Kestävän gastronomian metsäleirillä

Terhi Äyrämö, opiskelija, ravintola- ja catering-ala / ruokatuotanto
terri.ayramo (at) edu.perho.fi

Kestävä gastronomia -kurssin kulinaarisella metsäleirillä ryhmä vieraili Ali-Takkulan maatilalla ja Ollikkalan olkipossutilalla.

tävä gastronomian metsäleirillä

Ohjelmaan kuului marjojen ja muiden luonnon antimien keräämistä, kalastusta ja tietenkin ruuanvalmistusta. Metsäleiri huipentui hienoon yöpymisretkeen Haimoossa.

Lue Terhin blogista retken tarina:

 

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of