Artikkelit
Kohta ysillä -tapahtuma, Töölö
8. –luokkalainen. Tervetuloa tutustumaan ravintola-alan ja liiketoiminnan alojen ammatillisiin opintoihin!
Pian sinun on tehtävä päätös: jatkatko peruskoulusta lukioon vai suuntaatko ammatillisiin opintoihin. Kohta ysillä –tapahtumassa ti 21.5. saat lisätietoa ja tutustut ravintola-alan, matkailualan ja liiketoiminnan opintoihin Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella.
Miten on? Siintääkö edessäsi ammatilliset opinnot vai ammatilliset opinnot yhdistettynä lukio-opintoihin. Perho Liiketalousopistosta voit jatkaa väyläopintojen kautta suoraan myös ammattikorkeakouluun.
Ilmoittaudu mukaan Kohta ysillä – perholaisten opiskelijoiden vetämille kierroksille viimeistään 13.5.2024. Kierros kestää tunnista puoleentoista.
Klo 10.00 >> Täynnä
Klo 10.30 >> Täynnä
Klo 11.00 >>
Klo 11.30 >>
Klo 12.00 >> Täynnä
Klo 12.30 >>
Voit myös tulla itseksesi, kaksistaan tai pienessä ryhmässä tai opon kanssa. Huoltajat ovat myös tervetulleita mukaan.
Kohta ysillä –tapahtuma kahdeksasluokkalaisille
Aika: ti 21.5.2024 klo 10–14
Paikka: Perho Liiketalousopisto, Töölön kampus, Perhonkatu 11, Helsinki
Kampuskierrokset: klo 10, 10.30, 11, 11.30, 12 ja 12.30
Tule mukaan tutustumaan yhdessä opiskelijoiden kanssa järjestämäämme Kohta ysillä tapahtumaan, jossa pääset sukeltamaan ravintola-alan, liiketoiminnan ja matkailualan ammatillisten perustutkintojen maailmaan.
Pääset kurkistamaan perholaisten opiskelijoiden opastamana opetustiloihimme kuten baariluokkaan ja opetuskeittiöön.
Meillä on luvassa innostavia esityksiä ja esittelyjä eri koulutusalojen ammateista, joihin voit tutustua lähietäisyydeltä. Mukana tapahtumassa on koulutusalojen opot ja työelämän asiantuntijoita kertomassa kokin ja tarjoilijan ammateista sekä vastaamassa kysymyksiisi.
Jos kaipaat makuelämyksiä ja herkullisia maistiaisia, olet tullut oikeaan paikkaan!
Baarissa pääset seuraamaan drinkkien valmistusta ja maistelemaan herkullisia juomia. Cocktail-tilaisuudessa yhdistyvät tietenkin maku, tyyli ja elämykset. Tunnelmaa kautta kampuksen nostattaa opiskelijoiden valitsema rento musiikki.
Tervetuloa mukaan unohtumattomaan tapahtumaan, jossa kohtaat kivoja tyyppejä ja kokeilet uusia makuelämyksiä – tämä on tilaisuus, jota et halua missata. Ilmoittaudu mukaan kampuskierroksille viimeistään 13.5. ja tule meille.
KOHTA YSILLÄ -TAPAHTUMA ti 21.5.2024 Töölö – LISÄTIEDOT
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Mervi Vilén-Peltoniemi, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi
Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi
Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi
Kohta ysillä -tapahtuma, Malmi
Moi kasiluokkalaiset!
Suunnitteletko jatkaa ysiluokan jälkeen ammatillisiin opintoihin vaiko lukioon – tai vaikka molempiin?
Tervetuloa Malmin kampuksemme Kohta ysillä -tapahtumaan tutustumaan innostavaan ja vastuulliseen liiketoiminnan sekä matkailu- ja ravintola-alan Perho Liiketalousopistoon, joka on myös valtakunnallinen urheiluoppilaitos. Meillä onnistut!
Hyvällä ammatillisella perustutkinnollamme voi myös päästä ammattikorkeaan ilman pääsykoetta ja valkolakkia.
KOHTA YSILLÄ -TAPAHTUMA
ti 7.5. klo 10–14 @ Malmin kampus
Aika: ti 7.5.2023 klo 10–14
Paikka: Perho Liiketalousopisto, Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki
Kampuskierrokset: klo 10, 10.30, 11, 12.30 & 13.
Toivomme, että saavut ryhmässä koulusi opon, opettajan tai muun aikuisen kanssa.
Kohta ysillä -tapahtumassa pääset noin 1,5 tuntia kestävälle kierrokselle tutustumaan Malmin kampukseemme erilaisten toiminnallisuuksien kautta.
Kiertelyn ja zoomailun lomassa saat infoa matkailun asiakaspalvelijan ja merkonomin sekä kokin ja tarjoilijan ammatillisista opinnoista (perustutkinnot), joihin kaikkiin voi yhdistää urheilun (Urhea-linjat) ja/tai lukio-opintoja (kaksoistutkinnot) tai ammattikorkeakouluopintoja (väylä).
Kaksoistutkintolaisillamme on perinteistä lukiomeininkiä: penkkarit sekä Vanhojentanssit, perholaisittain Talvitanssit. Tässä vanhat tankkaamassa päivän tansseja varten Malmin kampuksen opiskelijaravintola Perhon Helmessä.
Malmin kampuksemme on matkailualan ja peruskoulupohjaisen Urhea-linjan pääkampus. Liiketoimintaa voi opiskella sekä Malmin että Töölön kampuksellamme. Urhea-linjan Sporttikaksari -kaksoistutkinto opiskellaan Urhea-kampuksella ja Mäkelänrinteen lukiossa.
- Jos haluat tehdä ilmoittautumisen useammalle kampuskierrokselle, täytä niistä omat ilmoittautumislomakkeensa.
- Opo/ope! Voit jakaa kutsua kollegoillesi – yhteystietorekkarimme ei ole täydellinen 😟
Innostu opiskelusta, onnistu elämässä.
Kohta ysillä -tapahtuma, Malmi – lisätiedot
Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi
Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi
Lars Eriksson, tiimi- ja kehittämisvastaava/urheilijakoulutus
0400 529 016
lars.eriksson (at) perho.fi
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Perholaiset opiskelijat ovat laatineet huoneentaulun koulumme turvallisemman tilan periaatteista. Kuvan klikkaus avaa kuvan ison pdf-kuvan.
Kokin opintoihin MasterChef-kilpailusta
Ruokaprojekteja ja kokkailua monessa muodossa
Petra Väänänen päätti MasterChef-kuvauksissa aloittaa ravintola- ja catering-alan opinnot Perho Liiketalousopistossa. Teini-ikä oli ruoanvalmistuksessa kokeilujen aikaa. Lukiossa tuli mietittyä paljonkin tulevaisuutta, mutta kilpailuun osallistuminen naulasi hänet tiukasti kokin opintoihin.
Perho Liiketalousopistosta Petra sai monipuolisen ravintola-alan koulutuksen, inspiraatiota ammattitaitoisilta opettajilta, jotka kannustivat nuorta kokkia käyttämään opetuskeittiössä hankittuja taitojaan tavoitteidensa toteuttamiseen.
Nykyisin Petra Väänänen on yrittäjä, joka vetää kokkikoulua, tekee sisällöntuotantoa, ruokamediaa ja innostuneesti lähtee mukaan ruokaprojekteihin.
Petra uskoo, että on parempi tehdä viisaalla tavalla töitä. Yrittäjä voi täyttää kalenterinsa itseä kiinnostavilla työtehtävillä. Uusien ruokien kokeilukaan muun työn ohessa ei ole pakkopullaa, kun yritystoiminnan koko paketti on omissa näpeissä. Millaista nuorena yrittäjänä on klaarata koko skaala kokkauksesta kirjanpitoon?
Yrittäjä Petra Väänänen: ”MasterChef-kuvauksissa päätin opiskella ravintola-alaa”
Perholainen – askeleet ammattiin videot >>
Lisätiedot–Ravintola-alalle MasterChef-kokkikilpailusta
Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Penkkarit to 8.2.2024
Karkkisadetta klo 11.30 alkaen
Perholaiset kevään abit pakkautuivat Malmin kampuksella to 8.2. penkkarirekan lavalle ottamaan viimeistä vauhtia yo-kirjoituksiin.
Ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen Suomen tulevaisuuden toivot!
Päivän ohjelmassa oli mm. kuumottava Haluatko tulla ylioppilaaksi -visa ilman mahdollisutta kilauttaa kaverille
Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen kaksoistutkintoabien penkkaripäivän homebound -osuus oli Malmin kampuksella, mistä perholaisten rekka lähti klo 11.30 kohti Helsingin keskustaa ja pääkaupunkiseudun abien yhteistä Espan penkkariajoa.
Penkkariajot 2024 Helsinki
Eteläesplanadi–Pohjoisesplanadi, Esplanadin puisto
12.30–13.30
Penkkarit to 8.2.2024 – lisätiedot
Magnus Ligi, yhteisövalmentaja
040 774 7923
magnus.ligi (at) perho.fi
Taidot ja tekniikka kehittyvät kilpaillessa
Innostuimme kilpailemisesta koulussa
Huippukokit Johan Kurkela ja Aino Kasanen opiskelivat ammatillisen ravintola- ja catering-alan perustutkinnon Perho Liiketalousopistossa ja innostuivat kilpailemisesta koulussa. Molemmat osallistuivat ammattitaitokilpailuihin Suomessa ja ulkomailla. Ja jatkoa seurasi isommin tulevina vuosina.
Johan Kurkela valittiin Suomen Bocuse d’Or edustajaksi kaudeksi 2022–2023. Kisatiimiin kuuluivat Johan, assistenttinsa Aino ja valmentaja Kalle Tanner. Kilpailuun valittu kokki sitoutuu harjoittelemaan Euroopan karsintoihin ja loppukilpailuun täysipäiväisesti noin vuoden ajan. Team Kurkela sijoittui kuudenneksi Bocuse d’Orin finaalissa Ranskan Lyonissa 2023. Muutamaa kuukautta myöhemmin Johan voitti Vuoden Kokki 2023 –kisan.
Millaista on kilpailla maailman vaativimmassa kokkikilpailussa? Kisaparin tuntoja videolla.
Huippukokit Johan Kurkela ja Aino Kasanen: ”Kilpailuissa ja treeneissä kehittyvät taidot ja tekniikka”
Perholainen – askeleet ammattiin videot >>
Lisätiedot–Kilpaillessa kehittyvät taidot ja tekniikka
Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Toteutin pitkäaikaisen haaveeni
Kokki valmistaa herkkuleivonnaisia
Chef-Patisserier Clarence Lozana johtaa leivonta-konditoriaosastoa Hotelli Kämpissä. Työkseen ravintolakokki Clarenre suunnittelee asiakkaille tarjottavat makeat leivonnaiset, makeiset, jälkiruoat sekä konditoriatuotteet. Herkkuleivonnassa häntä avustaa neljän ravintola-alan ammattilaisen tiimi, joka luo ravintolan asiakkaille unohtumattomia ruokailukokemuksia.
Clarence unelmoi ravintolakokin opinnoista ja ammatista pitkään. Hakulomaketta tuli täytettyä monta kertaa, mutta se jäi lähettämättä. Mikä sai hänet lopulta hakemaan opiskelupaikkaa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta Perho Liiketalousopistosta? Mistä hän inspiroituu, ja miten loputtomat ideat uusiin tuotteisiin syntyvät?
Chef-Patisserier Clarence Lozana: “Päätin toteuttaa pitkäaikaisen haaveeni”
Perholainen – askeleet ammattiin videot >>
Lisätiedot–Toteutin pitkäaikaisen opiskeluhaaveeni
Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Perustutkinto: Kokki
Syötävän hyvä ykkösvalinta – opiskele kokiksi
Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut kokki osaa maukkaan ruoanvalmistuksen ja tarjoilun perusasiat ja voi työskennellä kokkina erilaisin liikeideoin toimivissa ravintoloissa. Perustutkinnon voi nopeimmillaan suorittaa 1,5 vuodessa päiväopintoina. Mikä parasta, työpaikkoja on!
Ravintola-alan opinnot ovat sinun juttusi, mikäli olet innostunut ruoanlaitosta, ravintola työpaikkana tuntuu omalta ja haluat tuottaa asiakkaille hyvää fiilistä. Meillä opiskelet monipuoliseksi ja muuntautumiskykyiseksi ravintola-alan ammattilaiseksi.
Kuka voi hakea jatkuvassa haussa?
Jatkuva haku on tarkoitettu peruskoulun jälkeen opinnot/-toja lukiossa tai ammatillisessa oppilaitoksessa tai korkeakoulussa suorittaneille ja/tai työelämässä jo kokemusta hankkineille.
Soveltuvuushaastattelut
Haastattelemme hakijoita sitä mukaa, kun hakemuksia tulee. Ilmoitamme hakijoille haastatteluajan sähköpostilla.
Seuraavat opintojen aloitukset ovat maaliskuussa ja elokuussa 2024 ja tammikuussa 2025 Töölön kampuksella.
Valmistut vauhdilla kokin ammattiin
Heti opintojen alussa kanssasi tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisuunnitelma (HOKS). Elämäsi opintojen pyörteissä kulkee nopeasti, kun jo hankkimasi osaaminen, lukio- tai muut opinnot ynnä ravintola-alan työkokemus lyhentävät kokkiopintojesi pituutta. Opiskella voit läpi vuoden, halutessasi myös kesällä.
Kokin opinnot toteutetaan työelämälähtöisesti. Saat monipuolisen ja käytännönläheisen ammattitaidon ja vahvistat työelämätaitojasi.
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki >>
Hyvällä ammatillisella perustutkintotodistuksella voi nyt myös päästä suoraan sisään ammattikorkeaan ilman pääsykoetta. Meillä voit myös suorittaa osana perustutkintoa ruokatuotannon johtamisen restonomin opintoja >>
Opiskele ruoanvalmistusta ja kehitä englannin kielen taitoasi
Onko sinua kiehtonut ajatus opinnoista englannin kielellä? Perho Liiketalousopistossa voit opiskella kokin ammattiin englanniksi. Eikä sinun tarvitse olla siinä mikään mestari. Puolitoista vuotta kokin opintoja ja ruoanvalmistusta kansainvälisessä ryhmässä petraa kielitaitoasi samalla kun tutustut uusiin kulttuureihin ja erilaisiin näkemyksiin.
Vocational Qualificaton in Restaurant and Catering Services, Restaurant Cook >>
Perustutkinto: kokki – lisätiedot
Hakutoimisto ja opintopalvelut/ Töölön kampus >>
hakutoimisto (at) perho.fi
09 350 9210
Aukioloaika 9.00-14.00
Avoimet ovet 25.1. Töölön kampus
Innostu opiskelusta, onnistu elämässä!
Peruskoulun yseille avoimet ovet tarjoavat mielenkiintoisen tilaisuuden tutustua Perho Liiketalousopiston Töölön kampukseen, missä voi opiskella ravintola-alan lisäksi myös liiketoimintaa.
- Aika: to 25.1.2024 klo 10–14
- Paikka: Perho Liiketalousopisto/Töölön kampus, Perhonkatu 11, Helsinki
- Ykkösvalinta!
Ilmoittaudu 18.1. mennessä kampuskierroksille
Kierto kestää 1–1,5 tuntia. Voit tulla tutustumaan itsenäisesti tai kaverin kanssa. Saat käynnistäsi enemmän irti osallistumalla opiskelijoidemme vetämille kampuskierroksille, joille voit ilmoittautua alla olevista linkeistä:
- Klo 10 >> ilmoittautuminen
- Klo 10.30 >> ilmoittautuminen
- Klo 11.30 >> ilmoittautuminen
- Klo 12 >> ilmoittautuminen
- Klo 12.30 >> ilmoittautuminen
- Klo 13.00 >> ilmoittautuminen
Mitä Perhon Proffassa ja Ravintola Perhon talossa tapahtuu?
- Kahvilassa ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen opot kertovat Perho Liiketalousopiston perustutkinnoista ja kaksoistutkinnoista sekä siitä, miten voi aloittaa ammattikorkeakouluopinnot jo osana perustutkinto-opintoja. Kysy myös urheilijan koulutuksesta.
- Avoimien ovien teemana After Ski! Tervetuloa opetuskeittiöihin maistelemaan alkutalven makuja!
- Opinto- ja hakupalvelut – tukena opiskelijoiden ja hakijoiden opiskeluun liittyvissä asioissa.
Tervetuloa!
Avoimet ovet to 25.1.2024 – LISÄTIEDOT
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi
Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi
Yhteishaku 20.2.–19.3.2024
Fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa
Työura käyntiin ulkomailta
Lentoemäntänä Finnairilla>> työskentelevä Nea Tähti hakeutui varhain ulkomaille töihin. Ennen englanninkielisen ravintola- ja catering-alan perustutkinnon opiskelun aloittamista Perho Liiketalousopistossa, hän työskenteli perheessä ulkomailla. Perhosta valmistunut ja perheen kokki oli vahvasti sitä mieltä, että ravintola-alalle suuntautuva työ sopii Nealle enemmän kuin hyvin.
Perho Liiketalousopistosta Nea sai hyvät ammatilliset eväät ravintola-alan töihin ja innostuksen elinikäiseen oppimiseen. Valmistuttuaan Nea rakensi kokin uraa ulkomailla fine dining-ravintoloissa usean vuoden, ja se oli hänestä ihanaa. Mikä sai hänet vuosien ravintola-alalla työskentelyn jälkeen vaihtamaan alaa ja nousemaan lentokoneeseen huolehtimaan matkustajien turvallisuudesta ja palvelemisesta?
Lentoemäntä Nea Tähti: ”Kokin työ fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa”
Perholainen – askeleet ammattiin videot >>
Lisätiedot–Fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa
Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
