henkilötarina: Kokkiopiskelijat restonomiväyläopintojen kautta amk:uun

Restonomiväyläopinnot loivat loistavan mahdollisuuden ja kokemuksen kokkiopiskelijoille

Perho Liiketalousopisto ja Haaga-Helia ammattikorkeakoulu ovat tehneet yhteistyötä ravintola-alan väyläopintojen kehittämisessä. Aktiivinen pilottiryhmä suoritti ensimmäisen lukuvuoden restonomiopintoja toisen asteen kokkiopintojen aikana – väyläopinnot mahdollistavat jatkaa opintoja suoraan toisen vuoden restonomiopiskelijaksi.

Opiskelijoiden palaute ruokatuotannon restonomin väyläopinnoista on ollut hyvää

Yksitoista Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijaa aloitti elokuussa 2019  restonomiväyläopinnot Haaga-Helia ammattikorkeakoulun ruokatuotannon johtamiskoulutuksen >> ohjelmassa.

Kaikki pilottioryhmässä opiskelleet suorittivat ammattikorkeakoulun opintoja. Kuusi opiskelijoista  saavutti vähintään 55 opintopistettä keskiarvolla H3 ja hakeutui Haaga-Helian tutkinto-opiskelijaksi. Syksystä he siirtyvät suoraan toisen vuoden restonomiopiskelijoiksi. Opiskelijoiden palaute opinnoista on ollut hyvää,  ja jokainen kokee saaneensa paljon hyötyä ammatilliseen osaamiseensa.

Näin myös väyläopiskelija Noel:

– Tykkään kehittää ja haastaa itseäni. Perhon ja Haaga-Helian tarjoamat väyläopinnot ovat hyvä tapa toteuttaa juuri sitä. Uskon tämän koulutuskombinaation antavan loistavat lähtökohdat edetä alalla.

Ammattikorkeakouluopintoihin kiinni ravintola- ja catering-alan perustutkinnon aikana.

Perho Liiketalousopiston ja Haaga-Helia ammattikorkeakoulun väyläopiskelijoita Kestävän gastronomian huippuseminaarissa syyskuussa 2019.

Ravintola-alan väyläopiskelijat aloittavat suoraan toisen vuoden restonomiopinnoissa Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa.

Onnea Perho Liiketalousopistosta valmistuneet kokit! Opinnot jatkuvat restonomitutkinto-opiskelijoina!

Restonomiväylälle yhdeksän uutta opiskelijaa syksystä 2020

Ravintola-alan väyläopinnot >> eivät jääneet Perho Liiketalousopistossa vain pilotiksi. Yhteistyö Haaga-Helian kanssa jatkuu ensi lukukautena. Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelman restonomiväylällä aloittaa syksyllä kahdeksan ravintotola-alan opiskelijaa. Mukana on tarjoilijaopiskelija, jolle opinnot antavat tilaisuuden kehittää osaamistaan ravintola-alalla kokkiopiskelijoiden kanssa.

Haaga-Helia ammattikorkeakoulun uuteen englannin kieliseen restonomiväylään on lähdössä yksi Perho Liiketalousopiston opiskelija. Näissä väyläopinnoissa perustutkinto-opinnot liitetään Hospitality, Tourism and Experience Management -koulutusohjelmaan >>.

Ravintola-alan restonomiväyläopinnot – Lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja, lehtori
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Katja Winogradow, uravalmentaja, lehtori
katja.winogradow (at) perho.fi

HAAGA-HELIA AMMATTIKORKEAKOULU
Birgitta Nelimarkka, lehtori
birgitta.nelimarkka (at) haaga-helia.fi