Tarjoilija katsoo annoslautanen kädessään olkapäänsä yli pyöreässä pöydässä istuvia asiakkaita.

Tarjoilija, ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto

Tarjoilija, nosta osaamisesi tasoa asiakaspalvelussa

Tarjoilija, ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto

Olet jo ravintola-alan ammattilainen, ja haluat syventää ja kehittää taitojasi asiakaspalvelun huippuosaajaksi. Hallitset ravintolan perustoiminnot, tunnet ruoka- ja juomakokonaisuudet – ja osaat tarjoilla ne asiakkaille elämyksellisesti ja ammattitaidolla.

Sinulla on luontainen palveluasenne, kyky lukea tilanteita ja intohimo kehittää itseäsi alati muuttuvassa ravintolamaailmassa. Tarjoilijana olet asiakkaan tärkein kontakti – varmistat sujuvan palvelukokemuksen, luot tunnelmaa ja rakennat asiakassuhteita, jotka tuovat asiakkaat takaisin. Osaat toimia vastuullisesti ja tehokkaasti – niin arjen kiireessä kuin erityistilaisuuksien keskellä.

Perhon tarjoilijan ammattitutkinto antaa sinulle valmiudet viedä osaamisesi uudelle tasolle. Koulutukseen voit hakea, jos työskentelet ravintolassa tai sinulla on suoritettuna ravintola-alan perustutkinto. Osaaminen karttuu työpaikalla oppien – oikeassa työympäristössä.

Tämä koulutus on sinulle, joka haluat kehittyä, erottua edukseen ja loistaa ravintolapalvelun ytimessä.

Koulutuksen sisältö

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto koostuu valmennusohjelman mukaisista lähipäivistä ja tutkinnon suorittamisesta käytännön työssä. Oppiminen tapahtuu oppisopimuksella omalla työpaikallasi ja osaamisesi osoitat tekemällä näyttöjä aidoissa asiakaspalvelutilanteissa.

Minkälaisia valmiuksia koulutus antaa?

Tarjoilijan ammattitutkinto antaa sinulle monipuoliset valmiudet toimia asiakaspalvelun ammattilaisena ravintola-alalla. Koulutuksen kautta syvennät ja laajennat osaamistasi.

Tutkinto sopii sinulle, jos haluat vahvistaa asemaasi työelämässä, tähdätä vaativampiin tarjoilutehtäviin tai rakentaa uraa esimerkiksi vuoropäällikkönä, hovimestarina tai itsenäisenä ammatinharjoittajana.

Koulutuksen tiedot

Kenelle

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto (tarjoilija) sopii sinulle, joka työskentelet tarjoilijana ja haluat vahvistaa osaamistasi tai tähdätä vaativampiin tehtäviin salin puolella. Koulutus sopii myös sinulle, joka olet jo ravintolan salin osaaja, mutta virallinen tutkinto vielä puuttuu. Ammattitutkinnon jälkeen voit hakeutua korkeakouluopintoihin.

Koulutus toteutetaan oppisopimuksena, joten sinulla tulee olla alan työpaikka.

Ajankohta ja
kesto

Koulutukseen voit hakea joustavasti ympäri vuoden – silloin kun sinulla on sopiva hetki hypätä oppimaan tai näyttämään työssä hankittu osaamisesi.

Koulutuksen kesto on aina yksilöllinen. Keskimäärin opinnot kestävät 8–10 kuukautta. Opintojen kestoon vaikutavat aiemmat opintosi, työkokemuksesi ja opiskelutarpeesi.

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon lähipäivät toteutetaan syksyisin ja keväisin samansisältöisinä.

Toteutus ja opiskelumuodot

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto (tarjoilija) muodostuu ohjelman mukaisista lähipäivistä, itsenäisistä oppimistehtävistä ja ammattitutkinnon suorittamisesta. Tutkinto suoritetaan osoittamalla osaaminen aidoissa ravintolan ruoka- ja juomatarjoilun työtehtävissä.