Artikkelit

Kokin intensiivikoulutuksesta perustaidot kokin ammattiin

Kokin intensiivikoulutus on suunnattu vähintään 18-vuotiaille työttömille hakijoille, joilla ei ole ammatillista koulutusta tai hakijoille, jotka ovat työttömiä tai työttömyysuhan alaisia ammatin vaihtajia. Opetuskielenä on suomi.

Kokiksi työssä oppien!

Motivaatio ja kiinnostus kokin ammattiin on vahvaa – olet valmis työskentelemään nopeatahtisessa vuorotyössä ja puhut riittävän hyvin suomen kieltä. Koulutus keskittyy keittiötyöskentelyn perustaitojen opetteluun  Perho Liiketalousopiston opetuskeittiössä.

Koulutuksen ajankohta on 9.10. – 21.11.2017.

Hae kokin intensiivikoulutukseen 14.9.2017 mennessä!

Lue lisää:

Kokin intensiivikoulutus ja hakeminen >>

Oppikirjat 2017–2018

Ma 14.8.2017 aloittavien uusien peruskoulu- ja yo-/lukiopohjaisten ravintola-, matkailu- ja liiketalous- sekä urheiluakatemiaryhmien oppikirjalistat.

Liiketalous (merkonomi)

peruskoulupohjaiset ryhmät, myös Urheiluakatemia >>
• KT17LT-ryhmän (yhdistelmätutkinto) lukiokirjat >>
• yo-/lukiopohjaiset ryhmät: mm. Bergströmin-Leppänen: Yrityksen asiakasmarkkinointi, Edita (loppulista tulossa)

Lisätiedot
Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö, peruskoulupohjainen liiketalous
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

Kirsi Kärki-Luoto, koulutuspäällikkö, yo-/lukiopohjainen liiketalous
040 7144 264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö, huippu-urheilu
0400 711728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

Matkailuala (matkailuvirkailija)

peruskoulu- (myös yhdistelmätutkinto) ja yo-/lukiopohjaiset ryhmät >>

Lisätiedot
Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Ravintola-ala (kokki, tarjoilija)

• peruskoulupohjaiset ryhmät >> (lista tulossa)
• yo-/lukiopohjaiset ryhmät >> (lista tulossa)

Lisätiedot
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja
040 4805 511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Opiskeluvälineet >>
Opiskeluajat ja lomat >>

Myös päiväopintoihin voi hakea suorahaulla – ei hakuaikoja!

Tervetuloa opiskelemaan ravintola-, matkailu- tai liiketalouden alaa Perho Liikealousopistoon

Jatkuva suorahaku ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun päiväopintoihin on käynnissä non-stop’ina:

mikäli olet jo suorittanut ammatillisen tai korkeakoulututkinnon, voit hakea päiväopintoihin tämän sivun lopussa olevalla lomakkeella. 

Jos sinulla on peruskoulun tai lukion päättötodistus, mutta et ole suorittanut ammatillista tai korkeakoulututkintoa, hakeminen päiväopintoihimme tapahtuu

yhteis- ja lisähauissa osoitteessa Opintopolku.fi:
Malmin kampus (matkailuala ja liiketalous) >>
Töölön kampus (ravintola-ala) >>

Myös päiväopintoihin voi hakea suorahaulla – lisätiedot

Näin haet meille >>

hakutoimisto (at) perho.fi
09 350 9210

Perho PRO – oppisopimus- ja aikuiskoulutus >>

Hakulomake/pv: matkailu/liiketalous/ravintola pt

Suorahaku päiväopintoihin / ammatillisen tai korkeakoulututkinnon suorittaneet
  • Aiempi koulutus ja suoritetut tutkinnot

Avoimet ovet 2018 – merkkaa tammikuun kalenteriisi

Malmin kampus ti 23.1.2018

Matkailu- ja liiketalouden alat sekä urheilu

Töölön kampus to 25.1.2018

Ravintola-ala

 

Avoimet ovet 2018 – merkkaa tammikuun kalenteriisi

Lisätietoa tulossa!

Int’l POP-UP Restaurant Project on menestystarina!

Euroopan komission arvovaltainen asiantuntijapaneeli

on noteeranut 2014–2016 käynnissä olleen Erasmus+ >> International POP-UP Restaurant Project -kumppanuushankkeemme (Suomi-Espanja-Italia-Latvia) esimerkilliseksi menestystarinaksi:


INTERNATIONAL POP-UP RESTAURANT PROJECT
Kick off to entrepreneurship with pop up company

 

Klikkaa kuvasta projektin kuvaukseen (pdf) >>

 

Onnittelut tästä kaikille projektissa mukana olleille!

Enhorabuena! Congratulazioni! Veiksmi!

Tammikuun 2015 eli projektin ensimmäiseen workshop-viikkoon osallistunut HELMI-tiimi vasemmalta oikealle: Toni, Anni, Vesa, Heidi ja Antti sekä opet Karoliina ja Leni.

Lue lisää kansainvälistä mainetta ja kunniaa saaneesta International POP-UP Restaurant Project’istamme täältä >> 

Int’l POP-UP Restaurant Project on menestystarina – respect!

Lisätiedot
Minna Jalonen, kv-vaihdon päällikkö
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
040 714 4274
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

P.S. Eikä tämä tähän lopu. Hankkeesta on tulossa EUn toimesta vielä  infolehtinen ”fact sheet”, jolla hanke viedään laajaan jakeluun erilaisissa kansainvälisissä tilaisuuksissa, nettisivuilla ym.  julkaisuissa 🙂

Palveluosaaminen on kehittyvää osaamista

2014: Enpä tullut ajatelleeksi

Suomalaista palvelukulttuuria vaivaava sensitiivisyyden puute. Vaikuttaa, että varsinkin tietyillä toimialoilla myyjät koulutetaan hyökkääviksi. Yleisesti ottaen varautuneille suomalaisasiakkaille hyvä palvelu tarkoittaa pikemmin saatavilla olemista kuin aktiivista tyrkytystä.

Eri ikäluokat kokevat palvelun eri tavalla. Esimerkiksi nuoret palvelevat itse itseään mieluummin kuin iäkkäät, jotka haluavat eniten henkilökohtaista palvelua.

Lue Studio55.fi:ssä 2014 julkaistu juttu täältä >>

2015: Ei meillä (Suomessa)

Radio Rockin Harri Moisiolla oli 2015 asiaa suomalaisesta asiakaspalvelusta >>

2016: No en mä kehdannut

Suomalainen asiakaspalvelu saa sapiskaa – sähköpostilla palvellaan paremmin kuin kasvotusten.

”Suomalaisen asiakaspalvelijan helmasynti on liika ujous”, toteaa Turun Ammattikorkeakoulun asiakkuusvastaava Marianne Renvall.

Asiakaspalvelukulttuurimme kaipaisi lisää rentoa jutustelua ja ihmisläheisyyttä. Ujous voi vaikuttaa asiakaspalvelutilanteissa, joissa tarvitaan sananvalmiutta. Renvallin mukaan suomalaiset ovat etevämpiä palvelemaan asiakkaita puhelimitse ja sähköpostitse kuin kasvotusten. Kasvokkain kohdatessa ei juurikaan jää aikaa pohtia omaa reaktiotaan, ja silloin vaadittava sanavalmius ja rento jutustelu eivät tule kaikilta luonnostaan.

Lue YLE Uutisissa 2016 julkaistu juttu täältä >>

2017: Ole hyvä!

TCI Research -tutkimuslaitos teki tutkimuksen*, jossa arvioitiin kansainvälisten asiakkaiden hotelli- ja ravintolapalveluihin liittyviä elämyksiä Euroopan maissa.

Kansainväliset asiakkaat arvioivat suomalaiset hotellit ja ravintolat kolmen parhaan Euroopan maan joukkoon neljällä osa-alueella seitsemästä.

Lue MaRan 2017 julkaisut tiedote täältä >>

Perho Liiketalousopisto kehittää ja kouluttaa palveluosaamista. Keskitymme erityisesti uudistuvassa yhteiskunnassa toimiviin tapoihin tuottaa erinomaisia asiakaskokemuksia. Paras palvelukyky koostuu asenteesta, auttavaisuudesta, aktiivisuudesta ja välittämisestä. Luotamme toisiimme, arvostamme toistemme ammattitaitoa ja työsuorituksia sekä noudatamme yhdessä sovittuja toimintatapoja.

12/2016: Culinary Caravan’s visit in Helsinki

Ravintola- ja liiketalouden alojen opiskelijoiden kansainvälinen pop-up -ravintolaprojekti

Culinary Caravan Workshop1 12/2016 – sisäistä yrittäjyyttä rakentamassa

EU Erasmus+ ”Culinary Caravan on the Move” -hankeviikko joulukuisessa Helsingissä.

NEXT: Culinary Caravan 5/2017 Barcelonassa >>

Kevään 2017 koko stipendisikermä!

Stipendejä satoi 2.6.2017 valmistuneille perholaisille – myös talon sisältä.

Käsi lippaan ja onnittelut!

***

Malmin kampuksella jaetut stipendit

Amadeus Finland -stipendi

Jelena Antonova, matkailuvirkailija

Tilitoimisto PR/PR-Syst Partners Oy -stipendi

Pinja Weppling, merkonomi  

K-kauppiasliiton K-kauppiasyrittäjästipendi

Gabriel Airaksinen, Urheiluakatemiamerkonomi
Linnea Haikonen, merkonomi
Alex Héndren, merkonomi
Noora Toppila

MMA-stipendi

Valma Nieminen, merkonomi
Helmi Nisula, merkonomi

Suomen tietokirjailijat ry:n ja Lauri Jäntin säätiön Tietokirjastipendi

Filloreta Dragaj, matkailuvirkailija
Anni Tynkkynen, merkonomi
Ella Vilkkavaara, merkonomi

Perho Liiketalousopiston stipendi

Karoliina Hämäläinen (PM14T)
Jenni Jaakkola (PM14A)
Aida Jäkkö (MT15A)
Victoria Kiouneri (YS15F)
Henna Koistinen (PM14A)
Essi Leppänen (KT14LT)
Toni Maarno (UAM14)
Rudolf Orjo (UAM14)
Veera Pursiainen (MT15B)
Nathalia Tajakka (YK16M)
Jenna Toivanen (KT14MT)

Töölön kampuksella jaetut stipendit

Henrik Bitten stipendirahaston stipendi

Tea Suosara, kokki
Dominic Lozana, restaurant cook

Collegium Culinarium CC-kilta -stipendi

Kevään 2017 koko stipendisikermä!

Satu Petäjäjärvi, tarjoilija

Pernod Ricard Finland -stipendi

Kevään 2017 koko stipendisikermä!

Christian Angelov, kokki

Suomen Gastronominen seuran stipendi

Jonna Paasisalo, tarjoilija
Markus Leskinen, kokki

Chef Einon Stipendi

Ruokapalvelun osaamisalan ahkerimmalle opiskelijalle.
Lahjoittaja Eino K. Nurminen >>

Kaisla Heimala, kokki

Etelä-Suomen keittiömestarit ry:n lahjakortti
Kevään 2017 koko stipendisikermä!

Jan Lavonen, kokki

Haaga Instituutti -säätiön stipendirahaston stipendi

Kevään 2017 koko stipendisikermä!

Hyvä opintomenestys

Tiina Toikkanen (14KP3C)
Ann Välinoro (14KP3D)
Siiri Mustonen (14RYP3)
Elisa Virtanen (14KP3A)
Pauliina Paltakari (15KY2D)
Olli Kokko (15KY2C)

Hyvä palvelukyky

Milja Falenius (14TP3)
Samuel Arpula (14KP3A)

Vastuullinen ja tunnollinen opiskelu

Janne Nurmisto (14RYP3)
Liia Kütismaa (14TP3)

Yhteisöllinen ja vastuullinen toiminta

Ira Tiainen (14KP3D)

Kv-stipendi

Liina Raikunen (15KY2D)

Periksi antamattomuus ja sinnikkyys opintojen loppuun saattamiseksi

Jukka Kuronen (14TP3)
Zafiya Sharifi (14KP3A)

Onnittelut liki 300 valmistuneelle!

Kuluvan vuoden tammikuun 1. päivänä toimintansa aloittaneen Perho Liiketalousopiston historiansa ensimmäisessä kevään valmistujaisjuhlissa tänään

pe 2.6.2017 sai tutkinnon 277 perholaista


Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto

• 107 kokkia (ruokapalvelun osaamisala)
• 18 tarjoilijaa (asiakaspalvelun osaamisala)

Matkailualan perustutkinto

• 39 matkailuvirkailijaa (matkailupalvelujen myynnin ja tietopalvelujen osaamisala)

Liiketalouden perustutkinto

• 113 merkonomia (asiakaspalvelun ja myynnin sekä talous- ja toimistopalvelujen osaamisala)

Ylioppilaat (yhdistelmätutkinnon suorittaneet)

Kaikista valmistuneista valkolakin perustutkinnon lisäksi saaneita oli 46.

Urheiluakatemian (huippu-)urheilijat

Urheilijastatuksella perus-/yhdistelmätutkinnon suorittaneita oli 31.

Kahden kampuksen juhlaa

Valmistujaisjuhlat järjestettiin molemmilla kampuksilla. Ravintola-ala juhli Töölössä, matkailuala ja liiketalous Malmilla.

Onnittelut vielä kerran kaikille teille, jotka ette palaa syksyllä Perho Liiketalousopistoon, koska työ on tehty:

tutkinto suoritettu!

:,: Hyvää kesää kaikille perholaisille :,:

Kevään 2017 ammattiin päiväopinnoista valmistuneet  perholaiset >>

 

Kunniamaininta yrittäjyysmenetelmäkilpailussa

Perho Liiketalousopistolle kunniamaininta yrittäjyysmenetelmäkilpailussa: Yrittäjyysopetusta yhdessä – Suomen paras yrittäjyysopetuksen malli haussa.

Yrittäjyysopetus on parhaimmillaan innostavaa, luovaa, toiminnallista ja yhdessä tekemistä kuten yrittäjyyskin. Nämä arvot toimivat myös Suomen Yrittäjäjien >> ja Taitaja2017-kisan >> Suomi100-juhlavuoden >> hengessä järjestämän vuotuisen yrittäjyysopetuskilpailun arviointikriteereinä.

Kunniamaininta yrittäjyysmenetelmäkilpailussa
Perho Liiketalousopistolle kunniamaininta!

Tänä vuonna parhaaksi Yrittäjyysmenetelmäksi valittiin Tyrvään käsi- ja taideteollisuusoppilaitoksen malli. Kunniamaininnan saivat Turun ammatti-instituutti ja Perho Liiketalousopisto.

Kilpailun tavoitteena on rohkaista toteuttamaan yrittäjyyttä ja yrittäjämäistä toimintaa tukevia projekteja yhdessä opiskelijoiden, alueen yrittäjien, yrittäjäjärjestön ja muiden verkostojen kanssa. Valintaraadissa oli jäseniä sekä Yrittäjistä, Taitajista että SAKKI:sta ja OSKU:sta.

Kilpailu on avoin kaikille ammatillisille oppilaitoksille.

Perho Liiketalousopistolle kunniamaininta yrittäjyysmenetelmäkilpailussa – yrittäminen ja yhteistyö palkitaan!

Lisätiedot
Merja Staudinger, kehittämispäällikkö, yrittäjyys
040 486 9444
merja.staudinger (at) perho.fi