Artikkelit

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 -titteleistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 -titteleistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla


Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 valitaan 15.–16.3.2018 Gastro Helsinki -messuilla >> Helsingin messukeskuksessa. Kyseessä ovat ravintola-alan ammattilaisten suomenmestaruuskilpailut, joista moni kokki ja tarjoilija on ponkaissut menestykseen.


Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla


Tänä vuonna kokkikisan tehtävissä korostuu kasvispainotteisuus ja tarjoilijakisassa arvioidaan teknisen osaamisen lisäksi kykyä yhdistää elämyksellisyys aitoon asiakaskohtaamiseen.

Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 julkistetaan pe 16.3. illalla.

Tiivis kumppaniyhteistyö mahdollistaa kilpailut

Perho Liiketalousopisto on mukana kehittämässä kilpailuja vahvassa yhteistyössä voittajien ja kilpailuorganisaation sekä alan oppilaitosten ja yhteistyökumppaneiden kanssa.  Yhteisenä tavoitteena on kasvattaa Suomen maine ruokamatkailumaana sekä nuorten kiinnostusta ravintola-alaa kohtaan Suomessa, painottaa toimitusjohtaja Bettina Lindfors, ELO-säätiö >>

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Chris: Taitaja2017-kisojen tarjoilijalajin toinen • Coupe Georges Babtiste 2017 -kilpailun opiskelijasarjan Euroopan ja MM-tason ensimmäinen • Calvados Nouvulle Vougue 2017 -kilpailun viides • Chaîne des Rôtisseurs/Nuori Sommelier 2017 -kilpailun semifinalisti.

Perholaiset kilpailijoiden tukijoukoissa – sekä myös kisaamassa

Mukana kisaamassa Vuoden Tarjoilija -semifinaaleissa on jo useissa kansainvälisissä kisoissa menestynyt perholainen Chris Angelov.

Perho Liiketalousopiston ravintola-alan opiskelijoita toimii assistentteina 12 kokki- ja 12 tarjoilijakilpailijalle, joista kuusi jatkaa pe 16.3. järjestettävään finaaliin.

Vuoden Tarjoilija 2018 –semifinalistit >>
Vuoden Kokki 2018 –seminfinalistit >>

Palkinnot Henrik Bitten rahastosta ja Suomen Messusäätiöltä

Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja saa oman ammattitaidon kehittämistä varten Henrik Bitten rahaston myöntämän 10 000 euron apurahan ja Suomen Messusäätiön Vuoden Kokki -kilpailun pääpalkinnon, 10 000 euron apurahan.

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Vuoden Kokki – ja Tarjoilija 2018 -kilpailijat Helsingissä 29.1.2018. Kuva: Aleksi Tuomola / ELO-säätiö.

Kisa-aikataulu

Semifinaalit to 15.3. – Helsingin Messukeskus halli 6, kisakeittiöt

9.00 |  Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut täydessä ovat vauhdissa. Jo neljäs Vuoden Kokki -kilpailija nostaa ensimmäistä annosta. Vuoden Tarjoilija -kilpailijat tarjoilevat annoksia kutsuvieraspöytiin. Juontajina toimivat Aki Wahlman ja Ulla Häkkinen.
9.00–14.40 | Vuoden Kokki -kilpailijoiden annokset valmistuvat. Tarjoilijoiden kilpailusuoritusta voi seurata 15.45 saakka.
15.45 | Kilpailut päättyvät ja pisteiden lasku on käynnissä.
16.30 | Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden finalistien julkistus
16.45 | Finaalitehtävien julkistus

Finaalit pe 16.3. – Helsingin Messukeskus halli 6, kisakeittiöt

9.00 Vuoden Kokki -finalistit valmistelevat ruokia keittiöissä. Vuoden Tarjoilija -finalistit valmistautuvat kattaus ja tarjoilutilanteeseen.
10.00 | Vuoden Tarjoilija -kilpailijat vastaanottavat asiakkaita ja aloittavat ensimmäiset kisatehtävät. Tarjoilijoiden kilpailusuoritusta voi seurata klo 14.10 saakka.
11.10–13.00 | Vuoden Kokki -finalistien annokset valmistuvat.
14.10 | Kilpailut päättyvät ja pisteiden lasku alkaa.
15.20 | Vuoden Kokki ja Vuoden tarjoilija 2018 Erikoispalkintojen jako
15.30 | Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018 -voittajien julkistus Messukeskuksessa kisa-alueella hallissa 6, Kisakeittiöt.

Seuraa Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 -semifinaaleja somessa!

Vuoden Kokki – FB >> • Vuoden Kokki  – IG >> • Vuoden Tarjoilija – FB >> • Vuoden Tarjoilija – IG >>

#vuodenkokki #vuodentarjoilija #gastrohelsinki

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuista kuvia / Elo-säätiö / Flickr >>

Vuoden Kokki -kilpailua on järjestetty vuodesta 1995. Arvostetun tittelin ovat vuosien aikana voittaneet mm. Pekka Terävä, Aki Wahlman, Markus Aremo, Matti Jämsén, Eero Vottonen ja Erik Mansikka. Nyt valittava Vuoden Kokki on järjestyksessä kahdeskymmenes. Vuoden Tarjoilija-kilpailua on järjestetty vuodesta 2013. Nyt valitaan 6. Vuoden Tarjoilija. Kilpailun järjestelyistä vastaa Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö (ELO-säätiö).

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkinto


🌹🌹🌹

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkinto​Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen liikuntakeskus Helmi Centerissä tanssittiin perholaisten Vanhojen tanssit pe 16.2.2018 klo 12 & 17. Ahkerasti koko talven treenatut tanssiesitykset soljuivat pukuloiston siivittäminä perhomaisen upeasti!

…poloneesi, cicapo, wengerka, pas d’Espagne, pompadour ja la chaconne. Wienervalssi ja tango. Salty Dog Rag, Fireman’s Dance ja Virginia Reel… Let’s dance!

Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset

Mukana tanssinpyörteissä oli perholaisia ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen yhdistelmätutkinto-opiskelijoita molemmilta kampuksilta. Tanssien myötä näille talon wanhoiksi jääville, tuleville abeille, seuraava värikäs yhteinen spektaakkeli on viimeistään vuoden kulutta: penkkarit >>

Vanhojen tanssien energiatankkauksesta vastasi liiketalouden KT17LT-ryhmän opiskelijoiden kahvila.

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – TalvitanssiaisetPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoVanhojen tanssit – Talvitanssiaiset Helmi Centerissä Perho LiiketalousopistoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkintoPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – TalvitanssiaisetPerho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkinto

Perho Liiketalousopiston Vanhojen tanssit – Talvitanssiaiset yhdistelmätutkinto kaksoistutkinto

Vanhojen tanssien juontajina toimivat Rami ja Faro

🌹🌹🌹


Perho Liiketalousopiston yhdistelmätutkintojen (perustutkinto ja ylioppilastutkinto, kaksoistutkinto) lukiokumppanit: Töölön yhteiskoulun aikuislukio >> (liiketalous ja matkailuala), Eiran aikuislukio >> (ravintola-ala)  ja Mäkelänrinteen lukio >> (liiketalouden Sporttikaksari).

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit 2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit 2018


Perholaiset yhdistelmätutkinto-abit juhlistivat valtakunnallista penkkaripäivää to 15.2.2018 riehakkaasti ensin Malmin ja Töölön kampuksilla, sitten abirekan lavalla.

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018Kevään valmistujaistilaisuudessa näille Malmin ja Töölön kampustemme abeille lyödäänkin sitten käteen tuplasetti tutkintoja kolmen vuoden tiivistä pakerruksesta: ammatillinen perustutkinto ja ylioppilastutkinto.

Malmin kampus 15.2.2018!

Aamulla virittäydyttiin päivän koitokseen:


Perholaiset abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Perholaiset abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Kympiltä alkoi ohjelma:

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Puolelta päivin pakkauduttiin rekan lavalle ja lähdettiin kohti keskustaa & abirekkojen kokoontumisajoja:

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Perholaiset abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018


Aivan mahtavaa! Malmin kampuksen matkailualan KT15MT- ja liiketalouden KT15LT-abit:

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018


Töölön kampus 15.2.2018!


Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Abit lähtivät ajelemaan – penkkarit to 15.2.2018

Helsingin penkkariautot kokoontuivat klo 13 Merisatamassa, minkä jälkeen ajettiin Ehrenströmintien ja Laivasillankadun kautta varsinaiselle penkkarireitille: Pohjoisesplanadi–Lönnrotinkatu–Hietalahdentori–Bulevardi–Yrjönkatu–Uudenmaankatu–Erottajankatu–Eteläesplanadi. Noin klo 14 palattiin tyhjentämään arvolasti lähtöpisteisiinsä 🙂 

Kun juniorit lähtevät maailmalle vanhukset laittavat kotona tanssiksi >>


Perho Liiketalousopiston yhdistelmätutkintojen (perustutkinto ja ylioppilastutkinto, kaksoistutkinto) lukiokumppanit: Töölön yhteiskoulun aikuislukio >> (liiketalous ja matkailuala), Eiran aikuislukio >> (ravintola-ala)  ja Mäkelänrinteen lukio >> (liiketalouden Sporttikaksari).

Ravintola-alan oppilaitosten Rekrypäivä

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella järjestettiin Rekrypäivä 7.2.2018. Pääkaupunkiseudun ravintola-alan oppilaitosten opiskelijat tutustuvat alan yrityksiin ja työllistymismahdollisuuksiin. Tapahtuma järjestetään vuorovuosin yhteistyöoppilaitoksissa. Järjestäjärinkiin kuuluvat pääkaupunkiseudulta Varia, Omnia, Stadin ammattiopisto, Perho ja Yrkesinstitutet Prakticum.

Rento ja mukaansatempaava fiilinki

Mittavaan rekrytointitapahtumaan saapui 400 nuorta, jotka tutustuivat yhdeksään ravintola-alan yritykseen. Rento ja mukaansatempaava fiilinki huokui kahdessa koulutalossamme. Opiskelijaoppaat ryhmistä KY17C ja KY18A kierrättivät yhteistyökoulujen opiskelijoita yritysten esittelytiloissa. PT17B-ryhmä toteutti virkistävän kahvilan ja PT17Cn opiskelijat vastasivat narikasta. Perhosta Rekrypäivässä olivat mukana 2. vuoden peruskoulupohjaiset kokkiopiskelijat.

Opiskelijat pelasivat aktiivisesti päivään luotua Seppo.io-peliä, johon yritykset olivat antaneet päivään liittyviä kysymyksiä. Pelillistämistäminen loi interaktiivisen digitaalisen ympäristön, jossa osallistujat kertasivat päivän aiheita kilpailun varjolla.

Yritykset joista on kuullut, näkee uusin silmin, ja kiinnostus työnantajaa ja ammattia kohtaan herää. Hyvä tietää, että hotelli on myös kokin duunipaikka. Meillä alkaa työssäoppimisjakso maaliskuun alussa. Rekrypäivä on tosi hyvään aikaan järkätty, ja parhaimmillaan pääsemme työssäoppimaan yhteen tänään paikalla oleeseen yritykseen, tuumailevat innostuneina kakkosvuoden opiskelijat Juhani ja Olli 16KPC-ryhmästä

Haluamme innostaa opiskelijoita kertomalla yrityksemme työpaikoista. Hotelleissa on useita työpisteitä, joissa ravintolatoiminnan lisäksi voi olla leipomo-, lounas-, à la carte- ja tilausravintolatoimintoja, kertoo Pauliina, kokki, Sokotel Hotel Pasilasta.

Opiskelijoiden kohtaaminen Rekrypäivänä face-to-face antaa meille väylän madaltaa opiskelijoiden kynnystä hakea työssäoppimispaikkaa. Kämpissä on tarjolla monipuolisia ravintola-alan töitä, kertovat Kämpin hyväntuuliset työntekijät.

Lämpimät kiitokset työssäoppimiskumppaneillemme: Royal Ravintolat, Juuri Yhtiöt Oy, HOK-Elanto, Ravintolakolmio, Scandic Hotels, Sokotel, Kämp Collection Hotels, Sokotel, Sodexo ja Fazer Ravintolat ja yhteistyöoppilaitoksillemme Omnia, Varia, Stadin ammattiopisto ja Yrkesinstitutet Prakticum, sekä kaikille tapahtuman järjestelyihin osallistuneille.

Lisätiedot

Juha Kuokkanen, lehtori
juha.kuokkanen(at)perho.fi

#perholainen

Kutsu Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliin

Perho Liiketalousopisto jatkuva haku yhteishaku, opintopolku.fi


Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliTERVETULOA 8.2.2018 seuraamaan Taitaja2018-kilpailun Yrittäjyys-lajin Helsingin semifinaalikisoja! Kisaamassa joukkueet Perho Liiketalousopistosta, MERCURIA kauppiaitten kauppaoppilaitoksesta ja Keudasta – kaiken kaikkiaan kuusi joukkuetta, joista yksi jatkaa Tampereella 14.–17.5. järjestettävän Taitaja2018-kisan finaaliin >>

Kutsu Yrittäjyys-lajin semifinaalipäivän loppuhuipennukseen

To 8.2. klo 13.05–16
Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus
Latokartanontie 12, 00700 Helsinki
Auditorio 128/129 (käynti pääovesta)

Klo 13.05–14.35
• presentaatiot 4 min/ryhmä tuomariston kysymykset
• arviointi 5 min/ryhmä (kilpailualue)

Noin klo 15
• tuomariston palaute ja tulosten julkistaminen

Tervetuloa seuraamaan semejä!

Kutsu Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliin

”Tulevaisuuden yrittäjiltä evät lopu ideat” – Koillis-Helsingin Lähitiedon juttu juttu Malmin kampuksella järjetetyistä Taitaja2018 Yrittäjyyslajin-semeistä >>


1 päivä / 8 paikkakuntaa / 50 joukkuetta / 153 kisaajaa

Samanaikaisesti kahdeksalla eri paikkakunnalla järjestettävistä semeistä pääsee kustakin Taitaja2018-finaaliin paras joukkue. Mukaan on ilmoittautunut ammatillisista oppilaitoksista 50 joukkuetta plus yksi lukiojoukkue.

Kisaajien päivä alkaa jo klo 7.30:

7.30  Ilmoittautuminen ja alkuinfo sekä ohjeet ja toimeksianto kisaajille
8.15  Oma osaaminen
8.45  Kanvaasimallinrakentaminen, tuotteistaminen ja luovutus tuomaristolle
10.15  Kanvaasimallin testaaminen – kuva / video / kuvio / blogikirjoitus / tarina / konkreettinen
Lounastauko
12.30  Kanvaasimalli 2:n ja muiden tuotosten luovutus tuomareille
12.35  Presentaatioiden valmistelu

 13.05 – tässä kohden sinä pääset mukaan jännittävään päivään!

*Kanvaasimalli: visuaalisesti ja teknisesti taidokkaasti toteutettu kanvaasimalli havainnollistaa liikeideaa tai jotain sen osaa ymmärrettävästi.

Kuvaus yrittäjyyden (310) kilpailutehtävästä ja yleiset arviointiperusteet >> 

Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliLisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Merja Staudinger, Taitaja2018-semifinaalikoordinaattori
040 486 9444
merja.staudinger (at) perho.fi

http://tinyurl.com/yrittajyystaitaja2018

Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaali

Tule siksi, mikä haluat olla.

Me olemme Malmilla, Töölössä ja verkossa toimiva ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun Perho Liiketalousopisto >> & Perho PRO >>

Löydä oma unelmaurasi!

Jatkuva haku perustutkintoihin @ perho.fi

Oletko suorittanut lukion tai ammatillisen/korkeakoulututkinnon ja/tai sinulla on työkokemusta? Voit nyt hakea meille ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun opintoihin päivään ja kelloon katsomatta!

Yhteishaku perustutkintoihin 21.2.–14.3.2018 @ opintopolku.fi

Oletko suorittanut peruskoulun – tai lukion? Hae elokuussa alkaviin opintoihimme ja valmistu kokiksi tai tarjoilijaksi • matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai vastaanottovirkailijaksi • merkonomiksi tai urheiluakatemiamerkonomiksi. Myös yhdistelmätutkintoja (perustutkinto ja lukio).

 

***

***

Tule siksi, mikä haluat olla.

Avoimet ovet 2018 nyt ti ja to!

Perho Liiketalousopisto jatkuva haku yhteishaku opintopolku


Avoimet ovet 2018 – merkkaa kalenteriisi

Lataa avoimien ovien A3-kutsujuliste klikkaamalla kuvaa!

Malmin kampus ti 23.1. klo 8.15–13

Latokartanontie 12 (sisään pääovesta)

KLO 8.15–9 INFOISKU HELMI CENTERISSÄ:

Urheilupainotteinen liiketalouden perustutkinto (1.8.2018 alkaen liiketoiminnan perustutkinto)
• merkonomiksi peruskoulu- (UAM) tai lukiopohjaisilla (YUAM) opinnoilla
• urheiluakatamiamerkonomiksi ja ylioppilaaksi Sporttikaksari-yhdistelmätutkinnolla Mäkelänrinteen lukiossa

KLO 9.15, 10.15 ja 11.15 INFOISKUT AUDITORIO 128/129:

Matkailualan perustutkinto
• matkailuvirkailijaksi tai matkailupalvelujen tuottajaksi lukiopohjaisina opintoina
• matkailuvirkailijaksi ja ylioppilaaksi yhdistelmätutkinnolla
• UUSI: vastaanottovirkailija

Liiketalouden perustutkinto (1.8.2018 alkaen liiketoiminnan perustutkinto)
• merkonomiksi peruskoulu- tai lukiopohjaisilla opinnoilla
• merkonomiksi ja ylioppilaaksi yhdistelmätutkinnolla

Infoiskujen perään kierrokset läpi Malmin kampuksen. Pulla- ja mehutarjoilu!



Avoimet ovet 2018 nyt ti ja to!

Malmin kampuksen ti 23.1.2018 avointen ovien järjestäjänä toimineen liiketoiminnan PM15A-ryhmän opiskelijoita.

Lisätiedot

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja, matkailu- ja liiketalouden alat
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Töölön kampus to 25.1. klo 10–15

Perhonkatu 10–11

Ravintola-alan opinnoista kiinnostuneelle päivä on kiva tapa tutustua opiskeluun – näe ja koe kuinka tarjoilijan ja kokin taitoja treenataan.

Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto (1.8.2018 alkaen ravintola- ja cateringalan perustutkinto)
•  tarjoilijaksi peruskoulupohjaisilla opinnoilla
• kokiksi peruskoulu- tai lukiopohjaisilla opinnoilla
• kokiksi ja ylioppilaaksi yhdistelmätutkinnolla

Opo paikalla info-kahvilassa – kysy opiskelusta!
Maista opiskelijoiden valmistamia herkkuja opetuskeittiöissä.

Osallistu tutoreiden opastamille kierroksille!

Kierrokset starttaavat klo 10, klo 11, klo 12, klo 13, klo 14

Ilmoittaudu kierroksille ma 22.1.2018 mennessä tästä >>

Lisätiedot

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja, ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Kutsujuliste (A3, pdf) >>

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

Perho Liiketalousopisto jatkuva haku yhteishaku opintopolku


Kiitos loistavista hakemuksista!

mainetta niittäneeseen EU Erasmus+ Culinary Caravan -hankkeeseemme! Saimme Malmin kampuksellamme ennätysmäärän hakemuksia: 13 kansainvälisesti orientoitunutta loistavaa hakijaa! Heidät on nyt haastattelu ja CC:n kyydissä 30.5.2018 viikoksi Italiaan lähtevät Erika, Kristian ja Krista-Maaria.

Oletko lukenut Wilma-tiedotteesi? Kiinnostaisiko sinua lähteä 30.5.–5.6.2018 Italiaan oppimaan (ravintola-) liiketoimintaa in English with international teams?

Kansainvälistä mainetta & kunniaa >> niittäneessä Culinary Caravan on The Move-hankkeessamme on mukana opiskelijoilta, opettajia ja yrittäjiä Suomesta, Espanjasta, Latviasta ja Italiasta.

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

Hankkeen aikana suoritetaan tutkinnonosa Yrityksessä toimiminen (15 osp), joka sisällytetään osaksi osallistujien opintoja. Matkakulusi ja majoituksesi maksetaan projektirahoituksella.

Last chance: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

R.I.P. – mutta sitä ennen vielä yhdet POP-UP’it Italiassa!

Tämän toistaiseksi viimeiseksi jäävän ”muuvin” huipennus on Italian Bardolinossa toteutettava intensiivinen workshop-viikko, jonka aikana oma street foodia ja oheistuotteita tavoitteellisesti myyvä

POP-UP ravintolamme, Culinary Caravan Italy, on avoinna viikonlopun ajan Palio del Chiaretto-roseeviinimessuilla >>

Hae nyt mukaan!

Hankkeeseen pääsee mukaan Perho Liiketalousopiston Malmin ja Töölön kampuksilta hakemusten ja haastattelujen perusteella 3+3 opiskelijaa, jotka ovat kiinnostuneita yrittäjyydestä, ravintolaliiketoiminnasta ja kansainvälisyydestä – sekä keskustelemisesta englannin kielellä.

Hakijan toivotaan olevan täyttänyt 18 v intensiiviviikon alkaessa (so. 30.5.2018 mennessä) ja jonka opinnot jatkuvat Perho Liiketalousopistossa syksyllä 2018.

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

Workshop Week 30.5.–5.6.2018

Wed 30 May – Arrivals
Thu 31 May – Welcome Event & Starting Preparations @ IPSAR Luigi Carnacina Culinary School + Marketing
Fri 1 June – Preparations, Preparing the Booth + Marketing
Sat 2 June – Culinary Caravan Italy @ Palio del Chiaretto
Sun 3 June – Culinary Caravan Italy @ Palio del Chiaretto
Mon 4 June – Students’ presentations and evaluations
Tue 5 June – Departures

Projektin aikana olet mukana yrityksen perustamisessa sekä liiketoiminta- ja markkinointisuunnitelman teossa yhteistyössä markkinoinnin ja liiketalouden opiskelijoiden kanssa. Osallistut myös tuotteiden suunnitteluun ja lopuksi tietysti POP-UP-ravintolan käytännön toteuttamiseen. Teet kustannuslaskelman ja esität sen muille osallistujille.


Haku Malmin kampuslaisille 1.2. asti

Hae mukaan to 1.2.2018 mennessä tästä >>
Kaikki Malmin kampuksen hakijat haastatellaan ti 6.2. klo 9.30–11.

Lisätiedot
Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
040 714 4274
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

Minna Jalonen
kv-vaihdon päällikkö
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi

Haku Töölön kampuslaisille 5.2. asti

Hae mukaan ma 5.2.2018 mennessä.
Kaikki Töölön kampuksen hakijat haastatellaan ti 9.2. klo 9–12.

Lähetä hakemus Johanna Mäesalulle Wilma-viestinä. Kerro vapaamuotoisesti ja lyhyesti, miksi haluat osallistua. Valinnat ilmoitetaan vielä haastattelupäivän aikana.

Lisätiedot
Akis Staboulis, lehtori
040 147 8542
akis.staboulis (at) perho.fi

Johanna Mäesalu
kv-vaihdon päällikkö
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi

Älä arastele kysyä lisätietoa! Laita meille sähköpostia tai Wilma-viestiä vaan tulemaan 🙂

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market >>
Culinary Caravan on The Move Uusi opettajuus-seminaarissa >>
Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona >>
12/2016: Culinary Caravan’s visit in Helsinki >>
Culinary Caravaanarit Espanjassa >>
EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme >>

LAST CHANCE: Culinary Caravan on The Move goes to Italy

Ravintola-alan opiskelijoiden joulujuhla

Ravintola-alan opiskelijoiden perinteinen joulujuhla pe 22.12.2017 klo 10 Temppeliaukion kirkossa, Lutherinkatu 3, 00100 Helsinki

Juhlan ohjelma

Last goodbye, opiskelijan esitys flyygelillä
Laulamme, Tähti tähdistä kirkkain
Jouluevankeliumi
Laulamme, Sydämeeni joulun teen
Joulun sana: Pastori Otto Alanen
Laulamme, Maa on niin kaunis
Rehtori Juha Ojajärven puhe ja katsaus vuoteen
Once Upon December, opiskelijan esitys flyygelillä

Joulupuuro ja glögiä tarjolla Perhon Herkussa klo 10.45–12

Tervetuloa!

Restaurant Cook students’ traditional Christmas ceremony on Fri 22 Dec 2017 at 10 am
Temppeliaukio church, Lutherinkatu 3, Helsinki

Programme at the church

Last Goodbye with grand piano
Singing, Tähti tähdistä kirkkain
Words for Christmas: Pastor Otto Alanen
Singing, Sydämeeni joulun teen
Christmas Gospel
Singing, Maa on niin kaunis
Principal’s Speech, Mr Juha Ojajärvi
Once Upon December with grand piano

Porridge is served for students at Herkku from 10.45 to 12 after ceremony.

Welcome!

Lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas MarketCulinary Caravan is on the move again

____
oo  oo

Liiketalouden ja ravintola-alan caravaanareiden joulunajan pit stop:

Riga Xmas Market!

***

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Matkalla etelään

Culinary Caravan on the Move -hankkeemme kolmas workshop-viikko on käynnissä! CC-tiimit Suomesta, Espanjasta ja Italiasta ovat paraikaa Latvian Riikassa laittamassa pop-up-ravintolabisnestä pystyyn Riga Xmas Marketin joulunajan humuun.

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Tänne! Restaurant Culinary Caravan Latvia on Fri 15th–Sat 16th December 2017 in Your service! Welcome!

Riikaan ti 12. joulukuuta laskeuduttua team CC-Finlandin agendan ensimmäisenä etappina oli kaupunkiin tutustumista. Tositoimiin päästiin heti seuraavana päivänä, kun caravaanarimme tapasivat ensimmäistä kertaa livenä muut caravaanarit Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumsilla >>

Mutta ei sinne Riikaan oltu ihmettelemään menty. Keskiviikolle ja torstaille oli tiedossa roppakaupalla keittämistä, leipomista, pakkaamista ja markkinointia. Ei muuta kuin hihat ylös ja hommiin pop-up-ravintolaa rakentamaan!

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Espanjalaisen ravintolakoulu CETTn hotit juomat ja tekijänsä – opiskelijat ja opettajat

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Perho Liiketalousopiston keittiöporukka ja Suomen herkut restaurant Culinary Caravan Latvian menuun

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Opiskelijoiden suunnittelemaa, toteuttamaa ja myös jalkauttamaa markkinointimateriaalia: jaettava flyeri

Perjantaina 15.12. klo 10 pop-up-ravintola Culinary Caravan Latvia avautuu Old Town Squarella asiakkaille ja pitää ovensa avoinna aina lauantai-iltaan klo 22 asti.

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Restaurant Culinary Caravan Latvia’s international menu. Ollapa tämän äärellä itsekin 🙂

Have an unforgettable study trip to Riga!

Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market

Team CC-Finland tiistaina 12.12.2017 Helsinki-Vantaa lentokentällä lähtöä vailla Riikassa 🙂

Team CC-Finland – ravintola-ala & liiketalous

Students Emilia, Maria, Suti, Marte, Viivi, Mikko, Riina, Noora, Meri, Anniina, Nea & their great coaches Leni, Akis, Nora, plus, of course, our awesome cameraman Ville!

Seuraa caravaanareidemme menoa somessa!

***

Pop-up Restaurant Culinary Caravan Latvian workshop-viikon Facebook event >>

…ja Instagram-tunnelmia:

culinarycaravan >>
#cconthemove #culinarycaravanlatvia

@ erasmusplusfinland (OPH) >>
#ErasmusPlus #ILoveErasmusPlus

Lisätiedot

Ms. Minna Jalonen, Head of International Exchange
040 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi
(tourism and business studies)

Ms. Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi
(culinary studies)

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme
Ei voi mitään: we did it again!

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU-sivustolla  on taas suitsutettu alun alkaen Helmi Liiketalousopiston, nyt Perho Liiketalousopiston, koordinoimaa ja liiketalouden & ravintola-alan opiskelijoidemme mukana masinoimaa kansainvälistä Erasmus+ -hanketta ”Kick off to entrepreneurship with POP-UP company” vaatimattoman otsikon alla:

Success Stories of the Month!

“Project coordinator Minna “perholainen” Jalonen recalled that behind the project was this idea to promote entrepreneurship ‘with something new and fun.’”

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Source: European Commission NEWSLETTER ”DG Education, Youth, Sport and Culture” – October 2017 >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

 

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemmeInternational POP-UP Restaurant Erasmus+ Project ”Kick-off to entrepreneurship with pop up company”
Presentation >>


International Culinary Caravan on The Move Erasmus+ Project ”Building up International E-Learning Entrepreneurship platform with pop up restaurant module”
• 1st workshop week in Helsinki 12/2016: video >>
• 2nd workshop week in Barcelona 05/2017: video >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme – lisätiedot

Minna Jalonen
Project Coordinator
+358 (0)40 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi