Artikkelit


Notice: Undefined index: index in /var/www/html/wp-content/themes/enfold/config-templatebuilder/avia-shortcodes/buttons_fullwidth.php on line 346

Notice: Undefined index: index in /var/www/html/wp-content/themes/enfold/config-templatebuilder/avia-shortcodes/buttons_fullwidth.php on line 346

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Ei voi mitään: we did it again!

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU-sivustolla  on taas suitsutettu alun alkaen Helmi Liiketalousopiston, nyt Perho Liiketalousopiston, koordinoimaa ja liiketalouden & ravintola-alan opiskelijoidemme mukana masinoimaa kansainvälistä Erasmus+ -hanketta ”Kick off to entrepreneurship with POP-UP company” vaatimattoman otsikon alla:

Success Stories of the Month!

“Project coordinator Minna “perholainen” Jalonen recalled that behind the project was this idea to promote entrepreneurship ‘with something new and fun.’”

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Source: European Commission NEWSLETTER ”DG Education, Youth, Sport and Culture” – October 2017 >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

 

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemmeInternational POP-UP Restaurant Erasmus+ Project ”Kick-off to entrepreneurship with pop up company”
Presentation >>


International Culinary Caravan on The Move Erasmus+ Project ”Building up International E-Learning Entrepreneurship platform with pop up restaurant module”
• 1st workshop week in Helsinki 12/2016: video >>
• 2nd workshop week in Barcelona 05/2017: video >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme – lisätiedot

Minna Jalonen
Project Coordinator
+358 (0)40 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen

Perholainen, tahdotko

olla mukana kansainvälisessä projektissa, jossa on mukana opiskelijoita ja koutseja neljästä eri maasta, oppia yrityksessä toimimista innostavalla tavalla ja käyttää englannin kielen taitoasi opiskelussa?

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen

Pääset kiinni yritystoimintaan tosi toimissa yhdessä mm. Mercurian >> merkonomiopiskelijoiden kanssa. Projekti huipentuu intensiiviviikkoon, jolloin avaamme yhdessä espanjalaisten, italialaisten ja latvialaisten kokki- ja businessopiskelijoiden kanssa

ti 12.‒ma 18.12.2017 oman Culinary Caravan Riga -pop-up-ravintolan Rigan joulumarkkinoille >>

Tutustu tarkemmin

Hei,

Haluatko osallistua kansainväliseen projektiin, jossa on mukana suomalaisia, espanjalaisia, latvialaisia ja italialaisia? Haluatko oppia yrityksessä toimimista innostavalla tavalla? Haluatko käyttää englannin kielen taitoasi opiskelussa?

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen, jossa opiskellaan yrityksessä toimimista yhdessä Töölön kampuksen ravintola-alan opiskelijoiden ja Mercurian merkonomiopiskelijoiden kanssa. Työskentely on pääosin pienryhmissä omalla ajalla ohjeiden mukaisesti tapahtuvaa, mutta työskentely sisältää myös yhteisiä tapaamisia luokassa ja Skype-verkkotapaamisia erikseen sovittavina ajankohtina.

Hanke huipentuu intensiiviviikkoon 12.‒18.12.2017, jolloin yhdessä espanjalaisten, italialaisten ja latvialaisten kokki- ja businessopiskelijoiden kanssa avaamme Rigan joulumarkkinoille oman Pop up ravintolan Culinary Caravan Rigan ja myymme street foodia ja joulutuotteita tavoitteellisesti viikonlopun ajan. Hankkeessa suoritetaan tutkinnon osa Yrityksessä toimiminen (15 osp), joka sisällytetään osaksi osallistujien opintoja.

Hankkeeseen valitaan Perho Liiketalousopiston Malmin kampukselta hakemuksen ja haastattelun perusteella kolme opiskelijaa. Toivomme hakijoiden olevan kiinnostuneita yrittäjyydestä, ravintolaliiketoiminnasta, kansainvälisyydestä ja keskustelemisesta englannin kielellä. Huomioithan, että hakijan toivotaan olevan 18 v täyttänyt intensiiviviikon alkaessa.

Täytä ja palauta sähköinen hakemuslomake su 24.9.2017 mennessä. Kaikki hakijat haastatellaan lyhyesti koululla ti 26.9.2017 (Malmin kampus, huone 126).

Tervetuloa Culinary Caravanin kansainväliseen kyytiin!

Terveisin, Leni

Hakuaikaa vielä su 24.9.2017 asti!

Hakulomake >>

Lisätietoja sähköpostitse tai Wilman kautta:

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

Minna Jalonen, kv-vaihdon päällikkö
minna.jalonen (at) perho.fi

Culinary Caravaanarit Espanjassa 6.–7.5.2017 >>

Perholaiset Barcelonassa

Perholaiset Barcelonassa

Perillä ollaan, Barcelona!

Saludos! Taustaspeksit

”Terveisiä #barcelona ’sta! Täällä ollaan [Espanjassa] ja kohta jo lähdössä tekemään katugallupia osana #markkinointi #opiskelu Mitäköhän katalonialaiset mahtavat tietää #nyhtökaura’sta …tai ruissipseistä? #Fazersuklaa taitaa olla tutumpi 😀

No, kohta selviää!”

Saludos, liiketalouden PM15A-ryhmä sekä opet Heidi ja Mika #perholainen

Tehtävänä selvittää suomalaistuotteiden tunnettuutta ja potentiaaleja markkinoita

Barcelonan kaduille jalkautuneet liiketalouden opiskelijamme kommentoivat gallupinsa tuloksia näin:

Perholaiset Barcelonassa

Ei lihaa eikä nyhtöä vaan Frezzamoccaa.

Eikö tässä ole lihaa?

Nyhtökaura ei mielestämme olisi näillä näpein kannattava Barcelonan markkinoilla.

Reetta Kivelän keksimälle nyhtikselle >> ei näyttäisi olevan tilausta ainakaan vielä, sillä kasvissyöjien määrä suhteessa vastaajiin oli todella pieni. Tuotteen voisi kuitenkin ottaa kokeiluun, sillä yllättävän moni vaikutti sentään kiinnostuneelta kasvissyönnistä.

Hyvät paahdot

Pauligin Frezzamocca >> herätti kiinnostusta ja ihastusta varsinkin opiskelijoiden keskuudessa.

Linkosuon RuisSipsit >> maistuivat ja monet ostaisivat niitä mielellään.

Perholaiset Barcelonassa

Ruista ranteeseen suomalaisten sipisen muodossa.

Yli puolet haastateltavista kertoivat syövänsä sipseja kerran viikossa, mutta jopa kolmas osa kertoi, että sipsien terveellisyys on heille tarkeää. RuisSipseille voisi markkinoita olla siis jo nyt!

Sanokaa…

Kuten olimme ounastelleetkin, Fazerin Sininen >> ei ollut espanjalaisille aivan tuntematon.

Maistattelussa yli puolet piti Fazun suklaan makua ihanana!

Tässä vielä kuva katalonialaissuomalaisesta työryhmästämme:

Perholaiset Barcelonassa

Me ja taustalla Badalonan kuuluisa Mono-apina, Badalonan paikallistuotteen, Minttu-liköörin, maskotti.

Kotimatkalla jäätiin vuorokaudeksi jumiin Pariisiin.