Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018


Kutsu

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari yhteistyökumppaneillemme ja kansainvälisestä pop up -mallista kiinnostuneille!

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

Vuodesta 2015 käynnissä ollut Culinary Caravan on the Move on kansainvälinen Erasmus+ KA2 -oppimishanke, jossa on mukana ammatillisia oppilaitoksia Suomesta, Latviasta, Espanjasta ja Italiasta. Edeltäjähanke, International POP-UP Restaurant, noteerattiin EU-tasolla menestystarinaksi, ”The Great Success Story” >>

Syksyllä 2018 päättyvän Culinary Caravan on the Move -hankkeen aikana on perustettu muun muassa neljä pop up -ravintolaa ympäri Eurooppaa ja luotu yrittäjyyteen liittyvien tutkinnon osien suorittamista varten englanninkielinen verkkoalusta “Building up International elearning Entrepreneurship Platform with Pop up Module”.

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari 3.5.2018

Aika: to 3.5. klo 14–17.30
Paikka: Perho Proffa/tila P309 – Perhonkatu 10, 00100 Helsinki

Culinary Caravan on the Move -seminaarissa esittelemme syksyllä 2018 päättyvän nelivuotisen koulutushankkeen tuloksia, opiskelijakokemuksia ja mukana olleiden yrittäjien näkemyksiä.

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

ON-THE-MOVE -MENU: Parsaa, kananmunaa ja tryffeliä • Tattarivohvelia, savustettua muikkua ja muikunmätiä • Siikaa, hapanta ruista ja tilliä • Savulohta, taimenenmätiä, piparjuurta ja herneitä • Härkää, karhunlaukkaa ja sipulia • Raparperia, seljankukkaa ja valkosuklaata • Hillottua mustikkaa, kuusenkerkkää ja marenkia. Kuva: TimoKauppila – Flickr

Ohjelma

Culinary Caravaanarit esittelevät verkkoalustaa, opiskelijakokemuksia ja yrittäjänäkemyksiä yhteistyökumppaneillemme ja hankkeesta kiinnostuneille. Seminaarin päättää fine dining -huippukokki Eero Vottosen menu.

• Miksi hanke on haluttu tehdä?
Hankkeen yleisesittely: partnerit, workshopit ja osallistujat
Johanna Mäesalu, kv-vaihdon päällikkö

• Mitä saimme aikaan?
Intellectual output – elearning With Pop Up Company Module-verkkoalustan esittely
Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori (liiketalous)
Akis Staboulis, lehtori (ravintola-ala)

• Pop up -ravintola Teurastamon joulumarkkinoilla
Yrittäjän näkemys, opiskelijoiden mentorointi hankkeen aikana & case Ravintola Juuren haukihodari
Antti Ahokas, keittiötoimenjohtaja, Juuri Yhtiöt

• Keittiömestari Eero Vottosen ON-THE-MOVE -menu 
Bocuse d’Or-, Global Chef Challenge- ja Vuoden Kokki 2012-kilpailussa menestystä niittäneen fine dining-huippukokin suunnitteleman keväisen menun Ravintola Perhon kabinetissa

Tevetuloa

yhteistyökumppanit ja kansainvälisestä pop up -mallista kiinnostuneet!

Lisätiedot
Perho Liiketalousopisto
Johanna Mäesalu, kv-vaihdon päällikkö
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi

Kutsutiedote (pdf) >>

Hankkeessa aiemmin tapahtunutta:
Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market >>
Culinary Caravan on The Move Uusi opettajuus-seminaarissa >>
Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona >>
12/2016: Culinary Caravan’s visit in Helsinki >>
Culinary Caravaanarit Espanjassa >>
EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme >>

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018


Culinary Caravan on the Move -yhteistyökumppanit
Perho Liiketalousopisto Oy • Kauppiaitten Kauppaoppilaitos Oy • Col legi Badalonès, S.L., Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione ”Luigi Carnacina” • Riga Technical School of Tourism and Creative Industry • Estudis d´Hoteleria i Turisme CETT S.A. • Jekabpils Agrobusiness College • Istituto di Istuzione Superiore `De Amicis`•  Golfa Kluba Restorans  • Sapori d ´Italia S.R.L • Zipuli Restaurant Juuri

Hissitön huhtikuu -haaste

Unohda hissit. Kannustamme opiskelijoita ja henkilöstöä kävelemään rappuja ylös ja alas kouluaikana ja vapaa-ajalla aina kun on mahdollista.


Pinkaise rappuihin kesken oppitunnin (opettajan luvalla) tai tauota työtäsi. Lisäät huomaamattasi päivittäistä energiankulutustasi. Säästät myös aikaa ja hermojasi, kun valitset rappuset rullaportaiden ja hissien sijaan.

Portaiden nousu on muuten yhtä tehokasta kuin hölkkä, se kehittää lihaskuntoa ja kestävyyttä.

Rapuissa kulkeminen onnistuu yhtä hyvin korkokengissä kuin lenkkitossuissakin. Nouse portaissa etuperin, takaperin, nopeasti ja hitaasti. Ole kekseliäs, lisää liikettä ja vähennä istumista!

Koulukoira rauhoittaa ja tuo hyvää mieltä oppitunneille

”Koiralla on monenlaisia myönteisiä vaikutuksia opiskelijoihin ja opetukseen mutta ennen kaikkea se luo hyvää fiilistä”, sanoo lehtori Mirjami Lehikoinen.

Luokassa on hiljaista. Silloin tällöin joku kysyy jotain. Nuori, joka ei puhu paljon mitään, rapsuttaa ja lepertelee hiljaa lattialla makaavalle mustalle, puolivuotiaalle labradorinnoutajalle. Koira heiluttaa rauhallisesti häntäänsä. Nuori jatkaa rästiin jääneiden tehtävien tekemistä. Koira vaihtaa paikkaa ja välillä joku muu puhuu sille ja rapsuttaa sitä. Luokassa on lämmin tunnelma. Jossain vaiheessa pari tyttöä kysyy, voivatko he pitää tauon ja viedä Laikan ulos. Aamupäivän jälkeen eräs paljon poissaoleva nuori toteaa, että ”jos Laika tulee kouluun, niin tuun mäkin”.

Näin lehtori Mirjami Lehikoinen kuvailee yhtä parin vuoden takaista rästipajatuntia, jonka piti olla opaspentu Laikalle tavallinen harjoitus uudesta paikasta. Lehikoinen toimii opaspentujen hoitoperheenä, ja osana tähän kuuluvaa koulutusta koirien kanssa harjoitellaan eri ympäristöissä olemista.

”Olin hämmentynyt, millainen vaikutus koiralla oli muuten erittäin vilkkaaseen luokkaan. Oppilaat olivat innostuneita ja tekivät tehtäviä hyvin. Muutama hyvin hiljainen nuori otti kontaktia koiraan ja puhui sille. Tämä kokemus sai minut kiinnostumaan siitä, millaista apua koulukoirista voisi olla ammattikouluissa”, Lehikoinen sanoo.

”Kun aloitin Haaga-Heliassa ammatillisen erityisopettajan opinnot, tiesin heti, että tämä on aihe, jota haluan tutkia ja kokeilla enemmän. Koulukoiria on käytetty Suomessa jo jonkin aikaa peruskouluissa, mutta ammattikouluissa niitä on hyödynnetty toistaiseksi varsin vähän.”

Käytännön koulukoirakokeiluun Lehikoinen valitsi oman koiransa Ellin. Elli on musta labradorinnoutaja, joka on syntynyt opaskoirakoululla helmikuussa 2016. Elli oli alun perin opaspentu, mutta se ei vuoden ikäisenä läpäissyt opaskoirakoirakoulutuksen testejä, koska se on liian kiinnostunut muista koirista ja sen keskittyminen herpaantuu helposti.

”Opaskoirakoululla oltiin kuitenkin iloisia siitä, että päätin kokeilla Ellille koulukoirauraa. Lokakuussa 2017 Elli läpäisi Koirat kasvatus- ja kuntoutustyössä ry:n soveltuvuuskokeen, jossa sen nähtiin soveltuvan lempeän, iloisen ja ystävällisen luonteensa vuoksi koulukoiran tehtäviin”, Lehikoinen kertoo.

Lehikoisen mukaan koulukoira voi vaikuttaa jo pelkällä olemassaolollaan monella myönteisellä tavalla opiskelijoihin ja opetukseen. Koiran vahvuus opetuskäytössä perustuu siihen, että se on perusluonteeltaan hyväksyvä ja myönteinen, eikä puutu opiskelijan negatiivisiin piirteisiin.

Koira luo turvallista ilmapiiriä ja saa aikaan helposti naurua ja keskustelua. On esitetty, että eläin voi koulussa lisätä ja helpottaa vuorovaikutusta. Se voi auttaa tunteiden ilmaisussa, kehittää empatiakykyä ja parantaa ryhmätyö- ja sosiaalisia taitoja.

Eläimen on todettu myös vähentävän stressiä ja erityisesti koiran fyysinen koskettaminen helpottaa rauhoittumista. Eläin voi siis jo läsnäolollaan olla hyvä apuväline työrauhan ylläpitämiseen.

Ensimmäisessä koulukoirapilotissa ”Ellin pajassa” Ellin tehtävänä oli luoda hyvää tunnelmaa luokkaan ja parantaa viihtyvyyttä koulussa. Koska useilla luokilla on joitain opiskelijoita, jotka ovat allergisia tai jotka eivät pidä koirista, Lehikoinen päätti toteuttaa Ellin pajan rästipajana halukkaille. Ellin paja pidettiin neljä kertaa viime vuoden joulukuussa ja aina neljä tuntia kerrallaan. Pajassa kävi noin 26 eri opiskelijaa kuudesta eri ryhmästä.

Lehikoisen opiskelijoille tekemän kyselyn mukaan kaikki suhtautuivat myönteisesti siihen, että pajatunneilla oli koira mukana. Opiskelijat kokivat Ellin parantavan keskittymistä ja rauhoittavan. Koira teki pieniä ja luontevia taukoja opiskeluun. Kun keskittyminen herpaantui, voi koiraa rapsutella hetken, ja palata sitten tehtävien pariin.

Opiskelijat kertoivat Ellin pajoissa olleen hyvä tunnelma. Koira toi iloa ja piristystä ja teki koulupäivästä hauskemman. Monet toivoivat, että koira olisi mukana muillakin tunneilla.

”Koira ja sen koskettaminen sai opiskelijat hyvälle tuulelle, mikä vaikutti koko ryhmän mielialaan. Elli rauhoitti ja houkutteli ulkoilemaan jaksamisen kanssa painiskelevia nuoria. Joitakin opiskelijoita Elli motivoi selvästi tulemaan kouluun ja osallistumaan tunneille. Kaikki saivat pajoissa myös tehdyksi suunnittelemansa tehtävät”, Lehikoinen sanoo.

Eläinavusteisesta toiminnasta koulussa on hyötyä paitsi yhteisölle myös eläinavusteisen työn tekijälle.

”Minulle tulee hyvä mieli, kun näen ympärilläni iloa, naurua, hymyjä ja onnellisuutta, mitä tuo pieni, purentavikainen otus saa aikaan opiskelijoissa ja henkilökunnassa. On hienoa, että Elli pystyy tekemään töitä koulukoirana vain olemalla ihana itsensä. Koen myös, että se nauttii vierailuista ja saamastaan huomiosta.”

”Koiran jaksaminen on kuitenkin huomioitava ja vierailuja ei saa olla liian monena päivänä peräkkäin”, Lehikoinen lisää.

Koulun johto ja opiskelijat ovat näyttäneet vihreää valoa Ellin pajoille, ja ne jatkuvat loppukeväästä ja kesällä. Vapaaehtoisen pajatyöskentelyn lisäksi Lehikoinen kokeilee syksyllä koiran mukaan ottamista joidenkin ryhmien tavallisille oppitunneille.

”Koirien on sanottu auttavan lasta tai nuorta tuottamaan puhetta ja näin helpottavan kommunikointia. Elliä voisi käyttää esimerkiksi kielten tunneilla lukukoirana. Hiljaisemman opiskelijan voi olla helpompi puhua ensin koiralle vierasta kieltä. Ellin voisi ottaa mukaan myös opiskelijoiden kanssa käytäviin henkilökohtaisiin keskusteluihin tai liikuntatunneille ulkoilemaan.”

Teksti: Sara Holmila

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan

Perho Liiketalousopistosta unTule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajanelma-ammattiin jo opintojen aikana Yhteishaku 20.2.–13.3.2018! Tule siksi, mikä haluat olla.

Meillä voit suorittaa ammatillisen perustutkinnon

• peruskoulupohjaisina opintoina
• yhdistelmätutkintona (kaksoistutkinto)
• lukio-/muu tutkintopohjaisina ja/tai työkokemuspohjaisina opintoina
• yhdistettynä esim. huippu-urheiluun

Opintojen kesto voi vaihdella yksilöllisesti. Mahdollinen aiemmin hankimasi alan osaaminen (esim. lukio/muu tutkinto ja/tai työkokemus) lyhentää opintojesi pituutta.


Perho Liiketalousopistosta unelma-ammattiin jo opintojen aikana Yhteishaku 20.2.–13.3.2018! Tule siksi, mikä haluat olla.

Valitse yhteishaku tai jatkuva haku perustutkintoon @ Opintopolku.fi

• peruskoulupohjaisten hakijoiden väylä toisen asteen opintoihimme on yhteishaku (20.2.–13.3.2018)
• lukio- ja muu tutkinto- ja/tai työelämäpohjaisten hakijoiden väylänä opintoihin toimii pääsääntöisesti jatkuva haku, mutta lukion päättötodistuksella voi edelleen hakea myös yhteishaussa.

Perustutkinnon jälkeen työelämään tai jatkamaan opintoja
Esim. opiskelupaikan ammattikorkeakoulussa vastaanottaneista 44 %:lla on ammatillinen tutkinto, yliopistoissa 10 %:lla. Ammatillisen tutkinnon suorittaneet ovat myös jatkossa kelpoisia hakemaan opiskelupaikkaa sekä ammattikorkeakoulusta että yliopistosta!

Liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Liiketalouden perustutkinto (merkonomi) muuttuu liiketoiminnan perustutkinnoksi 1.8.2018

Liiketoiminnan / liiketalouden eri työtehtävissä kautta linjan korostuvat asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot sekä mm. yrittäjyys. Myös kielitaidosta on etua. Jos tunnistat tuosta itsesi, tervetuloa opiskelemaan monien mahdollisuuksien liiketoiminnan  perustutkintoa!

Esimerkkejä merkonomin opinnoissa suuntautumisesta: asiakaspalvelu ja markkinointi, myynti ja markkinointi, finanssiala, taloushallinto/talouspalvelut – voit myös rakentaa omanlaisesi tutkintokokonaisuuden.

Lue lisää >>

Jos harkitset välivuotta / sinulta jäi korkeakoulupaikka saamatta

Lukiopohjaisista opinnoilla suoritat liiketoiminnan perustutkinnon jopa vuodessa ja mahdollisuuden jatkaa sujuvasti ammattikorkeakouluun.

Väyläopinnoilla sujuvasti tradenomiopintoihin

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajanPerho Liiketalousopistossa voit sisällyttää merkonomiopintoihisi ammattikorkean väyläopintoina 15 op avoimen ammattikorkeakoulun opintoja, joista rakennetaan yksi valinnainen liiketalouden (1.8.2018 alkaen liiketoiminta) perustutkinnon osa.

Väyläopintoihin kuuluu myös 5 osp valmentavia opintoja, jotka lasketaan osaksi liiketalouden perustutkintoa.

Mikäli suoritat 60 op tradenomiopintoja, sinun on mahdollista päästä avoimen väylän hakumenettelyä hyödyntäen suoraan Haaga-Helian ammattikorkeakoulun toisen vuoden tradenomiopiskelijaksi.

Perho Liiketalousopisto maksaa opiskelijoiden avoimen ammattikorkeakoulun tradenomiopintojen lukukausimaksun.

Lisätiedot
Kirsi Kärki-Luoto, koulutuspäällikkö, liiketalous (liiketoiminta)/jatkuva haku
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi


Huippu-urheilu

ja liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Yhdistä opiskelu ja urheilu! Perho Liiketalousopisto on Pääkaupunkiseudun urheiluakatemia Urhean aktiivinen jäsen, jolla on valtakunnallisen urheiluoppilaitoksen status. Urheilijastatuksella opiskelevien opintoihin kuuluu yksilöllisten tarpeiden mukaan oman lajin urheiluvalmennus.

Lue lisää >>

Matkailualan perustutkinto

Matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaaottovirkailija

Työ matkailualalla  edellyttää sosiaalisuutta ja hyviä tiimityötaitoja, järjestelykykyä, oma-aloitteisuutta sekä kielitaitoa kautta linjan. Jos tunnistat tuosta omat vahvuutesi, tervetuloa innostavaan matkailualan perustutkintoon!

Lue lisää >>

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Kokki / tarjoilija

Ravintola-ala on vauhdikasta tiimityötä ravintolan keittiössä, salissa ja asiakkaiden parissa. Ala on kansainvälinen ja siinä korostuvat kokin tai tarjoilijan asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot. Tervetuloa ravintola- ja cateringalan perustutkinnon joustaviin ja monipuolisiin opintoihin!

Lue lisää >>

Yhteishaku 20.2.–13.3.2018 & jatkuva haku @ Opintopolku.fi


Lisätiedot
hakutoimisto@perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan

Hae visuaalisen markkinoinnin koulutukseen!

Koukuta ja houkuta asiakkaat myymälääsi! Visuaalisen markkinoinnin koulutukseen haku käynnissä 23.2.2018 saakka.

Toimitko myynti-, kaupan- tai tapahtuma-alalla ja oletko kiinnostunut työskentelemään visuaalisen markkinoinnin parissa?
 Vai työskenteletkö jo nyt visuaalisen markkinoinnin parissa ja haluat suorittaa markkinointiviestinnän ammattitutkinnon?

Visuaalisen markkinoinnin koulutus on tarkoitettu paitsi visuaalista silmää tarvitseville myyjille, myös erilaisten tapahtumien  visuaalisen suunnittelun avuksi.

Koulutus alkaa maaliskuussa ja jatkuu syksyyn.

Lue koulutuksesta lisää täältä.

Perho PRO vuosi 2018 aikuiskoulutus

Vuonna 2018 alkava aikuiskoulutus ja valmennukset:

ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alat

pt – perustutkinto | at – ammattitutkinto | eat – erikoisammattitutkinto

Suorita työn ohessa koko tutkinto näyttötutkintona tai freesaa osaamistasi yksittäisillä tutkinnon osilla. Valmistava koulutus joustavasti verkossa ja Perho Liiketalousopistossa, näytöt työpaikalla.

Mikä muuttuu 1.8.2018?

– Suoritan ammatillista perustutkintoa näyttötutkintona. Aloitin opintoni 2017. Tuleeko minun suorittaa yhteiset tutkinnon osat, kun ammatillisen koulutuksen lainsäädäntö astuu voimaan opintojeni aikana?

Tutkinto voidaan suorittaa loppuun niiden tutkinnon perusteiden mukaisesti, joilla opinnot on aloitettu. Opinnot tulee saattaa loppuun 31.12.2021 mennessä. Jos tutkinto suoritetaan loppuun vanhoilla perustutkinnon perusteilla, ei yhteisiä tutkinnon osia suoriteta.

Tutkinnon voi myös siirtyä suorittamaan uusien 1.8.2018 voimaan tulevien perusteiden mukaisesti, jos opiskelija näin haluaa.

Jos tutkinto suoritetaan uusien perusteiden mukaisesti, sisältyvät yhteiset tutkinnon osat perustutkintoon.

Ammatillisten perustutkintojen yhteiset tutkinnon osat uudistuvat 1.8.2018. Jatkossa yhteisiä tutkinnon osia ovat

• viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen
• matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen
• yhteiskunta- ja työelämäosaaminen.

(Lähde: OPH.fi )

Perho PRO aikuiskoulutus – hae jatkuvassa haussa!

Liiketalouden ala

Liiketalouden pt >>
Hae nyt – aloita opinnot jo ennen vuoden vaihdetta (2017/2018)!

Some PRO – myynnin at >>
Seuraava koulutus alkaa keväällä 2018

Lähiesimiestyön at >>
Seuraava koulutus alkaa syksyllä 2018

Tuotekehitystyön eat >>
Seuraava koulutus alkaa maaliskuussa 2018

Johtamisen erikoisammattitutkinto >>
Seuraava koulutus alkaa huhtikuussa 2018

PRO sparrausta aloittelevalle yrittäjälle >>
Koulutus on jo alkanut, mutta vielä ehdit mukaan!

Markkinointiviestinnän at >>
Visuaalisen markkinoinnin koulutus alkaa helmikuussa 2018

Matkailuala

Matkailualan pt
• matkailuvirkailija >>
• matkailupalvelujen tuottaja >>
Haku syksyllä 2018 alkavaan koulutukseen käynnistyy huhtikuussa 2018.

Matkaoppaan at >>
Haku syksyllä 2018 alkavaan koulutukseen käynnistyy huhtikuussa 2018.

Matkailun ohjelmapalvelujen at >>
Haku syksyllä 2018 alkavaan koulutukseen käynnistyy huhtikuussa 2018.

Ravintola-ala

Hotelli-, ravintola- ja cateringalan pt
• kokki >>
tarjoilija >>
Jatkuva haku, aloitus räätälöidysti

Baarimestarin eat >>
Seuraava koulutus alkaa syksyllä 2018

Majoitus ja ravitsemisalan esimiehen eat >>
(saliesimies painotus)
Seuraava koulutus alkaa syksyllä 2018.

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiehen eat >>
(keittiöpainotteinen)
Seuraava koulutus alkaa toukokuussa 2018

Olutkoulu Perho PRO

Olutkoulu Perho PRO Beer Level 2 >>
Kurssi alkaa ti 20.3.2018

Myös päiväopintoihin voi hakea jatkuvassa haussa >>

Jatkuva hakuhaku ravintola-, matkailu-  ja liiketalouden alojen päiväopintoihin on suunnattu lukion, ammatillisen tai korkeakoulututkinnon suorittaneille sekä työkokemusta jo hankkineille.

Jatkuva haku 1.–31.10.2017 tammikuussa 2018 alkaviin päivä- ja monimuoto-opintoihin >>

***

Perho PRO tarjoaa valmennuksia, koulutusta ja kehittämisyhteistyötä ravintola-, matkailu- ja liiketalouden ammattilaisille ja yrityksille. Oletpa sitten päivittämässä omaa osaamistasi tai kehittämässä organisaatiosi liiketoimintaa, tarjoamme ratkaisun yhdeltä luukulta.

Ravintola-alan oppilaitosten Rekrypäivä

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella järjestettiin Rekrypäivä 7.2.2018. Pääkaupunkiseudun ravintola-alan oppilaitosten opiskelijat tutustuvat alan yrityksiin ja työllistymismahdollisuuksiin. Tapahtuma järjestetään vuorovuosin yhteistyöoppilaitoksissa. Järjestäjärinkiin kuuluvat pääkaupunkiseudulta Varia, Omnia, Stadin ammattiopisto, Perho ja Yrkesinstitutet Prakticum.

Rento ja mukaansatempaava fiilinki

Mittavaan rekrytointitapahtumaan saapui 400 nuorta, jotka tutustuivat yhdeksään ravintola-alan yritykseen. Rento ja mukaansatempaava fiilinki huokui kahdessa koulutalossamme. Opiskelijaoppaat ryhmistä KY17C ja KY18A kierrättivät yhteistyökoulujen opiskelijoita yritysten esittelytiloissa. PT17B-ryhmä toteutti virkistävän kahvilan ja PT17Cn opiskelijat vastasivat narikasta. Perhosta Rekrypäivässä olivat mukana 2. vuoden peruskoulupohjaiset kokkiopiskelijat.

Opiskelijat pelasivat aktiivisesti päivään luotua Seppo.io-peliä, johon yritykset olivat antaneet päivään liittyviä kysymyksiä. Pelillistämistäminen loi interaktiivisen digitaalisen ympäristön, jossa osallistujat kertasivat päivän aiheita kilpailun varjolla.

Yritykset joista on kuullut, näkee uusin silmin, ja kiinnostus työnantajaa ja ammattia kohtaan herää. Hyvä tietää, että hotelli on myös kokin duunipaikka. Meillä alkaa työssäoppimisjakso maaliskuun alussa. Rekrypäivä on tosi hyvään aikaan järkätty, ja parhaimmillaan pääsemme työssäoppimaan yhteen tänään paikalla oleeseen yritykseen, tuumailevat innostuneina kakkosvuoden opiskelijat Juhani ja Olli 16KPC-ryhmästä

Haluamme innostaa opiskelijoita kertomalla yrityksemme työpaikoista. Hotelleissa on useita työpisteitä, joissa ravintolatoiminnan lisäksi voi olla leipomo-, lounas-, à la carte- ja tilausravintolatoimintoja, kertoo Pauliina, kokki, Sokotel Hotel Pasilasta.

Opiskelijoiden kohtaaminen Rekrypäivänä face-to-face antaa meille väylän madaltaa opiskelijoiden kynnystä hakea työssäoppimispaikkaa. Kämpissä on tarjolla monipuolisia ravintola-alan töitä, kertovat Kämpin hyväntuuliset työntekijät.

Lämpimät kiitokset työssäoppimiskumppaneillemme: Royal Ravintolat, Juuri Yhtiöt Oy, HOK-Elanto, Ravintolakolmio, Scandic Hotels, Sokotel, Kämp Collection Hotels, Sokotel, Sodexo ja Fazer Ravintolat ja yhteistyöoppilaitoksillemme Omnia, Varia, Stadin ammattiopisto ja Yrkesinstitutet Prakticum, sekä kaikille tapahtuman järjestelyihin osallistuneille.

Lisätiedot

Juha Kuokkanen, lehtori
juha.kuokkanen(at)perho.fi

#perholainen

Kutsu Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliin

Perho Liiketalousopisto jatkuva haku yhteishaku, opintopolku.fi


Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliTERVETULOA 8.2.2018 seuraamaan Taitaja2018-kilpailun Yrittäjyys-lajin Helsingin semifinaalikisoja! Kisaamassa joukkueet Perho Liiketalousopistosta, MERCURIA kauppiaitten kauppaoppilaitoksesta ja Keudasta – kaiken kaikkiaan kuusi joukkuetta, joista yksi jatkaa Tampereella 14.–17.5. järjestettävän Taitaja2018-kisan finaaliin >>

Kutsu Yrittäjyys-lajin semifinaalipäivän loppuhuipennukseen

To 8.2. klo 13.05–16
Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus
Latokartanontie 12, 00700 Helsinki
Auditorio 128/129 (käynti pääovesta)

Klo 13.05–14.35
• presentaatiot 4 min/ryhmä tuomariston kysymykset
• arviointi 5 min/ryhmä (kilpailualue)

Noin klo 15
• tuomariston palaute ja tulosten julkistaminen

Tervetuloa seuraamaan semejä!

Kutsu Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliin

”Tulevaisuuden yrittäjiltä evät lopu ideat” – Koillis-Helsingin Lähitiedon juttu juttu Malmin kampuksella järjetetyistä Taitaja2018 Yrittäjyyslajin-semeistä >>


1 päivä / 8 paikkakuntaa / 50 joukkuetta / 153 kisaajaa

Samanaikaisesti kahdeksalla eri paikkakunnalla järjestettävistä semeistä pääsee kustakin Taitaja2018-finaaliin paras joukkue. Mukaan on ilmoittautunut ammatillisista oppilaitoksista 50 joukkuetta plus yksi lukiojoukkue.

Kisaajien päivä alkaa jo klo 7.30:

7.30  Ilmoittautuminen ja alkuinfo sekä ohjeet ja toimeksianto kisaajille
8.15  Oma osaaminen
8.45  Kanvaasimallinrakentaminen, tuotteistaminen ja luovutus tuomaristolle
10.15  Kanvaasimallin testaaminen – kuva / video / kuvio / blogikirjoitus / tarina / konkreettinen
Lounastauko
12.30  Kanvaasimalli 2:n ja muiden tuotosten luovutus tuomareille
12.35  Presentaatioiden valmistelu

 13.05 – tässä kohden sinä pääset mukaan jännittävään päivään!

*Kanvaasimalli: visuaalisesti ja teknisesti taidokkaasti toteutettu kanvaasimalli havainnollistaa liikeideaa tai jotain sen osaa ymmärrettävästi.

Kuvaus yrittäjyyden (310) kilpailutehtävästä ja yleiset arviointiperusteet >> 

Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaaliLisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Merja Staudinger, Taitaja2018-semifinaalikoordinaattori
040 486 9444
merja.staudinger (at) perho.fi

http://tinyurl.com/yrittajyystaitaja2018

Helsingin Taitaja2018-kisan yrittäjyyden semifinaali

Tule siksi, mikä haluat olla.

Me olemme Malmilla, Töölössä ja verkossa toimiva ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun Perho Liiketalousopisto >> & Perho PRO >>

Löydä oma unelmaurasi!

Jatkuva haku perustutkintoihin @ perho.fi

Oletko suorittanut lukion tai ammatillisen/korkeakoulututkinnon ja/tai sinulla on työkokemusta? Voit nyt hakea meille ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun opintoihin päivään ja kelloon katsomatta!

Yhteishaku perustutkintoihin 21.2.–14.3.2018 @ opintopolku.fi

Oletko suorittanut peruskoulun – tai lukion? Hae elokuussa alkaviin opintoihimme ja valmistu kokiksi tai tarjoilijaksi • matkailuvirkailijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai vastaanottovirkailijaksi • merkonomiksi tai urheiluakatemiamerkonomiksi. Myös yhdistelmätutkintoja (perustutkinto ja lukio).

 

***

***

#perholainen

Mars Matkamessuille!

Tervetuloa matkailun monien mahdollisuuksen maailmaan

Mars Matkamessuille!

Löydät perholaiset ja kilpailut osastolta

6p81

to 18.1. klo 9–19 (vain matkailualan ammattilaisille)
pe 19.1. klo 10–20 (yleisölle avoin)
la 20.– su 21.1. klo 10–18 (yleisölle avoin)

…ja sitten tietysti mars kotiin (tai maailmalle) 🙂

Tunnelmia Pohjoismaiden suurimmasta matkatapahtumasta, Matkamessuilta

***


 Mars Matkamessuille!

Lisätiedot
Sinikka Savela, lehtori/matkailuala >>
040 714 4271
sinikka.savela (at) perho.fi

Tiina Lähteenoja-Niemelä, johtaja/Perho PRO >>
050 330 8385
tiina.lahteenoja-niemela (at) perho.fi

Ravintola Perhossa safkasi lapset

Ravintola Perhossa lanseerattiin to 11.1. kolmas Perheet Safkaa -tapahtuma, joka valtaa ravintoloita 20.1.2018. Tapahtumalla madalletaan lapsiperheiden kynnystä käydä ravintoloissa ja aikaansaada keskustelua lapsista osana yhteiskuntaa.

Tähtivieraina Pilke Päiväkotien lapsia

Tähtivieraat tulivat ravintolaan Pilke Päiväkotien lapsiryhmä Taikapirtistä. Perho Liiketalousopiston opiskelijat olivat suunnitelleet tilaisuuden menun. Lapset ja toimittajat  maistelivat iloisessa hälinässä tuttuja klassikkoherkkuja twistillä, kun tarjolla oli häränhäntäburgeria, spagettia tomaatti-mustekalakastikkeessa sekä jälkiruokana Rocky road -brownie ja popcornjäätelöä. Lapsien mielestä yllättävän hyvä herkku oli mustekalaspagetti. Lapset antoivatkin aikuisille käyttäytymisvinkin: kannattaa kuunnella mitä lapset sanovat, eikä ”seinille saa hyppiä”.

Ravintola Perhossa Perheet Safkaa-brunssi la 20.1.2018 12-16

Tervetuloa Perheet safkaa -brunssille koko perheen voimin!
Hinta 25 €, lapset 4-12 v. 12,50 €, alle 4 v. ilmaisia
Brunssista ei voida antaa henkilökunnan alennusta.

Ravintola Perhon menussa mukana

Tomaatti-sipuli- ja caesarsalaattia
Mozzarellatoasteja, nakkipiiloja, kinkkupiirakkaa
Karjalanpiirakoita, graavilohta ja munavoita
Maksapateeta, veripalttua
Grillattuja lohimedaljonkeja ja hollandaisekastiketta
Isoäidin lihamureketta ja ruskeaa kastiketta, Hasselbackan-perunoita

Jäätelöbaari

Pöytävaraukset myynti@perho.fi tai p. 020 1180 810.

Ravintola Perhossa Perheet Safkaa -brunssi >>

 

Perheet Safkaa–tapahtuman puuhanaiset palvelumuotoilija Minna Koskelo ja lapsiperhetyön asiantuntija Petra Gergov-Koskelo kertoivat, että tarkoituksena on tehdä tapahtumasta tarpeeton. La 20.1.2018 järjestettävä tapahtuma saattaakin jäädä viimeiseksi. Tapahtuman yksi suojelijoista on Hanna Gullichsen.

Tapahtumassa mukana: BRO, Bronda, Corso, Ristorante Dennis Bulevardi & Kamppi, Fuudi, Juuri, Krog Roba, Latva, Loiste, Olo Garden, Pompier Espa, Ravintola Perho, Presto ja Salutorget Helsingistä, Ristorante Dennis Kirkkonummelta & Turusta sekä ravintola Meat District Porvoosta.

Lisätiedot

Perheet Safkaa >>

Ravintola Perhossa Perheet Safkaa -brunssi >>