Artikkelit

Reseptejä sinulle ja läheisellesi

Satokauden kasviksista maukkaita reseptejä

Opiskelijat Erika Helme ja Lotta Seppä ovat suunnitelleet Perho Liiketalousopiston Green City Farmin satokauden kasviksista maukkaita kasvisruokien reseptejä.  Terveellisiä ja ympäristön huomioonottavia reseptejä voi kokeilla jouluna ja soveltaa ympäri vuoden.

Tarjoa joulupöydässä esimerkiksi ruiskukilla koristeltua kyssäkaalitartaria. Talvella maistuu myös lehtikaali-bataattikeiton lisäkkeenä palsternakka-banaanileipä. Leivän reseptin löydät sivulta 34 ja keiton 54.

Erika ja Lotta opiskelivat Haaga-Helia ammattikorkeakoulun ruokatuotannon johtamisopinnoissa ja reseptikirja on heidän opinnäytetyönsä. Erika on opiskellut myös puutarha- ja ravintola-alaa yhdistävässä AgriCulinary-koulutuksessa 2023–2024.

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.

Kestävästi tuotettua lähiruokaa, ole hyvä:

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat

Aika: la 19.9.2020 klo 9–15
Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

Sadonkorjuumarkkinoilla 2019

Ohjelmaa ja tervettä menoa koko perheelle

  • Ruokatuotteita pientiloilta, muun muassa satokauden kasviksia sekä marja-, kasvis- ja lihatuotteita
  • Peltokierroksia ja tietoiskuja: Green City Farmin ekologinen peltoviljely ja kasvikset, juurekset ja yrtit
  • Lapsille hauskaa tekemistä ja ihmeteltävää: pomppulinna & riemurata (säävaraus), poniajelua, Malmin VPK:n sammutusauto ja Helsingin poliisin moottoripyörä
  • Maukasta katuruokaa Perhon Ruokarekasta ja kahvia päiväkahvibaari Malmicasta
  • Green City Farmin tuotemaistiaisia
Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

Green City Farmin peltokierroksilla kuulet muun muassa biodynaamisesta viljelystä

Pientilojen ruokatuotteet

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

Sadonkorjuumarkkinnoilta kotiin ja pöytä koreaksi puhtaalla kotimaisella lähiruo’alla!

  • HELSINGISTÄ kasviksia ja juureksia – Herttoniemen ruokaosuuskunta / Kaupunkilaisten oma pelto >>
  • SALOSTA valko- ja nippusipuleja, punajuuria, lanttuja, porkkanoita sekä kaaleja – Kolin Luomutila
  • ESPOOSTA sienten kasvatus ja osterivinokkaita – kiertotalousyritys Helsieni >>
  • SUOMESTA hunajaa – Stadin Tarhaajat >>
  • AURASTA luomujauhoja ja ryynejä – Luomukylä >>
Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

Sadonkorjuumarkkinoilla voit tankata Perhon Ruokarekan street foodilla

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

…tai hörppätä pikaenergiaa päiväkahvibaari Malmicassa

Sadonkorjuumarkkinat järjestetään turvallisuutta noudattaen. Alueella on käsien desinfiointiautomaatteja. Asiakkaita muistutetaan noudattamaan turvavälejä ja käsihygieniaa. Markkinoiden kertakäyttöastiat ovat biohajoavia.

Tervetuloa vihreille ostoksille ja viihtymään!

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9. klo 9–15 – lisätiedot

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020Juha Ojajärvi
rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Jouni Leinonen
040 169 5977
jouni.leinonen (at) perho.fi

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020

Kilkkaa kuvasta Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmiin!


Yhteistyökumppanit

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9.2020