#tunneruokasi feat. viherminttu osa 2
Viherminttu nappaa hyvin ruokien ja juomien mausteyrtiksi. Hyvä maun lisäksi sillä on ruoansulatusta edistävä vaikutus.
Vihermintun pehmeät lehdet ovat parhaimmillaan tuoreina ja hienot aromit saa esiin lehdet hienontamalla. Sillä sitten vain maustamaan juustopiiraat, lihapullat ja kastikkeet!
Kahvinkin mausteena viherminttu tarjoaa eksoottisen makukokemuksen, mutta kuuman ja kylmän teen terästeenä se kutkuttelee takuuvarmasti makuhermoja. Kokeile vaikka mintulla maustettua jääteetä aamukahvin korvikkeeksi.
Katsotaan, mitä Green City Farmin viljelytoiminnan asiantuntija Heidi Hovi-Sippolalla ja #perholainen alumni Ilias Kuntraksella on lisää kerrottavaa tästä suositusta spearmint-yrtistä:
P.S.
Miedon ja raikkaan makuinen viherminttu kasvaa Keski-Euroopassa luonnonvaraisena. Viljeltynä se kasvaa pohertaa aina pohjoisinta Suomeakin myöten.
Istutuksia voi lisätä jakamalla, mikä sujuu Puutarhan tontultakin >> ja pistokkailla, mikä on helppoa kuin Strömsössä >>
Green City Farmilla ekologisesti viljeltyjä taimia voi nyt shopata Perhoshop.fi -verkkokaupasta:
Luonnonmukaisia purjon siemeniä kylvetään bioturpeeseen kylvöalustalle. Kennoston pottiin keskelle laitetaan yksi siemen, jotta sillä on tilaa kasvaa. Green City Farmille valmistui keväällä kasvihuone, jossa taimet kasvavat sopivassa lämpötilassa ennen maahan istuttamista.