Entries by Jonna Ordning

#tunneruokasi feat. voikukka osa 2

Pistokoe: mitä niistä villiyrteistä, kuten esimerkiksi voikukasta, voitiinkaan tehdä? Esimerkiksi hilloa ja pikkelsiä. Tässä sinulle niiden testaamisen arvoiset reseptit! Voit ensin lämmitellä muuveja videolta: Ja tässä ohjeet mustaa valkoisella: Voikukkahillo  4 dl […]

#tunneruokasi feat. leftover-mocktail

Menikö överiksi? Hold on! Päivän ruoanlaitosta ja muusta natustelusta ylijääneistä sitrushedelmistä – kuten appelsiinista, sitruunasta ja verigreipistä – puristat irti vielä raikkaan mocktailin. Näin syntyy baarimestari Jan Lindgrenin raikas zero waste […]

Sosiaalinen kestävyys

KEKE-opas: Yhteisöllisyys ja tasa-arvo Sosiaalinen kestävyys on välittämistä, vaikuttamista, oikeuksia ja yhteisöllisyyttä. Sosiaalisesti kestävässä oppilaitoksessa välitetään sekä muista ihmisistä että maailmasta ympärillä, henkilökunta ja opiskelijat voivat vaikuttaa omaan tekemiseensä, vaatia […]

Monikulttuurisuus ja kansainvälisyys

KEKE-opas: Tietämätön rakentaa rajoja, jotka rohkea ylittää Kansainvälisyys ja monikulttuurisuus ovat rajatonta ja rikastavaa vuorovaikutusosaamista. Monikulttuurisuus Monikulttuurisuus on rikkaus. Anna sille mahdollisuus ja ylläty positiivisesti. Monikulttuurisuuden käsite on monimutkainen ja […]

Hyvinvointitapahtuma bitteinä ja pikseleinä

Perholaisten opiskelijoiden keväinen ”Get Together” -tapahtuma toteutettiin tänä vuonna virtuaalisena Hyvinvointitapahtumana. Hyvinvointitapahtuman ideana oli tarjota opiskelijoille ja henkilökunnalle sekä virkistystä arkeen että vinkkejä hyvinvointiin. Sille oli tänä vuonna koronapandemian tuoman […]

Poikkeustilanteen soveltuvuus- ja urheilijahaastattelut sekä kielikoe

Suomen hallitus päätti 30.3.2020 jatkaa rajoitustoimia koronavirustartuntojen leviämisen hidastamiseksi ja riskiryhmien suojelemiseksi, minkä johdosta Perho Liiketalousopisto jatkaa opetusta ja työskentelyä etänä pe 29.5.2020 asti. Tämä vaikuttaa myös opiskelijaksivalinnan prosesseihimme: soveltuvuus- ja urheilijahaastatteluihin sekä kielikokeeseen. Ravintola-ja […]

#tunneruokasi feat. rex peruna

Kotimainen itse viljelty, tai vaikka kaupasta ostettu, peruna on ekologisempi valinta ruokapöytään kuin esimerkiksi riisi. Riisin viljely ei näillä leveysasteilla oikein onnistu, mutta peruna kukoistaa. Pottujen viljely on helppoa idättämisestä […]