Artikkelit

tiedote: Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti vuosilta 2021–23 on julkaistu

Vastuullisuusraportin keskiössä ammatillisen koulutuksen kestävyystiekartta, kouluyhteisön hyvinvointi ja työllistyminen

Vastuullisuusraportti kokoaa yhteen Perho Liiketalousopiston vuosien 2021–2023 kestävän kehityksen tulokset, toiminnan ja kehittämiskohteet. Nyt julkaistu vastuullisraportti on järjestyksessään kolmas.

tiedote: Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti vuosilta 2021–23 on julkaistu

Vuosina 2021–2023 Perho Liiketalousopistossa panostettiin erityisesti ammatillisen koulutuksen valtakunnallisen kestävyystiekartan rakentamiseen, opiskelijahyvinvoinnin kehittämiseen, yksinäisyyden vähentämiseen ja yhteisöllisyyden lisäämiseen sekä omien ympäristövaikutusten kriittiseen arvioimiseen.

Aktiivista toimintaa yhteisöllisyyden lisäämiseksi ja työllistymisen varmistamiseksi

Tutkitusti suomalaisissa kouluissa nuorten yksinäisyyden tunne sekä kiusaamisen kokemukset ovat lisääntyneet ja tämä kehitys koskee myös Perho Liiketalousopistoa. Yhteisöllisyyden lisäämiseksi ja yksinäisyyden vähentämiseksi Perho Liiketalousopistossa on työskennellyt vuodesta 2023 lähtien kaksi yhteisövalmentajaa, jotka toimivat arjessa ja ovat opiskelijoille saatavilla päivittäin. Nuoria aktivoivaan yhteisölliseen toimintaan myös oppituntien ulkopuolella, johon osallistuu joka viikko keskimäärin 100–150 opiskelijaa.

tiedote: Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti vuosilta 2021–23 on julkaistu

“Yhteisöllisyyden lisäksi olemme panostaneet erityisesti opiskelijoiden erityisen tukeen ja henkilökohtaiseen ohjaukseen sekä työllistymisen varmistamiseen. Vuosien 2021–2023 aikana Perho Liiketalousopisto on palkannut muun muassa työllistymisen varmistajien kolmihenkisen tiimin sekä ammatillisen ohjauksen asiantuntijoita”, rehtori Juha Ojajärvi sanoo.

Perho Liiketalousopistosta työllistyneiden ja jatko-opintoihin edenneiden osuus on katsauskaudella noussut noin 87,2 %:sta 93,53 %:iin. Vaikka tämä kehitys ei ole yksinomaan seurausta investoinnista työllistymisen varmistajiin, lisäpanostuksella on osaltaan ollut vaikutusta myönteiseen työllistymiskehitykseen.

Ammatillisen koulutuksen kestävyystiekartta ja hiilijalanjälkilaskenta käyttöön uusina työkaluina

Vuosien 2022 ja 2023 aikana Perho on ollut rakentamassa valtakunnallista kestävyystiekarttaa, jossa määriteltiin tavoitteet ammatillisen koulutuksen kestävyystyölle kohti hiilineutraalia ja luonnon kantokyvyn rajoissa toimivaa yhteiskuntaa.

“Kestävyystiekartalla on saatu aikaan aitoa vaikuttavuutta ja se on tuonut yhteen oppilaitosten vastuullisuustyötä tekeviä ihmisiä. Työn ympärillä on ollut innostava tunnelma ja yhteinen tiekartta on haluttu saada käyttöön ammatillisissa oppilaitoksissa”, vastuullisuuspäällikkö Maria Runonen sanoo.

tiedote: Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti vuosilta 2021–23 on julkaistu

Osana kestävyystiekartan toteuttamista Perho Liiketalousopisto on ottanut käyttöön ammatillisille oppilaitoksille tehdyn hiilijalanjälkilaskurin. Hiilijalanjäljen mittaamisella kouluyhteisö seuraa toiminnastaan syntyvää haittaa ja kehittää näin toimintaansa kestävämmäksi. Vuonna 2022 Perhon hiilijalanjälki oli 2593,3 tCO2e.

Energiansäästöä nykyisiä rakennuksia remontoimalla ja kestävää ruokatuotantoa kaupunkipellolla

Ympäristövaikutuksia vähennetään myös säilyttämällä ja remontoimalla vanhaa rakennuskantaa. Vuosien 2021–2023 aikana Malmin ja Töölön kampusrakennuksissa on toteutettu merkittäviä remontteja ja kiinteistöteknisiä parannustöitä. Näillä on saavutettu selvää energiansäästöä. Erityisen merkittävää säästö on ollut Töölön kampuksella, jolla julkisivuremontin ja kiinteistöteknisten parannustöiden myötä kaukolämmön kulutus on vähentynyt 23 % ja sähkön kulutus 19 % (2018–2022).

tiedote: Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti vuosilta 2021–23 on julkaistu

Ympäristövaikutusten vähentämisen lisäksi oppilaitos pyrkii parantamaan lähiympäristönsä tilaa omalla oppimispellollaan Green City Farmilla. Helsingin kaupunkialueella toimivalla pellolla viljellään luonnonmukaisin menetelmin lähiruokaa kampusten ja pääkaupunkiseudun ravintoloiden tarpeisiin. Vuonna 2022 Green City Farmilla kasvatettiin noin 60 erilaista kasvilajia yhden hehtaarin alueella. Tällä työllä tuetaan luonnon omia ekosysteemeitä, kuten maaperän mikrobeita, kompostoitumista ja pölyttäjiä.

Tutustu vastuullisuusraporttiin:


Vastuullisuusraportti 2021–2023 julkaistu – lisätiedot

Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Maria Runonen, vastuullisuuspäällikkö
050 535 1001
maria.runonen (at) perho.fi

Petri Vainio, henkilöstö- ja viestintäpäällikkö
050 376 0652
petri.vainio (at) perho.fi


Perho Liiketalousopisto sai 2022 OKM:n ammatillisen koulutuksen laatupalkinnon. Olemme myös olleet mukana VASKI-hankkeessa rakentamassa ammatillisen koulutuksen kestävyystiekarttaa.

Innostu opiskelusta, onnistu elämässä.

Perho Liiketalousopisto on yksityinen ammatillinen kouluttaja, joka toimii ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan koulutusaloilla sekä valtakunnallisena urheiluoppilaitoksena. Fyysisesti toimimme Helsingissä kolmella kampuksella, jotka ovat hyvin saavutettavissa Malmilla ja Töölössä sekä Mäkelänrinteessä (Urhea-kampus). Lisäksi verkkokampuksemme muodostaa digitaalisen oppimis- ja toimintaympäristön Perho Liiketalousopiston opiskelijoille ja henkilökunnalle. Monipuolisia oppimisympäristöjämme täydentävät mm. Ravintola Perho, kaupunkipelto Green City Farm ja Helmi Center (www.perho.fi). Perho Liiketalousopisto on saanut ammatillisen koulutuksen laatupalkinnon marraskuussa 2022.

*CO2e eli hiilidioksidiekvivalentti on kasvihuonekaasupäästöjen yhteismitta, jonka avulla voidaan laskea yhteen eri kasvihuonekaasujen päästöjen vaikutus kasvihuoneilmiön voimistumiseen. (Lähde: Tilastokeskus).

Fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa

Työura käyntiin ulkomailta

Lentoemäntänä Finnairilla>> työskentelevä Nea Tähti hakeutui varhain ulkomaille töihin. Ennen englanninkielisen ravintola- ja catering-alan perustutkinnon opiskelun aloittamista Perho Liiketalousopistossa, hän työskenteli perheessä ulkomailla. Perhosta valmistunut ja perheen kokki oli vahvasti sitä mieltä, että ravintola-alalle suuntautuva työ sopii Nealle enemmän kuin hyvin.

Perho Liiketalousopistosta Nea sai hyvät ammatilliset eväät ravintola-alan töihin ja innostuksen elinikäiseen oppimiseen. Valmistuttuaan Nea rakensi kokin uraa ulkomailla fine dining-ravintoloissa usean vuoden, ja se oli hänestä ihanaa. Mikä sai hänet vuosien ravintola-alalla työskentelyn jälkeen vaihtamaan alaa ja nousemaan lentokoneeseen huolehtimaan matkustajien turvallisuudesta ja palvelemisesta?

Lentoemäntä Nea Tähti: ”Kokin työ fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa”

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Fine dining-ravintoloissa ulkomailla oli ihanaa

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Studia 28.–29.11. os. 1f41

Studia on vuosittainen, muun muassa abeille suunnattu, opiskelu- ja uratapahtuma, jossa jo historian sivu Perho Liiketalousopisto on ollut mukana omalla osastollaan.

Studia 28.–29.11. @ Messukeskus, Perho Liiketalousopisto osastolla 1f41

Mukana olemme myös tänä vuonna, osastolla 1f41. Sieltä löydät perholaisia opiskelijoita, opoja ja opeja sekä heidän myötään rutkasti tietoa vastuullisista ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen ammatillisista koulutuksistamme.

Olemme myös valtakunnallinen urheiluoppilaitos, jonka ylioppilaspohjaisella Urhea-linjalla opintoihin voi yhdistää huippu-urheilun muun muassa Mäkelänrinteessä Urhea-kampuksella toteutettavassa liiketoiminnan perustutkinnossa.

Ti 28.–ke 29.11.
STUDIA -MESSUT OS. 1f41
@ Helsingin Messukeskus >>


Tavataan Studiassa – lisätiedot

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja, ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Anne Maijala, opinto-ohjaaja, matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja, liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, asiantuntija, urheilijakoulutus
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

 

Valmistujaisjuhla pe 2. kesäkuuta

Kohta on taas aika toivottaa hyvää matkaa, perholainen

Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen uusien osaajien kevään valmistujaisjuhlaa vietetään taas kevään merkeissä pe 2.6.2023.

Myös perustutkinnon kaksoistutkintona suorittaneiden ylioppilaaksi julistaminen ja lakitus samassa tilaisuudessa.

The graduation ceremony for the Restaurant Cook and Restaurant Waiter students is on Friday, 2.6.2023.

Valmistujaisjuhla pe 2. kesäkuuta 2023

Kokki, matka-asiantuntija, matkailupalvelujen tuottaja, merkonomi, Restaurant Cook, Restaurant Waiter, tarjoilija, vastaanottovirkailija – valintojen vapaus alkaa koulutuksesta

Valmistujaisjuhla
MATKAILUALA JA LIIKETOIMINTA SEKÄ URHEA-LINJAT

Paikka: liikuntakeskus Helmi Center, Vanha Helsingintie 13

  • Klo 9.15 kokoontuminen  Malmin kampuksella.
  • Klo 10 juhlatilaisuus alkaa.

Juhlan jälkeen kakkukahvit valmistuville ja heidän kotijoukoilleen opiskelijaravintola Perhon Helmessä.


Valmistujaisjuhla
RAVINTOLA-ALA

Paikka: Temppeliaukion kirkko, Lutherinkatu 3

  • Klo 13 kokoontuminen  Töölön kampuksella.
  • Klo 14 juhlatilaisuus alkaa.

Juhlan jälkeen kakkukahvit valmistuville Ravintola Perhon kabinetissa.


Graduation Ceremony
CULINARY STUDENTS

Place: Temppeliaukio Church, Lutherinkatu 3

  • At 1 pm students’ meeting at Töölö campus.
  • At 2 pm the celebration begins.

After the celebration, the graduated students are served coffee and cake in a cabinet of Restaurant Perho.


Valmistujaisjuhla pe 2.6. – lisätiedot

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Kirsi Kärki-Luoto, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi


Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

 

Penkkariajelut ja vanhojentanssit siirtyivät

Helsingin lukioiden v 2022 abiturienttien penkkariajelut on siirretty ylioppilaskirjoitusten jälkeiseen aikaan huhtikuulle. Myös vanhojentanssit siirretään huhti–toukokuulle 2022. Tämä koskee – ja vähän ehkä sattuukin  – myös perholaisia kaksoistutkintolaisia.

Perholaiset ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen abiturientit käyvät penkkarirekan kytiin molemmilta kampuksilta.

Kaksoistutkintolaisista kaikki wanhoiksi jäävät tanssivat vanhojentanssit / talvitanssit Malmin kampuksen liikuntakeskus Helmi Centerissä. Vain Urhea-linjan Sporttikaksareilla on omat bileet Märskyssä.

Näillä korona-ajan siirtojärjestelyillä on haluttu edistää opiskelijoiden, koulujen henkilöstön ja kaupunkilaisten terveysturvallisuutta sekä minimoidaan altistumisia ja tartuntoja.

Lisäksi halutaan turvata 15.3.–1.4.2022 järjestettävät ylioppilaskirjoitukset.

Juhlien viivästyminen on tylsää, mutta hei kaverit:

eikös kohta ole jo huhtikuu!

Terveisin, Jouni-opo

 

Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen -koulutus

Toimitko koulutus- tai oppisopimusjakson työpaikkaohjaajana opiskelijallemme? Voit samalla kehittää itsekin osaamistasi suorittamalla kaikille ammatillisen perustutkinnon aloille yhteisen tutkinnonosan Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp).

Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen -koulutus

Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen -koulutus antaa lisää valmiuksia ja varmuutta ohjata opiskelijaa alasi käytänteisiin työpaikallasi tapahtuvalla opintojaksolla.

Sinulle sekä työnantajallesi maksuttomaan oppisopimuksella toteutettavaan koulutukseen kuuluu

  • verkko-opiskelua
  • käytännönharjoittelua – ohjaat opiskelijaamme omalla työpaikallasi.

Kiinnostuitko?

Ole yhteydessä opiskelijan koulutus- tai oppisopimusjakson ohjaavaan opettajaan tai koulutusasiantuntijaan. Yhteystiedot löydät opiskelijan sopimuksesta.

Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen – lisätiedot

Juha Kuokkanen
040 480 6868
juha.kuokkanen (at) perho.fi


OPH ja oppilaitokset keräävät nyt systemaattisesti työelämäpalautetta työpaikka- ohjaajilta ja työpaikkojen edustajien kokemuksia yhteistyöstä. Lue lisää täältä:

 

Tervetuloa opintojen pariin!

Opiskelu alkaa, kun kesä loppuu. Se ei kuitenkaan tarkoita talven tuloa. Elokuusta on jouluun matkaa neljä opintoperiodia 😙

#perholainen #ravintolaala #matkailuala #liiketoiminta #urhealinjat #tulesiksimikähaluatolla

Uusien perholaisten opintovuosi 2021–2022 alkaa ma 9.8.

  • Peruskoulupohjainen ravintola- ja catering-alan perustutkinto, Töölön kampus klo 9
  • Restaurant Cook (yhteishaun yo-pohjainen ja jatkuva haku), Töölön kampus klo 10
  • Matkailualan kaksoistutkinto, yhteishaussa Malmin pääkampuksekseen valinneet Malmilla klo 9
  • Matkailualan kaksoistutkinto, yhteishaussa Töölön pääkampuksekseen valinneet Töölössä klo 9
  • Peruskoulupohjainen Urhea-linja, Malmin kampus klo 9
  • Urhea-linjan Sporttikaksari-kaksoistutkinto, Malmin kampus klo 10
  • Yo-pohjainen Urhea-linja, yksilöllinen aloitus (sovittu opiskelijakohtaisesti).

Jatkavien opiskelijoiden opintovuosi 2021–2022 alkaa lukkarin mukaan.


Opintoja varten tarvitset läppärin tai pöytätietokoneen. Käytämme Windows-käyttöjärjestelmää.

Syksyn 2021 periodit

  1. periodi 9.8.–29.8.
  2. periodi 30.8.–3.10.
  3. periodi 4.10.–14.11. (sisältää syysloman vko 42)
  4. periodi 15.11.–20.12.
  • Joululoma 21.12.2021–9.1.2022

Kauden valmistumispäivä 20.12.2021.


Kevään 2022 periodit

  1. periodi 10.1.–13.2.2022
  2. periodi 14.2.–27.3. (sisältää hiihtoloman vko 8)
  3. periodi 28.3.–1.5.
  4. periodi 2.5.–5.6.

Kevään valmistujaisjuhla 3.6.2022.


Tervetuloa opintojen pariin – lisätiedot