Avainsana: markkinat | Perho Liiketalousopisto

Sää suosi ja markkinaväki viihtyi Sadonkorjuumarkkinoilla

Runsas joukko paikallisia, ja vähän pidemmältäkin, saapui la 21.9.2024 Sadonkorjuumarkkinoille viettämään aikaa raikkaassa ulkoilmassa hankkimaan lähiruokaa ja tuoreita vihanneksia.

Perho Liiketalousopiston oppimispelto Green City Farmin ja myyjien vastuullisesti tuotetut vihannekset, yrtit ja kukat sekä muun muassa erilaiset tuotteet lähtivät tuttuun tapaan tyytyväisen markkinaväen koreissa koteihin Malmin kampuksellamme järjestetyiltä Sadonkorjuumarkkinoilta.

Green City Farmin pellolla

Peltokierroksilla päästiin jyvälle kestävästä viljelytoiminnasta ja millä tavoin voimme vaikuttaa myönteisesti luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen.

Hurmaavia makuja Sadonkorjuumarkkinoilta

Sadonkorjuumarkkinoilla maisteltiin opiskelijoiden valmistamia mocktaileja, Perhon Panimon oluita ja Perhon Juustolan juustoja. Rapsakkaan syysilmaan sopivien lämpimien juomien kaverina maistuivat Perhon Helmen leivonnaiset. Yksi nautti huikopalaa tai toinen lounaan Perhon Ruokarekan grillistä.

Lapsille liikuntaa, söpöjen eläinten rapsuttelua ja isojen autojen ihmettelyä

Lapsia ihastutti Pyhtään Kiertävän farmin suloiset pieneläimet. Lapsille markkinat tarjosivat ponilla kyytiä ja opiskelijoiden järjestämää liikunnallista ohjelmaa HelmiCenterissä. Helsingin kaupungin pelastuslaitoksen pieni sammutusyksikkö laitteistoineen ja letkuineen sekä Helsingin hinauskeskuksen kuljetuskalustoon kuuluva hinausauto nostokoukkuineen ihmetytti pieniä kulkijoita ja näytti autot kiinnostavan isompiakin.

Pientuottajat sadonkorjuumarkkinoilla

Tänä syksynä markkinoilla oli monipuolinen kattaus pientuottajien ruokatuotteita, vihanneksia, käsitöitä ja luonnonmateriaaleista valmistettuja koruja.

Vegaaniset chilituotteet: Chihhuli >>
Maa-artisokkasipsit, kastikkeet, majoneesit ja marmeladit: Katajamaa>>
Luomuvihannekset Vaskiosta: Kolin luomutila >>
Luomujauhot ja ryynit Aurasta: Maatila Tuula Kinnunen >>
Luonnonmateriaaleista valmistetut Lady’s Look Korusarjan tuotteet: Laylok Oy
Kaikkea hunajasta: Mesila isä&poika ay >>
Luomujauhot ja -ryynit Korialta: Puotimaalla >>
Laadukkaat viljellyt osterivinokkaat ja kultahelokka: Itiösienet >>
Käsittelemättömästä suomalaisesta maidosta kotijuustot ja jugurtit: Paavolan kotijuustola >>
Tilaviinit ja marjaherkut: Mustila Viini Oy >>
Savustettua kalaa ja lihatuotteita sekä makkaroita: Johan i Hallen & Bergfalk Oy >>
Liharuokaa Namibian ja Etelä-Afrikan tyyliin: Amorongo´s Biltong >>
Kasvivärjättyjä lankoja ja villasukkia: Totte Repo
Perhon Panimo >>
Green City Farm >>
Perhon Juustola >>

Sadonkorjuumarkkinat kiittävät kävijöitä, myyjiä ja tekijöitä!

Lauantain 21.9.2019 aurinkoiseksi kääntynyt kirpeä syyspäivä houkutteli väen herkuttelemaan, tekemään lähiruokaostoksia, nauttimaan mukavasta tunnelmasta ja tutustumaan kaupunkipeltoon Perho Liiketalousopiston Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoilla.

Kiitos tämänkertaisesta!

Tavataan taas ensi vuonna syyskuussa näissä merkeissä:

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoiden juontajana, jututtajana ja viihdyttäjänä toimi trubaduuri Ari Joki

Reilun hehtaarin kaupunkipelto kantaa satoa kuin maalaisserkkunsa

Perho Liiketalousopiston Helsingin kaupungilta vuokraama 1,2 hehtaarin pelto kuuluu kiinteästi oppilaitoksen toiminta- ja opetussuunnitelmaan – ja Sadonkorjuumarkkinoihin.

Green City Farmilla kantoi tänäkin vuonna runsasta satoa ilman teollisia lannoitteita muun muassa maissi, tomaatti, kurpitsa, kurkku, punajuuri ja lehtikaali. Niitä käytiin ihastelemassa ja maistelemassa personal farmer Steven Lowndes’in opastamilla peltokierroksilla.

Sadonkorjuumarkkinat – hyvää läheltä Oskari Mörö

Myös perholainen liiketoiminnan opiskelija, aitajuoksija Oskari Mörö, on kiinnostunut ekologisesta ruoasta – vaikka sitten nimellä SporttiGastronomia

Perhon Ruokarekka

Haaga-Helia ammattikorkeakoulun restonomiopintoja osana ravintola- ja catering-alan perustutkintoaan suorittavat perholaiset väyläopiskelijat pitivät Perho Ruokarekan pystyssä ja vieraat kylläisinä

Haaga-Helia ammattikorkeakoulun restonomi-väyläopiskelijat ja Perhon Ruokarekka toivat markkinoille vegehampurilaiset, fenkolikakun, grillatun maissin ja vadelma-puolukkamehun.

26-kiloinen kurpitsa ja huomattavasti kevyempi hauva

Iso kurpitsa saattoi pelottaa perheen pienimpiä…

Liiketoiminnan PM19A-ryhmän opiskelijat osallistuivat Sadonkorjuumarkkinoiden järjestelyihin ja toimivat avustajina. He myös organisoivat tapahtumaan ”Arvaa kurpitsan paino” -kilpailun.

Lähimmäksi kurpitsan kilot arvasi Janette Kaita. Onnittelut!

Green City Farmin myyntipöydältä löytyi kotiinviemisiksi pellon kasviksia, Perhon Juustolan juustoja ja Stadin parasta Perhon hunajaa

Nämä tässä ovat etikkapunajuuria Perho Liiketalousopiston tyyliin. Green City Farmin kurkuista ja kurpitsoista oli säilötty hykerryttävän hyviä pikkelssejä ja tomaateista kasvis-makaronilaatikon kruunaavaa ketsuppia.

Biokompostori kiinnostaa lehtori Turusta – tälläinen kotiinkin!

Kaupunkilaisten oma pelto – Herttoniemen ruokaosuuskunta

Myynnissä tuoreet porkkanat suoraan pellosta – ja sitten hippulat vinkuen kotiin. Maukas porkkanasosekeitto valmistuu kädenkäänteessä.

Paavolan Kotijuustola

Suomalaisesta käsittelemättömästä maidosta valmistettuja maukkaita, lisäaineettomia juustoja ja jogurtteja

Bovikin luomutilan

Luomut liha- ja lammastuotteet sekä lampaanvillasta neulotut sukat, lapaset, sormikkaat ja kynsikkäät – kyllä lämmittää!

Kolin luomutila

Satokauden perustuotteita ovat perunat, sipulit, porkkanat, punajuuret ja kaalit.

Btw: Tiesitkö että vaaleanvihreä lehtikaali on yhtä ravinteikas ellei jopa ravinteikkaampi kuin tummanvihreä sisarensa?

Ali-Marttilan tila

Rouskuvat omenat pitävät lääkärin loitolla ja markkinaväen lähellä: kauppa kävi hyvin!

Stadin Tarhaajat ja Hunajafrendit ry

Mehiläistarhaaja Merja-Riitta Laurila ja hunajatuotteet

Tuula Kinnusen Luomukylä

Jauhoja, hiutaleita, ryynejä, leseitä ym. luomuviljellystä rukiista, vehnästä, ohrasta ja kaurasta

Solotop

Lauri Saarela esitteli kuinka pois heitettävän jätteen määrä saadaan vähenemään 90 %:lla: syöttämällä biojätteet ja mikro-organismeja Okli-Green Good -kompostoriin jäte hajoaa 24–48 tunnissa maanparannusaineeksi

Fazer Food Services

Ja pitäähän markkinoilla aina olla kahvia ja munkkia :)

Kuvat: Yani Hartonen ja Perho Liiketalousopisto

Sadonkorjuumarkkinat – lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO | GREEN CITY FARM

JUHA OJAJÄRVI
rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269, juha.ojajarvi (at) perho.fi

JARMO ÅKE
koulutusteknologian kehittämispäällikkö, lehtori
040 147 8552, jarmo.ake (at) perho.fi

Sadonkorjuumarkkinat 2019

Artikkelit

Sadonkorjuumarkkinat Malmin kampuksella