Osallistu Köksän Mestarit 2023 -kisaan

Ilmoittaudu Köksan mestarit 2023 -karsintaan ja ole mukana veitsien taistossa

Haemme yläkouluissa kotitaloutta opiskelevia nuoria mukaan Köksän mestarit -kilpailuun. Ilmoita joukkueesi ja juhlateemasi mukaan kisaan 31.1.2023 mennessä!

Osallistu Köksän Mestarit 2023 -kisaan

Köksan mestarit -kilpailu innostaa tutustumaan ravintola-alaan ja ruokakulttuuriin sekä näkemään tiimin yhteistyön merkityksen

Köksän Mestarit 2023 on tarkoitettu kaikille Suomen yläkouluissa kotitaloutta opiskeleville nuorille. Finaaliin valitaan kymmenen joukkuetta, joissa kussakin voi olla max 16 oppilasta ja kaksi opettajaa.

Kilpailun säännöt TULOSSA PIAN!

Näin ilmoittaudut mukaan

  • Kotitalousopettaja sopii yhdessä oppilaiden kanssa juhlateeman.
  • Oppilaat valmistavat juhlateeman mukaisesti yhden ruoka-annoksen, jossa saa hyödyntää maakuntansa ruokaperinteitä ja/tai monikulttuurisuutta.
  • Videoikaa tehtävän suorittamisesta 2 min pituinen mp4-video ja editoikaa se omaperäiseksi. Video saa olla tekijöidensä näköinen ja hauska!
  • Kuvatkaa myös valmis annos.

Ilmoittautumisen sisältöä

Kilpailutyön esittely: juhlan teema, ruoka- ja juomatuotteet, toteutettu annos

Kuva annoksesta

Kertokaa lyhyesti, miksi valitsitte teeman ja tarjoilut, mikä teitä inspiroi

Tarinoita, kommentteja ja palautetta

Linkki videoon (esim. YouTube)


Kotitalousopettaja lähettää valmiin videon ja kuvan annoksesta sekä sanallisen menuesittelyn 31.1.2023 mennessä tämän linkin kautta:


Voittajajoukkueelle illallinen huippuravintolassa ja hotelliyöpyminen

Voittajajoukkueen opettajalle ilmoitetaan voitosta 28.2.2023. Kisan voittanut joukkue pääsee Helsingissä illastamaan usean ruokalajin menun huippuravintolassa ja yöpymään yhden yön hotellissa, joiden kuluista vastaa kilpailuorganisaatio.

Ravintolassa on mahdollista tutustua myös asiakaspalveluun ja keittiön toimintaan sekä kurkata baaritiskin taakse. Lisäksi voittajajoukkue pääsee tutustumaan Perho Liiketalousopiston Töölön kampukseen, missä hospitality- ja ravintola-alan huiput kertovat työskentelystä alan vastuullisissa ammateissa.

Karsintatuomaristo:

  • kilpailun projektinjohtaja Karoliina Karusuo, Perho Liiketalousopisto
  • vuoden 2022 Mestarikoulu-kilpailun voittajapari Niki Sipilä ja Jasper Juutinen
  • päätuomaristossa on edustajia kilpailuorganisaatiosta.
Osallistu Köksän Mestarit 2023 -kisaan

Köksän mestarit -kilpailu toteutetaan yhteistyössä Mestarikoulun, Food Campin ja Kotitalousopettajien Liiton kanssa


Köksan mestarit 2023 – lisätiedot

Karoliina Karusuo
040 774 74 93
karoliina.karusuo (at) perho.fi

Pidätämme oikeudet muutoksiin.


Vuoden 2022 Köksän Mestarit -voittajajoukkue: Oulun kansainvälinen koulu

Osallistu Köksän Mestarit 2023 -kisaan

Vuoden 2022 oululainsen Köksän Mestarit -voittajajoukkue voittomatkalla Helsingissä

 

Sähkön hinta motivoi astetta alemmas

Vältellään aamu- ja iltapiikkejä

Paljon sähköä kuluttavia asioita kannattaa tehdä ennen kello 16:tta tai kello 20:n jälkeen. Sähkölaitteille kannattaa laittaa myös ajastuksia yölle.

Kuva: motiva.fi

Sähköntuottajat ovat kovilla sähkönkulutuksen ruuhka-aikoina eli noin kello 7–9 ja 16–21. Näinä aikoina myös sähkön hinta on korkeampi.

Eli vähentämällä sähkönkulutusta kulutuspiikkien aikana

…voit pienentää omaa sähkölaskuasi sekä voimaloiden sähköntuotantotarvetta.

  • Saunoa ei välttämättä kannata nyt millään kellonlyömällä
  • suihkussa oleiluakin on syytä lyhentää, jos aikoo sähkölaskussa säästää.
  • sähkölämmitteisissä asunnoissa lämmityskin voi olla joitakin tunteja jopa pois päältä.

Muina aikoina astetta alempi huonelämpö jatkaa säästötalkoita omin voimin lämmitysmuodosta riippumatta.

  • pyykkää ja tiskaa vain täysiä koneellisia – ja jos suinkin, tee se klo 9–16 välillä
  • käytä (sähkö-)autoillessa kevyempää kaasujalkaa
  • hillitse viihde-elektroniikan käyttösi – elämä on tässä eikä Internetissä 😃

Säästetään vähän kaikessa – lisää vinkkejä Motiva.fi -sivuilla:

 

artikkeli: Oletteko ihan varmoja?

Juha Kivilehto hyppäsi suoraan kentältä salibandyn moninkertaisen mestarijoukkueen Classicin päävalmentajaksi ja opeksi Perho Liiketalousopistoon

Syksyllä 2021 salibandyn ikoneihin kuuluva puolustaja Juha Kivilehto, joka on myös nykyinen perholainen, ilmoitti seurajohdolleen, että seuraava kausi on hänen uransa viimeinen pelaajana.

Urheilu itsessään ja joukkueurheilu tarjoavat erinomaisia taitoja työelämään. Kuva: Reijo Hietanen/HS

Vaikka peli kulki vanhaan huippumalliin, Juha oli kesän aikana huomannut, että harjoittelu ei tuntunut yhtä hyvältä kuin aiemmin. Treenaamiseen oli tullut vähän kuin pakkopullaa.

Juha ilmoitti Classicin seurajohdolle, että seuraava kausi on hänen uransa viimeinen. Menestyksekäs urheilu-ura ei kuitenkaan päättynyt siihen. Vastapallona tuli ehdotus:

ryhdy hyvä mies päävalmentajaksi!

Tampereen Classicin johtoportaan ehdotus sai kokeneen puolustajan haukkomaan henkeä.

– Kysyin heiltä, että oletteko nyt ihan varmoja siitä, mitä olette tekemässä, Juha kertoo.

Piti pohtia voiko hän hypätä pelaajan roolista suoraan penkin taakse päävalmentajaksi. Seurajohto oli vakaasti sitä mieltä, että voi. Juha kysyi asiaa myös hallitukselta, vaimoltaan, sekä muutamilta johtavilta pelaajilta. Kaikki sanoivat, että antaa mennä – vastaavaa tilaisuutta ei ehkä koskaan tule.

– No, hetkeäkään ei ole kaduttanut, että otin tilaisuudesta vaarin, toteaa Juha, jonka Tampereen Classicin valmentajasopimus julkistettiin 2021 joulukuussa. Se oli yksi kauden kovimmista salibandyuutisista.

STATUS 2022: Classicin päävalmentaja ja Perho Liiketalousopiston opettaja

Juha on koulutukseltaan tradenomi, mutta saanut urheilemisesta elantonsa pääosin koko uransa ajan. Valmentamisen ohella hän koutsaa nyt myös Perhon Liiketalousopistossa liiketaloutta Urhea-linjan urheilijaopiskelijoille >>

– Murros on käynnissä, sanoo Juha. Uskon, että urheilutaustaa osataan arvostaa työmarkkinoilla koko ajan enemmän. Urheilu itsessään ja joukkueurheilu tarjoavat erinomaisia taitoja työelämään. Urheilussakin keskiössä on tiimityö, yhteiset tavoitteet ja niihin sitoutuminen – kuten työelämässä ja hyvässä työyhteisössä.

Oletteko ihan varmoja – lisätiedot

Lars Eriksson, tiimi- ja kehittämisvastaava
0400 529 016
lars.eriksson (at) perho.fi

Lähde: HS 17.9.2022, Tero Hakola


Juha Kivilehto, 40, debytoi liigassa vantaalaisessa VFT:ssä kaudella 1998–1999 ja pelasi Suomessa ja Ruotsissa yhteensä 23 kautta.

Juhan palkintokaapista löytyy muun muassa neljä MM-kultaa ja kymmenen SM-kultaa. Myös johtohommat tulivat uran aikana tutuksi, sillä FC Helsingborgissa hän toimi pelaamisen ohella seuran urheilujohtajana.

Juha Kivilehto voitti urallaan muun muassa neljä MM-kultaa. Kuva: Esa Jokinen

 

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat kiittää

Sadonkorjuumarkkinat la 17.9.2022 klo 9–15
+ Veggie Culinary Master -kilpailu klo 11–13
+ Perholainen alumni -lounas klo 12

Kiitos kaikille tapahtumavieraille sekä muille tapahtumaan osallistuneille rapsakan hauskasta ja ekologisesta Green City Farmin Sadokorjuumarkkina -lauantaista!

Paikka: Liiketalousopiston Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki / Malmi

RUOKATUOTTEITA suoraan pientiloilta

Kestävästi tuotettu lähiruoka on kestävän gastronomian pata ja kauha

PUUHAA & VIIHDETTÄ suoraan sydämestä, mm.

Tutustumista kasveihin ja viljelyksiin opiskelijoiden ohjaamilla peltokierroksilla

  • Matkailualan opiskelijoiden luotsaamia peltokierroksia: ekologinen peltoviljely ja satokauden vihannekset ja yrtit. Kierroksille lähtö klo 10.30 ja klo 13.30
  • Asiakaspalvelun ryhmän opastamia kampuskierroksia sidosryhmien edustajille: kierroksille lähtö klo 9.30, 10.30, 12.30 ja 13.30
  • Urheilijaopiskelijoiden ohjaamaa ohjelmaa lapsille ja lapsenmielisille liikuntakeskus Helmi Centerissä
  • Lastenkonsertti: Mölyapinat lavalla klo 10.30 ja  12.00
  • Hevosajelua ja poniratsastusta
  • Arvaa kurpitsan paino, voita kurpitsa ja vie se mennessäsi!

STREET FOODIA suoraan parilalta

Ravintola Perhon Ruokarekka on mukana Sadonkorjuumarkkinoilla

Laadukkaista kotimaisista raaka-aineista valmistettua

  • Street foodia Ravintola Perhon Ruokarekasta
  • Perhon Panimon artesaanioluita
  • Kahvia ja leivonnaisia Ravintola Perhosta ja Ravintola Perhon Helmestä
  • Artesaanijuustoja Perhon Juustolasta


VEGGIE CULINARY MASTER -kilpailu

Sadonkorjuumarkkinoilla kokkiopiskelijoiden parikilpailussa valmistettiin kasvisruokaa Green City Farmin vastuullisesti kasvatetuista satokauden tuotteista. Mukana kisaamassa olivat Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda Keravalta, OMNIA Espoosta, Stadin AO ja Perho Liiketalousopisto Helsingistä.

Veggie Culinary Master -kilpailun lisätiedot: antti.porna (at) perho.fi

Kilpailun aikataulu

  • 11 Veggie Culinary Master -kilpailu alkaa
  • 12.15 Fingerfood – annokset esille
  • 13 Lautasannos esille
  • 14.30 Veggie Culinary Master -kilpailun tulosten julkistus

Kilpailun tuomarit

  • Johan Kurkela, Bocuse d’Or -kilpailija Lyon 2023
  • Aino Kasanen, Bocuse d’Or -assistentti Lyon 2023
  • Petra Väänänen, MasterChef 2022 -amatöörikilpailun voittaja
  • Risto Mikkola, HK. Local Bistro

Kilpailun arvioinnin osa-alueet

  • Annoksen maku, rakenne ja esillelaitto
  • Raaka-aineen kunnioittaminen
  • Monipuolisuus
  • Kestävän kehityksen edistäminen annoksen suunnittelussa ja valmistuksessa sekä hävikin minimointi
  • Aikataulussa pysyminen

Alumnilounas höyrysi

Perho Liiketalousopistosta tai Perho PROsta, Ravintolakoulu Perhosta, Helmi Liiketalousopistosta tai Haaga-Perhosta valmistuneet alumnimme pääsivät nauttimaan Perholainen alumni -lounasta Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmissa.

Perholainen alumni -toiminnan lisätiedot: maria.virolainen (at) perho.fi


Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 17.9. klo 9–15

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
GREEN CITY FARM

Juha Turtiainen
050 310 0716
juha.turtiainen (at) perho.fi

Heidi Hovi-Sippola
040 150 4252
heidi.hovi-sippola (at) perho.fi

Jarmo Åke
040 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

 

Tervetuloa alumnilounaalle 17.9.

Alumnilounas Sadonkorjuumarkkinoilla klo 12

Olemme käärineet hihat ja pääset hyödyntämään perholaista alumniverkostoa taas syyskuusta alkaen.

Perho Liiketalousopistosta tai Perho PROsta, Ravintolakoulu Perhosta, Helmi Liiketalousopistosta tai Haaga-Perhosta valmistuneena alumninamme olet lämpimästi tervetullut nauttimaan la 17.9. klo 12 alumnilounasta Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmissa!


Vastaanottamalla alumniviestejämme jatkossakin kuulet aina ensimmäisenä mielenkiintoisista alumniaktiviteeteistamme ja -eduista.

Tervetuloa alumnilounaalle – lisätietoja

Olemme mielellämme mukana seuraamassa ja tukemassa uratarinasi kehittymistä. Olet meille tärkeä osa työelämäverkostoamme.

Maria Virolainen, liiketoiminta
maria.virolainen@perho.fi

Anna Repo, matkailuala
anna.repo@perho.fi

Karoliina Karusuo, ravintola-ala
karoliina.karusuo@perho.fi


 

Opiskelu alkoi, liikkuva perholainen liikkuu

Liikkuva, aktiivinen ja hyvinvoiva perholainen -vuosikello 2022–2023 on nyt säädetty ajantasalle. Tutustu ja lähde liikkumaan sekä tutustumaan muihin perholaisiin.

Liikkuva, aktiivinen ja hyvnvoiva perholainen -vuosikello

Klikkaa kuvaa suuremmaksi

Liikkuva opiskelu -ohjelman Liikkuva, aktiivinen ja hyvinvoiva perholainen -hankkeemme tavoitteena on kannustaa kaikkia perholaisia lisäämään päivittäistä arkiliikuntaa. Tapahtumien lisätiedot ja ilmoittautumiset kursseille julkaistaan lähempänä kutakin keikkaa.

Lähde mukaan liikkumaan! Vähänkin liikuntaa on parempi kuin ei yhtään liikuntaa 😊



Opiskelu alkoi, liikkuva perholainen liikkuu

Tiina Meriluoto, opettaja
050 559 4733
tiina.meriluoto (at) perho.fi

Minna Jalonen, hankeasiantuntija
040 774 7449
minna.jalonen (at) perho.fi


Liikuttavia muistoja elokuusta 2020 alkaen, mm.:

 

Kahvipöytien partaveitseksi

Oletko menossa kyläilemään, mutta pikkasen ahistaa: mitenhän juttu luistaa?

Tässä muutama tuttavallinen lausahdus, joilla oma ja muiden sosiaalinen jää murtuu tilanteessa kuin tilanteessa.

Tullessa

  • Oliko pahat ruuhkat tulomatkalla?
  • Kyllä on polttoaine kallista!
  • Johan sään lykkäs!
  • Me ei sitten olla kauaa!

Paikalla

  • Täällä ois nyt kahvia!
  • No, tulkaas jo, ettei jäähdy.
  • Noo, tää nyt on vaan. Semmonen vanha ja helppo resepti.
  • Kaadan sulle nää loput kahvit, niin keitetään lisää.
  • Hyvänen aika! Miten sinä voit olla jo yläkoulussa?
  • Onkos sinulla ketään erityistä kaveria?
  • Mitenkäs se sinun selkäsi jaksaa?
  • Onko sulla vielä astma?

Lähtiessä

  • Siellä on varmaan koira jo ihan jalat ristissä.
  • Jaha. Pitääkin tästä ehtiä vielä saunaan ja saada tukka kuivaksi ennen nukkumaan menoa.
  • Sehän alkaakin olla kohta iltauutisten aika…
  • No nyt minä ihan oikeasti lähden… jaa, tää vielä!
  • Oli kiva tavata. Nähdään …taas.
  • Poiketkaa joku kerta meidän luokse kahville ihan ajan kanssa!

Lähde: https://www.is.fi/menaiset/vapaalla/art-2000008924053.html

 

K-kauppiasliiton stipendit neljälle perholaiselle

Onnittelut stipendien saajille ja kiitokset K-kauppiasliitolle!

K-kauppiasliitto jakoi keväällä stipendejä Perho Liiketalousopistosta pe 3.6.2022 merkonomeiksi valmistuville opiskelijoille.

K-kauppiasliiton stipendit neljälle perholaiselle

K-kauppiasliiton stipendin saaneella tuoreelle merkonomi Salomonilla on lähitulevaisuuden suunnitelmat valmiina: ”Olen töissä nyt vuoden verran ja kesällä 2023 lähden armeijaan. Sen jälkeen olisi tarkoitus hakea tradenomin opintoihin”.

#perholainen Salomon Erholtz ja kumppanit valmistuivat pe 3.6. merkonomeiksi Perho Liiketalousopistosta.

Liiketoiminnan perustutkinnon lisäksi hän sekä perholaiset opiskelijakollegansa Sinna Seppälä, Jonne Vänttinen ja Elias Hirvonen pokkasivat valmistujaisjuhlayleisön edessä myös K-kauppiasliiton stipendit hyvästä opintomenestyksestä ja hyvin suoritetusta työssäoppimisjaksosta. Onnittelut hyvin tehdystä työstä!


K-kauppiasliiton stipendit neljälle perholaiselle – lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö/liiketoiminnan perustutkinto, yhteishaku
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi


K-kauppiasliiton stipendi Oskarille ja Leeville

Vuonna 1912 perustettu nyt 110-vuotias K-kauppiasliitto >> on K-kauppiaiden yhteistoiminta- ja edunvalvontajärjestö, johon kuuluu yli 1.100 K-kauppiasyrittäjää. Liiton perustehtävänä on kauppiasyrittäjyyden kehittäminen ja vahvistaminen sekä jäsentensä yhteisten etujen ajaminen.

 

Opintoihin tutustumispäivä 20.–22.6.

Opintoihin tutustumispäivä elokuussa 2022 opintonsa aloittaville ravintola-alan opiskelijoille

Kutsumme ravintola-alalle opiskelemaan valitut tutustumaan opintoihin ja Töölön kampukseen.

Opintoihin tutustumispäivä ma 20.–ke 22.6. uusille ravintola-alan perholaisille

Saat sähköpostiisi to 16.–pe 17.6.2022 kutsun, josta selviää tarkempi päivän ohjelma.

Tapaamisiin Perho Liiketalousopistossa, tulevat kokit ja tarjoilijat!

MMA-stipendi Annielle

Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset MMA jakoi keväällä stipendejä alansa valmistuville opiskelijoille. Perho Liiketalousopiston liiketoiminnan perustutkinnosta 3.6.2022 merkonomiksi valmistunut Annie Hirvonen oli stipendin saajista ainoana toisen asteen opiskelijana.

MMAry:n perustelut stipendille:

  • Annie on hoitanut kaikki opintonsa oma-aloitteisesti, vastuullisesti ja erinomaisin arvosanoin.
  • Hän on huolehtinut omasta ja myös opiskelukavereiden hyvinvoinnista.
  • Työelämäjaksolla Annie teki markkinointiviestinnän kampanjavideon, joka teki vaikutuksen myös työnantajaan eli HOK-Elantoon. Kampanjaan tehdessään hän käytti sujuvasti monia eri työkaluja, joista osaa ensimmäistä kertaa. Videota on käytetty sekä HOK-Elannon että Perho Liiketalousopiston sisäisessä ja ulkoisessa markkinoinnissa.

Onnittelut Annielle ja kiitokset MMA:lle stipendistä!

MMA:n stipendi on perustettu kymmenen vuotta sitten, kun liiton kunniapuheenjohtaja Aarne Laaksonen täytti sata vuotta. Stipendi on tarkoitettu myynti-, markkinointi- ja ostoalan opintojen ja opinnäytetöiden palkitsemiseen. Stipendit myönnetään kahdesti vuodessa, keväisin ja syksyisin.


MMA-stipendi Annielle – lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö/liiketoiminnan perustutkinto, yhteishaku
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi