Artikkelit

Avoimet ovet 2018 – merkkaa tammikuun kalenteriisi

Malmin kampus ti 23.1.2018

Matkailu- ja liiketalouden alat sekä urheilu

Töölön kampus to 25.1.2018

Ravintola-ala

 

Avoimet ovet 2018 – merkkaa tammikuun kalenteriisi

Lisätietoa tulossa!

Opiskele kokiksi, matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai merkonomiksi

Starttaa ammattiin tästä! Opiskele kokiksi, matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai merkonomiksi päiväopinnoilla. Valmistut 0–2 vuodessa riippuen aiemmasta osaamisestasi kuten peruskoulun jälkeen suoritetut opinnot ja/tai tutkintoa vastaava alan työkokemus.

• Haku päättyy 6.12.2017
• Opinnot alkavat tammikuussa 2018

Hakujen kohteina ovat hotelli-, ravintola- ja cateringalan, matkailun ja liiketalouden perustutkinnot

Suuntautuminen valitaan opintojen alussa

1/ Merkonomiksi päiväopinnoilla, lukiopohjainen liiketalouden perustutkinto

Myynti ja markkinointi, merkonomi >>
Talouspalvelut, merkonomi >>
Urheiluakatemia, merkonomi >>

Tutustu myös: Merkonomista tradenomiksi väyläopinnoilla >>
Uutta: liiketalouden opintojen pääkampukseksi voit valita joko Malmin tai Töölön kampuksen!

Haku lukion päättötodistuksella ma 8.1.2018 alkaviin liiketalouden päiväopintoihin osoitteessa Opintopolku.fi >>

Haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Kielikoe ti 14.11. ja soveltuvuuskoe to 16.11.2017 klo 9.00 (varalla ma 11.12.). Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

2/ Matkailuvirkailijaksi tai matkailupalvelujen tuottajaksi päiväopinnoilla, lukiopohjainen matkailualan perustutkinto

Matkailupalvelujen myynti ja tietopalvelut >>
Matkailupalvelut >>

Haku lukion päättötodistuksella ma 8.1.2018 alkaviin matkailualan päiväopintoihin osoitteessa Opintopolku.fi >>

Haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Soveltuvuuskoe ma 11.12.2017 klo 9.00 (varalla ma 11.12.) Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

3/ Kokiksi päiväopinnoilla, lukiopohjainen hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto

Ruokapalvelun osaamisala >>

Haku lukion päättötodistuksella ke 3.1.2018 alkaviin hotelli- ja ravintola-alan päiväopintohin osoitteessa Opintopolku.fi >>

Haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Soveltuvuuskoe ke 13.12.2017 klo 9.00. Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

Vielä ehdit hakea! Liiketalouden perustutkinnon historian viimeinen näyttötutkintoryhmä starttaa 4.12.2017 >>

Lisätiedot

hakutoimisto (at) perho.fi
09 350 9210

HAKULOMAKE – jatkuva haku: perustutkinnot

Jatkuva haku perustutkinto-opintoihin (ammatillisen tai korkeakoulututkinnon suorittaneet ja/tai työkokemusta jo hankkineet)
  • Aiempi koulutus ja suoritetut tutkinnot

Vierailupäivät 2017 – 2018

Peruskoulun 9. luokkien oppilailla on mahdollisuus vierailla Perho Liiketalousopistossa syksyn 2017 ja alkutalven 2018 aikana. Tutorimme tutustuttavat nuoria ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen ammatillisiin opintoihin.  Vierailupäivään ilmoittaudutaan viikkoa ennen alla olevista linkeistä. Tule yksin, koulukaverin kanssa tai ryhmänä.

Tutorit kertovat opinnoistaan Perho Liiketalousopistossa ja esittelevät opetustiloja Töölön ja Malmin kampuksilla.

Vierailupäivät Töölön kampuksella (ravintola-ala)

Huom. ilmoittautumiset viikkoa ennen vierailupäivää. Tavataan Perhon Proffan ala-aulassa (Perhonkatu 10)

maanantai 20.11.2017 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 13.11.)
maanantai 27.11.2017 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 20.11.)
maanantai 8.1.2018 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 2.1.)
maanantai 15.1.2018 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 8.1.)
maanantai 5.2.2018 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 29.1.)
maanantai 12.2.2018 klo 9-12 (ilmoittaudu viimeistään 5.2.)

Ilmoittautuminen: https://tinyurl.com/Perho-vierailut-Toolo

Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki, tarjoilija ja kokki ja yo>>

Lisätiedot

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja, ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Vierailupäivät  Malmin kampuksella (matkailu ja liiketalous)

Huom. ilmoittautumiset viikkoa ennen vierailupäivää

tiistai 14.11.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 7.11.)
tiistai 21.11.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 14.11.)
tiistai 16.1.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 9.1.)
tiistai 30.1.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 23.1.)
tiistai 6.2.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 30.1.)
tiistai 13.2.2017 klo 10-12 (ilmoittaudu viimeistään 6.2.)

Ilmoittautuminen: https://tinyurl.com/Perho-vierailut-Malmi

Liiketalouden perustutkino, merkonomi>>
Liiketalouden perustutkinto, urheiluakatemia-polku UAM, merkonomi >>
Sporttikaksari yhdistelmätutkinto, merkonomi ja yo >>
Matkailualan perustutkinto, matkailuvirkailija >>

Lisätiedot

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja, matkailu ja liiketalous
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Tammikuussa 2018 Avoimet ovet: Tervetuloa!

Avoimet ovet Malmin kampuksella ti 23.1.2018 ja Töölön kampuksella to 25.1.2017 >>

Pääkaupunkiseudun kokki ja tarjoilija opiskelijoiden parikilpailu Perhossa

Pääkaupunkiseudun ravintola-alan koulutusta tarjoavien ammatillisten oppilaitosten tarjoilijaksi ja kokiksi opiskelevien parikilpailut käytiin Perho Liiketalousopistossa. Kilpailuissa mukana olivat oppilaitokset Omnia, Stadin ammattiopisto, Yrkesinstitutet Prakticum ja Perho. Edellisvuosina on kisattu Variassa ja Omniassa. Kilpailut ovat harjoitustreeni tuleviin nuorten ammatillisiin kilpailuihin, esimerkiksi valmistautumisessa Taitaja-kilpailuihin.

Perho Liiketalousopistoa edustivat ja parikilpailun voittivat

3. vuoden kokkiopiskelija Inka Pitkänen, KP15D ja 2. vuoden tarjoilijaopiskelija Milla Aho, TP16A

Perho Liiketalousopistossa opiskeleva Inka Pitkälä sai parhaimmat kokkipisteet parikilpailussa.

Perho Liiketalousopistossa opiskeleva Inka Pitkälä haudutti parhaimmat kokkipisteet.

Tarjoilukilpailun parhaimmat pisteet sai Janina Olander Yrkesinstitutet Prakticumista.

Tarjoilukilpailun parhaimmat pisteet sai Janina Olander Yrkesinstitutet Prakticumista. (Kuvassa Milla Aho)

Jokainen kilpailija työsti samoja raaka-aineita, joita kilpailijat saivat annoksissaan käyttää valintansa ja näkemyksensä mukaisesti. Myös esillelaiton suunnitteli kilpailija itse. Parikilpailussa arvioidaan kokin työskentelyä keittiössä, ruoan makua ja tarjoilijan ammatillista otetta salissa. Kokonaispisteiden lisäksi pistesaldo kasvaa kokin ja tarjoilijan suoriutumisesta yksilöinä.

Lisätiedot

Seppo Honkanen, kilpailuvalmennus, tarjoilijat
020 118 0800
seppo.honkanen (at) perho.fi

Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna (at) perho.fi

Kokin ja tarjoilijan intensiivikoulutus keväällä 2018

Henkilöstövuokrausyritys Enjoy ja PerhoPRO etsivät nyt innostuneita tyyppejä opiskelemaan tarjoilijaksi tai kokiksi!

 

Koulutuksessa suoritat hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon osatutkinnon. Yhteistyökumppaninamme ja työssäoppimispaikkojen tarjoajana koulutuksessa toimii Scandic hotellien ravintolat. Scandic on valittu Suomen parhaaksi työpaikaksi Suomen parhaat työpaikat -tutkimuksen suurten yritysten sarjassa.

Tarjoamme kolmen kuukauden koulutuspaketin, jonka aikana saat:

  • PerhoPROn toteuttaman ravintola-alan teoriaopinnot
  • alan aitiopaikat käytännön harjoitteluun Scandic Hotellien ravintoloissa
  • mahdollisuuden työllistyä Scandicin yksiköissä monipuolisiin työtehtäviin
  • hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon osatutkinnon
  • koulutuksen alalle, jossa työt eivät lopu kesken
  • hyvän pohjan tulevaisuutta varten
  • mahdollisuuden jatkaa halutessasi koulutusta oppisopimuksella tutkintoon saakka

Mitä odotamme sinulta?

Olet reippaan rohkea ja tartut toimeen vaativissakin tilanteissa. Luova ongelmanratkaisukyky sekä innovatiivisuus ovat taitoja, jotka helpottavat tehtävässä onnistumista. Olet kiinnostunut siitä, miten, luodaan erinomaisia asiakaskokemuksia ja vaalitaan hyvää työilmapiiriä.

  • pystyt opiskelemaan sekä päivisin että iltaisin
  • pystyt työskentelemään ravintola-alan vaihtelevissa työajoissa aamuin, illoin, viikonloppuisin sekä arkisin
  • pystyt käsittelemään ja maistamaan keittiössä kaikkia raaka-aineita
  • olet iloinen, energinen ja omaat hyvän paineensietokyvyn
  • pärjäät suomen kielellä niin töissä kuin koulussakin
  • sinulla on motivaatiota sekä asennetta palvelualaan ja asiakaspalveluun

Huomioithan, että työvaatteet ovat henkilökohtaisia ja osa työvaatekustannuksista on opiskelijan vastuulla. Hygienia- ja anniskelupassi suoritetaan koulutuksen aikana.

Hakuaika: 15.11-31.12.2017 ja koulutus alkaa: 5.2.2018.

Haastattelemme kaikki soveltuvat hakijat ja käsittelemme hakemuksia jo hakuprosessin aikana.

Laita hakemuksesi pikaisesti osoitteeseen kaisa.jaaskelainen@enjoy.fi


Notice: Undefined index: index in /var/www/html/wp-content/themes/enfold/config-templatebuilder/avia-shortcodes/buttons_fullwidth.php on line 346

Notice: Undefined index: index in /var/www/html/wp-content/themes/enfold/config-templatebuilder/avia-shortcodes/buttons_fullwidth.php on line 346

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Ei voi mitään: we did it again!

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU-sivustolla  on taas suitsutettu alun alkaen Helmi Liiketalousopiston, nyt Perho Liiketalousopiston, koordinoimaa ja liiketalouden & ravintola-alan opiskelijoidemme mukana masinoimaa kansainvälistä Erasmus+ -hanketta ”Kick off to entrepreneurship with POP-UP company” vaatimattoman otsikon alla:

Success Stories of the Month!

“Project coordinator Minna “perholainen” Jalonen recalled that behind the project was this idea to promote entrepreneurship ‘with something new and fun.’”

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Source: European Commission NEWSLETTER ”DG Education, Youth, Sport and Culture” – October 2017 >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

 

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemmeInternational POP-UP Restaurant Erasmus+ Project ”Kick-off to entrepreneurship with pop up company”
Presentation >>


International Culinary Caravan on The Move Erasmus+ Project ”Building up International E-Learning Entrepreneurship platform with pop up restaurant module”
• 1st workshop week in Helsinki 12/2016: video >>
• 2nd workshop week in Barcelona 05/2017: video >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme – lisätiedot

Minna Jalonen
Project Coordinator
+358 (0)40 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi

Culinary Caravan on The Move Uusi opettajuus-seminaarissa

Perho Liiketalousopiston Erasmus+ -kansainvälinen oppimishanke Culinary Caravan on The Move esiteltiin >> oli temaattisessa ”Uusi opettajuus – tunne itsesi, tunne tiimisi, tunne organisaatiosi” –seminaarissa 10.10.2017 otsikolla

POP-UP OPETTAJUUS

Itse hankkeen yhtenä liikkeelle panevista voimista on saada nuoret innostumaan yrittäjyydestä monikulttuurisessa ympäristössä, joka kehittää hauskalla ja innostavalla tavalla myös yrittäjäosaamiseen kiinteästi kuuluvia yhteistyö- ja verkostoitumistaitoja.

Tästä ajatuksesta syntyi innostava, kansainvälinen ja käytännönläheinen ”semidigitaalinen” tapa oppia yrittäjyyttä ravintola-matkailu- ja liiketalouden alojen ammatillisessa koulutuksessa:

Culinary Caravan on The Move – EU Erasmus+ Project exploiting e-learning

Culinary Caravan On the Move ja Uusi opettajuus

Culinary Caravan On the Move ja Uusi opettajuus

This is how it works

During the project, students create in 2–3 months a street food POP-UP restaurant business plan – e.g means of competition, pay attention to local legal issues, learn cultural communication with an e-learning model – and run the business for two days in each participant country, those are Finland, Spain, Latvia, and Italy.

Culinary Caravan On the Move ja Uusi opettajuus

That’s what it gives at a minimum

After vocational skills demonstration students may pass Working as a entrepreneur module and accomplish 15 ECTS (European Credit Transfer and Accumulation System; osaamispiste).

Culinary Caravan On the Move ja Uusi opettajuus

The Spanish television filmed at CETT School in May 2017 and Culinary Caravan on The Move project team was starring, too.

Culinary Caravan on The Move Uusi opettajuus-seminaarissa

Culinary Caravan On the Move Uusi opettajuus-seminaarissaSpanish television filmed at CETT in May in Barcelona. You will regonize Culinary Caravan on The Move team members from the pink neck keychains at the time 21:40 >>

Teacher Leni gives instructions for project reporting!

Lisätietoja/Further information

Ms. Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms. Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(culinary studies)

Presentation @ cimo.fi >>
Culinary Caravan on the Move in Barcelona >>

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

Main Objectives of the Culinary Caravan on The Move project

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

• Create a new international, inspiring, practical and digital e-learning oriented pedagogical  model to learn entrepreneurship in vocational education

= e-learning with pop up company module

• Create a real street food pop up restaurant in

Finland (12/2016) | Spain (05/2017) | Latvia (12/2017) | Italy (05/2018)

• Unite European vocational curriculums (participating schools) with the international module

”Working as an Entrepreneur” (15 ECTS)

•  Spread a new pedagogical entrepreneurship study model to the countries also outside Europe

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

Erasmus+ funds the project

Follow us on Instagram
@culinarycaravan >>  @culinarycaravanbcn >>
#cconthemove #culinarycaravanbcn

Further information

Ms. Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms. Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(culinary studies)

Perholainen KV-päivä to 28.9.2017

Iso kiitos to 28.9.2017 KV-päivänä Malmin ja Töölön kampuksillamme vierailleille asiantuntijoille, Allianssin nuorisovaihdon koordinaattori Elli Keräselle ja Scandic-Hiltonin myyntijohtaja Antti Karjalaiselle!

Mahtavat perholaiset KV-tutorimme vetivät osaltaan päivän läpi innolla ja iloisella mielellä.

– Tätä päivää en tule unohtamaan, tämä jää muistiin, kuuli heistä yhden jos toisenkin sanovan.

Ravintola-alan opiskelijoiden KV-päivä

Kulttuuria, makuja ja maailman tuulia

Vaihto-opiskelijat ja RYP-ryhmän opiskelijat valmistivat eri maiden tapaksia, jotka maistuivat opiskelijoille ja henkilöstölle.

CHASE-verkoston opiskelijat esittelivät Saksan, Unkarin ja Italian kulttuureita. Kv-vaihtojaksoille kannustettiin rohkeasti lähtemään: Aleksej, Vera ja Matilda kertoivat työssäoppimisjaksoistaan Ranskassa ja Englannissa. Annika kertoi huikeasta matkastaan Culinary Caravanin matkassa Barcelonaan.

 

Matkailualan ja liiketalouden opiskelijoiden KV-päivä

Perholainen KV-päivä Malmin kampuksella

Meillä Perho Liiketalousopistossa on mahtava tilausuus päästä kokeilemaan siipiään kansainvälisessä toimintaympäristössä ja olla toteuttamassa erilaisia kansainvälisyyteen liittyviä projekteja.

Me Malmin kampuksen kansainväliset tutorit (lyhyemmin: KV-tutorit) saimme iloksemme järjestää oman KV-päivän, jota vietettiin to 28.9.2017.

Tapahtuma toteutettiin pääasiassa koulumme ruokalan lavalla.

Ohjelmassa oli mm. suurta kiinnostusta herättänyt kv-tietokilpailu upeine palkintoineen, iso kiitos Viking Line >> ja Hilton Hotels >>!

Koordinaattori Elli Keränen Allianssin Nuorisovaihdosta >> kävi kertomassa järjestön toiminnasta, matkailualan opiskelijat ryhmästä KT16MT pitivät opintoihinsa liittyviä esittelyitä eri kaukokohteista, ulkomailla työssäoppimassa olleet opiskelijamme kertoivat kokemuksistaan – myös matkailualan opiskelija Veikko, joka vietti syyslukukauden 2016 opiskelijavaihdossa yhteistyöoppilaitoksessamme Finlandia Universityssä >> Yhdysvalloissa. Koulumme lounasravintola Malmica >> osallistui osaltaan mukaan kv-päivään tarjoamalla teeman mukaista lounasta.

Päivä päättyi Scandic-Hiltonin >> myyntijohtajan Antti Karjalaisen auditoriossa pitämään luentoon, josta ei puuttunut huumoria ja mielenkiintoisia asioita liiketoiminnasta.

Pienet tekniset haasteetkaan eivät meitä lannistaneet vaan kv-päivä oli hauska ja ikimuistoinen!

Malmin kampuksen perholaiset KV-tutorit,

Suti, Pihla, Emma, Tuihti, Kukkis, Anna R., Anna T., Kawtar & Veera

On hienoa olla #perholainen & #perholainentutor

KV-tutorit (vas.) Kukka-Maaria, Tuihti, Pihla, Emma ja Suti KV-päivää varten pystyttämällään kilpailuständillä Malmin kampuksella.

Anna, Veera, Kawtar ja Anna fiilistelevät KV-työssäoppimisjaksojaan Malmin kampuksella.

Malmilla ”AKVA”-tiimin grillattavana Veikko, joka oli syyslukukauden 2016 Finlandia University’ssä opiskelijavaihdossa.

Vaihto-opiskelijoiden valmistamat kotimaansa herkut maistuivat Töölön kampuksella.

Pikkupurtavaa kolmessa tunnissa 80 hengelle. Tapaksia kotimaan tyyliin.

Alliansin nuorisovaihdon Elli Keränen kertoo Au pair ja Work experience -ohjelmista sekä kv-vapaaehtoistyöstä keväällä 2018 valmistuville ravintola-alan opiskelijoille.

Kukka-Maaria (vas.) ja lehtori Leni kertoivat Erasmus+ Culinary Caravan on the Move hankkeesta. Suunvuoro tässä nyt vain toisella 😀

Lisätiedot

Ms Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(ravintola-ala/culinary studies)

Johan matkaa WorldSkills 2017 -kisoihin

Kokiksi valmistunut Johan Kurkela kilpailee WorldSkills-kilpailussa lokakuussa Abu Dhabissa. Hänen osaamisensa on sitä tasoa, että uuden opettaminen mietityttää valmentajaakin. Johan treenaa edelleen yhdestä kahteen kertaa viikossa.

Kokemusta ja osaamista monista kisoista

SM-kultaa ja edustuspaikka PM-kilpailuihin 2016 Islantiin, josta tuliaisina Suomeen hopeasija. Kansainvälisestä kokkien kutsuvieraskilpailuista Intiasta tuli pronssia. EuroSkillseistä kainaloon napsahti EM-kultamitali, ja valinta WorldSkills nuorten ammattitaitomaajoukkueeseen. Johan on toiminut avustajana Suomen Bocuse D’Or -edustajan Matti Jämsenin ja Antti Lukkarin kilpailutreeneissä kahdeksan kuukautta.

Suomen ammattitaitomaajoukkue WorldSkills-kisoissa 14. – 19.10.2017 >>

Lisätiedot

Antti Porna, kilpailuvalmentaja
Ravintola Perho
antti.porna (at) perho.fi

Lue lisää:

Johan Kurkela löysi intohimonsa Michelin-keittiöstä>>

Johan Kurkelalle kultaa EuroSkills 2016 -kilpailussa – Ravintola OLO >>

WorldSkills-kilpailuihin EM-kultamitalisti >>

WorldSkills Abu Dhabi 2017>>