Kokkien SM-parikilpailun voitto Perhoon
Kilpailuun osallistuminen lisää opiskelijoiden vastuullista ammatillista osaamista
Kokit Alice Laasonen ja Daniel Romi voittivat kultaa kokkien ja tarjoilijoiden ammattitaidon SM-parikilpailuissa. Tarjoilijoiden kisassa ykkösijan vei Tredun opiskelijat Milla Salinas Bascur ja Saara Lillkåll. Kilpailu järjestettiin Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella 22.11.2023.
Osallistuminen kilpailuun lisää ravintola-alan ammatillista arvostusta, edistää kansallista ja kansainvälistä ruoka- ja tapakulttuuria sekä motivoi opiskelijoita oman ammattitaitonsa kehittämiseen myös opintojen jälkeenkin.
Kokit valmistivat alku-, pää- ja jälkiruoat yllätysruokakorin raaka-aineista.
Leikkaustekniikoita harjoitellaan paljon opintojen aikana.
Tarjoilijat kattoivat pöytiä, tunnistivat viinejä ja valmistivat drinkkejä.
SM-kilpailuun osallistuneet oppilaitokset:
- Lapin koulutuskeskus, REDU
- Omnia, Espoo
- Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä, RIVERIA
- Tampereen seudun ammattiopisto, TREDU
- Turun ammatti-instituutti, TAI
Jälkiruoaksi tarjotut päärynät saivat loppusilauksen liekittämällä.
Kilpailun tulokset
Tarjoilijoiden kilpailun kolme parasta
1. Milla Salinas Bascur ja Saara Lillkåll, Tredu
2. Onni Lehtonen ja Jonne Hovi, Turun ammatti-insituutti, TAI
3. Tuomo Laurila ja Elea Vikman, Perho Liiketalousopisto
Kokkien kolme parasta
1. Alice Laasonen ja Daniel Romi, Perho Liiketalousopisto
2. Adrian Andersson ja Niilo Suominen, Turun ammatti-instituutti
3. Niko Kesonen ja Roope Stålnacke, Lapin koulutuskeskus, REDU
Onnittelemme voittajia ja kilpailuun osallistuneita opiskelijoita.
Lisätiedot – Kokkien SM-parikilpailun voitto Perhoon
Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna (at) perho.fi