Entries by Ruth Arponen

#tunneruokasi feat. purjo

Purjosta pulska ja mehevä pitkän kasvuvaiheen aikana! Kolme viikkoa vanhat purjon taimet siirretään kasvihuoneessta kesäkuun alussa pellolle kasvamaan pituutta ja paksuutta. Purjo tarvitsee kasvuvaiheessa paljon vettä pulkistuakseen meheväksi kasvikseksi. Leveyttä […]

#tunneruokasi feat. viherminttu osa 1

Asiaa rönsyilevästä monivuotisesta mentha spicatasta, vihermintusta! Viherminttu kuuluu varsinkin englantilaiseen keittiöön ja siellä erityisesti lampaanlihan mausteeksi minttukastikkeen ja -hyytelön muodossa. Vaan on se hyvää ja kaunista myös tuoreeltaan – esimerkiksi […]

AMK-väylä luo joustavan siirtymän ravintola-alan opinnoista korkeakouluopintoihin

Perho Liiketalouspiston ravintola- ja catering-alan perustutkinnossa kokiksi tai tarjoilijaksi opiskelevilla on mahdollisuus suorittaa Haaga-Helia ammattikorkeakoulun AMK-väyläopintoja, joilla voi suoristaa pääsyä ammattikorkeakouluun ja nopeuttaa restonomiopintoja. Ravintola-alan AMK-väyläopinnoissa suoritetaan Haaga-Helia ammattikorkeakoulun restonomiopintoja […]

Kielitaitoinen kokki

Opiskelija- ja uratarinat – kokemuksia Kuka #perholainen kokki Janita, 17 v helsinkiläinen ravintola- ja catering-alan opiskelija uimari, ruoanlaittaja, ystävien kanssa hengailija, tv-sarjojen katselija Mitä nyt, JANITA? Valmistun ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta […]

Kestävän gastronomian huippuseminaari pe 21.9.

Tervetuloa Kestävän gastronomian huippuseminaariin! Ohjelma – kestävän gastronomian huippuseminaari Aika: pe 21.9.2018 klo 9.15–16.30 Paikka: Perho Liiketalousopisto, Malmin kampuksen auditorio, Latokartanontie 12, Helsinki Ilmoittautuminen ja aamupala: klo 9.15–10 Puhtaiden makujen […]