Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona


Main Objectives of the Culinary Caravan on The Move project

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

• Create a new international, inspiring, practical and digital e-learning oriented pedagogical  model to learn entrepreneurship in vocational education

= e-learning with pop up company module

• Create a real street food pop up restaurant in

Finland (12/2016) | Spain (05/2017) | Latvia (12/2017) | Italy (05/2018)

• Unite European vocational curriculums (participating schools) with the international module

”Working as an Entrepreneur” (15 ECTS)

•  Spread a new pedagogical entrepreneurship study model to the countries also outside Europe

Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona

Erasmus+ funds the project

Follow us on Instagram
@culinarycaravan >>  @culinarycaravanbcn >>
#cconthemove #culinarycaravanbcn

Further information

Ms. Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms. Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(culinary studies)

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

Perho Liiketalousopiston kolmannen vuoden merkonomiryhmä PM15A järjesti keskiviikkona 27.9.2017  Ympäristöpäivän Malmin kampuksella. Tapahtuman toteutus oli ryhmäläisten vapaasti toteutettavissa, ja sen valmistelu aloitettiin jo varhain ennen tapahtumaa.

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

– Opettajamme Mika Salminen antoi aiheet, mutta ryhmien täytyi itse etsiä tietoa ja toteuttaa markkinointia, kertovat ryhmän opiskelijat.

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppiaAiheina olivat vaatekeräys, Itämeri, kierto- ja jakamistalous, sekä yhden ryhmän täytyi toteuttaa arvonta.

Lisäksi yhden ryhmän vastuulla oli tehdä ständi oikeasta yrityksestä, hävikkiruokakaupasta WeFoodista >> Opiskelijat kävivät vierailulla yrityksessä ja saivat kattavan perehdytyksen sekä valmiita materiaaleja mukaan.

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

Ohjelmassa oli myös Suomen Ekomatkaajat Oy:n >> Maria Ojajärven kiinnostava luento sekä liiketalouden että matkailun opiskelijoille.

– Hän tuli kertomaan meille, miten heidän työ vaikuttaa maailman luonnon hyvinvointiin ja miksi he tekevät näin tärkeää työtä eläinten, esimerkiksi merikilpikonnien pelastamiseksi, tiivistää Anton Mäkinen, järjestävän ryhmän opiskelija.

Tapahtuman järjestäminen antoi hyvää oppia

– Itse tapahtuma kesti vain noin kolme tuntia, mutta sen ympärille mahtui kymmeniä tunteja valmistelua. Täytyi tehdä julisteita, mainoksia, tiedotteita sekä materiaaleja ständejä varten. Tiesin, että valmisteluun täytyi käyttää aikaa, mutta en olisi uskonut, miten paljon se todellisuudessa vaati, kertoo opiskelija Helmi Vainio.

– Minun yksi haaveammattini on tapahtumien suunnittelu ja markkinointityöt. Tämä oli todella opettavaista tulevaisuuden kannalta, sillä opin paljon tapahtuman suunnittelusta ja toteutuksesta sekä tavoitteiden seurannasta.

Ryhmä kertoo, että tapahtuman tavoitteena oli jakaa tietoa kierrätyksestä ja kestävästä kehityksestä, ja se toteutui hyvin. Opiskelijat oppivat paljon lukuisten valmistelevien tehtävien kautta.

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

– WeFoodin ständi näytti kiinnostavan monia. Siellä punnittiin esimerkiksi koulun päivän aikana syntynyt ruokahävikki >> ja määrä kyllä yllätti, sanoo Melina Sutinen.

Opiskelijoiden kestävän kehityksen tapahtumasta monenlaista oppia

– Meidän ryhmä oppi työskentelemään paremmin yhdessä, ja lisäksi saimme ihmisiä hymyilemään meidän ständillä kivan tehtävän ansiosta, kertoo opiskelija Vikke Ala-Kokko.

Lisätiedot
Mika Salminen, lehtori
040 838 1323
mika.salminen (at) perho.fi

Liisa-Maria Patjas, lehtori
040 714 4275
liisa-maria.patjas (at) perho.fi

Teksti: PM15A ja Liisa-Maria Patjas

Perholainen KV-päivä to 28.9.2017

Iso kiitos to 28.9.2017 KV-päivänä Malmin ja Töölön kampuksillamme vierailleille asiantuntijoille, Allianssin nuorisovaihdon koordinaattori Elli Keräselle ja Scandic-Hiltonin myyntijohtaja Antti Karjalaiselle!

Mahtavat perholaiset KV-tutorimme vetivät osaltaan päivän läpi innolla ja iloisella mielellä.

– Tätä päivää en tule unohtamaan, tämä jää muistiin, kuuli heistä yhden jos toisenkin sanovan.

Ravintola-alan opiskelijoiden KV-päivä

Kulttuuria, makuja ja maailman tuulia

Vaihto-opiskelijat ja RYP-ryhmän opiskelijat valmistivat eri maiden tapaksia, jotka maistuivat opiskelijoille ja henkilöstölle.

CHASE-verkoston opiskelijat esittelivät Saksan, Unkarin ja Italian kulttuureita. Kv-vaihtojaksoille kannustettiin rohkeasti lähtemään: Aleksej, Vera ja Matilda kertoivat työssäoppimisjaksoistaan Ranskassa ja Englannissa. Annika kertoi huikeasta matkastaan Culinary Caravanin matkassa Barcelonaan.

 

Matkailualan ja liiketalouden opiskelijoiden KV-päivä

Perholainen KV-päivä Malmin kampuksella

Meillä Perho Liiketalousopistossa on mahtava tilausuus päästä kokeilemaan siipiään kansainvälisessä toimintaympäristössä ja olla toteuttamassa erilaisia kansainvälisyyteen liittyviä projekteja.

Me Malmin kampuksen kansainväliset tutorit (lyhyemmin: KV-tutorit) saimme iloksemme järjestää oman KV-päivän, jota vietettiin to 28.9.2017.

Tapahtuma toteutettiin pääasiassa koulumme ruokalan lavalla.

Ohjelmassa oli mm. suurta kiinnostusta herättänyt kv-tietokilpailu upeine palkintoineen, iso kiitos Viking Line >> ja Hilton Hotels >>!

Koordinaattori Elli Keränen Allianssin Nuorisovaihdosta >> kävi kertomassa järjestön toiminnasta, matkailualan opiskelijat ryhmästä KT16MT pitivät opintoihinsa liittyviä esittelyitä eri kaukokohteista, ulkomailla työssäoppimassa olleet opiskelijamme kertoivat kokemuksistaan – myös matkailualan opiskelija Veikko, joka vietti syyslukukauden 2016 opiskelijavaihdossa yhteistyöoppilaitoksessamme Finlandia Universityssä >> Yhdysvalloissa. Koulumme lounasravintola Malmica >> osallistui osaltaan mukaan kv-päivään tarjoamalla teeman mukaista lounasta.

Päivä päättyi Scandic-Hiltonin >> myyntijohtajan Antti Karjalaisen auditoriossa pitämään luentoon, josta ei puuttunut huumoria ja mielenkiintoisia asioita liiketoiminnasta.

Pienet tekniset haasteetkaan eivät meitä lannistaneet vaan kv-päivä oli hauska ja ikimuistoinen!

Malmin kampuksen perholaiset KV-tutorit,

Suti, Pihla, Emma, Tuihti, Kukkis, Anna R., Anna T., Kawtar & Veera

On hienoa olla #perholainen & #perholainentutor

KV-tutorit (vas.) Kukka-Maaria, Tuihti, Pihla, Emma ja Suti KV-päivää varten pystyttämällään kilpailuständillä Malmin kampuksella.

Anna, Veera, Kawtar ja Anna fiilistelevät KV-työssäoppimisjaksojaan Malmin kampuksella.

Malmilla ”AKVA”-tiimin grillattavana Veikko, joka oli syyslukukauden 2016 Finlandia University’ssä opiskelijavaihdossa.

Vaihto-opiskelijoiden valmistamat kotimaansa herkut maistuivat Töölön kampuksella.

Pikkupurtavaa kolmessa tunnissa 80 hengelle. Tapaksia kotimaan tyyliin.

Alliansin nuorisovaihdon Elli Keränen kertoo Au pair ja Work experience -ohjelmista sekä kv-vapaaehtoistyöstä keväällä 2018 valmistuville ravintola-alan opiskelijoille.

Kukka-Maaria (vas.) ja lehtori Leni kertoivat Erasmus+ Culinary Caravan on the Move hankkeesta. Suunvuoro tässä nyt vain toisella 😀

Lisätiedot

Ms Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(ravintola-ala/culinary studies)

Johan matkaa WorldSkills 2017 -kisoihin

Kokiksi valmistunut Johan Kurkela kilpailee WorldSkills-kilpailussa lokakuussa Abu Dhabissa. Hänen osaamisensa on sitä tasoa, että uuden opettaminen mietityttää valmentajaakin. Johan treenaa edelleen yhdestä kahteen kertaa viikossa.

Kokemusta ja osaamista monista kisoista

SM-kultaa ja edustuspaikka PM-kilpailuihin 2016 Islantiin, josta tuliaisina Suomeen hopeasija. Kansainvälisestä kokkien kutsuvieraskilpailuista Intiasta tuli pronssia. EuroSkillseistä kainaloon napsahti EM-kultamitali, ja valinta WorldSkills nuorten ammattitaitomaajoukkueeseen. Johan on toiminut avustajana Suomen Bocuse D’Or -edustajan Matti Jämsenin ja Antti Lukkarin kilpailutreeneissä kahdeksan kuukautta.

Suomen ammattitaitomaajoukkue WorldSkills-kisoissa 14. – 19.10.2017 >>

Lisätiedot

Antti Porna, kilpailuvalmentaja
Ravintola Perho
antti.porna (at) perho.fi

Lue lisää:

Johan Kurkela löysi intohimonsa Michelin-keittiöstä>>

Johan Kurkelalle kultaa EuroSkills 2016 -kilpailussa – Ravintola OLO >>

WorldSkills-kilpailuihin EM-kultamitalisti >>

WorldSkills Abu Dhabi 2017>>

Stadilainen maaseutu

Yle Uutiset presents:

Perho Green City Farm pro stadilainen lähiruoka

Kaupunkiviljelyä >> voisi lisätä reippaasti. Jo nyt tutkitaan mahdollisuutta pitää kasvihuonetta datakeskuksen katolla. Kaupungit voisivat ruokkia asukkaitaan paljon nykyistä enemmän.

Ihmisten innostus itse kasvatettuun ruokaan alkaa näkyä kaupunkikuvassa. Perho Green City Farm näkyy jo 1:09:ssä 🙂

perhofarm.fi

Henna On the Road to Abu Dhabi WorldSkills 2017

Henna On the Road to Abu DhabiKilpailuvietti vie meiltä tarjoilijaksi jo valmistuneen Henna Kankaan pian Yhdistyneet arabiemiirikuntien pääkaupunkiin Abu Dhabiin WorldSkills-kisoihin. Voiton tahto ja kunnianhimo ovat siis yhä ja edelleen kovia, samoin draiverina toimiva terve näyttämisen halu:

O S A A N   K O S K A   T A H D O N

Henna On the Road to Abu Dhabi

15.–18.10.2017

Näinhän se menee!

– Treenasin pitkään ja ahkerasti Seinäjoelle pidettyihin Taitaja 2016 >> ammattitaidon SM-kilpailuihin, missä nappasin hopeasijanYhtä tiukka treeni oli vuoden 2017  Coupe Georges Baptiste >> ammattilaiskilpailuihin, jotka järjestettiin Pariisissa huhtikuussa. Sijoitun pronssille.

Lokakuussa suuntaan Suomen ammattitaitomaajoukkueen lipun alla Abu Dhabiin WorldSkills-kilpailuihin >> Katsotaan, sanoo Henna ja valmentautuminen jatkuu:

Road to Abu Dhabi – fine dining-treenit ke 27.9.2017 Ravintola Perhon kabinetissa

Henna On the Road to Abu Dhabi

Henna On the Road to Abu Dhabi

Henna On the Road to Abu Dhabi

Lisätiedot

Seppo Honkanen, kilpailuvalmentaja
040 147 8515
seppo.honkanen (at) perho.fi

Lue sakky.fi-juttu: Matkalla Abu Dhabiin ja Budabestiin >>
Tarjoilijaksi valmistunut Henna kilpailee edelleen >>

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

”Tulevaisuuden taitoja ovat muun muassa tietoisuus omasta identiteetistä, vastuunotto tulevaisuudesta, johtaminen ja yhteistyö verkostoissa, muutososaaminen, kulttuurien ymmärtäminen, luovuus, kekseliäisyys ja yrittäjyysvalmiudet.”

Nämä kaikki olivat paketoituina mm. pe 22.9. Kekrijuhlat-projektin ja la 23.9. Sadonkorjuumarkkinoiden ideoinnissa ja toteutuksessa mukana olleiden ravintola-alan ja liiketalouden opiskelijoidemme työlistaan (tulipa pitkä mutta tosi virke 🙂 )

Kahden päivän satoa

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Perho Liiketalousopiston rehtori ja toimitusjohtaja Juha Ojajärvi lausui avaus- ja saatesanat perjantain Kekrijuhlijoille.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Vieraiden opastamiseen sujui Perho Liiketalousopiston merkonomiopiskelijoilta.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Juuresten tunnistaminen merkonomiopiskelijoiden opastamana sujui pienen mietinnän jälkeen mestarikokki Teemu Kokolta, joka on myös Haaga-Helia ammattikorkeakoulun rehtori.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kekriuhlien vieraat saivat halutessaan myös väritellä kasvisten kuvia. Värittäminen rauhoittaa mieltä sekä mm. harjoittaa luovuutta ja stressinhallintaa!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Perjantaisten Kekrijuhlien ja lauantaisten Sadonkorjuumarkkinoiden Perho Ruokarekan kielet mennessään vieneestä tarjoiluista vastasivat perholaiset kokit ja tarjoilijat.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Fazer Culinary Teamin herkkupisteessä oli tarjolla mm. herkullista speltti-lehtikaalirisottoa.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Aamuyön ukkosen ja aamupäivään jatkuneen sateen jälkeen tuli koleahko pouta ja aika ruokailla ulkosalla!

Yle kävi lauantaina 23.9. Sadonkorjuumarkkinoilla ja torstaina 29.9. Malmin kampuksella pellon kupeessa jututtamassa Jarmo Åkea (1:09):

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Juures – mutta mikä juures? – lähdössä uuteen kotiin.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Satokauden väriloistoa!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Myös lauantain Sadonkorjuumarkkinoilla arvailtiin ja tiedettiin peltomullasta nostettuja aarteita.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Katso lisää tunnelmia >>

Kiitos vielä kerran kaikille 🙂

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Lue lisää: Perho Green City Farm >>

Tervetuloa mukaan luomaan kestävää kasvupohjaa!

Perho ruokaosuuskunnan perustamiskokous 6. lokakuuta 2017 klo 13.30–16 Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus, Latokartanontie 12.

Ilmoittautumiset: ruokaosuuskunta (at) perho.fi

Kiinnostaako kumppanuusmaataloustoiminta?

Yritykset/yhteisöt/yksityishenkilöt voivat liittyä Perho Ruokaosuuskunnan toimintaan ostamalla sato-osuuksia satokaudelta 2018.

Ota yhteyttä: Jarmo Åke, ruokaosuuskunta (at) perho.fi
Yhteydenottolomake >>

STADILAINEN EKOPELTO

Malmi on ollut yksi varhaisimmista pk-seudun vilja-aitta-alueista ja Longinojan peltopohjalla on viljelyhistoriaa jo 1400-luvulta asti. Perho Liiketalousopisto Oy ja Hertto-niemen ruokaosuuskunnan puutarhurit muokkasivat luonnonmukaisen viljelyn arvoja kunnioittaen alueelta 1,2 hehtaarin pellon uuteen loistoonsa keväällä 2017. Syntyi Perho Green City Farm.

Perho Green City Farm on kumppanuusmaatalouspelto, joka toimii Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen opiskelijoiden yhtenä monista oppimisympäristöistä.

Pellossa järki kasvaa

Peltotoiminnan avulla tuetaan mm. oppilaitoksemme kaikilla koulutus-/toimialoilla tärkeitä tulevaisuuden taitoja – kestävän kehityksen osaamista, tuotetiedon ymmärrystä sekä uutta yrittäjyyttä.

Green City Farmin pellolla viljelijät, kokit, opiskelijat ja opettajat yhdessä innovoivat mm. kestävää maataloutta sekä edesauttavat ekologisen, ravitsemuksellisen, herkullisen ja hyvinvointia edistävän ruokakulttuurin kehittymistä. Perho Liiketalousopistolla on salkussaan nyt myös sarja eri yhtiömuotoja – osakeyhtiö, säätiö, rekisteröity yhdistys ja osuuskunta – joiden toimintaan opiskelijat pääsevät tutustumaan tekemälläoppien.

Ja tietysti pelto tarjoaa myös paikallisille asukkaille jotain: puitteet kansanperinteeseen stadilaiseen malliin.

Kaupunkiviljely ja yhteisöllinen toiminta ekottaa!

PERHO LIIKETALOUSOPISTO & PERHO RUOKAOSUUSKUNTA HELSINKI-MALMI
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja

 

 

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen

Perholainen, tahdotko

olla mukana kansainvälisessä projektissa, jossa on mukana opiskelijoita ja koutseja neljästä eri maasta, oppia yrityksessä toimimista innostavalla tavalla ja käyttää englannin kielen taitoasi opiskelussa?

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen

Pääset kiinni yritystoimintaan tosi toimissa yhdessä mm. Mercurian >> merkonomiopiskelijoiden kanssa. Projekti huipentuu intensiiviviikkoon, jolloin avaamme yhdessä espanjalaisten, italialaisten ja latvialaisten kokki- ja businessopiskelijoiden kanssa

ti 12.‒ma 18.12.2017 oman Culinary Caravan Riga -pop-up-ravintolan Rigan joulumarkkinoille >>

Tutustu tarkemmin

Hei,

Haluatko osallistua kansainväliseen projektiin, jossa on mukana suomalaisia, espanjalaisia, latvialaisia ja italialaisia? Haluatko oppia yrityksessä toimimista innostavalla tavalla? Haluatko käyttää englannin kielen taitoasi opiskelussa?

Hae mukaan Culinary Caravan on the Move –hankkeeseen, jossa opiskellaan yrityksessä toimimista yhdessä Töölön kampuksen ravintola-alan opiskelijoiden ja Mercurian merkonomiopiskelijoiden kanssa. Työskentely on pääosin pienryhmissä omalla ajalla ohjeiden mukaisesti tapahtuvaa, mutta työskentely sisältää myös yhteisiä tapaamisia luokassa ja Skype-verkkotapaamisia erikseen sovittavina ajankohtina.

Hanke huipentuu intensiiviviikkoon 12.‒18.12.2017, jolloin yhdessä espanjalaisten, italialaisten ja latvialaisten kokki- ja businessopiskelijoiden kanssa avaamme Rigan joulumarkkinoille oman Pop up ravintolan Culinary Caravan Rigan ja myymme street foodia ja joulutuotteita tavoitteellisesti viikonlopun ajan. Hankkeessa suoritetaan tutkinnon osa Yrityksessä toimiminen (15 osp), joka sisällytetään osaksi osallistujien opintoja.

Hankkeeseen valitaan Perho Liiketalousopiston Malmin kampukselta hakemuksen ja haastattelun perusteella kolme opiskelijaa. Toivomme hakijoiden olevan kiinnostuneita yrittäjyydestä, ravintolaliiketoiminnasta, kansainvälisyydestä ja keskustelemisesta englannin kielellä. Huomioithan, että hakijan toivotaan olevan 18 v täyttänyt intensiiviviikon alkaessa.

Täytä ja palauta sähköinen hakemuslomake su 24.9.2017 mennessä. Kaikki hakijat haastatellaan lyhyesti koululla ti 26.9.2017 (Malmin kampus, huone 126).

Tervetuloa Culinary Caravanin kansainväliseen kyytiin!

Terveisin, Leni

Hakuaikaa vielä su 24.9.2017 asti!

Hakulomake >>

Lisätietoja sähköpostitse tai Wilman kautta:

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

Minna Jalonen, kv-vaihdon päällikkö
minna.jalonen (at) perho.fi

Culinary Caravaanarit Espanjassa 6.–7.5.2017 >>

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat la 23.9. TERVETULOA!

Perho Liiketalousopisto, Perho PRO ja Perhon Ruokaosuuskunta järjestävät Perho Green City Farmin >> ensimmäisen ekosadon kunniaksi Sadonkorjuumarkkinat Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen Longinojan pellolla. Facebook-event >>

Ohjelmassa la 23.9.2017 klo 11–15

• Perhon Ruokarekasta myynnissä satokauden raikasta ja maukasta purtavaa
• Fazerin tuotteita ja kahvia
• Kaupunkilaisten oman pellon puutarhurit esittelevät biodynaamista kaupunkiviljelyä ja satokauden parhaita tuotteita
• peltokierrokset klo 11.30 ja 13.30
• tietoa kaupunkilaisille kuinka osallistua pelto-osuuskuntien toimintaan
• pientä puuhaa lapsille
• elävää musiikkia

Jos sää tekee tepposet, tapahtuma järjestetään sisätiloissa 🙂

Myynnissä lähiruokatuotteita suoraan pientiloilta

Ali-Marttilan luomutila, Salo >> omenalajikkeita, erilaisia talvikurpitsoja, luomuhunajaa, leikkokukkia
• Kolin Luomutila, Salo: valko- ja nippusipuleja, kirsikkatomaatteja, punajuuria, lanttua
Lehtokummun luomutila, Hyvinkää >> kasviksia
Paavolan Kotijuustola, Elimäki >> juustoja ja jugurtteja
Råbäck Gård -kumppanuusomenatarha >> omenoita
• Tuula Kinnunen, Luomukylä, Aura>>  luomujauhoja, viljatuotteita, omenamehua ja marja-aronia-omenahyytelöä

Osallistuminen vielä vahvistumatta:
Bovikin luomutila, Tammisaari >> karitsan- ja kyytönlihaa

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat la 23.9. TERVETULOA!

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat – tervetuloa viihtymään koko perheen voimin!

Perho Liiketalousopisto Oy
Perho PRO
Perhon Ruokaosuuskunta Helsinki-Malmi

Lisätietoja
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Lataa tästä tapahtumainfo (pdf) >>

Oppimisympäristönä Perho Green City Farm on kiinteä osa oppilaitoksen ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun toiminta- ja opetussuunnitelmaa, joiden keskiössä on hyvinvointi. LUE LISÄÄ >>

***

Fazer Culinary Team Finland >> on Fazerin huippukokeista perustettu joukkue, joka menestyi historiallisesti 21.–26.10.2016 Saksan Erfurtissa pidetyssä kokkiolympialaisten catering-sarjassa voittaen Suomelle kultaa. Seuraava tavoite on voitto Luxemburgissa järjestettävässä Culinary Worl Cup’in catering-sarjassa!

tinyurl.com/sadonkorjuumarkkinat

Kotiväenilta Malmin kampuksella ma 25.9. – liiketalouden ja matkailun alat

Lämpimästi tervetuloa Perho Liiketalousopiston liiketalouden ja matkailun alojen peruskoulupohjaisten opiskelijoiden huoltajien Kotiväeniltaan ma 25.9.2017.  Nuorenne on jo saanut ensikosketuksen liiketalouden- tai matkailualan opintoihin. Haluamme kertoa huoltajille kuinka ammatilliset opinnot etenevät Perho Liiketalousopistossa.

Osoite: Perho Liiketalousopiston Malmin kampus, Latokartanontie 12, 00700 Helsinki

Kotiväenillan ohjelmassa klo 17.30 – 20

  • Kahvitilaisuus klo 17.30 luokan 128 aulassa
  • Tutustuminen Perho Liiketalousopiston toimintaan ja opintoihin, nuorenne omaan uraohjaajaan, Liiketalousopiston hyvinvointiryhmän jäseniin sekä Töölön yhteiskoulun aikuislukion (TYK) edustajiin.
  • Ajankohtaista 1.1.2017 toimintansa aloittaneesta Perho Liiketalousopistosta
  • Tilaisuus päättyy klo 20.00

Ilmoittautuminen viimeistään keskiviikkona 20.9.2017

vastaamalla Wilma-kutsuun>> tai ottamalla yhteyttä Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen opastukseen,  09 350 9210, opastus@perho.fi (Huoltaja ilmoittaa nimensä ja opiskelijan nimen)

Lisätiedot

Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketalous
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 7753266
satu.sandman (at) perho.fi