Entries by Jonna Ordning

Vastuullinen Ravintola Perho

26.4.2020 in /by

Kestävän kehityksen opas Vastuullinen ravintola on enemmän kuin ravintola Töölön kampuksen Ravintola Perho toimii opetusravintolana. Koko sen toiminta on ympäristömyönteistä. Ravintola noudattaa ympäristövaatimuksia toiminnassaan esimerkiksi raaka-aineita ostettaessa ja käytettäessä. Ravintola täyttää sille […]

Green City Farm – Perhon pelto

26.4.2020 in /by

Kestävän kehityksen opas Kaupunki tuottaa lähiruokaa Perho Liiketalousopiston Mal­min kam­puk­sen vie­res­sä sijaitseva Green City Farm rikastuttaa useiden satojen ravintola-alan, matkailun ja liiketoiminnan opiskelijoiden opiskelupolkuja. Green City Farmilla, Perhon pellolla, kestävä […]

Mehiläistarhaus

26.4.2020 in /by

KEKE-opas Mehiläiset – talouskasvun ja monimuotoisuuden tekijät Perho Liiketalousopiston mehiläispesät ovat Malmin kampuksella Green City Farmin yhteydessä. Mehiläiset tuottavat hunajaa, mutta niillä on myös valtavan suuri merkitys viljeltyjen ja luonnonkasvien […]

Jätteensynnyn ehkäisy ja kierrätys

26.4.2020 /0 Comments/in /by

KEKE-opas Paras jäte on syntymätön jäte Jos ja kun jätettä kuitenkin syntyy, lajittele se oikein ja laita kiertoon. Luonto ja kiertotalous kiittävät! Jätteiden syntyä voidaan vähentää materiaalitehokkuudella eli materiaalien säästäväisellä […]

Kestävä kulutus ja vastuulliset hankinnat

26.4.2020 in /by

Kestävän kehityksen opas Kestävä hyvinvointi syntyy vastuullisista valinnoista Materiaalitehokkuus ja vastuulliset hankinnat ovat kestävää kulutusta, jolla jätteiden syntyä voidaan vähentää ja kulutuksen vaikutuksia ympäristöön pienentää. Sekä ekotehokkuutta että kohtuutta voi jokainen edistää […]

Kestävän kehityksen sitoumus

25.4.2020 in /by

KEKE-opas Kansallinen kestävän kehityksen strategia Kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus on Suomen kestävän kehityksen toimikunnan sopima kansallinen kestävän kehityksen strategia ja konkreettinen kestävän toiminnan työkalu. Agenda 2030 Kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus on keskeinen […]

Vastuullinen matkailuala

25.4.2020 in /by

Kestävän kehityksen opas Vastuullinen matkailuala on kasvava elinkeino Maailman matkailujärjestö UNWTO uutisoi kansainvälisen matkailijamäärän vuonna 2019 ylittäneen 1,5 miljardia matkailijaa. Suomessa matkailun merkitys vientialana ja tärkeänä työllistäjänä on tunnustettu. Vuonna […]

Opiskelijoiden webinaari vastuullisista valinnoista

25.4.2020 /0 Comments/in /by

Perholaiset liiketoiminnan PM17B-ryhmän opiskelijat järjestivät 24.4.2020 iPerho-verkkokampuksella ensimmäisen virtuaaliseminaarinsa. Otimme kopin tapahtumasta nopeasti ja kitkattomasti virtuaaliluokkahuoneessa. Jakaannuimme pienryhmiin, ja suunnittelimme niissä webinaarin ohjelman sekä hoidimme yhteydet muun muassa yhteistyökumppaneihin ja Perho Liiketalousopiston henkilökuntaan. Kutsuimme […]

Kumppanuusmaatalous

25.4.2020 in /by

KEKE-opas Community Supported Agriculture (CSA) Kumppanuusmaatalouden (engl. Community Supported Agriculture) viides pääperiaate on riskien ja hyötyjen jakaminen tuottajan ja kuluttajan välillä. Kumppanuusmaataloustiloja on paljon erilaisia, mutta pääpiste nojaa viljelijän ja […]