Artikkelit

Restaurant Cook –koulutuksesta yrittäjäksi

Ravintola-alan ammattilaisen liemipohja on koulutus

Ravintoloitsija Laura Styyra opiskeli kokiksi Perho Liiketalousopiston kansainvälisessä Restaurant Cook-Culinary Expert  -koulutuksessa. Nyt Laura kertoo opintojen jälkeisestä matkastaan ravintola- ja kasvispuotiyrittäjäksi. Hän kertoo, millainen ravintola on Kuurna>> , mikä on parasta yrittäjyydessä ja miksi hän uskalsi lähteä yhtiökumppaninsa kanssa myös kauppiaaksi Hakaniemen kauppahalliin. Lauralta kuulet lisäksi, miten uravalinta voi vaihtua lennosta ja mitkä olivat tärkeimmät asiat mitä Perhon ravintola- ja catering-alan opiskelusta on jäänyt työelämään. Kuuntele ja katso Lauran uratarina.

Ravintola- ja kasvispuotiyrittäjä Laura Styyra: ”Halusin mieluummin opiskella keittokirjoja ja johtaa lämminhenkistä yritystä”

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot– Restaurant Cook -koulutuksesta yrittäjäksi

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Perhossa sain realistisen kuvan ravintola-alasta

Jokaisen pitäisi työskennellä hetki ravintolassa

Yrittäjä Lauri Kaivoluoto kertoo siitä, miten Perhosta valmistuneesta kokista kuoriutuu talonmies, elämysmatkailuyrittäjä ja joka paikan höylä. Lauri johtaa yhtiökumppaneineen Tilausravintola Backasta ja Kuninkaan Lohi -elämysmatkailuyritystä. Hänen kanssaan asiakkaat voivat nauttia upeista juhlatarjoiluista tai vastuullisesti metsästetystä peura- tai hirvipaistista. Lauri on ehdottomasti sitä mieltä, että jokaisen pitäisi työskennellä hetki ravintolassa. Mutta miksi? Katso ja kuuntele Laurin uratarina niin tiedät.

Tilaus- ja tapahtumaravintolayrittäjä Lauri Kaivoluoto: ”Sain Perhossa realistisen ja laajan kuvan ravintola-alasta”

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Perhossa sain realistisen kuvan ravintola-alasta

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Haluan vieraiden viihtyvän ravintolassa

Viimeisen päälle hieno ravintola

Ravintolapäällikkö Inga Anttila mietti uraa kilpauinnin parissa, mutta elämä johdatti hänet Oulusta Helsinkiin ja Perhoon opiskelemaan ravintola- ja catering-alan perustutkintoa. Inga rakastaa viimeisen päälle harkittuja yksityiskohtia asiakaspalvelussa, pöydän kattauksessa ja koristelussa sekä hetkeä juuri ennen asiakkaiden saapumista ravintolasaliin. Videolla hän kertoo monipuolisesta urastaan Helsingin huippuravintoloissa, mutta miten hän päätyi valmistuttuaan ensimmäiseen työpaikkaansa ravintola Eliteen?

Finnjävelin Salongin ravintolapäällikkö Inga Anttila: ”Kutsumukseni on pitää hyvää huolta ravintolan vieraista”

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Haluan vieraiden viihtyvän ravintolassa

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Ravintola-alalle unelma-ammattiin

Perholaisten kanssa ammatin valinta vahvistui

Karoliinan ura ravintoloiden keittiöissä on hieno esimerkki siitä, miten monipuolisiin tehtäviin ravintola- ja catering-alan perustutkinnon jälkeen voi päästä.

Lukiopohjaisen englanninkielisen Restaurant Cook -perustutkinnon opintojen jälkeen hän työskenteli ravintoloissa Suomessa ja Ruotsissa. Vuosia ravintoloiden keittiöissä vietetyn uran jälkeen hän palasi takaisin Perho Liiketalousopistoon mieluisaan ja jännittävään uuteen tehtävään.

Työllistymisen varmistaja, restaurant cook Karoliina Karusuo: ”Dream job goal ravintola-alalla vahvistui perholaisten kanssa”

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Ravintola-alalle unelma-ammattiin

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi