Vuoden 2020 Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset MMA:n opiskelijastipendin sai kaiken kaikkiaan kuusi ansioitunutta alan opiskelijaa joukossaan ainoina toisen asteen opiskelijoina perholaiset merkonomit >> Tara Kostet ja Halime Durmishi.
Vuoden 2020 MMA-stipendin saivat perholaiset liiketoiminnan opiskelijat Tara (vas.) ja Halime
Onnittelut!
Perustelut stipendeille:
TARA on ollut oma-aloitteinen ja vastuullinen opintojen kaikissa vaiheissa ja opintomenestys on ollut kiitettävä ja valmistuminenkin tapahtui etuajassa. Hän on ideoiva ja onnistunut luomaan iloa muillekin opiskelukavereille.
Nuoresta iästään huolimatta hänellä on jo yli viiden vuoden työelämässä hankittu kokemus myynnistä ja asiakaspalvelusta, tilauksista, somemarkkinoinnista ja -viestinnästä, tapahtumien ideoinnista ja toteutuksesta.
Valmistuttuaan merkonomiksi Tara perusti oman juhla- ja leivontatarvikealan verkkokauppa Lililand Oy:n, jonka suunnittelun hän oli aloittanut opiskeluaikana.
HALIME on ollut aktiivinen opiskelija kaikella tapaa. Hän on suorittanut opintoja ahkerasti, osallistunut kansainvälisiin projekteihin, ollut mukana koulun opiskelijakunnassa ja ollut koko opintojen ajan myös muun muassa myyntitöissä vaateliikkeessä. Myös kirjapito sujuu, vaikka asiakkaiden parissa työskentely onkin Halimen vahvuus. Kevään 2020 Taitaja-kisojen asiakaspalvelu-osakilpailussakin hän selvitti tiensä finaaliin, joka jäi kuitenkin harmillisesti kisaamatta koronan takia.
Myynti-, markkinointi- ja ostoalan opintojen tai opinnäytetöiden palkitsemiseen tarkoitettu MMA:n stipendi on perustettu vuonna 2011 Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset MMA:n kunniapuheenjohtaja Aarne Laaksosen täytettyä 100 vuotta.
Pe 11.12.2020 järjestettiin virtuaalinen LUMA2020 Juhlaseminaari. Perho Liiketalousopiston toiminnallisen matematiikan opetus pääsi parrasvaloihin esiteltäessä toiminnalliseen matematiikkaan liittyviä käytänteitään ja materiaalejaan.
Juhlaseminaarissa luovutettiin LUMA2020-ohjelman loppuraportti ”LUMA2020 – yhdessä tehden, oppien ja innostuen”
Tutustu Perho LTOn LUMA2020-ohjelman materiaaleihin alla olevasta linkistä
LUMA2020 on opetus-ja kulttuuriministeriön rahoittama ja 11 korkeakoulun verkoston toteuttama luonnontieteiden ja matematiikan opetuksen ja oppimisen kehittämisen ohjelma, joka toteutettiin vuosina 2019–2020 yhteistyössä päiväkotien, koulujen, elinkeinoelämän ja eri organisaatioiden kanssa.
Nyt päättyneen ohjelman juhlaseminaarissa nostettiin esille tulevaisuuden kehittämiskohteita kuten entistä laajempi ammatillisten oppilaitosten ja ammatillisen opettajankoulutuksen välinen yhteistyö, joka Perho Liiketalousopistolle on tuttua toimintaa LUMA-yhteyksineen jo pitkältä ajalta.
Juhlavieraiden joukossa oli Perho Liiketalousopiston nyt jo eläkkeelle siirtynyt matematiikan lehtori Eliisa Kolttola. Juuri hän on ollut käynnistämässä ja kehittämässä oppilaitoksemme toiminnallisen matematiikan opetusta, jolla kehitetään liiketoiminnan opiskelijan opinnoissaan ja työelämässään menestymistä tukevaa matemaattista ajattelua.
LUMA2020 -toiminnan >> päätavoitteena on tukea lasten ja nuorten innostusta ja opiskelumotivaatiota matematiikkaa, luonnontieteitä ja teknologiaa kohtaan sekä kehittää näiden aineiden opetuksen ja oppimisen laatua aina varhaiskasvatuksesta korkeakouluihin.
https://perho.fi/wp-content/uploads/2020/12/luma-es.jpg6281200Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2020-12-13 13:51:052021-01-06 21:50:55Perho LTO mukana LUMA2020:ssä
Pääkaupunkiseudulla koronaepidemia on kiihtymässä. Perho Liiketalousopistossa on tällä viikolla varmistunut yksi positiivinen koronatestitulos opiskelijalla. Viranomaisten antamien ohjeiden mukaisiin toimenpiteisiin on ryhdytty altistumisvaarassa olleiden opiskelijoiden sekä henkilöstön jäsenten osalta.
Viime viikon lopulla viranomaiset antoivat lisäksi uusia toimintasuosituksia – muun muassa kasvomaskin käytön osalta – jotka otetaan huomioon ja noudatetaan myös Perho Liiketalousopistossa.
Toistaiseksi kampuksemme pysyvät avoimina turvallisuuden huomioiden. Pyrimme kuitenkin vähentämään kampuksilla yhtä aikaa olevien opiskelijoiden määrää ja myös koulumatkoihin liittyviä tartuntariskejä muun muassa lisäämällä etäopintoja.
Lokakuussa alkava 3. opintoperiodi vahvasti verkko-opintopainotteinen
Ma 5.10.2020 käynnistyvän 3. opintoperiodin oppimisratkaisuissa etäopiskelun osuutta iPerhossa kasvatetaan.
Tulet saamaan omalta uraohjaajaltasi ja opettajilta lisää informaatiota kolmosperiodin ohjelmasta ja aikatauluista. Huomioithan kuitenkin, että koronatilanteen kehittymisen takia ohjelma ja aikataulut voivat muuttua nopeastikin.
Seuraathan aktiivisesti Wilma-viestejämme sekä viestintäkanavia omalla koulutusalallasi!
Suosittelemme vahvasti jokaiselle kasvomaskin käyttöä
Perho Liiketalousopistossa, ainakin yleisissä sisätiloissa, joissa liikkuu paljon muidenkin ryhmien opiskelijoita (esimerkiksi käytävä- ja aulatilat)
opetuksen aikana ryhmän ollessa omissa luokka- ja muissa työtiloissa, missä kasvomaskien käyttö saattaa olla ymmärrettävästi hankalaa, mutta silloinkin suositeltavaa.
kun liikutaan junissa, busseissa tai muissa julkisissa liikennevälineissä koulu- ja muilla matkoilla, missä on tärkeää huomioida edelleen yleisestikin voimassa oleva suositus kasvomaskien käyttämisestä.
Pääkaupunkiseudulla maskisuositus koskee laajasti myös yleisötiloja, joissa liikkuu paljon ihmisiä (esimerkiksi kaupat ja kirjastot).
Vastuu omien kasvomaskien hankkimisesta kuuluu opiskelijalle. Kaupoissa on tarjolla laaja valikoima kasvomaskeja, minkä lisäksi kunnalta voi tiedustella mahdollisuutta saada kasvomaskeja.
Turvallisesti kampustiloissa – joka päivä
Kuvan klikkaus avaa ohjeet pdf:nä
Kannamme yhdessä vastuuta perholaisen kouluyhteisön turvallisuudesta ja taudin leviämisen ehkäisemisessä. Noudatathan varovaisuutta ja koronatoimintaohjeita myös harrastuksissa ja muussa toiminnassa koulun ulkopuolella.
Seuraamme jatkuvasti terveys- ja opetusviranomaisten ohjeistuksia koronatilanteen ja esimerkiksi kasvomaskien käyttämisen osalta. Jos toimintaohjeita myöhemmin annetaan, arvioimme niiden pohjalta Perho Liiketalousopiston ohjeistuksia ja muutostarpeita.
Jos sinulla on parannusehdotuksia tai kehittämisideoita yhteisen turvallisuutemme kehittämiseksi, kerrothan siitä meille!
Ajankohtaista koronatilanteesta ja Perho Liiketalousopiston toimintaohjeita – lisätietoja
Juha Ojajärvi rehtori 0400 939 269
Marja Hemmi Ravintola-ala 040 480 5577
Satu Sandman Matkailuala 040 775 3266
Katriina Klén Liiketoiminta 050 366 6711
Pääkaupunkiseudulla maskisuositus koskee kaikkia tiloja, joissa liikkuu paljon ihmisiä ja joissa turvaetäisyydet eivät välttämättä toteudu
Muistilista kasvomaskin käyttöön
Kokeile erilaisia maskeja, jotta löydät sellaisen kasvoillesi sopivan mallin, jonka läpi pystyt hengittämään.
Varaa käyttöösi niin monta maskia kuin päivän aikana tarvitset.
Pidä mukanansi käsihuuhdetta ja tarvittaessa ylimääräisiä maskeja vaihtoa varten.
Pese tai desinfioi kädet ennen kuin asetat uuden tai puhtaan maskin.
Aseta maski kasvoille hyvissä ajoin ennen liikennevälineeseen nousemista.
Varmista, että maski asettuu tiivisti kasvoille ja peittää suun, nenän ja leuan.
Älä koske maskiin tai siirrä sitä leuan alle tai otsalle käytön aikana.
Jos kosket maskiin käytön aikana, pese tai desinfioi kätesi ennen koskemista ja sen jälkeen.
Älä pue käytettyä maskia uudelleen.
Vaihda maski uuteen, jos se kostuu tai likaantuu.
Poista maski puhdistetuin käsin tarttumalla sen nauhoista. Älä koske maskin ulkopintaan.
Laita kertakäyttöinen maski suoraan roskiin käytön jälkeen ja uudelleen käytettävä kangasmaski muovipussiin tai suoraan pesukoneeseen.
Pese tai desinfioi kädet maskin poistamisen jälkeen.
Pese kangasmaski 60 asteessa aina käytön jälkeen tai keitä sitä viisi minuuttia vedessä, johon on lisätty hieman pesuainetta. Huuhtele maski ja kuivata se paikassa, jossa on raitis ilma.
Liikkuva, aktiivinen ja hyvinvoiva perholainen #liikkuvaperholainen
Perho Liiketalousopiston toimintakulttuuri liikunnallistuu entisestään Liikkuva opiskelu -ohjelman myötä, jonka työnimenä kampuksillamme on ”Liikkuva, aktiivinen ja hyvinvoiva perholainen #liikkuvaperholainen”.
Aktiivisista työtavoista halutaan kiinteä osa perholaisen henkilöstön ja opiskelijoiden arkea. Liikunta – yksin, kaksin ja ryhmässä – on yksi tehokkaimista keinoista vaalia ja parantaa kokonaisvaltaista hyvää oloa eli fyysistä ja psyykkistä sekä sosiaalista hyvinvointia.
Liikkuva opiskelu -ohjelman tavoitteita ovat muun muassa
LISÄTÄ JA PARANTAA
oppimista ja keskittymiskykyä
henkilöstön työkykyä lisäämällä liikettä työhön ja vähentää istumista sekä mahdollistaen erilaiset työ- ja lepoasennot
fyysistä kuntoa siinä kuin itsetuntoakin
yhteisöllisyyttä – yhteisö luo turvallisuutta ja hyväksytyksi tulemisen kokemuksia jäsenilleen.
liikunnallisia oppimisympäristöjä muun muassa laajentamalla liikuntakeskus Helmi Centerin liikuntatiloja myös perusopetuksen käyttöön
välitunti- ja vapaa-ajan liikkumismahdollisuuksia tarjoamalla uusia liikuntavälineitä ja yhteisöllisyyttä lisääviä pelejä
Mukana menossa on tietysti myös Green City Farm -kaupunkipeltomme raittiin ulkoilman ja hyötyliikunnan tarjoajana :)
Syksyn 2020 aikana Perho Liiketalousopisto osallistuu myös muun muassa
Perhon Viesti -joukkueellaan HSL:n ja Liikenne- ja viestintävirasto Traficomin yrityksille, yhteisöille ja yksityishenkilöille suunnattuun leikkimieliseen kisaan: Kävelykilometrikisa >>
Liikkuva aikuinen -ohjelman toteuttamaan, maksuton työyhteisöille suunnattu kampanjaan, jonka tavoitteena on herätellä pieniin, jokapäiväisiin valintoihin oman terveyden edistämiseksi: Porraspäivät 2020 -tapahtuma >>
Liikunnalla hyvinvointia, jaksamista ja iloa päivään!
Perho LTO mukana Liikkuva opiskelu -ohjelmassa – lisätiedot
Minna Jalonen, hankeasiantuntija 040 774 7449 minna.jalonen (at) perho.fi
Tiina Meriluoto, opettaja 050 559 4733 tiina.meriluoto (at) perho.fi
Erasmus+ KA202- 2018-1-NL01-KA202-038884 Sustainable Cooking for the Planet project
In the Sustainable Cooking for the Planet project’s (Suscop) Harderwijk meeting the project teams had the pleasure to work with students from all the participating schools and enjoy cultivated presentations e.g. of novel proteins and other alternative ingredients of food.
Although the level of students’ studies varies, it was great to see people enthusiastic about novel proteins and cooking with them. Besides people from schools, participating in the meeting were Otto Palonen from a collaborating company EntoCube >> and an author and famous Insect Chef Topi Kairenius. Topi gave a comprehensive presentation about insects in western culture and the possibilities of insects.
Thought of insect food as “future food” is a misleading term. Entomophagy (eating insects) as a phenomenon is as old as humankind. We have eaten insects since day one, and still the majority of cultures use insects in their daily diet. The problem is that the western food culture has oriented more untenable century after century. The future problems won’t be the lack of food, more like vice versa. We need to struggle with issues like food waste and logistic solutions to feed the entire planet. Not to mention of all the environmental issues linked to food production as it is now.
Insect economy itself is not an exclusive solution for food crisis, but amongst other sustainable solutions, it truly is a potential way for a greener future. Insects as human food is just a fragment of all the possibilities that insect farming may offer. Animal feed and insect biomass as fertiliser are a smart, low-emission way to enhance other livestock farming and cultivation.
As a novel industry in the western countries, insect economy will be a remarkable employer in various kind of fields: farming, technology development and manufacturing, food design, marketing, research and so on. The Netherlands and Finland are prime examples as countries innovating and discovering the possibilities of insect economy. You can learn more of building an insect food start-up from Otto’s presentation.
Insect Chef Topi Kairenius
In addition to cooking, the students got a crash course in starting up a food start-up. One of the key points was that a company should always have a reason why they are solving the problem they are solving. The reason for EntoCube’s existence comes from keeping our planet habitable for generations to come and providing nutrition for everyone.
The lecture and workshop days at ROC Landstede in Harderwijk, The Netherlands in October 2019 were intense and rewardingas well as for the students and the teachers
Students were told not to be afraid of failing and that in fact, most of start-ups fail during the first five years. The best thing is to learn how to fail fast and learn from it. They also learned the importance of choosing your co-founders as one will be spending a lot of time with them. The importance of having the company’s legal documents in order was also discussed.
For inventing products or services, the students were told to utilize the Build – Measure – Learn cycle. By creating minimum viable products and testing them with paying customers, one can make sure that their products are Desirable, Sellable and Feasible.
The session ended by telling the importance of networking and reading books. In the end the students got t test their learning in action by developing their own business ideas by using Lean Canvas business model framework.
From the culinary perspective, insects offer a lot of ways to offer completely new kinds of experiences and flavours to people. Farmed insects are a one thing, but Topi always encourages people to get out there in the wild, forest or garden and open-mindedly try out everything that nature has for us. Just like foraging mushrooms, wild herbs or berries, one can find wild insects, bring them in the kitchen and change the way as we see wild food.
It was very uplifting to see creative future professionals being so excited on sustainable cooking and alternative ingredients. Topi and Otto see projects such as SusCop very important and necessary. The lecture and workshop days at ROC Landstede in Harderwijk, The Netherlands in October 2019 were intense and rewarding, and we wish that the students learned a lot about choices they will have in the 2020’s and beyond. The world is an unpredictable place, and we need to make actions to make food production and consuming safe and sure.
Desirable, sellable and feasible future food!
Follow the Sustainable Cooking for the Planet project on the website
Johanna Mäesalu Head of International Affairs johanna.maesalu (at) perho.fi
The project partners in Erasmus+ Cooking for the Planet: ROC Landstede, The Netherlands – Haaga Helia ammattikorkeakoulu, Finland – Ikaslan, Spain – Perho Liiketalousopisto, Finland – EntoCube, Finland – Da Vinci College, The Netherlands – Bridgwater & Taunton College, United Kingdom
The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
https://perho.fi/wp-content/uploads/2020/09/topi-kairenius-suscop.jpg318618Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2020-09-14 21:41:232021-09-27 23:31:33tiedote: SusCop pro Future Food
Mistä on kestävän gastronomian makuelämykset tehty?
Kestävässä gastronomiassa nautitaan hyvänmakuisesta, korkealaatuisesta ja ravitsemuksellisesti monipuolisesta ruoasta. Italiasta tulevassa Slow Food -ajattelussa on paljon samaa kuin kestävässä gastronomiassa.
Molemmissa arvostetaan paikallisuutta, yhteisöllisyyttä, artesaaniruokaa sekä tuoreita, sesongin mukaisia, raikkaita ja aitoja makuelämyksiä. Vastuullisuudessa kestävä gastronomia ottaa kuitenkin pitkän askeleen slow foodin edelle.
Kestävässä gastronomian juuret ovat kestävän kehityksen tavoitteissa ja mahdollisuuksista toteuttaa esim. ruo’an viljelyssä, tuotannossa, logistiikassa ja valmistuksessa sekä kierrätyksessä.
Kega.fi -karttapalvelu tuo läheltä lähelle
Kega.fi -karttapalvelu tukee kestävän gastronomian toteutumista helpottamalla ravintoloita, lähiruoasta kiinnostuneita kotigastronomeja sekä kestävän kehityksen arvojen mukaisesti toimivia pientuottajia löytämään toisensa.
Tervetuloa porukalla Green City Farmin Sadonkorjuujuhlaan
Lauantaina 19.9.2020 klo 9–15 Green City Farmilla (Perho Liiketalousopiston Malmin kampus, Vanha Helsingintie 13) järjestetään Sadonkorjuujuhla, jossa kestävää gastronomiaa juhlistetaan useiden eri tuottajien, herkkujen voimin.
Nooraa pyydettiin keväällä 2020 Green City Farmille töihin. Hän innostui ajatuksesta, koska/vaikka toimiala oli vieras. Totta puhuen, Noora ei aiemmin tiennyt juurikaan mitään pellon toiminnasta – ja hänen kesästään tuli huikea!
Nooran kesä: aamupäivät pellolla auringon paisteessa ja iltapäivisin särmikkäänä kokouksessa
Olen Noora Salo, Perho Liiketalousopiston toisen vuoden liiketoiminnan kaksoistutkinto-opiskelija KT19LT-ryhmästä. Valmistun merkonomiksi ja ylioppilaaksi keväällä 2022.
Minulle järjestettiin koulun puolesta oppisopimus ja menneen kesän aikana suoritin opinnoistani Projektissa toimiminen -tutkinnon osan Perhon pellolla, Green City Farmilla >>
Monta ja erilaista sarkaa kynnettävänä
Sain oppia paljon uutta ja inspiroitua monesta eri asiasta, sillä työnkuvani oli todella laaja. Saatoin aamupäivän huhkia pellolla naama mullassa ja pian iltapäivällä istua särmikkäänä kokoustamassa tuleviin projekteihin liittyvistä asioista.
Kesän ykkösprojektini oli luoda asiakasrekisteri ja hankkia viljelytoiminnan asiantuntija Heidi Hovi-Sippolan kanssa Green City Farmille uusia asiakkaita sekä yhteistyökumppaneita eli lisätä ekologisesti kasvatettujen taimien ja kasvisten myyntiä sekä markkinoida peltokierroksia.
Toivottavasti rekkari hyödyttää Green City Farmia pitkään – minua ainakin hyödyttää, sillä opin käyttämään uusia työkaluja kuten muun muassa yritysfiltteriä ja koulumme asiakasrekisteri MyGemiloa 😊
Suosittelen kaikkia kokeilemaan kokkailuissaan uutta Green City Farmin Provence -yrttisuolaa, joka tuo tavalliseen arkiruokaan uusia makuelämyksiä – suoraan koulumme kauniilta pellolta!
Kesä oli lyhyt
Kesä kuluikin nopeasti mielenkiintoisessa työympäristössä. Oli hienoa työskennellä ”pienessä yrityksessä”, jossa sai vastuuta ja työ oli monipuolista ja vaihtelevaa.
Asiakasrekisterin ohella toisena pääprojektina minulla oli yrttisuolan luominen Green City Farmin verkkokauppaan, perhoshop.fi:hin >>
Ehdin myös suunnitella syyskuisia Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoita ja tulevaa kesää sekä luoda QR-kooditekstejä pellon näytemaalle – ja kirjoittaa blogia, mikä onnistui myös kotoa käsin. Olinkin välillä etätöissä ja välillä istutin pellolla taimia & kävin hienoja keskusteluja työtovereideni kanssa. Ja aurinko paistoi!
…ja matka valmistumiseen nyt lyhyempi
On mukava ajatella, että tutkinnostani on taas yksi osa hoidettu, mikä tietysti tarkoittaa, että valmistumiseni lähenee.
Koen, että sain kurssista paljon enemmän irti, kun sain tehdä oikeita projekteja oikeassa työympäristössä. Kaikki vieläpä sujui aikataulujeni ja suunnitelmieni mukaisesti.
Nyt kohti syksyä ja katse kohti ensi kesän uusia projekteja!
https://perho.fi/wp-content/uploads/2020/09/noora_pelto.jpg6281200Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2020-09-01 22:09:202020-09-04 21:33:12Noora opiskeli kesän Perhon pellolla
Carpe diem – se on kesä kerran vuodessa! Juhannuksena yö pakenee tykkänään, mitä suomalainen juhlistaa korkkaamalla pullon grillisytytysnestettä.
Mietitkö millä ekstra-hemmotella itseäsi ja lähipiiriäsi juhannuksena? Emme kysy tätä näin kesällä lämpimiksemme, vaan siksi, että meillä sattuu olemaan tässä hotti vinkki valmiina.
Ehdotamme suussa sulavaa #tunneruokasi-juhannusmenua eli sitruunalla ja Green City Farmin yrteillä maustettu grillattua siikaa Chimichurri-kastikeella ja sitruuna-balsamico-vinaigrettella heräteltyä GCF-tuoresalaattia.
Perho PROn koulutusasiantuntija Sami Rantanen, anna palaa:
Reseptit
Intro nähty. Katso seuraavaksi YouTubesta Samin #tunneruokasi-juhannusmenun ruokakohtaiset reseptit:
Liiallinen sytytysnesteen käyttö hidastaa hiilloksen syntyä ja lopputuloksena on usein se, että grillattava ruoka laitetaan paistumaan aivan liian aikaisin. Seurauksena on epämiellyttävä sivumaku ja rankat päästöt.
Luomusti tehokkain tapa sytyttää hiilet on käyttää sytytysnesteen sijaan koivuntuohta. Jos tuohta ei ole saatavilla, hiilipussin paperi ajaa aivan hyvin saman asian. Hiluilla ei tässä pärjää.
Hiilten onnistuneen syttymisen voi varmistaa sillä, että grillistä nousee pientä savua ja hiilikasasta hehkuu käteen aavistus lämpöä; luomusti sytytetyt hiilet eivät meinaan roihua, vaan ne palavat hitaasti. Eli älä heti polta hihojasi, kyllä siellä grillissä tapahtuu, vaikkei lieskat nuolekkaan omenapuun latvaa.
Hiilloksen syntymistä voi auttaa hiilikekoon puhaltelemalla – lisähappi auttaa tulta leviämään – minkä toki jokainen takan tai puulieden käyttäjä jo tietääkin.
Grilli syttyy myös rypsiöljyllä
Jos ei ole tuohta, voi sytytyksen hoitaa rypsiöljylläkin: valele hiilille vähän öljyä, kasta vaikka hiiilisäkin paperipaloja öljyyn ja sytytä ne. Öljyinen paperi syttyy ja palaa hitaasti, mutta rypsiöljyä ei kannata laittaa hiilille liikaa. Grillaamaan ei pääse kuitenkaan alta nanosekunnin. Päin vastoin.
Herkullisen hyvää juhannusta & erinomaisen makoisaa kesää!
Kestävän kehityksen opas iPerho – opi milloin vain
iPerho on Perho Liiketalousopiston kolmas kampus.
Verkko-oppimisympäristö iPerho toimii kolmantena kampuksena Töölön ja Malmin rinnalla. Opettajat hyödyntävät monipuolisesti iPerhoa kurssien ja lähiopetuksen tukena ja opiskelijoilla on mahdollisuus edistää opintojaan ajasta ja paikasta riippumatta. Tämä on vähentänyt merkittävästi kopioiden ja papereiden tarvetta oppilaitosarjessa ja rikastuttanut opetuksen näkökulmia ja metodeja.
Pystymme myös järjestämään tapahtumia verkossa ja osallistumaan kansainvälisiin projekteihin kumppanuusoppilaitostemme kanssa ilman tarvetta lentää ulkomaille.
Virtuaalinen luokkahuone tuo ryhmän oppimaan yhdessä
Kaikissa opinnoissa on laajennettu verkko-opiskelumahdollisuuksia entisestään kevään 2020 aikana. Poikkeusaikana iPerho ja erityisesti virtuaalinen luokkahuone Collaborate mahdollistivat opetuksen ja muun toiminnan jatkumisen. Niiden avulla on pidetty oppitunteja, järjestetty tapahtumia, otettu vastaan näyttöjä ja tavattu erilaisissa merkeissä. Poikkeustilan ulkopuolellakin esimerkiksi liiketoiminnan opinnoissa verkko-opettajan kanssa voi opiskella kokonaisia tutkinnon osia, mikä parantaa opintojen saavutettavuutta ja vaikkapa työnteon mahdollisuutta opintojen rinnalla.
Kestävän kehityksen opas Kestävä kehitys kuuluu ammatilliseen osaamiseen
Perho Liiketalousopisto on kestävän kehityksen sertifioitu ammatillinen oppilaitos. Kestävä kehitys sisältyy koulutustemme osaamistavoitteisiin ja on osa työelämän kehitys- ja innovaatiotoimintaamme.
Opiskelijoita ohjataan kantamaan vastuuta ympäristöstään ja ymmärtämään luonnon ja kulttuurien monimuotoisuutta
Kestävän kehityksen mukana olo perholaisessa arjessa tukee henkilöstön ja opiskelijoiden kasvua kestävään elämäntapaan. Kestävä kehitys on kaikkien yhteinen asia ja kehitämme muun muassa sertifioinnin avulla oppimisympäristöjämme yhdessä kestävän kehityksen kasvatuksen tavoitteita tukevaksi.
Oppilaitoksen kestävän kehityksen sertifikaatti
Perho Liiketalousopisto Oy:lle myönnettiin vuonna 2018 Oppilaitoksen kestävän kehityksen sertifikaatti.
Oppilaitoksen kestävän kehityksen sertifikaatti luovutettiin perholaisille sekä Töölön että Malmin kampuksella
Tärkein osoitus pitkäjänteisestä työstä kestävän kehityksen edistämiseksi on OKKA-säätiön myöntämä kestävän kehityksen sertifikaatti. Oppilaitoksen kestävän kehityksen sertifikaatti myönnettiin Perho Liiketalousopisto Oy:lle 21.12.2018. Sertifikaatti kattaa vuonna 2017 yhdistyneen Perho Liiketalousopiston toiminnan koko laajuudessaan.
Sertifioinnin tärkeimpänä tavoitteena on tukea koulutuksen järjestäjän kestävän kehityksen työtä. Sertifioinnin avulla kehitetään opetusta ja oppimisympäristöjä kestävän kehityksen kasvatuksen tavoitteita tukevaksi. Koko oppilaitoksen kestävän kehityksen itsearviointi tehdään toistamiseen lukuvuoden 2020–2021 aikana.
Vastuullisuusraportti (GRI)
Perho Liiketalousopisto teetti vuoden 2019 aikana laajan Global Reporting Initiative -vastuullisuusraportin (GRI) voidakseen kehittää toimintaansa vastaamaan ilmastonmuutoksen tuomiin haasteisiin myös opetuksen ja ohjauksen osalta.
Vastuullisuusraporttia hyödynnetään muun muassa opetuksen ja toimintatapojen kehittämistyössä sekä tulevassa kestävän kehityksen itsearvioinnissa ja sertifioinnissa, määritellyn vaatimustenmukaisuuden arvioinnissa.
Perho Liiketalousopistossa on laadittu kestävän kehityksen ohjelma, jonka pohjana on Opetus-, kasvatus- ja koulutusalojen säätiö – OKKA-säätiön ylläpitämä kestävän kehityksen sertifiointijärjestelmä.
Kestävän kehityksen ohjelman tavoitteena on tukea henkilöstömme ja opiskelijoidemme kasvua vastuulliseen elämäntapaan. Heitä kannustetaan löytämään arvokkuutta omasta ihmisyydestään sekä saamaan merkityksellisyyttä ja elämäniloa yhteydestä toisiin ihmisiin; opimme kantamaan vastuuta toisista ihmisistä ja ympäristöstä sekä ymmärtämään luonnon monimuotoisuutta.
Kestävän kehityksen teemat
Perho Liiketalousopiston kestävän tulevaisuuden työryhmä ehdottaa opintovuosittain kestävän kehityksen teemoja, joista henkilökunta ja opiskelijat tekevät valinnan. Teema ohjaa päivittäistä vastuullisuustyötämme ja ottaa opiskelijat mukaan sen kehittämiseen. Teemoja käsitellään monipuolisesti opintovuoden aikana muun muassa viestinnässä, koulutuksessa ja erilaisissa tapahtumissa. Teemoista nousevat hyvät toimintatavat tuodaan osaksi opetusta, koulun arkea ja toimintakulttuuria.
Opintovuoden 2019–2020 kestävän kehityksen teemana oli perholaisuus. Perholainen on kannustava, kohtelias, luotettava, rohkea, avoin, arvostaa muiden työtä sekä on ylpeästi perholainen.
2020–2021 jatkamme #perholainen -teemasta pohtimalla Perho Liiketalousopiston ekosysteemiä eli miten perholainen yksilö toimii yhteisöissä ja rakentaa yhteisöllistä vastuullista tapaa toimia – millaisia olemme yhdessä.
Tulemme etsimään yhdessä vastauksia muun muassa kysymyksiin
mikä on Perho Liiketalousopiston ekosysteemi ja miten olemme osana ympäröivää ekosysteemiä?
mikä on Perho Liiketalousopiston toiminnallinen kokonaisuus?
kuinka voimme yhdessä toimia sekä perholaisina että laajemmin osana kestävämpää yhteiskuntaa?
“Ekosysteemi tarkoittaa luonnoltaan verraten yhtenäisen alueen eliöiden ja elottomien ympäristötekijöiden muodostamaa toiminnallista kokonaisuutta.”
KEKE-teemoja
Lukuvuosi 2016–2017
Henkilöstön ja opiskelijoiden hyvinvointi
Jätteiden lajittelu ja kierrätys
Lukuvuosi 2017–2018
Ravinto ja terveys
Monikulttuurisuus ja kansainvälisyys
Vastuulliset hankinnat ja kestävä kulutus
