin epäkohtia kuin hyviäkin malleja nuorten koulutustakuun toteuttamiseen.

– Tärkeään rooliin nousevat muun muassa nuorten ohjaukseen ja tukipalveluihin käytettävissä olevat resurssit sekä riittävän ajoissa aloitetun henkilökohtaisen ohjauksen merkitys.

Lisätietoa:

Yhdessakoulutustakuuseen.fi

Hankkeen partnerit

Yhteystiedot:
Anu Heinonen
projektipäällikkö
Uudenmaan liitto
anu.heinonen (a)uudenmaanliitto.fi
puh. 050 347 9590