Köksän Mestarit 2023, osallistu kilpailuun

KOTITALOUSOPE: LÄHETÄ VIDEO KARSINTAKISAAN

Valmistuuko yläkoulun kotitalouden tunnilla ruoka-annos perinteitä kunnioittaen vai höystettynä monikulttuurisuuden mausteilla? Haemme kotitalousoppilaita mukaan Köksän Mestarit–kilpailuun!

Kuka voi osallistua Köksän Mestarit–kisaan?

Köksän Mestarit 2023 on tarkoitettu kaikille Suomen yläkouluissa kotitaloutta opiskeleville nuorille. Kilpailu innostaa nuoret tutustumaan ravintola-alaan ja ruokakulttuuriin sekä ohjaa heidät näkemään kilpailutehtävänannon kautta tiimin jäsenten yhteistyön merkityksen. Joukkueessa voi olla enintään 16 oppilasta. Ilmoittautua voi 31.1.2023 asti.

Näin pääsee mukaan

  • Kotitalousopettaja sopii yhdessä oppilaiden kanssa juhlateeman. Oppilaat valmistavat juhlateeman mukaisesti yhden ruoka-annoksen, jossa saa hyödyntää maakuntansa ruokaperinteitä ja/tai monikulttuurisuutta. Kuvatkaa valmis annos.
  • Kuvatkaa tekemisestänne 2 minuutin pituinen MP4-video köksän luokassa ja editoikaa se omaperäiseksi. Video saa olla tekijöidensä näköinen ja hauska.
  • Kotitalousopettaja lähettää valmiin videon, ruoan ja juoman sanallisen esittelyn ja kuvan annoksesta vastauslomakkeella.

Voittajille palkinnoksi illallinen huippuravintolassa ja hotelliyöpyminen

Finaaliin valitaan kymmenen joukkuetta. Voittajajoukkueen opettajalle ilmoitetaan voitosta 28.2.2023. Kisan voittanut joukkue (enintään 16 oppilasta ja 2 opettajaa) pääsee vierailemaan maksutta huippuravintolaan ja yöpymään yhden yön hotellissa Helsingissä. Kilpailuorganisaatio vastaa voittajajoukkueen majoitus- ja ruokailukuluista.

Kilpailun säännöt Köksän Mestarit >>

Mitä palkintomatkalla tapahtuu?

Voittajat illastavat usean ruokalajin menun huippuravintolassa ja yöpyvät hotellissa. Huippuravintolassa on mahdollista tutustua asiakaspalveluun ja keittiön toimintaan sekä kurkata baaritiskin taakse. Päivien aikana nuoret pääsevät tutustumaan Perho Liiketalousopiston Töölön kampukseen ja kuuntelemaan huippuammattilaisten kertomuksia työskentelystä vastuullisissa hospitality- ja ravintola-alan ammateissa.

Köksän Mestarit tuomaristo

Karsintatuomaristo: projektinjohtaja Karoliina Karusuo, Perho Liiketalousopisto ja vuoden 2022 Mestarikoulu-kilpailun voittajapari Niki Sipilä ja Jasper Juutinen.

Päätuomaristossa on kilpailuorganisaation edustajia.


Köksän Mestarit -kilpailu toteutetaan yhteistyössä Mestarikoulun, Food Campin ja Kotitalousopettajien Liiton kanssa. Pidätämme oikeudet muutoksiin.


LISÄTIEDOT–KÖKSÄN MESTARIT 2023

Karoliina Karusuo, projektinjohtaja
Perho Liiketalousopisto, ravintola-ala
040 774 74 93
karoliina.karusuo (at) perho.fi

Vuoden Tarjoilija 2022 ja Vuoden Kokki 2022 valittu

Vuoden Tarjoilija 2022 -kilpailun on voittanut perholainen Joonas Heino, joka työskentelee ravintola Peloton Cyckling Eateryssä Helsingissä. Vuoden Kokki 2022 -kilpailussa voiton vei Jonathan Slotte Ravintola Palacesta Helsingistä. Ravintola-alan ammattilaisten kilpailut käytiin Viini & Ruoka -messuilla Helsingissä.

Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja Joonas Heino palkitaan MaRa ry:n Henrik Bitten stipendisäätiön 10 000 apurahalla.

Lähdin mukaan Vuoden Tarjoilija -kilpailuun hyvällä mielellä. Kilpailu oli kaikin osin hieno kokemus ja voitto tuntuu todella mahtavalta.

Vuoden Kokki -kilpailun voittaja Jonathan Slotte saa palkinnoksi Suomen Messusäätiön lahjoittaman 10 000 euron apurahan.

Odotin Vuoden Kokki -kilpailuja ennakkoon tosi innolla. Kisafiilis oli aivan huikea ja voitto tuntuu tietenkin upealta.

Apurahoilla tuetaan voittajien ammatillista kehittymistä. Voittajat pääsevät erilaisiin edustustehtäviin sekä tekemään yhteistyötä elintarvikealan toimijoiden kanssa seuraavan vuoden aikana.

Onnea voittajille!

LISÄTIEDOT

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

 

Futsal 2022 -turnaus 10. marraskuuta

Onnittelut FC Hankunilalle!

Futsal 2022 -turnaus – lisätiedot

Kati Saario, opettaja
040 680 0339
kati.saario (at) perho.fi


Aiemmin tiedotettua:

Perholaiset futsal-joukkueet vm. 2022 kasassa

Tule Helmi Centeriin katsomaan torstaina 10.11. vuoden kovinta futsall turnausta!

Perho Liiketalousopiston Urhea-linjan Sporttikaksarien >> KT21UAM -ryhmämme järjestää Futsal 2022 -turnauksen osana liiketoiminnan tapahtumatuotannon tutkinnon osan opintojaan.

Terveisin,

KT21UAM
pls urheilijaopiskelijat Sami & Peetu

Turnaukspaikkana on Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen liikuntakeskus Helmi Center


Tule siksi, mikä haluat olla.

Perholaisten urheilijoiden superviikonloppu

Urhea-alumnien ja -opiskelijoiden EM- ja MM-juhlaa

Münchenin EM-kisojen 19.–21.8.2022 viikonloppu toi Suomeen ja Perho Liiketalousopistolle upeaa EM-menestystä radalla ja telineillä – sekä MM-hopeaa kiekkokaukalossa.

Perholaisten Urhea-alumnien ja -opiskelijoiden EM-/MM-viikonloppu


Esteiden EM-mestaruus: Topi Raitanen

Perjantai-iltana 19.8. Urhea-linjan alumnimme Topi Raitanen voitti 3 000 metrin esteiden Euroopan mestaruuden.

Topi on valmistunut Perho Liiketalousopistosta keväällä 2020 merkonomiksi yo-pohjaiselta liiketoiminnan opinnot ja huippu-urheilun yhdistävältä Urhea-linjalta.

Perholaisten Urhea-alumnien ja -opiskelijoiden EM-/MM-viikonloppu

Euroopan mestari, perholainen alumni Topi Raitanen


EM-kultaa hypyssä: Joona Reiman

Perho Liiketalousopistossa Urhea-linjalla opiskeleva telinevoimistelija Joona Reiman voitti sunnuntaina 21.8. alle 18-vuotiaiden hypyssä EM-kultaa. Mitali on Suomelle kaikkien aikojen ensimmäinen juniorikisoissa. Joona hyppäsi ylivoimaisesti vaikeimmat hypyt loistavasti ja sijoittui oikeutetusti ensimmäiselle sijalle pistein 14,483.

Perholaisten Urhea-alumnien ja -opiskelijoiden EM-/MM-viikonloppu

Perholainen alumni, Tampereen Sisun Joona Reiman hyppäsi historiallisesti Münchenin EM-kilpailuissa kultaa ylivoimaisella suorituksella.Kuva: Suomen voimisteluliitto

Joona opiskeli Tampereella kaksi vuotta liiketoimintaa ja siirtyi elokuussa 2022 Perho Liiketalousopistoon viimeistelemään opintonsa. Asunto löytyi Urhea-kodista ja treenipaikka Urhea-kampukselta.


Alle 20-vuotiaiden miesten jääkiekon MM-finaalissa triplahopeaa

Urheiluviikonloppu jatkui vielä sunnuntaiyönä 21.8., jolloin pelattiin huippujännittävä jääkiekon alle 20-vuotiaiden miesten U20 MM-finaali Suomen ja Kanadan välillä. Loppuottelu ratkesi vasta jatkoerässä Kanadan voittoon maalein 2–3.

Perholaisten Urhea-alumnien ja -opiskelijoiden EM-/MM-viikonloppu

U20 jääkiekon MM-leijonat, Urhea-alumnit Karvinen, Helenius ja Määttä

Suomen Nuorten Leijonien MM-hopeajoukkueessa pelasi peräti kolme Urhea-linjamme opiskelijaa:

Roni Karvinen

Roni opiskelee paraikaa Urhea-linjalla liiketoiminnan perustutkintoa. ja aloittaa nyt neljännen kautensa SaiPan riveissä.

Samuel Helenius

Samuel valmistui Perho Liiketalousopistosta keväällä 2021 merkonomiksi. Hän on tehnyt sopimuksen Los Angeles Kingsin kanssa ja pelaa tällä hetkellä AHL:ssä Ontario Reignissä.

Joel Määttä

Joel jatkoi Urhea-linjan liiketoiminnan opinnoista lukioon ja yliopistoon Yhdysvalloissa, missä pelaa tällä hetkellä yliopistosarjaa ja on myös Edmonton Oilersin varaus.


Onnittelut Topille ja Joonalle sekä Ronille, Samuelille ja Joelille!


Perholaisten urheilijaopiskelijoiden EM-superviikonloppu – lisätiedot

Lars Eriksson, tiimi- ja kehittämisvastaava
0400 529 016
lars.eriksson (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, asiantuntija
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

 

Opojen ilta

KUTSU OPOILLE ja KOTITALOUSOPETTAJILLE
Aika: ke 28.9.2022 klo 17.00–19.00
Ruokailu alkaa: klo 17.00
Paikka: Perho Liiketalousopisto/Töölön kampus, Ravintola Perhon tilausravintola
Perhonkatu 11, 00100 Helsinki

Opinto-ohjaaja ja kotitalousopettaja, nähdään ajankohtaisten asioiden ja hyvän ruoan äärellä opojen illassa Perho Liiketalousopistossa. Tapahtuma on täynnä.

Tule kuulemaan ajankohtaisia asioita Perho Liiketalousopistosta ja mielenkiintoisia uratarinoita ravintola-alalta.

  • Esittelyssä ovat ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan ammatilliset perustutkinnot, kaksoistutkinto ja opintojen aikana ammattikorkeakouluun tähtäävät väyläopinnot.
  • Kaikkia perustutkintoja voi nyt opiskella Töölön kampuksella.

Yhteishaku 2023, Tule siksi, mikä haluat olla.


Tervetuloa mukaan!

OPOJEN ILTA – LISÄTIEDOT

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi


Avoimet ovet tulossa myös 1.12.2022 ja 26.1.2023

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat 17.9.

Sadonkorjuumarkkinat la 17.9.2022 klo 9–15

Paikka: Liiketalousopiston Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki / Malmi

OMAN KAUPUNKIPELLON TUOTTEITA: Green City Farmin monipuolinen sato ja ekologisesti kestävät vihannekset ja yrtitGreen City Farm >>

RUOKATUOTTEITA suoraan pientiloilta

Kestävästi tuotettu lähiruoka on kestävän gastronomian pata ja kauha

PUUHAA & VIIHDETTÄ suoraan sydämestä, mm.

  • Matkailualan opiskelijoiden luotsaamia peltokierroksia: ekologinen peltoviljely ja satokauden vihannekset ja yrtit. Kierroksille lähtö klo 10.30 ja klo 13.30
  • Asiakaspalvelun ryhmän opastamia kampuskierroksia sidosryhmien edustajille: kierroksille lähtö klo 9.30, 10.30, 12.30 ja 13.30
  • Urheilijaopiskelijoiden ohjaamaa ohjelmaa lapsille ja lapsenmielisille liikuntakeskus Helmi Centerissä
  • Lastenkonsertti: Mölyapinat lavalla klo 10.30 ja  12.00
  • Hevosajelua ja poniratsastusta
  • Arvaa kurpitsan paino, voita kurpitsa ja vie se mennessäsi!

STREET FOODIA suoraan parilalta

Laadukkaista kotimaisista raaka-aineista valmistettua

  • Street foodia Ravintola Perhon Ruokarekasta
  • Perhon Panimon artesaanioluita
  • Kahvia ja leivonnaisia Ravintola Perhosta ja Ravintola Perhon Helmestä
  • Artesaanijuustoja Perhon Juustolasta

Tutustumista kasveihin ja viljelyksiin opiskelijoiden ohjaamilla peltokierroksilla

Ravintola Perhon Ruokarekka on mukana Sadonkorjuumarkkinoilla

Trubaduuri & kitara

Tule seuraamaan VEGGIE CULINARY MASTER –kilpailua

Sadonkorjuumarkkinoiden yhteydessä järjestetään kokkiopiskelijoiden parikilpailu, jossa valmistetaan kasvisruokaa Green City Farmin vastuullisesti kasvatetuista satokauden tuotteista. Mukana Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda Keravalta, OMNIA Espoosta, Stadin AO Helsingistä ja Perho Liiketalousopisto.

  • Klo 11.00 Veggie Culinary Master -kilpailu alkaa
  • Klo 12.15 Fingerfood-annokset esille
  • Klo 13.00 Pääruoat esille
  • Klo 14.30 Veggie Culinary Master-kilpailun tulosten julkistus

Lisätiedot: antti.porna (at) perho.fi

Sadonkorjuumarkkinoilla kisataan Veggie Culinary Master -tittelistä

Tervetuloa viettämään rapsakan ekologista lauantaita koko perheen voimin!

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 17.9. klo 9–15

PERHO LIIKETALOUSOPISTO | GREEN CITY FARM

Juha Turtiainen
050 310 0716
juha.turtiainen (at) perho.fi

Jarmo Åke
040 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

Heidi Hovi-Sippola
040 150 4252
heidi.hovi-sippola (at) perho.fi

 

Restaurant Cook studies at Perho Liiketalousopisto

Restaurant Cook – Work-Based Studies

Apprenticeship training is a fast-track to become a Restaurant Cook

Vocational Qualification in Restaurant and Catering Services, Food Services

You can study the English-taught vocational qualification for the Restaurant Cook work-based by apprenticeship agreement (oppisopimus) and earn money at the same time, if

  • you are a foreigner who lives in Finland
  • you have a sufficient level of English language skills
  • you do not have any vocational qualification
  • you are working in a restaurant or you have previous work experience in restaurants
  • you have a workplace and an employer who is willing to sign an agreement

The studies start and continue individually. The length of the studies is  1–1,5 years on average. There is no tuition fee.


Restaurant Cook / Work Based Studies – Further Information

Perho Culinary, Tourism & Business College
Töölö campus, Perhonkatu 11, 00100 Helsinki

Admission and Student Services>>
from 9 am to 2 pm
Jenni Heikkilä, Student Counselor
jenni.heikkila (at) perho.fi
+358 (0) 40 774 7622

Search office (at) perho.fi
Tel. switchboard: +358 (0) 9 350 9210


Perho Culinary, Tourism & Business College with its 1500 students is about substance with attitude and sense of community. We offer versatile vocational education for culinary, tourism and, business and administration that makes you stand out from the crowd.

Become what you want to be.

 

Kahvipöytien voiveitseksi

Oletko menossa kyläilemään, mutta pikkasen ahistaa: mitenhän juttu luistaa?

Tässä muutama tuttavallinen lausahdus, joilla oma ja muiden sosiaalinen jää murtuu tilanteessa kuin tilanteessa. Juttu soljuun kuin sula voi!

Tullessa

  • Oliko pahat ruuhkat tulomatkalla?
  • Kyllä on polttoaine kallista!
  • Johan sään lykkäs!
  • Me ei sitten olla kauaa!

Paikalla

  • Täällä ois nyt kahvia!
  • No, tulkaas jo, ettei jäähdy.
  • Noo, tää nyt on vaan. Semmonen vanha ja helppo resepti.
  • Kaadan sulle nää loput kahvit, niin keitetään lisää.
  • Hyvänen aika! Miten sinä voit olla jo yläkoulussa?
  • Onkos sinulla ketään erityistä kaveria?
  • Mitenkäs se sinun selkäsi jaksaa?
  • Onko sulla vielä astma?

Lähtiessä

  • Siellä on varmaan koira jo ihan jalat ristissä.
  • Jaha. Pitääkin tästä ehtiä vielä saunaan ja saada tukka kuivaksi ennen nukkumaan menoa.
  • Sehän alkaakin olla kohta iltauutisten aika…
  • No nyt minä ihan oikeasti lähden… mutta ootko muuten kuullut, että…
  • Oli kiva tavata. Nähdään taas!
  • Poiketkaa joku kerta meidän luokse kahville ihan ajan kanssa!

Lähde: https://www.is.fi/menaiset/vapaalla/art-2000008924053.html

 

MasterChef Suomi 2022 voittaja on Petra

MasterChef finaalin voitto Perho Liiketalousopiston opiskelijalle

Onnittelumme! Perholainen Petra Väänänen on voittanut MasterChef Suomi -sarjan. Tasaisessa kilpailussa Petra vei finaalin pistein 77–76. Petran kilpakumppani oli Olli Ahola-Luttila. Kilpailijoiden annokset tuomaroi Helena Puolakka, Kari Aihinen ja Henri Alén. Petra sai voitostaan 10 000 euroa.

Olen ylpeä tulevasta urastani kokkina ravintola-alalla.

Reseptikirja täydentyi finaalin menulla

Finaalitehtävässä tuli tuosta vaan loihtia kolmen ruokalajin menu reseptikirjan viimeisille tyhjille sivuille, joilla nyt komeilee ohjeet kampasimpukkatartarista, sienillä täytetystä piikkikampelasta ja vaaleanpunaisesta geisha-jälkiruoasta. Kirjan alkusivut koostuvat MasterChef-kisan aikana valmistamiensa annosten resepteistä. Tuomarit ihastuivat Petran valmistamiin maukkaisiin annoksiin.

Finaalin voitto todistaa, että harjoittelu todellakin tekee mestarin, ja omat tavoitteet on mahdollista saavuttaa kun uskoo omaan tekemiseen. MasterChef-kuvausten jälkeen Petra aloitti kokkiopinnot Perho Liiketalousopistossa. Unelmien tavoittelu ravintola-alalla jatkuu edelleen.

Jatkuvan haun hakulomake


LISÄTIEDOT – Petra Väänänen on MasterChef Suomi 2022

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

K-kauppiasliiton stipendit neljälle perholaiselle

Onnittelut stipendien saajille ja kiitokset K-kauppiasliitolle!

K-kauppiasliitto jakoi keväällä stipendejä Perho Liiketalousopistosta pe 3.6.2022 merkonomeiksi valmistuville opiskelijoille.

K-kauppiasliiton stipendin saaneella tuoreelle merkonomi Salomonilla on lähitulevaisuuden suunnitelmat valmiina: ”Olen töissä nyt vuoden verran ja kesällä 2023 lähden armeijaan. Sen jälkeen olisi tarkoitus hakea tradenomin opintoihin”.

#perholainen Salomon Erholtz ja kumppanit valmistuivat pe 3.6. merkonomeiksi Perho Liiketalousopistosta.

Liiketoiminnan perustutkinnon lisäksi hän sekä perholaiset opiskelijakollegansa Sinna Seppälä, Jonne Vänttinen ja Elias Hirvonen pokkasivat valmistujaisjuhlayleisön edessä myös K-kauppiasliiton stipendit hyvästä opintomenestyksestä ja hyvin suoritetusta työssäoppimisjaksosta. Onnittelut hyvin tehdystä työstä!


K-kauppiasliiton stipendit neljälle perholaiselle – lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö/liiketoiminnan perustutkinto, yhteishaku
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi


K-kauppiasliiton stipendi Oskarille ja Leeville

Vuonna 1912 perustettu nyt 110-vuotias K-kauppiasliitto >> on K-kauppiaiden yhteistoiminta- ja edunvalvontajärjestö, johon kuuluu yli 1.100 K-kauppiasyrittäjää. Liiton perustehtävänä on kauppiasyrittäjyyden kehittäminen ja vahvistaminen sekä jäsentensä yhteisten etujen ajaminen.