#tunneruokasi feat. leftover-mocktail
Menikö överiksi?
Hold on! Päivän ruoanlaitosta ja muusta natustelusta ylijääneistä sitrushedelmistä – kuten appelsiinista, sitruunasta ja verigreipistä – puristat irti vielä raikkaan mocktailin.
Näin syntyy baarimestari Jan Lindgrenin raikas zero waste leftover-mocktail left övereistä sitrushedelmistä:
Leftover-mocktail pikakelauksena
- siirappia (makea siirappi hautuu neljässä tunnissa sitrushedelmien jämäpaloista, sokerista ja vedestä)
- sitruunanmehua
- sitruunankuoriraastetta
- kuplavettä
- suolaa ja sitruunankuorta koristeeksi lasin reunaan
- jääpala, jolla chillaat mocktailin
- greippiviipale vielä viimeistelemään koreuden
Sitten vain kyynärpäätä suoraksi ja:
baski: eskerriska!
bretoni: yec’hed mat!
bulgaria: наздраве!
englanti: cheers!
espanja: salud!
heprea: לחיים!
hollanti: proost!
iiri: sláinte!
islanti: skál!
italia: cin cin!
japani: 乾杯!
katalaani: salut!
kiina: 干杯!
kreikka: εις υγεια!
kroaatti: uzdravlje!
luxemburg: prost!
malta: saħħa! Evviva!
#tunneruokasi #mocktail #zerowaste
