Suomi 4. Bocuse d’Or -kilpailussa

Suomen Bocuse d’Or-kilpailijat Ismo Sipeläinen sekä hänen assistenttinsa Johan Kurkela ja valmentaja Tommi Tuominen saavuttivat neljännen sijan 30.1.2019 Bocuse d’Or-kokkikilpailuissa Lyonissa.

Johan Kurkela ja Ismo Sipeläinen

Valmistuneiden opiskelijoiden urakehitykset ykkösasia

Perho Liiketalousopisto toteuttaa uudistuneen ammatillisen koulutuksen mukaista tehtävää ja tukee opiskelijoidensa urakehityksiä myös ammattiin valmistumisen jälkeisellä ajalla.

Ismo Sipeläinen valmistui Perhosta vuonna 2009 ja Johan Kurkela vuonna 2016.  He harjoittelivat koko kilpailua edeltävän vuoden Perho Liiketalousopiston heidän käyttöönsä luovuttamassa demo-keittiössä tutussa ympäristössä sekä tutulla perholaisella tuella ja kannustuksella.

Perho Liiketalousopisto ELO-säätiön virallisena kumppanina mahdollisti osaltaan suomalaisen ruokakulttuurin terävimmän kärjen kehittymistä sekä maailmanlaajuisen tunnettuuden lisäämistä.

Suomen joukkueen virheetön kisasuoritus on kilpailun korkeaan tasoon nähden hyvä ja jatkaa Suomen tasaista menestystä. Valmentaja Tommi Tuomisen mukaan joukkueen kilpailusuoritus oli paras tähän mennessä; joukkueella oli ennen kilpailuja takanaan lähes 20 täyttä 5 tunnin 35 minuutin harjoitusta.

Bocuse d’Or –kilpailussa voiton vei Tanska, hopealle tuli Ruotsi ja pronssimitalin saavutti Norja.

Suomi 4. Bocuse d’Or -kilpailussa – lisätiedot

Mari Cadaut, Promotion Manager
040 5878053

ELO-säätiö
Bettina Lindfors, toimitusjohtaja
040 920 9810

Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu. Kilpailua on järjestetty vuodesta 1987 ja sen perusti kuuluisa ranskalainen keittiömestari, keittiötaidon uudistaja Paul Bocuse. Paul Bocuse siirsi kilpailun johtajuuden pojalleen Jerôme Bocuselle vuoden 2017 kilpailujen alla. Paul Bocuse menehtyi 20.1.2018.

Suomi on ollut mukana Bocuse d’Or -kilpailussa 13 kertaa. Maamme paras sijoitus on Matti Jämsénin 4. sija vuonna 2015. Lisäksi olemme olleet kahdesti viidensiä ja kerran kuudensia.

Edustajan lisäksi viralliseen Bocuse d’Or -joukkueeseen kuuluvat assistentti, valmentaja, tuomarina ja joukkueen johtajana toimiva Bocuse d’Or Academy Finlandin presidentti Matti Jämsén sekä promotion manager Mari Cadaut.

Lisää Bocuse d’Or -kilpailusta >>