Artikkelit

Tarjoilijaksi valmistunut kilpailee edelleen

Ravintolakoulu Perhosta (nyk. Perho Liiketalousopisto) tarjoilijaksi jo valmistunut Henna Kangas uskoo, että tulevaisuus on täynnä mahdollisuuksia hyvän ammatillisen koulutuksen ansiosta. Kilpaileminen on kuitenkin vienyt nuoren naisen mukanaan.

– Opiskelija-aikoinani hain ja pääsin valmennettavaksi. Valinta kilpailuun tapahtui siten, että kilpailimme keskenämme paikoista ja parhaat valittiin edustamaan koulua. Siinä sai sitten näyttää mitä osasi.

Kilpaileminen jatkuu työn ohessa

Valmistumisen jälkeen osallistuminen kilpailutoimintaan on tuonut lisähaastetta ja ammatin osaamiseen varmuutta.

– Treenasin pitkään ja ahkerasti Taitaja ammattitaidon SM-kilpailuihin, nappasin hopeasijan Seinäjoella vuonna 2016. Nyt treenaan yhtä tiukalla aikataululla Coupe Georges Baptiste >> -ammattilaiskilpailuihin, jotka järjestetään Pariisissa huhtikuussa 2017. Suomen ammattitaitomaajoukkue, johon minäkin kuulun, vie minut lokakuussa 2017 matkalle Abu Dhabiiin WorldSkills-kilpailuihin >>

Opiskelijoilla on Perho Liiketalousopistossa samansuuntaisia tavoitteita

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella opiskellaan ravintola-alaa, joten siellä opiskelevilla on samanlaisia tavoitteita.

– Tykkäsin kouluaikoina todella paljon siitä, että oltiin joustavia ja kaikkien tarpeita pyritään ottamaan yksilöllisesti huomioon. Oli kiva huomata, että aidosti mietittiin sitä, mikä on jokaiselle opiskelijalle parhaaksi. Ilmapiiri oli tosi rento.

Asiakaspalvelua ja myyntiä

– Minulle oli jo kahdeksannella luokalla selvää, että haluan ammatilliseen oppilaitokseen. Tajusin, että Perhon opinnoissa tulee myynnin ja markkinoinnin lisäksi myös asiakaspalvelua. Mukavinta tarjoilijaopinnoissa on ollut käytännönläheisyys. Sai tehdä ihan kaikkea asiakaspalveluun liittyvää.

Yhtenä aamuna oli kustannustehokasta ja tuloksellista toimintaa ja sen jälkeen asiakaspalvelua ja myyntiä. Ne olivat meidän tarjoilutunteja, joissa käytiin palvelutilanteita ja lisämyynnin periaatteita läpi.

Jokaisessa ravintolassa on omat tavat, jotka oppi aika nopeasti työssäoppimisjaksolla.  Sain tehdä monipuolisia työtehtäviä, ihan kaikkea mitä piti näyttöä varten osata. Oli hienoa oivaltaa, että pärjään vaativissakin tilanteissa.

Lisätietoja

Seppo Honkanen, kilpailuvalmentaja
040 147 8515
seppo.honkanen (at) perho.fi

Suorahaku matkailualan ja liiketalouden aikuisopintoihin

Perho Liiketalousopistossa kaikkien opintojen ydintä ovat vankka asiakaspalveluosaaminen, kansainvälisyys, yrittäjämäisyys, hyvinvointi ja innovatiivinen ongelmanratkaisukyky. Pedagogisesti taitavat ja työelämäkokemusta alati kartuttavat kouluttajamme varmistavat koulutuksen laadun ja monipuolisen kyvyn vastata kasvavan alamme muuttuviin haasteisiin.

Suorahaku syksyllä ’17 alkaviin matkailualan ja liiketalouden aikuiskoulutuksiin on nyt käynnissä

Opit ja opiskelet joustavasti paikan päällä meillä/verkossa/töissä. Opinnot sopivat alalle tulijalle sekä alalla jo olevalle.

Järjestämme ensimmäiset soveltuvuushaastattelut toukokuussa. Haku päättyy 20.8.

Kasvava ja kehittyvä matkailuala tarvitsee uusia osaajia & uutta osaamista

Matkailualan aikuiskoulutusta vasta-alkajille ja alalla jo toimiville

Matkailualan perustutkinto näyttötutkintona
• matkailuvirkailija >> valinnaisena tutkinnon osana ulkomaanopas >>
• matkailupalvelujentuottaja >>

Matkailualan ammattitutkinto näyttötutkintona
• tapahtumatuottaja >>
• matkaopas >>

Matkailuala on kasvuala

Yksistään jo Suomeen tulevien matkailijoiden määrä kasvaa vuosittain viitisen prosenttia. Perinteiset alan työnkuvat tarjoavat matkailualalla jatkossakin töitä, mutta uusia alavaltauksia syntyy koko ajan ja vauhdilla mm. digitalisaation myötä. Myös Kiinan ja Japanin kasvava matkailuinnostus luo uusia mahdollisuuksia.

Blogi: ulkomailla vietetyt vuodet ovat olleet paras ”elämän korkeakoulu elämästä”  >> 

***

Liiketalouden ajantasaista osaamista tarvitaan – aina ja kaikkialla

Liiketalouden aikuiskoulutusta vasta-alkajille ja alalla jo toimiville

Liiketalouden perustutkinto näyttötutkintona
• merkonomi, asiakaspalvelu ja myynti/finanssi >>
• merkonomi, talous- ja toimistopalvelut (taloushallinto) >>

Liiketalous on kaikille ja kaikkialla

Merkonomit toimivat lukuisilla eri tehtävänimikkeillä muun muassa kaupan alan, taloushallinnon ja finanssialan tehtävissä. Työsarkaa siis riittää nyt ja tulevaisuudessa. Liiketalouden osaaminen on kannattava sijoitus, jota on hyvä ylläpitää ja kehittää lisä- ja täydennyskoulutuksella.

***