Artikkelit

Tule siksi, mikä haluat olla.

Oletko ilman opiskelupaikkaa? Jatkuva haku on käynnissä!

Jäitkö ilman opiskelupaikkaa? Jatkuva haku 13.8. alkaviin opintoihin on käynnissä!


Oletko ilman opiskelupaikkaa? Ota Perho Liiketalousopiston jatkuvasta hausta nopea startti uralle tai korkeakouluun.

Jatkuvassa haussa voit hakea meille opiskelemaan ravintola- ja catering-alan, matkailualan tai liiketoiminnan perustutkintoa. Mahdollinen aiemmin hankkimasi alan osaaminen, esim. opinnot ja/tai työkokemus, lyhentää opintojesi pituutta.

Hae nyt jatkuvassa haussa milloin vain

Jäitkö ilman opiskelupaikkaa? Jatkuva haku 13.8. alkaviin opintoihin on käynnissä!

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Suorita ravintola- ja catering-alan perustutkinto (kokki tai tarjoilija) 1-1,5 vuodessa! Pohjakoulutuksenasi on peruskoulu, lukio tai muu tutkinto. Aikaisemmin hankkimasi osaaminen lyhentää opiskeluaikaasi ja voit nopeuttaa tutkinnon suorittamista opiskelemalla myös kesällä. Jätä hakemuksesi 23.11.2018 mennessä.

Opinnot alkavat keskiviikkona 9.1.2019 klo 10.00.

Haastattelu: 28.11.2018 klo 9.00 alkaen.

Lue lisää: kokki / tarjoilija >>


Liiketoiminnan perustutkinto

Liiketalouden perustutkinto (merkonomi) muuttui liiketoiminnan perustutkinnoksi 1.8.2018.

UUTTA! Jos pohjakoulutuksenasi on lukio tai muu tutkinto ja/tai pitkä työkokemus, voit suorittaa liiketoiminnan perustutkinnon pakolliset tutkinnon osat joko Malmin tai Töölön kampuksellamme ja opiskella vapaavalintaisia tutkinnon osia molemmilla kampuksilla.

Lue lisää: merkonomi >>

Huippu-urheilu ja liiketoiminnan perustutkinto

Lue lisää: urheiluakatemiamerkonomi  >>


Matkailualan perustutkinto

Lue lisää: matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaanottovirkailija >>

Soveltuvuushaastattelut matkailualan hakijoille

(7.1.2019 alkavat opinnot)

• ma 12.11. klo 15–17
• ti 13.11. klo 9–11
• ke 14.11. klo 15–17


Hae meille jatkuvassa haussa jo tänään – ja valmistu suoraan & nopeasti työelämään!

Lisätiedot
hakutoimisto (at) perho.fi

Hakutoimiston palveluajat >>

Kumpi – yhteishaku vai jatkuva haku?

Voit hakea meille ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen perustutkinto-opintoihin valtakunnallisessa kevään yhteishaussa tai jatkuvassa haussa, joka on käynnissä koko ajan.

Yhteishaku
Peruskoulupohjalta koulutukseen hakeutuminen tapahtuu ensijaisesti yhteishaussa @ opintopolku.fi. Myös haku yhdistelmätutkintoihin (kaksoistutkinto: perustutkinto ja lukio) sekä urheilijan UAM-polulle ja Sporttikaksariin myös yhteishaussa.

Jatkuva haku
Jos olet suorittanut peruskoulun jälkeen lukion, ammatillisen tutkinnon tai korkeakoulututkinnon, jatko-opintosi ovat vielä kesken tai sinulla on pitkä työkokemus tai suuntaat ylioppilaspohjaiselle urheiluakatemiapolullemme (YUAM), hae meille jatkuvassa haussa @ opintopolku.fi. Lukion päättötodistuksella voit myös hakea yhteishaussa.

Jatkuva haku – lue lisää >>


 

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta


MasterChef Suomi 2018 kuvausten jälkeen 25-vuotias Saska Ruutiainen valmistautui hiillostavaan soveltuvuuskoehaastatteluumme, joka osoittautuikin miellyttäväksi ja onnistuneeksi sessioksi: mies aloitti Perho Liiketalousopistossa tammikuussa 2018 ravintola- ja catering-alan ruokapalveluiden osaamisalan perustutkinto-opinnot, joista kokiksi valmistuminen ajoittuu puolentoista vuoden päähän.

Amatööri joka haluaa tulla ammattilaiseksi

– Perholaisen kokkiopiskelija Saskan tarina  –

🍴

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

MasterChef Suomi 2018 -kisan amatöörikokeista Saska Ruutiainen haki ainoana ravintola-alan opintoihin

Vaikka olen opinnoissani alkumetreillä, olen jo muutamassa kuukaudessa Perho Liiketalousopiston opeuskeittiöissä ja penkeillä kohentanut kotikokkaajan perusteita. Ja lisää pitää ja haluan oppia: ruuanvalmistuksen ja veitsen käsittelyn tekniikat, ravintolan keittiön koneiden ja laitteiden hallitun käytön, raaka-ainevalinnat ja niiden yhdistämisen, maustamisen, keittiöhygieniaan ja puhtaanapitoon liittyvät tehtävät.

Opettajan ohjauksessa on tullut selväksi, että perusosaaminen otetaan haltuun keittiötyössä ja ruuanvalmistuksessa etenemällä asioissa järjestelmällisen jämptisti – ja pitämällä mielessä, että ravintolan ruoka-annos valmistetaan maksavalle asiakkaalle.

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

Saska ja opiskelijakollegat Perho Liiketalousopiston opetuskeittiössä

”Tehkää ruokaa myös tunteella! Pienesti hidastellen hyvä tulee. Maistelkaa välillä, jotta pääsette perille parhaimmasta mausta: onko ruuassa riittävästi suolaa vai lisätäänkö maustetta – vaikka hienonnettu puntti basilikaa”, kuuluu yksi monista opetuskeittiössä kuulemistamme muistutuksista.

Ensiopit kotoa – kannustusta perheeltä ja piikkihailta

Olen nyt ja aina pitänyt ruuan valmistamisesta. Ensiopit hellan ääressä ja kauhan varressa sain pikkupoikana edesmenneeltä isältäni, joka oli kotikokkien mestari ja työelämässä putkimies. Padat porisivat keittiössämme viikonloppuisin, ja yhdessä kokeilimme uskomattomiakin juttuja.

Kerrankin löysimme Tampereen Kalevan Prisman kalatiskistä pienen piikkihain. Hai oli tietysti pienehköä kalatiskimallia. Sen teräväpiikkiset evät törröttivät sileänkarhessa nahkassa – siinä oli eksoottista näköä ja kokoa. Vaalealihainen ja vaatimattoman makuinen piikkihai päätyi kalapyöryköiksi ruokapöytäämme.

Valmistin myös isoja päivällisiä ja illallisia sukujuhliin, sukulaisnuorten rippijuhliin, joulu- ja pääsiäispöytiimme…

Aikansa kotikokkailutouhujani katseltuaan ja maisteltuaan perheeni kannusti minua osallistumaan MasterChef Suomi -ohjelmaan >>, jotta saisin kauan vatvomani selvyyden, pidänkö kokin työstä niin paljon, että jättäisin silloisen vakituisen työni ja vaihdan ravintola-alalle. Mikä ettei, mennään kisaamaan!

MasterChef -kisasta lisämeriittiä työnhakuun

MasterChef Suomi on hyvän mielen perheohjelma, johon osallistumiseni siivittää sijoittumistani ravintola-alan töihin. Ohjelmassa halusin tuoda persoonastani esille rauhallisuuteni ja että teen työni loppuun asti. Tehtävät  olivat haastavia läpi kuvausten, mutta olen edelleen innoissani, että rohkenin hakea mukaan. Kuvaukset olivat jännittävä seikkailu!

Haku ohjelmaan oli monivaiheinen, ja kun vihdoin viime juhannuksena sain kuulla pääsystäni ohjelmaan, se oli menoa. Kahdentoista kilpailijan yhteishenki säilyi koko kuvausten ajan, vaikka teimme ruokaa henkisen paineen alla. Erään jakson tehtävästä jäi kiva muisto tuomareiden yhteisestä mielipiteestä:

”Hämmentävää, miten paljon olet kehittynyt kisan aikana.”

Mutta ei sillä: ei kenenkään alalle hakeutuvan tarvitse testata itseään julkisella kilpailulla, mutta kilpailla kannattaa itsensä kanssa. Opiskelu ja tutkinnon suorittaminen ovat sijoitus tulevaisuuteen.

Eikä se ole mielestäni mitenkään kliseistä, jos on kokki, koska on aina tykännyt tehdä ruokaa; jostakin palo tehdä ruokaa on peräisin eli itsestä, minusta. Luotan siihen, että alan töitä löytyy.

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailustaSaska oli mukana MasterChef Suomi 2018 -ohjelmassa (kausi 5), joka pyörii parhaillaan Nelosella.

Lisätiedot

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla.

Ravintola-alan perustutkinto >>
Kokin opintoihin hakeminen >>

Opiskele kokiksi, matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai merkonomiksi

Starttaa ammattiin tästä! Opiskele kokiksi, matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai merkonomiksi lukiopohjaisilla päivä- tai monimuoto-opinnoilla. Opinnot alkavat tammikuussa 2018.

Valmistut 0–2 vuodessa riippuen aiemmasta osaamisestasi kuten peruskoulun jälkeen suoritetut opinnot (lukio, ammatillinen tai korkeakoulututkinto) ja/tai tutkintoa vastaava alan työkokemus.

Hakujen kohteina ovat hotelli-, ravintola- ja cateringalan, matkailun ja liiketalouden perustutkinnot

Suuntautuminen valitaan opintojen alussa

Hae nyt tammikuussa 2018 alkaviin opintoihin:

1/ Merkonomi, lukiopohjainen liiketalouden perustutkinto

Myynti ja markkinointi, merkonomi >>
Talouspalvelut, merkonomi >>
Urheiluakatemia, merkonomi >>

Tutustu myös: Merkonomista tradenomiksi väyläopinnoilla >>

Erillishaku lukion päättötodistuksella ma 8.1.2018 alkaviin liiketalouden päivä- tai monimuoto-opintoihin 6.12.2017 asti osoitteessa Opintopolku.fi >>

Jatkuva haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Kielikoe pe 8.12. ja soveltuvuuskoe ma 11.12.2017. Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

2/ Matkailuvirkailija tai matkailupalvelujen tuottaja, lukiopohjainen matkailualan perustutkinto

Matkailupalvelujen myynti ja tietopalvelut >>
Matkailupalvelut >>

Erillishaku lukion päättötodistuksella ma 8.1.2018 alkaviin matkailualan päivä- tai monimuoto-opintoihin 6.12.2017 asti osoitteessa Opintopolku.fi >>

Jatkuva haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Kielikoe pe 8.12. ja soveltuvuuskoe ma 11.12.2017. Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

3/ Kokki, lukiopohjainen hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto

Ruokapalvelun osaamisala >>

Erillishaku lukion päättötodistuksella ke 3.1.2018 alkaviin hotelli- ja ravintola-alan päivä- tai monimuoto-opintoihin 6.12.2017 asti osoitteessa Opintopolku.fi >>

Jatkuva haku ammatillinen/korkeakoulututkinto/työkokemus taustalla alla olevalla lomakkeella.

Kielikoe pe 8.12. ja soveltuvuuskoe ke 13.12.2017. Soveltuvuuskokeen ennakkomateriaalit >>

Opiskele kokiksi, matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai merkonomiksi – lisätiedot

hakutoimisto (at) perho.fi
09 350 9210

HAKULOMAKE – jatkuva haku: perustutkinnot

Jatkuva haku perustutkinto-opintoihin (ammatillisen tai korkeakoulututkinnon suorittaneet ja/tai työkokemusta jo hankkineet)
  • Aiempi koulutus ja suoritetut tutkinnot

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme
Ei voi mitään: we did it again!

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU-sivustolla  on taas suitsutettu alun alkaen Helmi Liiketalousopiston, nyt Perho Liiketalousopiston, koordinoimaa ja liiketalouden & ravintola-alan opiskelijoidemme mukana masinoimaa kansainvälistä Erasmus+ -hanketta ”Kick off to entrepreneurship with POP-UP company” vaatimattoman otsikon alla:

Success Stories of the Month!

“Project coordinator Minna “perholainen” Jalonen recalled that behind the project was this idea to promote entrepreneurship ‘with something new and fun.’”

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

Source: European Commission NEWSLETTER ”DG Education, Youth, Sport and Culture” – October 2017 >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme

 

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemmeInternational POP-UP Restaurant Erasmus+ Project ”Kick-off to entrepreneurship with pop up company”
Presentation >>


International Culinary Caravan on The Move Erasmus+ Project ”Building up International E-Learning Entrepreneurship platform with pop up restaurant module”
• 1st workshop week in Helsinki 12/2016: video >>
• 2nd workshop week in Barcelona 05/2017: video >>

EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme – lisätiedot

Minna Jalonen
Project Coordinator
+358 (0)40 777 9791
minna.jalonen (at) perho.fi

Halloween Teurastamolla …tule jos uskallat

HALLOWEEN

-tapahtuma Kalasataman Teurastamolla pe 3.11. klo 13–18 ja la 4.11. klo 11–15

Halloween Teurastamolla ...tule jos uskallat

Tapahtumassa on erilaisia halloween aiheisia pajoja ja tehtäviä sekä arpajaiset ja ongintaa. Eli jos teillä on lapsia, he ovat lämpimästi tervetulleita. Paikan päällä on myös myynnissä pientä syötävää.

Raahautukaa mahdollisimman moni paikalle!

Terveisin,

liiketalouden PM16C-ryhmän opiskelijat