AgriCulinary Project pro Sustainable Food & Planet
Training & doing for the better 💚
The future-oriented culinary and horticultural AgriCulinary Project trains towards more sustainable planetary food system achieving a comprehensive understanding of the best sustainable practices.
In the AgriCulinary project we’ll learn e.g. what a transparent food chain means in every stage from farm to kitchen to consumer and back to the farm
Yhteisenä haasteenamme on saadaan maapallo riittämään meille kaikille, kun planeettamme resursseja nakertavat muun muassa nälänhätä, ilmastonmuutos ja jätteet.
Syyskuussa 2022 käynnistyneessä AgriCulinary -hankkeessa >> kehitetään ja harjoitellaan innovatiivisia keinoja rakentaa kestävää tulevaisuutta maatalous-, puutarha-, ruoka- ja ravintola-alojen yhteistyössä. Tavoitteena on ensijaisesti suitsia ruokaketjun maapallon kantokykyä heikentäviä ympäristövaikutuksia.
Perho Liiketalousopiston lisäksi 2023–2024 elokuusta elokuuhun pilotoitavassa hankkeessa ovat mukana Norjasta Mosjøen videregående skole >> ja Tanskasta Zealand Business College >>. Hankkeen rahoittajina ovat Opetushallitus ja Erasmus+.
AgriCulinary Training pro sustainable food & planet – further information
