Avainsana: liiketoiminta | Sivu 5 | Perho Liiketalousopisto

Opiskelijoiden webinaari vastuullisista valinnoista

25.4.2020/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Perholaiset liiketoiminnan PM17B-ryhmän opiskelijat järjestivät 24.4.2020 iPerho-verkkokampuksella ensimmäisen virtuaaliseminaarinsa.

Opiskelijoiden webinaari vastuullisista valinnoista

Virtuaaliluokkahuone mahtuu kännykkäänkin!

Otimme kopin tapahtumasta nopeasti ja kitkattomasti virtuaaliluokkahuoneessa. Jakaannuimme pienryhmiin, ja suunnittelimme niissä webinaarin ohjelman sekä hoidimme yhteydet muun muassa yhteistyökumppaneihin ja Perho Liiketalousopiston henkilökuntaan. Kutsuimme mukaan myös talon tapahtumatuotannon ja asiakaspalvelun opiskelijoita.

Intrakutsu henkilökunnalle

Kolme blokillista vastuullista asiaa ja vastuullisia asiantuntijavieraita

Webinaarissamme käsiteltiin kolmeen blokkiin jaetusti vastuullisia valintoja liittyen ruokavalintoihin, vaatteisiin ja mainontaan.

I

WeFood: stop ruokahävikille

Ensimmäisessä webinaariblokissa ryhmämme kertoi ensin hävikistä yleensä, jonka jälkeen hävikkiruokakauppa WeFoodin myymäläpäällikkö Eveliina Pöllänen esitteli Redissä toimivan kaupan toimintaa.

WeFood on pelastanut yli 100 000 kiloa ruokahävikkiä reilun vuoden aikana. Se on paljon!

wefood.fi

II

Piece of Jeans: stop haaskaukselle

Toisen blokin aiheena oli vastuulliset vaatteet. Etäasiantuntijana oli tamperelainen yrittäjä Moona Kansanen Piece of Jeans’istä, joka valmistaa uniikkeja kierrätettyjä design-tuotteita. Tässä kakkosblokissa oli myös laatimamme Kahoot vastuullisista valinnoista.

Oli hienoa kuulla, miten paljon upeaa ja vastuullisesti innovatiivista osaamista Suomessa on!

pieceofeans.eu

III

Eetti ry: stop sinisilmäisyydelle

Kolmannen blokin aiheena oli vastuullinen asiakaspalvelu ja mainonta. Ryhmäläisemme kertoivat Veikkauksen vastuullisuudesta ja Eetti ry:n Katri Perho (!) piti tietoiskun vastuullisesta viestinnästä ja mainonnan psykologiasta.

Tosi kiinnostavaa – myös keskustelu chatissa oli todella aktiivista!

eetti.fi

Mitä sitten opimme?

Tapahtuma sujui kaiken kaikkeaan hienosti ja saimme hyvää palautetta. Alun tietokoneongelmatkin selvitimme asenteella.

Tässä muutaman ryhmäläistemme kommentteja:

”Valmistauduin tapahtumaan siten, että opin kaiken tarpeellisen virtuaaliluokkahuoneestamme collaboratesta: miten kameran ja mikrofonin saa käyttöön, miten omat tiedostot voi jakaa muille nähtäväksi yms. Sain koulun IT-tuesta lisätietoja. Projektin aikana IT- taitoni ovat kehittyneet.” – Eme, IT-vastaava

”Loppujen lopuksi oppimiskokemuksena tälläinen oli hieno ja ainutlaatuinen. Etäopiskelu oli erilaista ja tulevaisuutta, jota oli kiva kokeilla. Opin paljon stressin hallintaa ja monen asian pyörittämistä samaan aikaan.” – Milo, tuottaja

”Opiskelu tuntui etänä ihan hyvältä. Juttelimme oman ryhmän kanssa Whats App- ryhmän kautta ja sovimme työtehtävistä. Opin itse että webinaarin järjestäminen ei olekaan niin vaikeaa kunhan ryhmän vuorovaikutus toimii sovitun mukaisesti ja kaikki suorittaa oman tehtävänsä ajoissa.” –Niko, hävikkiasiantija

Erityiskiitokset

”Erityiskiitokset meidän mahtaville yhteistyökumppaneille, koulumme henkilökunnalle ja opiskelijoille!” – webinaarin viestintävastaava Erika Ahstedt ja muut PM17B-ryhmäläiset

Opiskelijoiden webinaari vastuullisista valinnoista – lisätiedot

Mirjami Lehikoinen, lehtori, ympäristökasvattaja
040 714 4293
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
040 714 4294
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

P.S. Ensimmäinen oma webinaari – me teimme sen!

Tule siksi, mikä haluat olla.

Valintojen vapaus alkaa koulutuksesta.

Vanhojentanssit 2020 kuvina

14.2.2020/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Paritanssien ja pukuloiston lumoa



Aika: pe 14.2.2020 klo 12 ja 17





Paikka: Liikuntakeskus Helmi Center/Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki

Perho Liiketalousopisto on ammatillinen oppilaitos, jossa penkkarit ja vanhojen tanssit ovat jokavuotisia tapahtumia, sillä ylioppilaaksi voi valmistua samalla kuin ammattiinkin.

Kaksoistutkinnon >> eli ammatillisen perustutkinnon ja ylioppilastutkinnon suorittaminen on nappi vaihtoehto, kun haluaa laajan yleissivistyksen ja ammatillisen tutkinnon yhdellä kiepauksella todistuskansioonsa.

Vanhojentanssit 2020

Perho Liiketalousopistossa ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen perustutkintoa lukio-opintoihin yhdistettynä opiskelevat kaksoistutkintolaiset eivät muuttuneet tänään klo 12 kurpitsoiksi vaan talon vanhoiksi, joilta tanssi taittui kuin partaveitsiltä. Todisteet alla.

Alkulämmittely

Ladies and gentleman – tanssi alkaa

Virallisesti vanhoja – vanhojentanssit 2020 kuvina

Loppuhuipennus (video):

Yhteishaku 2020

Tegolaiset joulumarkkinat Hollannissa

21.1.2020/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Joulukuisena (vaan ei lumisena) viikonloppuna 14.–15.12.2019 Taste Europe on the Go! -hankkeen (TEGO!) opiskelijat Espanjasta, Italiasta, Hollannista ja Suomesta (Mercuria & Haaga-Helia) veivät suunnittelemansa, valmistamansa ja markkinoimansa pop-up-katuruoka -menun ja joulutuotteet ruokarekalla Bredan joulumarkkinoille.

Ei mutta – sehän on Pauli ilmielävänä!

Joulun sana oli yrittäjyys

Kauppa kävi ja oppia tuli käytännön yrittäjyydestä kansainvälisessä toimintaympäristössä. Sateisessa ja tuulisessa säässä nelipyöräisen pop-up -ravintolan tuotteita ja TEGO!-hanketta markkinoi myös joulupukki, jonka arkihenkilöllisyys paljastuu nyt, ta-daa: Haaga-Helia ammattikorkeakoulun opiskelija Pauli Kankaanpää!

– – –

Niin pian kuin olet toipunut tästä tulevat joulusi ehkä vesittäneestä paljastuksesta, tutustu opiskelijoiden aatoksiin kansainvälisen Erasmus+ Taste Europe on the Go -hankkeen hyödyistä sekä myös siitä, mitä heidän mielestään pitäisi vielä parantaa tai kehittää. Onhan sen Bill Gates(-kin) sanonut:

“We all need people who will give us feedback. That’s how we improve.”

Myyntituotteet menossa pakkauksiin ja markkinoille

Opiskelijoille TEGO! -hankkeesta tehdyn palautekyselyn satoa

Name three things you have learned from the TEGO! project

Plan business activities, cooperate with other countries, and conduct business.
How to talk with the customers, how to work well as a team, how to make a business plan.
Language skills, international teamwork and different cultures.
Communicate better, interact with costumers, work in a team.
How to work in international surroundings, how to lead international team, patience.
How to price food. To be more open-minded. Be more responsible.
I’ve learned new things such as different culture traditions and habits.
Good planning is very important, you have to be prepared for all kinds of situations and how to cope with problems, how to share tasks.

Name three things you would develop/improve in the TEGO! project

Marketing.
The advertising, the merchandise, the customer service.
The advertising should be better, the payment method too (we should have some cash, not only the card payment).
Organizing, being on time and motivation.
Better planning, better communication, schedules.
Feedback between all students.

Free comments and ideas

I like this project, it’s an amazing experience for everybody and it must go on.
I really liked to be there! It was an amazing experience, I’ll have into my heart all my mates and all the things we have done. I hope that I’ll be part in another project like that in the future.
Great project!

Että maistus varmaan sullekin – tegolainen street food kansainvälisillä yrittäjyysopinnoilla höystettynä :)

Tietäkää tämäkin:

ennen pop-up’ia workshopattiin ankarasti

Bredan joulumarkkina-pop up’iin oli valmistauduttu 11.–16. joulukuuta 2019 workshopissa, jossa mukana oli muun muassa

PALVELUMUOTOILUA:

1 2 3 4

SEMINAAREJA:

1 2 3 4

…JA BREDAAN TUTUSTUMISTA :)

Tegolaiset joulumarkkinat Hollannissa – lisätiedot

Ms. Johanna Mäesalu, Head of International Exchange
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi

Lue lisää: Erasmus+ Taste Europe on the Go! -hanke

Avoimet ovet 2020 @ Malmin kampus

18.12.2019/in Yleinen /by Jonna Ordning

Matkailuala | Liiketoiminta | Huippu-urheilu



Aika: ke 29.1.2020 klo 9–13





Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus, auditorio 128/129
Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki

Tule siksi, mikä haluat olla.

Tervetuloa ottamaan mittaa Malmin kampuksestamme sekä tietysti-tottakai perustutkintojen ja kaksoistutkintojen opiskelusta Perho Liiketalousopistossa:

MATKAILUALA – matka-asiantuntija, matkailupalvelujen tuottaja, vastaanottovirkailija
LIIKETOIMINTA – merkonomi
HUIPPU-URHEILU – merkonomi ja huippu-urheilija (Urhea-linja)

Infoiskut, auditorio 128/129

9.15
10.15
11.15

Sight-seeing -pisteet

Kunkin infoiskun perään perholaiset opiskelijat vetävät taloontutustumiskierroksen, jonka aikana käydään silmäilemässä muun muassa Mättölää, liikuntakeskus Helmi Centeriä, VisuStudiota, Kauppaluokkaa, Amadeus Loungea sekä Pilvi 402:ta, jossa pähkitään vastaukset myös palautekyselyyn.

Tankkauspiste

Lopuksi palataan pääaulan Datsun 100A:han tankkaamaan munkilla ja mehulla sekä saamaan kotiinviemisiä :)

Malmin kampuksen avoimet ovet

Että sen pituinen siis se – tarjolla on ke 29.1. pullaakin mehevämpää ja innostavampaa asiaa jatko-opinnoista Perho Liiketalousopistossa!

Tule siis paikalle ja kuulolle – ja testaa reaktionopeutesi Nopeustestissä*

*Yllä olevalla videolla yritetään lyödä oriveteläisen lukiolaisen Pietin Studia 2019 -messuilla takoma ennätystulos 317 💥

Avoimet ovet 2020 @ Malmin kampus – lisätiedot

Jouni-opo Ilmarinen
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Lataa tästä jullari

Yhteishaku 18.2.–10.3.2020

Avoimet ovet vuosimallia 2019 #perholainen (jos instapostaus ei näy, avaa se tästä >>)

https://www.instagram.com/p/Bs-6ORvBaPC/

Opojen aamiainen, Malmin kampus

26.11.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Kutsu opoille


Aika: pe 29.11.2019 klo 8.30–10





Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus, aud. 128/129 (käynti pääovesta)
Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki
Valintojen vapaus alkaa koulutuksesta.

HEI OPO, nähdään Opojen aamiaisella Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella. Olet tervetullut yksin, kaksin tai porukalla :)

JOS ET OLE VIELÄ ilmoittautunut mukaan, vielä ehdit ja tästä >>
JOS OLET JO kuitannut itsesi aamiaisellemme, tämä sinulle vain muistutuksena, että perjantaina nähdään!

Eli näin:

Opojen aamiaisella tarjolla on aamupalaa sekä napakka annos tietoa peruskoulun ja lukion jälkeisistä jatko-opintomahdollisuuksista. Matka-asiantuntija, matkailupalvelujen tuottaja, vastaanottovirkailija tai merkonomi ja/tai huippu-urhelija voi olla yhden jos toisenkin oppilaasi unelma-ammatti.

Tervetuloa päivittämään tietosi Perho Liiketalousopiston matkailualan ja liiketoiminnan laaja-alaisista ja opiskelijakohtaisesti räätälöitävistä ammatillisista opinnoista.

PERJANTAIN 29.11.2019 AAMULUKKARI

8.30 Tervetuloa opot! Valintojen vapaus alkaa koulutuksesta.
Koulutusalajohtaja Katriina Klén/liiketoiminta

8.45–9.35 Perho Liiketalousopiston matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun perustutkintokattauksen esittely
MATKAILUALA: koulutusalajohtaja Satu Sandman ja lehtori, opinto-ohjaaja Anne Maijala
LIIKETOIMINTA: koulutuspäälliköt Heidi Havumäki (yhteishaku) ja Kirsi Kärki-Luoto (jatkuva haku)
URHEA-LINJAT: koulutuspäällikkö Tuuli Merikoski/huippu-urheilu ja opiskelu

9.35–9.50 Yhteishaku 2020 ja jatkuva haku 24/7 pähkinänkuoressa
Opinto-ohjaaja Jouni Ilmarinen

9.50 Kysymyksiä ja vastauksia – FAQ >>

Ilmoittaudu opojen aamiaiselle

Tapaamisiin!

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja, matkailuala
040 714 4276
anne.maijala@perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja, liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen@perho.fi

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö, huippu-urheilu
0400 711728
tuuli.merikoski@perho.fi

Mahdollinen osallistumisen peruutus: info@perho.fi

P.S.

Malmin kampuksen avoimet ovat ke 29.1.2020 klo 9–13: matkailu- ja liiketoiminnan alat sekä huippu-urheilu. Lisätietoa tulossa!

Tule siksi, mikä haluat olla.

Takeoff työelämään Slushin kupeessa

25.11.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Perjantai 22.11.2019 oli odotettu irtiottopäivä niin Perho Liiketalousopistossa kuin monissa muissakin oppilaitoksissa ympäri Suomen. TATin Bisneskursseja ”Talous ja nuoret” opiskelevia toisen asteen opiskelijoita suuntasi Messukeskukseen Slushin sivuhäppeninkiin, Takeoff -bisnestapahtumaan.

Nuorten Takeoff-bisnestapahtuma työelämään Slushin kupeessa

In addition to Finland, students from other Nordic countries participate in Takeoff every year. Therefore, the language of the event is English.

Takeoff – A Business Event for Young people

Takeoff >> on TATin järjestämä nuorten bisnestapahtuma, jossa toisen asteen opiskelijat Suomesta, Ruotsista ja Virosta pääsevät verkostoitumaan, oppimaan uutta ja hyödyntämään jo oppimiaan bisnestaitoja.

”Takoff järjestettiin nyt jo viidettä kertaa”, kertoo TATin kumppanuuspäällikkö Heidi Puolitaival ja lisää, että tapahtuma on syntynyt nuorten tarpeesta.

Takeoff antoi opiskelijoille maistiaisia työelämästä ja Slushista

Osallistujia oli tänä vuonna nelisen sataa 40 eri oppilaitoksesta. Perholaiset opiskelijatkin ovat tykästyneet tapahtumaan, kuten tänä vuonna tapahtumaan osallistunut liiketoiminnan KT19LT-ryhmä. Osallistujia olisi ollut tänä vuonna enemmän kuin mitä mukaan mahtui.

#perholainen KT19LT eli syksyllä 2019 opintonsa aloittaneet liiketoiminnan kaksoistutkinto-opiskelijat Takeoffissa

”Nuoret ovat entistä kiinnostuneempia yrittäjyydestä ja omien työelämävalmiuksiensa kehittämisestä. Takeoff antaa heille monipuolisia näköaloja yrittäjyyteen ja työelämätaitoihin liittyen tuomalla esiin inspiroivia roolimalleja erilaisista startup-yrityksistä ja kokeneempia konkareita liike-elämästä!”, Puolitaival hehkuttaa.

Tänä vuonna Takeoffissa osallistujat saivatkin suunnitella tiimityöpajoissa mobiilisovellusta Nordean kanssa, perehtyä tekijänoikeuksiin Patentti- ja rekisterihallituksen (PRH) työpajassa, visioida toimivaa työympäristöä Microsoftin opastuksella, pohtia hiilivapaata ruokakauppaa Lidlin avustamana sekä rakentaa vaikuttamisen suunnitelmaa Telan opeilla. Yritysyhteistyö on opiskelijoille briljantti tilaisuus kurkistaa työelämän tulevaisuuteen.

”Kaksipäiväinen Slush-tapahtuma järjestetään vuosittain talvisessa Helsingissä, keskellä yhtä maailman dynaamisimmista teknologiaekosysteemeistä”

Vaikka Takeoff on kokonaan englannin kielinen tapahtuma, se ei haitannut. Mukana oltiin kielenkin osalta oppimassa ja hankkimassa varmuutta ilman, että joku olisi seissyt vieressä punakynällä osoittelemassa prepositio- sun muita pikkuvirheitä. Ne eivät menoa haittaa – melkein voisi sanoa, että päin vastoin :)

Ja sokerina pohjalla: Takeoff-vieraat pääsivät käymään myös itse Slushissa.

Takeoff offers high school and vocational school students the possibility to learn what the start-up world and future working life are all about

Työelämän ja koulun yhteistyötä

Talous ja nuoret TATin tekemän Nuorten tulevaisuusraportti 2019 -tutkimuksen mukaan sekä lukiolaiset että ammatilliset opiskelijat kaipaavat lisää työelämäyhteyksiä kouluun. Bisneskurssien oppimateriaalit ja Takeoff rakentuvat tiiviissä yhteistyössä erilaisten kumppanien kanssa, jotta nuoret saisivat mahdollisimman realistisen ja ajantasaisen kuvan työelämästä ja sen ilmiöistä.

Takeoff työelämään Slushin kupeessa – lisätiedot

Kristiina Pohjanen, opettaja, liiketoiminta
040 773 3516
kristiina.pohjanen (at) perho.fi

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö, liiketoiminta
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

Slush on kansainvälinen teknologia- ja kasvuyritystapahtuma, joka on järjestetty vuodesta 2008. Slushin tavoitteena on saattaa yhteen kansainvälisiä kasvuyrityksiä, sijoittajia ja mediaa sekä auttaa yrittäjiä menestymään ja nostamaan yrityksensä maailman parhaaksi valitsemallaan toimialalla.

Kestävän gastronomian huippis kiittää!

14.10.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Kiitos kaikille Kestävän gastronomian huippuseminaari 2019 osallistujille – vieraille, puhujille ja juontajille!



Aika: ti 24.9.2019





Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki
Upea Green City Farm!

Perho Liiketalousopiston vuoden 2019 Kestävän gastronomian huippuseminaarissa vastuullisuus, ilmastoystävällisyys ja herkullinen lähiruoka kulkivat tiukasti käsi kädessä. Päivän ohjelman juonsivat ravintoloitsijat Sikke Sumari / Sikke’s >> ja Henri Alén / Ultima >>

Toisilleen Kokkisota-ohjelmista tutut Sikke Sumari ja Henri Alén juonsivat seminaarin ja paneelikeskustelun

Muistiinpanoja seminaarista

Kestävä gastronomia ja kiertotalous

Restaurant AMASS >>
ravintoloitsija Matthew Orlando

Kööpenhaminassa toimivan innovatiivisen ravintola AMASSin valttina on kestävän gastronomian mukaiseen ruokatuotantoon ja kaupunkiviljelyyn sitoutunut henkilöstö.

AMASSin tarjoamista elintarvikkeita ja juomista suurin osa on orgaanisia ja torjunta-aineettomia. Ruokien ja tuotteiden raaka-aineet nostetaan kaupunkipuutarhasta ravintolan takaa. Hiilijalanjälkeä vähennetään merkittävästi käyttämällä ruoanvalmistuksen yhteydessä syntyviä sivutuotteita kekseliäästi. Esimerkiksi ylijääneistä kananmunanvalkuaisista on kehitystyön tuloksena syntynyt muun muassa ”soijakastiketta”.

Ravintola AMASSin valttina on kestävän gastronomian mukaiseen ruokatuotantoon ja kaupunkiviljelyyn sitoutunut henkilöstö sekä pomo, Matthew Orlando (vasemmalla)

Ruokavalio vaikuttaa terveyteen ja aivojen suorituskykyyn

FazerBrainhow >>
ravitsemusasiantuntija Iina Savenius

Usko tai älä, mutta ihmisen aivot tarvitsevat yhtä paljon huomiota kuin kehokin!

Aivoystävällisessä elämäntavassa yhdistyvät monipuolinen liikunta, fyysinen ja henkinen kuormitus, riittävä palautuminen ja monipuolinen ruoka. Päivittäinen säännöllinen ruokailu aamiaisesta iltapalaan pitää aivot virkeinä ja kylläisenä – aivoilla kun ei ole jenkkakahvoja, so. energiavarastoja.

Terveellisessä lautasannoksessa on sopivassa suhteessa muun muassa tummaa suklaata, hyviä rasvoja, kasviksia ja juureksia, siemeniä ja pähkinöitä, lihaa, kalaa, hedelmiä, marjoja ja täysjyväviljaa.

Iina Savenius

Kestävän ruoankulutuksen käytännöt

Helsingin yliopisto >>
professori Mari Niva

Ruokavalioiden ilmastovaikutuksia tutkiva YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO ennustaa globaalin lihankulutuksen kasvavan 76 % vuodesta 2005/2007 vuoteen 2050.

Mitä voimme tehdä nyt osallistuaksemme lihan syönnin ja kasvihuonepäästöjen vähentämistalkoisiin?

Syödään vähähiilisemmin vähentämällä lihan ja maitotuotteiden osuutta, korvaamalla liha tai osan siitä vaihtoehtoisilla proteiineilla, syömällä sen minkä jaksamme eikä yhtään enempää, välttämällä ruokajätteen määrää ja käsittelemällä jäte oikein.

Syödään satokauden ruokaa, pellolla kasvatettuja kasviksia, ravitsemuksellisesti laadukasta ruokaa, tekemällä ruokaa useammalle aterialle energiaa säästävällä tavalla ja pakastamalla pahanpäivän varalle se mitä jää yli.

Mari Niva

Ruokaturva ja pientuotannon merkitys

Aalto-yliopisto >>
tutkija Galina Kallio

BIOS-tutkimusyksikkö >>
tutkija Ville Lähde

Ruokaturva rakentuu neljästä pilarista: ruokaa on oltava riittävästi saatavilla, ihmisillä täytyy olla mahdollisuus ja varallisuus hankkia sitä, ruokaa pitää olla saatavilla myös kriisien aikaan ja sen on oltava laadukasta, turvallista ja ravitsevaa.

Pienviljelijät tuottavat suurimman osan maailman ruoasta ja ovat avainasemassa etenkin köyhempien ruokaturvassa. Kun tuetaan pienimuotoista maataloutta, lisätään työllisyyttä ja laaja-alaista kehitystä köyhemmissä oloissa. Yksi keino pienimuotoisen maatalouden tukemiseen on kumppanuusmaatalous, jossa tutun viljelijän laadukkaat tuotteet ovat suoraan kuluttajan käytettävissä. Mikäli kuluttajat maksavat satotuotteista etukäteen, saa tuottaja varmuutta tuotteidensa menekkiin ja mahdollisuuden investointeihin ja työntekijöiden palkkaamiseen.

Ville Lähde ja Galina Kallio

Syö hyvin, jaksat enemmän

Lääkärikeskus Aava >>
ravitsemusasiantuntija Patrik Borg

Syömistä ei pidä miettiä liikaa, se on tehtävä helpoksi. Kehoa kuuntelemalla löytyy sopiva päivittäisen syömisen määrä ja tasainen ateriarytmi. Säännöllisellä ateriarytmillä verensokeri ei heilahtele, tiessään ovat syömisvajeesta johtuva väsymys ja keskittymiskyvyttömyys. Päivän ruokailut on hyvä keskittää aamupäivään ja lihottavaa iltasyömistä vähentää.

Patrik Borg

Kohti hiilineutraalia jalanjälkeä keskustelupaneelin puheenvuoroissa kuului innostus ja asiantuntijuus. Panelisteina oikealta: Matthew Orlando (AMASS), Carlos Henriques (Ravintola Nolla), Johanna Rajakangas-Tolsa (Haaga-Helia), alumnit Ilias Kuntras ja Alma Kallio ja Green City Farmin maanviljelijä Steven Lowndes

Muuta päivän ohjelmaa

Kun maa on kunnossa, kasvit saavat sopivasti vettä ja ravinteita. Lounastauolla seminaarivieraat tutustuivat ekopellon toimintaan ja yksi- ja monivuotisiin viljelykasveihin.

Haaga-Helia ammattikorkeakoulun restonomiopintoja osana ravintola- ja catering-alan perustutkintoaan suorittavat perholaiset väyläopiskelijat saivat seminaarivierailta kehuja herkullisesta ja hyvännäköisestä lounasmenusta

Kestävän gastronomian huippuseminaari 2019 – lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO OY – Green City Farm
JUHA OJAJÄRVI, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

JARMO ÅKE, koulutusteknologian kehittämispäällikkö, lehtori
ruokakulttuurin ja viestinnän maisteri
040 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

Kestävän gastronomian huippuseminaari

Pääyhteistyökumppanit

Tuoreet tegolaiset: Miika, Michelle ja Azad

9.10.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Erasmus+ Taste Europe on the Go! (in Holland) – eli tuttavallisemmin Tego – kiittää kaikkia hankkeeseen mukaan hakeneita.

Kohti Hollannin Bredaa, joulumarkkinoita ja voitollista myyntitulosta lähtee puurtamaan tällä erää, hankesopimuksen mukaisesti, enintään kolme Malmin kampuksen perholaista eli

Miika, Michelle ja Azad – onnittelut!

Kolmikko pääsee käärimään hihansa heti: hankkeeseen liittyvät tapaamiset ovat tästä viikosta alkaen torstaisin klo 14.30–16.

Tuoreet tegolaiset – lisätiedot

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori, Taste Europe on the Go! -hankkeen vastuuopettaja
leni.palminkoski (at) perho.fi

Seppo Honkanen, kv-koordinaattori
seppo.honkanen (at) perho.fi

Yrittäjyyttä kansainvälisesti

Perholaiset sarjisfestareilla

12.9.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Perholaiset tapahtumatuotanto -tutkinnon osaa paraikaa suorittavat opiskelijat bilettivät eli tekemällä oppivat viikonlopun Suvilahdessa Helsingin sarjakuvafestivaaleilla >>

Mielenkiintoinen ja luova tekeminen on yhtä festiä!

Suvilahti, Helsingin sarjakuvafestivaalit ja perholaiset ospin metsästäjät

Liiketoiminnan KT18LT- ja PM18C -ryhmäläiset oli kutsuttu syyskuun ekaksi kokonaiseksi viikonlopuksi la 7.–su 8.9.2019 sarjisfestareille työkeikalle.

Hommiin tartuttiin innolla – tulevat merkonomit muun muassa sisustivat/somistivat, jeesasivat esiintyjiä, toimivat lastenpajojen vetäjinä ja hostasivat tapahtuman vapaaehtoistyöntekijöiden taukotilaa.

JA HUOM: kaikki meni opintojen piikkiin eli osaamista ja osaamispisteitä (osp) kertyi!

Valitsen tämän pinkin!

Jaa… ottaisinko pinkin?

Näissä somisteissa on hyvä pinkki sävy!

Perholaiset sarjisfestareilla – lisätiedot

Mirjami Lehikoinen, lehtori
040 714 4293
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi

Esitteitä ja reseptejä suoraan pellolta

12.9.2019/0 Comments/in Uutiset /by Jonna Ordning

Yhtenä syyskuisena perjantaina, kun ei satanut ja myrskynnyt (se oli 6.9.2019 – painakaa päivämäärä mieleenne :D

Liiketoiminnan PM19O-ryhmä meni ja otti tuotekuvia ja aurinkokylpyjä Green City Farmilla

Tässä ei oteta selfieitä eikä someteta vaan otetaan tuotekuvia – ja personal farmer Stevenin seisoo tietysti valon edessä…

Viikonloppua odotellessa Perho Liiketalousopiston ekopelon eko-personal eko-farmer eko-Steven Lowdesja kelpo sää esittelivät opiskelijoille kilpaa kevätkylvöjen antia, jota olikin sitten aika paljon – kymmeniä lajikkeita jne.

Perholaiset napsivat 2019 satokauden hyötykasveja mm. tuotekuviksi, laativat in Finnish & in English briefit tuote-esitteet ja etsivät niihin passelit kokkausreseptit.

Asia voi olla myös kurpitsa, pumkin

Kirjalliset tuotokset tarrattiin komeilemaan näin alkuun luokan 318B seinällä, mutta kukaties ne julkaistaan vielä Perhoshop -verkkokaupan immateriaalisella seinälläkin. Sellainen nettikauppa on btw tulossa!

Esitteitä ja reseptejä suoraan pellolta – lisätiedot

Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori
040 714 4274
leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi

Artikkelit

Perholaiset liiketoiminnan PM17B-ryhmän opiskelijat järjestivät 24.4.2020 iPerho-verkkokampuksella ensimmäisen virtuaaliseminaarinsa.

Kolme blokillista vastuullista asiaa ja vastuullisia asiantuntijavieraita

I

WeFood: stop ruokahävikille

II

Piece of Jeans: stop haaskaukselle

III

Eetti ry: stop sinisilmäisyydelle

Mitä sitten opimme?

Erityiskiitokset

Opiskelijoiden webinaari vastuullisista valinnoista – lisätiedot

Tule siksi, mikä haluat olla.

Paritanssien ja pukuloiston lumoa

Perho Liiketalousopisto on ammatillinen oppilaitos, jossa penkkarit ja vanhojen tanssit ovat jokavuotisia tapahtumia, sillä ylioppilaaksi voi valmistua samalla kuin ammattiinkin.

Vanhojentanssit 2020

Alkulämmittely

Ladies and gentleman – tanssi alkaa

Virallisesti vanhoja – vanhojentanssit 2020 kuvina

Joulun sana oli yrittäjyys

Opiskelijoille TEGO! -hankkeesta tehdyn palautekyselyn satoa

Name three things you have learned from the TEGO! project

Good planning is very important, you have to be prepared for all kinds of situations and how to cope with problems, how to share tasks.

Name three things you would develop/improve in the TEGO! project

Feedback between all students.

Free comments and ideas

Great project!

ennen pop-up’ia workshopattiin ankarasti

Tegolaiset joulumarkkinat Hollannissa – lisätiedot

Matkailuala | Liiketoiminta | Huippu-urheilu

Tule siksi, mikä haluat olla.

Infoiskut, auditorio 128/129

Sight-seeing -pisteet

Tankkauspiste

Tule siis paikalle ja kuulolle – ja testaa reaktionopeutesi Nopeustestissä*

Avoimet ovet 2020 @ Malmin kampus – lisätiedot

Kutsu opoille

HEI OPO, nähdään Opojen aamiaisella Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella. Olet tervetullut yksin, kaksin tai porukalla :)

Eli näin:

PERJANTAIN 29.11.2019 AAMULUKKARI

Tapaamisiin!

P.S.

Tule siksi, mikä haluat olla.

Takeoff – A Business Event for Young people

Takeoff antoi opiskelijoille maistiaisia työelämästä ja Slushista

Työelämän ja koulun yhteistyötä

Takeoff työelämään Slushin kupeessa – lisätiedot

Kiitos kaikille Kestävän gastronomian huippuseminaari 2019 osallistujille – vieraille, puhujille ja juontajille!

Muistiinpanoja seminaarista

Kestävä gastronomia ja kiertotalous

Ruokavalio vaikuttaa terveyteen ja aivojen suorituskykyyn

Kestävän ruoankulutuksen käytännöt

Ruokaturva ja pientuotannon merkitys

Syö hyvin, jaksat enemmän

Muuta päivän ohjelmaa

Kestävän gastronomian huippuseminaari 2019 – lisätiedot

Pääyhteistyökumppanit

Erasmus+ Taste Europe on the Go! (in Holland) – eli tuttavallisemmin Tego – kiittää kaikkia hankkeeseen mukaan hakeneita.

Miika, Michelle ja Azad – onnittelut!

Tuoreet tegolaiset – lisätiedot

Mielenkiintoinen ja luova tekeminen on yhtä festiä!

Perholaiset sarjisfestareilla – lisätiedot

Liiketoiminnan PM19O-ryhmä meni ja otti tuotekuvia ja aurinkokylpyjä Green City Farmilla

Esitteitä ja reseptejä suoraan pellolta – lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO OY

KAMPUKSET – CAMPUSES