Entries by Ruth Arponen

MasterChef Suomi 2022 voittaja on Petra

MasterChef finaalin voitto Perho Liiketalousopiston opiskelijalle Onnittelumme! Perholainen Petra Väänänen on voittanut MasterChef Suomi -sarjan. Tasaisessa kilpailussa Petra vei finaalin pistein 77–76. Petran kilpakumppani oli Olli Ahola-Luttila. Kilpailijoiden annokset tuomaroi Helena Puolakka, Kari Aihinen ja Henri Alén. Petra sai voitostaan 10 000 euroa. Olen ylpeä tulevasta urastani kokkina ravintola-alalla. Reseptikirja täydentyi finaalin menulla Finaalitehtävässä tuli […]

Green City Farmin myyntipäivä la 14.5.

Green City Farmin myyntipäivä la 14.5.2022 Green City Farmin myyntipäivässä voit hankkia kotipuutarhaasi tai parvekkeelle Perho Liiketalousopiston Green City Farmilla kasvatettuja viljelykasvien ja yrttien taimia sekä nauttia herkutellen kevätpäivästä. Paikka: Liiketalousopiston Malmin kampus, liikuntakeskus HelmiCenterin piha-alue ja kasvihuone, Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki / Malmi Tervetuloa ostoksille Green City Farmille Taimia & herkullista ruokaa & juomaa Valmiiksi kokattua […]

AVOIMET OVET TÖÖLÖSSÄ TO 5.5.2022 klo 10–14

Ravintola-ala ja ammatit tutuiksi 8.-luokan oppilaille Tervetuloa yläkoulun 8.-luokkalaiset tutustumaan Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksen ravintola-alan opintoihin ja opiskelijoidemme mukaan kierrokselle. HUOM! Tilaisuus järjestetään mahdollisesta peruskoulujen opettajien lakosta huolimatta. Aika: to 5.5. klo 10.00–14.00 Paikka: Perho Liiketalousopisto, Töölön kampus, Ravintola Perhon talo Perhonkatu 11, 00100 Helsinki Kierrokset ryhmille alkavat klo 10, 10.30, 11, 11.30, 12, 12.30 […]

Töölön BLONDI -olut ja vappumunkit

Ravintola- ja catering-alan opiskelijat valmistivat olutta Se välähti kuin kevätaurinko! Perho Liiketalousopiston ravintola- ja catering-alan yo-pohjaisen perustutkinnon opiskelijoiden KA22-ryhmä sai inspiksen Töölön BLONDI -olueen kesken oppitunnin. Perhon Panimon oluentekijä Juha Sinisalo syttyi hänkin ideasta niin, että olut laitettiin siltä istumalta tohisemaan. Vapuksi opetusravintola Perhoon valmistuvassa Töölön BLONDI -oluessa on appelsiinia ja uskaliaasti korianteria. Myös olutpullon […]

Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus-sarjassa

Perho Liiketalousopiston kaupunkipelto Green City Farm voittoon PRO2022 Vastuullisuus -sarjassa! Green City Farm tunnustettiin vastuullisesti toimivaksi oppimisympäristöksi ja kestävän kehityksen periaatteita edistäjäksi. Palkinto luovutettiin eilen to 21.4.2022 Helsingin Messukeskuksessa järjestetyssä PRO-gaalassa. PRO Vastuullisuus -tunnustuspalkinnot myönnetään ammattilaisille, jotka edistävät kestävän kehityksen periaatteita hotelli-, ravintola- ja catering-alalla. Tänä vuonna finaalissa voitosta kisasivat Green City Farmin kanssa Ikea Suomen ravintolat […]

podcast: Uusi ura – aikuisena kokiksi!

Mitä kaikkea pitäisi ottaa huomioon, kun lähtee opiskelemaan aikuisena? Aihe on katettu pöytään ja haarukoitavaksi Pöytävaraus -podcastin kakkoskauden 3. jaksossa ”Uusi ura – aikuisena kokiksi”. Vieraana perholainen Satu Koivisto! Mikä yllättää opiskelussa ja miksi opiskeleminen kannattaa? Millaista on hypätä opiskelijaksi, kun takana on jo työuraa? Entä miltä ravintola-alan ammattilaisten kilpailut näyttävät opiskelijan näkökulmasta? Opintielle lähteminen aikuisena […]

Treenit jatkuvat Bocuse d’Or -finaaliin 2023

Suomen edustaja Johan Kurkela ja assistentti Aino Kasanen sijoittuivat kuudenneksi ja jatkavat matkaansa Bocuse d’Or finaaliin. Voiton vei Tanska, toiseksi tuli kilpailujen isäntämaa Unkari ja kolmanneksi Norja. Kaikki Pohjoismaat mahtuivat kuuden kärkeen: Ruotsi viidenneksi ja Islanti kuudenneksi. – Meillä oli tänään keittiössä tosi hauskaa! Sijoitustamme lukuun ottamatta olemme tosi tyytyväisiä suoritukseen. Emme saaneet kertaakaan kansainväliseltä […]

Seuraa Bocuse d’Or 2022 karsintakilpailua

Mukana Team Finland Johan Kurkela, Aino Kasanen ja Kalle Tanner. Seuraa suoraa lähetystä Bocuse d’Or -karsintakilpailuista ke 23.–to 24.3 Budapestista.  Tulokset julkaistaan torstai-iltana 24.3.2022. Kilpailussa 19 joukkueen työskentelyä keittiössä arvioi tuomaristo, jonka pisteet vaikuttavat lopputulokseen. Budapestista 10 joukkuetta jatkaa tammikuussa 2023 käytävään loppukilpailuun Lyoniin. Bocuse d’ Or Budapest  Lisätiedot – Seuraa Bocuse d’Or Budapest 2022 Bocuse […]

Bocuse d’Or Europe 22: Johan Kurkela ja Aino Kasanen

Kokkijoukkueen tiiviin harjoittelun ensimmäisen tuloksen näemme Bocuse d’Or -kilpailujen Euroopan karsinnoissa Budapestissä 23.–24.3.2022.  Joukkuetta Johan Kurkela-Aino Kasanen valmentaa Vuoden Kokiksi 2018 valittu Kalle Tanner. Kilpailussa 19 joukkueen työskentelyä keittiössä arvioi tuomaristo, jonka pisteet vaikuttavat lopputulokseen. Budapestista 10 joukkuetta jatkaa tammikuussa 2023 käytävään loppukilpailuun Lyoniin. Suomen joukkueen presidenttinä toimii Eero Vottonen. Perunoista lämmin kasvisannos ja metsäkaurista […]

» Haluatko opiskella kokiksi? Hae jatkuvassa haussa

Tee syötävän hyvä ratkaisu – Hae opiskelemaan kokiksi Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut kokki osaa maukkaan ruoanvalmistuksen ja tarjoilun perusasiat ja voi työskennellä kokkina erilaisin liikeideoin toimivissa ravintoloissa. Perustutkinnon voi nopeimmillaan suorittaa 1,5 vuodessa päiväopintoina. Mikä parasta, työpaikkoja on! Ravintola-alan opinnot ovat sinun juttusi, mikäli olet innostunut ruoanlaitosta, ravintola työpaikkana tuntuu omalta ja haluat tuottaa […]