Entries by Jonna Ordning

blogi: Kestävä kehitys kuuluu kaikkeen opetukseen

20.9.2020 in /by

Päivi Suihkonen, projektipäällikkö/Suomen ympäristöopisto SYKLI paivi.suihkonen (at) sykli.fi Mirjami Lehikoinen, lehtori mirjami.lehikoinen (at) perho.fi Mirjami, miten kestävän kehityksen näkökulmat tulisi ottaa huomioon ammatillisessa opetuksessa? Liiketoimintaa opettaessaan hän ottaa esimerkkejä ja […]

tiedote: SusCop pro Future Food

14.9.2020 in /by

Erasmus+ KA202- 2018-1-NL01-KA202-038884 Sustainable Cooking for the Planet project In the Sustainable Cooking for the Planet project’s (Suscop) Harderwijk meeting the project teams had the pleasure to work with students from […]

blogi: Slow & tasty & sustainable

10.9.2020 in /by

Terhi Suvilehto terhi.suvilehto (at) perho.fi Mistä on kestävän gastronomian makuelämykset tehty? Kestävässä gastronomiassa nautitaan hyvänmakuisesta, korkealaatuisesta ja ravitsemuksellisesti monipuolisesta ruoasta. Italiasta tulevassa Slow Food -ajattelussa on paljon samaa kuin kestävässä gastronomiassa. Molemmissa arvostetaan […]

Nea valmistui ja työllistyi koronakesässä

8.9.2020 in /by

Kun Nea valmistui kevään päätteeksi Perho Liiketalousopiston ravintola-alan opinnoista, Suomessa elettiin outoja aikoja: COVID19-virus oli laittanut melkein kaiken mahdollisen sekaisin. Jo heinäkuussa tuore tarjoilijamme oli kuitenkin löytänyt oman alansa työpaikan. […]

Noora opiskeli kesän Perhon pellolla

1.9.2020 in /by

Nooraa pyydettiin keväällä 2020 Green City Farmille töihin. Hän innostui ajatuksesta, koska/vaikka toimiala oli vieras. Totta puhuen, Noora ei aiemmin tiennyt juurikaan mitään pellon toiminnasta – ja hänen kesästään tuli huikea! Olen […]

Vastuullinen koulutus Perho PROssa

31.8.2020 /0 Comments/in /by

KEKE-opas: Kestävä kehitys osana ammatillista kasvua Perho PROn ra ravintoa-, matkailu- ja liiketoiminnan lisä- ja täydennyskoulutuksiin osallistuvat oppivat, kuinka he voivat omassa työssään ja työyhteisössään ohjata muitakin ottamaan huomioon kestävän […]

kega.fi -karttapalvelu tuo läheltä lähelle

18.8.2020 in /by

Perho Liiketalousopiston toteuttama ja ylläpitämä kestävän gastronomian karttapalvelu kega.fi auttaa ravintoloita ja kotigastronomian harjoittajia löytämään laadukkaat ja ekologiset lähiruoan raaka-aineet. Karttapalvelun kätevällä hakutoiminnolla on helppo etsiä tarvitsemiaan tuotteita, palveluja ja […]