Esimies

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto 180 osp

Oppisopimuskoulutuksena toteutettava majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyö erikoisammattitutkintokoulutus on tarkoitettu ravintola-alan esihenkilöille, joilla on jo kokemusta esihenkilötyöstä ja henkilöstöä johdettavanaan.

Olet mahdollisesti pidemmän aikaa jo toiminut esihenkilötehtävissä keittiön tai salin puolella, mutta tutkinto puuttuu ja haluat päivittää, vahvistaa osaamistasi.

Esimiestyön valmennusohjelma antaa uutta virtaa, oivalluksia ja työkaluja esihenkilötyön arkeen. Valmennuksessa tuetaan esihenkilönä kasvamista ja oman esihenkilöidentiteetin rakentumista, harjoitellaan vuorovaikutustaitoja ja ihmisten kohtaamista ja rohkaistaan asiakaspalvelun, laadun ja tuottavuuden arviointiin ja aktiiviseen kehittämiseen.

---

---

ePerusteet (opetussuunnitelman, tutkinnon ja koulutuksen perusteet):

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto >>

---

Koulutuksen sisältö

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön valmennusohjelma muodostuu ohjelman mukaisista lähipäivistä, soveltavista oppimistehtävistä ja erikoisammattitutkinnon suorittamisesta. Tutkinto suoritetaan osoittamalla osaaminen aidoissa esihenkilötehtävissä omalla työpaikalla.

Katso sisältö tarkemmin tästä: MARAeat23_kokonaisohjelma

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto – lisätiedot

Raija Soive, koulutusasiantuntija
050 330 8390
raija.soive (at) perho.fi