Esihenkilö
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto
Oppisopimuskoulutuksena toteutettava majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkintokoulutus on tarkoitettu ravintola-alan esihenkilöille, joilla on jo kokemusta esihenkilötyöstä ja henkilöstöä johdettavanaan.
Olet mahdollisesti pidemmän aikaa jo toiminut esihenkilötehtävissä keittiön tai salin puolella, mutta tutkinto puuttuu ja haluat päivittää tai vahvistaa osaamistasi.
Valmennusohjelma antaa uutta virtaa, oivalluksia ja työkaluja esihenkilötyön arkeen. Valmennuksessa tuetaan esihenkilönä kasvamista ja oman esihenkilöidentiteetin rakentumista, harjoitellaan vuorovaikutustaitoja ja ihmisten kohtaamista ja rohkaistaan asiakaspalvelun, laadun ja tuottavuuden arviointiin ja aktiiviseen kehittämiseen.
Esihenkilö
Majoitus-ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto (180 osp).
Koulutuksen hinta 250 euroa.
Lue lisää oppisopimuksesta.
Kuka voi hakea
Ravintola-alan esihenkilöt, jotka työskentelevät keittiön tai salin puolella, joilla on jo kokemusta esihenkilötyöstä ja henkilöstöä johdettavanaan.
Opintoaika
Koulutusaika 10–15 kk lähtötilanteen osaamisesta riippuen.
Hakeminen
Hakuaika 27.5.-23.9.2024
Opintojen aloitus
Kevään koulutus alkaa 7.-8.5.2024. Syksyn koulutus alkaa 22.-23.10.24.
Valinta
Hakijat haastatellaan hakemusten pohjalta henkilökohtaisen aikataulun mukaan.
ePerusteet (opetussuunnitelman, tutkinnon ja koulutuksen perusteet):
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto >>
Koulutuksen sisältö
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön valmennusohjelma muodostuu ohjelman mukaisista lähipäivistä, soveltavista oppimistehtävistä ja erikoisammattitutkinnon suorittamisesta. Tutkinto suoritetaan osoittamalla osaaminen aidoissa esihenkilötehtävissä omalla työpaikalla.
Tarkempi ohjelma ilmoitetaan myöhemmin.
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto – lisätiedot
Raija Soive, koulutusasiantuntija
050 330 8390
raija.soive (at) perho.fi
