Artikkelit

Perholaisille Taitaja 2021 kultaa & hopeaa

Perholaisia osallistui ammatillisissa oppilaitoksissa järjestettyihin Taitaja 2021-kisoihin tietojenkäsittely-, asiakaspalvelu ja myynti-, visuaalinen myyntityö-, matkailu-, taloushallinto-, kokki- ja tarjoilija -lajeissa.

Perholaisista kisaajista kuusi raivasi tiensä finaaleihin neljässä lajissa, joista kolmessa tultiin kotiin kova kaulassa.

Taitaja2021: yksi kulta ja kaksi hopeaa sekä stipendi

🥇KULTAA @ Visuaalinen myyntityö -laji (308): Noora ”Taitajien Taitaja” Salo
🥈HOPEAA @ Matkailu -laji (312): Sirinthip Itthikun ja Anna Zaychenko
🥈HOPEAA @ Tietojenkäsittely -laji (204): Waltteri Viittanen

Etelä-Suomen keittiömestarit Ry palkitsi Kokki-lajin finalistit Rohat-Sebastian Hirvosen ja Lari Hailin sadan euron arvoisilla kädentaitostipendeillä.

Glitteriä & lämpimät halaukset kaikille hienosta kisasta 💐🤗


308 Visuaalinen myyntityö – Nooralle kultaa sekä Taitajien Taitaja -titteli ja Yaris

Noora kaulassaan Visuaalinen myyntityö -karaatin kultaa. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Visuaalisen myyntityön kultamitalistimme Noora valittiin myös kaikkien Taitaja2021-kultamitalistien joukosta ammattitaitokilpailujen ja ammatillisen koulutuksen lähettilääksi, Taitajien Taitajaksi.

Maineen ja kunnian lisäksi Taitajien Taitaja sai vuodeksi käyttöönsä Toyota Yaris Hybridin.

 

Taitajoen Taitaja ja Yaris Hybrid – molemmat vuosimallia 2021. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Noora finaalikisatyönsä kimpussa. Kuva: Eija Haaksiluoto/OSAO/Taitaja2021/Skills Finland

Liiketoiminnan opiskelija Noora Salo osallistui Visuaalinen myyntityö -lajiin, jonka Malmin kampuksellamme järjestetyissä Taitaja 2021 -semifinaaleissa tehtävänä oli rakentaa pöytäesillepano sekä siihen sopiva asiakasinformaatio.

Pöytäesillepano aloittamista vailla! Stockmann ei ole aiemmin tehnyt ollenkaan oppilaitosyhteistyötä, mutta oli mukana nyt Taitajissa – Nooran vakuuttavan ja ystävällisen yhteydenoton ansiosta

Tätä ennen tehtävänä oli ollut etsiä vähittäiskauppa, jossa myydään keittiöön liittyviä tuotteita, sopia yhteistyöstä, valita tuotteet ja hakea ne sieltä etukäteen ja tehdä raportti. Noora valitsi yhteistyökumppaniksi Stockmannin ja Casa Stockmann-tuotteet. Loppuun oli vielä itsearviointi ja paikka finaaleissa oli lunastettu.

Tuomareiden palaute Nooralle semifinaaleissa

Jokainen kilpailija sai tuomaripalautteen. Kuvassa Nooran kilpailutyö ja alla finaaleihin taputellut tuomaripalaute. Hyvä Noora!


Lisätietoja

Nooran kisahuoltaja-valmentaja-valvoja
Mirjami Lehikoinen, lehtori
040 7733 518
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi


204 Tietojenkäsittely – Waltterille hopeaa!

Waltteri ja Tietojekäsittely -lajin hopeisena säteilevä mitali. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Waltteri finaalitehtäviin uppoutuneena. Kuva: Kimmo Brandt/Skills Finland/Compic Photos

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Tietojenkäsittely -lajin kilpailutehtävät noudattelevat tietokoneen käyttäjän, tässä Waltterin,  AB-kortti- tai ECDL Advanced -tutkintojen vaatimusten tasoa

Perho Liiketalousopiston liiketoiminnan opiskelija Waltteri Viittanen osallistui Tietojenkäsittely -lajiin Malmin kampuksella järjestetyissä Taitaja 2021 -semifinaalissa.

Semifinaalissa otettiin mittaa kilpailijoiden taidoista muun muassa Microsoft Officen -työvälineohjelmien käytössä – muun muassa taulukkolaskentaohjelma Excelistä, tekstinkäsittelyohjelma Wordista sekä esitysgrafiikkaohjelma PowerPointista.

AB-ECDL -vaatimukset eivät  Waltteria hätkäyttäneet vaan semien kärkipaikalta mennään repeatilla finaaleihin. Tosi on:

Kunniakirja_204_ta21


Lisätietoja

Tomi Tirroniemi, opettaja
040 7733 518
tomi.tirroniemi (at) perho.fi


312 Matkailu – Sirinthipille ja Annalle hopeaa!

Sirinthip ja Anna sekä Matkailu -lajin hopeamitali kaksin kappalein. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Annaa ja Sirinthipiä hymyilytti, sillä voittajien on helppo hymyillä jo kisan ollessa vielä käynnissä! Kuva: Henna Jokinen (REDU) / Skills Finland

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Sirinthipin ja Annan englannin kielellä esittämä matkapakettitarjous videoitiin ja lähetettiin tuomareille arvioitavaksi

Perho Liiketalousopiston matkailualan opiskelijat Sirinthip Itthikun & Anna Zaychenko osallistuivat Matkailu -lajiin Malmin kampuksella järjestetyssä Taitaja 2021 -semifinaalissa.

Perholaiset rakensivat kirjallisen myyntitarjouksen koko perheen Seinäjoen lomareissusta. He esittivät sen upealla kieli -ja ammattitaidolla englanniksi, mikä videoitiin ja lähetettiin tuomareille arvioitavaksi.

Toisessa osassa testattiin osaamista eri väittämin matkailun historiasta, sanastosta, turvallisuudesta, kestävästä kehityksestä, kielitaidosta, yrittäjyydestä ja työhyvinvoinnista. Laaja paketti, mutta osio sujui opiskelijoilla hienosti & hyvällä meiningillä. Ja kohta tulikin jo kutsu Ouluun!

Lisätietoja

Maiju Sundman, opettaja
040 774 7644
maiju.sundman (at) perho.fi



301 Asiakaspalvelu ja myynti – semifinaalit

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Halime valmistelemassa tuote-esittelyä

Asiakaspalvelu ja myynti -lajissa kisaava kolmannen vuoden merkonomiopiskelija Halime Durmishi rakensi ennakkotehtävänä  tuote-esittelyä Philips Essential Airfryerille Forumin Gigantissa.

Kilpailutehtävänä oli rakentaa esittelypiste päätuotteen sekä mahdollisen oheistuotteen esittelylle ja asiakaslähtöiselle myynnille, jotka piti pystyä hoitamaan myös yhdellä vieraalla kielellä. Esittely videoitiin ja toimitettiin tuomaristolle.

Lisätietoja

Topi Turunen, lehtori
050 360 4151
topi.turunen (at) perho.fi


313 Taloushallinto –semifinaalit

Taloushallinnon ammattilaisten tehtäviin kuuluvat erilaiset ulkoisen ja sisäisen laskennan tehtävät, joissa raha liikkuu

Perhon opiskelija Eveliina Kallonen valmistautui Taitaja2021-kilpailun Taloushallinto -lajin semifinaaliin hyvillä fiiliksillä ja valmiina haastamaan kaiken eteen tulevan: taloushallinnon osaaja osaa kyseenalaistaa asioita sekä toimia itsenäisesti ja vastuullisesti ammattiinsa kuuluvaa etikkaa noudattaen.

Taloushallinto -laji pohjautuu liiketoiminnan perustutkinnon kiitettävän tason tavoitteisiin ja arvioinnin kriteereihin.

Semifinaalin Kirjanpito-moduulissa kilpailijat laativat tositeaineiston pohjalta yhden kuukauden kirjanpidon sekä välitilinpäätöksen. Tuloksellinen toiminta -moduulin tehtävä sisälsi budjetointia/kustannuslaskentaa sekä kannattavuuden tunnuslukujen laskentaa.

Lisätietoja

Kristiina Pohjanen, opettaja
040 773 3516
kristiina.pohjanen (at) perho.fi


504 Tarjoilija – semifinaalit

Kilpailupäivä alkoi ja päättyi kilpailijoiden ja muiden toimijoiden yhteisessä Teams-tapaamisessa, mutta siinä välissä Veikko ja Onerva iskivät osaamisensa pöytään

Perho Liiketalousopiston ravintola- ja catering-alan Taitaja 2021-semifinalistit Veikko Haapasalo ja Onerva Vilkman toivat esille vahvan ammattitaitonsa sekä tarjoiluosuudessa että baariosuudessa Ravintola Perhossa järjestetyssä Tarjoilija -lajin semifinaalissa.

Tarjoilutehtävässä rennossa italialaisessa trattoriassa tarjoiltiin kahdelle eri seurueelle ja baariosuudessa valmistettiin klassikko Martini-cocktail.

Lisätietoja

Joonas Heino, hovimestari/Ravintola Perho
040 835 64 72
joonas.heino (at) perho.fi

 

Matkailun liikkeenjohdon amk-väyläopinnot

Matkailualan perustutkinnosta suoraan 2. vuoden restonomiopintoihin

Syksystä 2021 alkaen Perho Liiketalousopiston matkailualan opiskelijoilla on mahdollisuus suorittaa Haaga-Helia ammattikorkeakoulun matkailun liikkeenjohdon amk-väyläopintoja (restonomi) osana perustutkintoa.

Matkailun liikkeenjohdon amk-väyläopinnot starttiin

Matkailualan perustutkinnosta suoraan 2. vuoden restonomiopintoihin

Matkailualan väyläopinnoissa voit suorittaa Haaga-Helia amk:n ensimmäisen lukuvuoden matkailun liikkeenjohdon restonomiopintoja matkailualan perustutkintomme aikana. Väyläopintoihin hakeudutaan perustutkinnon ensimmäisen opintovuoden aikana

Väyläopintojen jälkeen matkailualan perustutkinnosta valmistunut voi hakea Haaga-Helia ammattikorkeakouluun restonomiopintoihin suoraan toisen lukuvuoden opiskelijaksi.

Hae nyt meille matkailualan perustutkintoon yhteishaussa 23.2.–7.4. tai jatkuvassa haussa milloin vain! Ammattikorkeakouluun voi nyt hyvällä perustutkintotodistuksella päästä myös suoraan ilman valintakoetta.

Matkailun liikkeenjohdon amk-väyläopinnot – lisätiedot

Anne Maijala, opinto-ohjaaja, lehtori
anne.maijala(at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailu
satu.sandman (at) perho.fi


Yhteishaun ykkösvalinta.

 

artikkeli: Kultakellosta elinikäiseen oppimiseen 

Helmikuun puolen välin jälkeen starttaa taas valtakunnallinen yhteishaku ammatilliseen koulutukseen.  Peruskoulun ja lukion päättävät enemmistönä ottavat suuntaa elämälle valitsemalla itselleen jatko-opinnot, joiden nyasasaurus parringtonin aikaan oli määrä kantaa koko loppuelämän.

Yleensä niin kävikin – ja käy edelleen, vaikka ”ammattiluokkaan” synnytään enää harvoin suoraan. Oppimisesta on tullut arkea, ja oppia voi milloin ja missä vain.

Olemme aidosti läsnä ja tukena opiskelijoiden arjessa

Prosessit ovat mallillaan Perho Liiketalousopistossa, josta valmistuu vuosittain satoja työelämän arvostamia ammattilaisia ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan aloille. Olemme aidosti läsnä ja tukena opiskelijoiden arjessa kaikissa oppimisympäristöissä muuallakin kuin kampuksillamme Malmilla, Töölössä ja verkossa.

Hyvällä perustutkinnolla voi myös päästä suoraan sisään ammattikorkeaan ilman pääsykoetta

”Innostavat ja käytännön oppimista edistävät paikat, opetustavat ja sisällöt ovat opintojemme suola, jota on tarjolla kaikissa oppimisympäristöissämme ja hyvin tuloksin”, kertoo Perho Liiketalousopiston matkailualan koulutusalajohtaja Satu Sandman.

Perho Liiketalousopistolla on tarjota omasta takaakin työelämälähtöisiä, suoraan liike-elämään kytkettyjä oppimisympäristöjä, kuten ravintola Perho, liikuntakeskus Helmi Center ja Perhon Ruokarekka. Opiskelijalle on kuitenkin kohokohta se, kun pääsee talosta ulos kentälle oikeisiin töihin.

Työpaikoillaan meiltä valmistuneet, siinä kuin vielä opiskelevatkin, matka-asiantuntijat, matkailupalvelujen tuottajat, vastaanottovirkailijat, merkonomit, kokit ja tarjoilijat käärivät hihansa pyytämättäkin. Alojensa ammattiosaajina he hallitsevat palvelun lisäksi suvereenisti myös vastuullisen toiminnan periaatteet niin, että heitä voi hyvällä omatunnolla kutsua kestävän kehityksen lähettiläiksi.

Kestävä kehitys on tänään jo oleellinen osa meillä hankittua ammatillista osaamista. Kaikkien alojemme opinnoissa vastuullista toimintaa ja ammattietiikkaa opitaan muun muassa Malmin kampuksellamme sijaitsevalla omalla kaupunkipellolla, Green City Farmilla.

Pelto tuottaa ekologista lähiruokaa opetusravintolamme sekä muiden kestävään gastronomiaan sitoutuneiden ravintoloiden tarpeisiin ja auttaa oppimisympäristönä kaikkien alojemme opiskelijoita ymmärtämään kestävän tuotantoketjun eri vaiheita: raaka-ainetuotanto, logistiikka, jalostus, tuotteistus, markkinointi, myynti ja kierrätys.

Kestävä tulevaisuus on kestävää yleissivistystä ja ammattiosaamista – kuten uusi koulutustuotteemme

Lukio tarjoaa yleissivistystä ja läpäistyt kirjoitukset valkolakin, mutta ne voi hankkia myös ammatillisissa opinnoissa. Tarjoamme elokuusta 2021 alkaen Eiran aikuislukion kanssa liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen kaksoistutkinnot, joissa lukion kursseja voi suorittaa aina lukion päättötodistukseen saakka.

”Olemme vakuuttuneita, että myös kestävän kehityksen näkökulmien painotus tutkinnonosien sisällöissä tulee innostamaan ja kannustamaan opiskelijoitamme yhä enemmän. Uuden kaksoistutkintotuotteemme tutkinnonosat

  • Yritystoiminnan suunnittelu
  • Yrityksessä toimiminen
  • Vastuullinen liiketoiminta
  • Vastuullinen matkailu

kestävällä kehityksellä maustettuina ovat mielestämme osa kestävästi toimivaa tätä päivää ja tulevaisuutta myös työmarkkinoilla”, sanoo liiketoiminnan koulutusalajohtaja Katriina Klén.

Kestävän kehityksen näkökulmilla painotettujen lukio- ja ammatillisten aineiden sisältöjen lisäksi Töölön kampuksella odottavat opiskelijoitamme nurkan takana työpaikat ja muut elävät oppimisympäristöt sekä julkisen liikenteen ja muun keskustainfran mahdollisuudet.


Skippaa välivuosi ­– hanki lukiopohjainen perustutkinto

Lukiopohjaiseen perustutkintoon valmistuu meiltä keskimäärin 1,5 vuodessa. Se tekee esimerkiksi uravalinnasta epävarmalle ylioppilaalle ammatillisesta perustutkinnosta varteenotettavan vaihtoehdon. Opintojen aikana varmistuu, onko alavalinta oikea.

Myös korkeakouluopintojen rahoitus osa-aikatöillä on järkihommaa ammatillisen osaamisen ja työkokemuksen turvin, joiden hankkimiseen saadut opintoetuudet eivät nakerra korkeakouluopintojen vastaavia etuuksia.

  • Perustutkinnossa hankitaan työkokemusta ja luodaan kontakteja työelämään.
  • Opintojen aikana voi meillä suorittaa restonomi- ja tradenomiopintoja (väyläopinnot) ja edistää näin mahdollisia amk-opintoja jopa yhdellä opintovuodella.
  • Hyvällä perustutkinnolla voi päästä suoraan sisään ammattikorkeaan ilman pääsykoetta.
  • Käytännönosaaminen avittaa teoriaopintoja.
  • Perustutkinto osatutkintona sopii myös täydennyskoulutukseksi.

Perho Liiketalousopisto on myös valtakunnallinen urheiluoppilaitos. Vuonna 2018 Perho Liiketalousopisto sai kestävän kehityksen oppilaitoksen sertifikaatin ja 2020 kunniamaininnan valtakunnallisessa ammatillisen koulutuksen laatupalkintokilpailussa.


Artikkeli on julkaistu Länsiväylässä 15.2.2021 >>

 

Virtuaaliset avoimet ovet tallenteina

Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

Perho Liiketalousopisto järjesti ke 10.2.2021 Malmin ja Töölön kampustensa ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä urheilijakoulutusten avoimet ovet verkossa kevään yhteishaussa hakeville ja opoille sekä nuorten huoltajille.


Liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen koulutusesittelyt

Lisätiedot

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
satu.sandman (at) perho.fi

Kirsi Kärki-luoto, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi


Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon koulutusesittelyt

Lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi


Urhea-linjat, urheilijakoulutuksen esittelyt

Lisätiedot

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi


Vastuullliset oppimispolut


Kampustemme virtuaalisia tututusmiskierroksia


Perho Liiketalousopiston virtuaaliset avoimet ovet – tallenteet

Opiskelijan ykkösvalinta! Meillä hankittua osaamista työelämä arvostaa.


artikkeli: Kultakellosta elinikäiseen oppimiseen >>

 

Malmin kampus virtuaalisesti

Hellou! Tule siksi, mikä haluat olla.

Perinteiset avoimet ovet ovat koronapanepidemian takia pannassa, mutta tervetuloa tutustumaan videoiden välityksellä Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen tiloihin ja arkeen.

Seuraa meillä unelmaasi matkailualan, liiketoiminnan ja/tai huippu-urheilun pariin ja laita siellä näkymään perholainen vastuullinen & kekseliäs käden jälki.


YHTEISHAKU KEVÄISIN & JATKUVA HAKU KOKO AJAN: Seuraa omaa unelmaasi. Valintojen vapaus alkaa koulutuksesta.

  • Tuletko toimeen erilaisten ihmisten kanssa helposti?
  • Haaveiletko ammatista, jossa saat olla päivittäin sinulle tuttujen ja tuntemattomien ihmisten kanssa tekemisissä?
  • Haluatko auttaa asiakkaita löytämään etsimänsä – tai olla se, joka keksii, mitä he tarvitsevat eli ratkaiset heidän tuotteen tai palvelun hankintaan liittyvän pulmansa?
  • Haluatko valmistua samana päivänä ammattiin ja ylioppilaaksi?
  • Onko tavoitteesi ammattiurheilijan ura, mutta haluat myös ”vara-ammatin”?

Jos edellä vastasit ”joo, kyllä” ainakin kahteen kohtaan, sinulla on jo kaksi hyvää syytä startata unelmaurasi matkailualan tai liiketoiminnan perustutkinnolla Perho Liiketalousopistossa.

  • Hyvällä ammatillisella perustutkintotodistuksella voit päästä suoraan sisään ammattikorkeakouluun ilman pääsykoetta.
  • Meillä kaikkien koulutusalojen opintoihin voi yhdistää lukio-opintoja sekä huippu-urheilun.
  • Tradenomin väyläopinnoissamme voit suorittaa ammattikorkeakoulun opintoja osana liiketoiminnan perustutkintoa (merkonomi).
  • Matkailualan perustutkinnossamme voit pätevöityä myös ulkomaanoppaaksi.

Liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen koulutusesittelyt

Urheilun ja opiskelun yhdistävien Urhea-linjojen esittely


VIDEO: Näin saavut Malmin kampukselle

Perho Liiketalousopiston Malmin kampukselle (Vanha Helsingintie 13, ent. Latokartanontie 12) on hyvät liikenneyhteydet – ja iso oma parkkipaikka. Perille, melkein pääaulaan asti, pääsee muun muassa bussilla ja paikallisjunalla sekä omalla autolla, mopolla, prätkällä ja tietysti jalkapelillä, pyörällä jne.

VIDEO: Ai niin – maski!

Kasvomaski – ja pari muutakin asiaa – on pitänyt muistaa tullessa kampukselle koronapandepidemian aikaan. Perholaiset opiskelijat kävivät Malmin kampuksella tekemässä tästä tietoiskun, mutta muuten ollaan toistaiseksi etänä.

VIDEO: Malmin kampuksen tiloja

Merkonomiopiskelija Immanuel kävi tsekkaamassa tiloja ja teki niistä esittelyvideon. Tervetuloa Malmin kampukselle!


Monipuoliset opinnot ja oppimisympäristöt

VIDEO: Merkonomiopiskelijoiden ”Markkinointia 9-luokkalaisille” -projekti

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen merkonomiopiskelijoiden markkinointiviestinnän tutkinnon osan projekti ”Markkinointia 9-luokkalaisille” otti startin tietokoneiden äärellä ja kameran edessä. Tavoiteena on suunnitella ja toteuttaa kattava setti markkinointimateriaaleja.

VIDEO: Matkailualan ja liiketoiminnan perholaista arkea

Meillä opiskelu ei ole pelkästään ”pulpetissa istumista”. Olemme myös radalla oppimassa matkailualaa ja liiketoimintaa – myös urheilulla höystettynä – tekemällä ja kokemalla.

VIDEO: Liikuntakeskus Helmi Center

Videolla perholaiset opiskelijat esittelevät Perho Liiketalousopiston yhden ylpeyden aiheista, Malmin kampuksen yhteydessä olevan oman liikuntakeskus Helmi Centerin. Se on niin kansainvälisten turnausten kuin perholaisten Wanhojentanssienkin areena ja opiskelijoiden vapaassa käytössä kaikkina arkipäivinä.

VIDEO: Perholainen FAST Helsinki TOUR 2020

Yksi perholaisten opiskelijoiden kansainvälisistä projekteista on vuotuinen Europäische Akademie Otzenhausen. Vuonna 2020 kesvätään kehitykseen keskittyvän projektin saksalaisten, italialaisten ja romanialaisten opiskelijakollegoiden kanssa ei päästy koronapandepidemian takia tapaamaan kasvokkain. Se korvattiin tekemällä kotikaupungeista esittelyvideot. Tässä perholaiset esittelevät vauhdikkaasti Helsinkiä.

VIDEO: Opiskelijavaihdossa USA:ssa

Merkonomiopiskelijamme Pyry oli USA:ssa Finlandia Universityssä, FUni’ssa opiskelijavaihdossa 🇺🇸, missä ei sielläkään joka hetki ole opiskelua.

FUni on liiketoiminnan ja matkailualan lukiopohjaisten opiskelijoidemme opiskelijavaihdon yhteistyökumppani. Vuosittain noin 25 % opintonsa aloittaneista perholaisista hankkii osaamista myös ulkomailla mm. erilaisissa projekteissa, ekskursioilla, työharjoittelussa – ja opiskelijavaihdossa.

VIDEO: Perholaisten seminaarimatka Otzenhauseniin vuonna 2019

Aina kun Otzenhauseniin mennään, ovat kotiintuomiset vakio: tuoretta tietoa vastuullisuudesta ja kestävästä kehityksestä, entistä tiiviimpi yhteishenki, uusia kansainvälisiä ystäviä ja taas pykälää parempi englanninkielen taito. What’s your opinion about sustainability, environment, biodiversity, chain of custody, climate change, recyling etc.?

VIDEO: Kansainväliset vieraat ”avantouinnilla”

Erilaiset yhteishankkeet, kuten esimerkiksi EU-tason mainetta niittänyt Culinary Caravan on the Move, tuovat Perho Liiketalousopiston kampuksille kansainvälisiä vieraita, joille perholaiset toimivat tietysti aktiivisina isäntinä ja emäntinä. Tällä videolla espanjaiset vieraat badalonilaisesta yhteistyöoppilaitoksesta on viety pulahtamaan Allas Sea Pooliin keskellä talvea.


Kaksoistutkinto

VIDEO: Perholaiset Wanhojentanssit

Kaksoistutkinnon suorittaneilla ja ylioppilaskirjoitukset läpäisseillä perholaisilla on valmistujaisjuhlasta kotiin viemisinä ammatillinen perustutkinto ja ylioppilaslakki, mitä ennen on fiilistelty muun muassa Wanhojentanssit.

Ammatin kanssa voi siis samanaikaisesti opiskella lukioaineita. Matkailualan peruskoulupohjainen perustutkinto on aina kaksoistutkinto ja liiketoiminnan peruskoulupohjainen perustutkinto mahdollista suorittaa kaksoistutkintona.

VIDEO: Perholaiset abit valmistautuvat penkkaripäivään

Ylioppilas-  ja siten myös kaksoistutkintoperinteeseen kuuluu Wanhojentanssien lisäksi myös penkkarit. Penkkaripäivänä abien varsinainen koulutyö päättyy ja kirjoituksiin valmistautuminen sekä tenttiaika alkavat.

VIDEO: Penkkarien rekkaralli alkaa

ABIT Show’n jälkeen lähdetään sitten tietysti karkit sinkoillen kohti Helsingin keskustan penkkariautojen kokoontumista.


VIDEO: Matkailun liikkeenjohdon restonomin väyläopinnot

Meillä voi opiskella samanaikaisesti kasvavan ja alati uusiutuvan matkailualan perustutkinnon kanssa lukio-opintoja sekä ottaa varaslähdön matkailun restonomiksi suorittamalla osana perustutkinto-opintoja ammattikorkeakoulun opintoja. Kun  perustutkinto ja restonomin väyläopinnot on suoritettu, voi hakea suoraan 2. lukuvuoden matkailun liikkeenjohdon restonomiopintoihin Haaga-Helia ammattikorkeakouluun.


Edelläkävijä, vastuullinen, innostava ja palveleva

VIDEO: Perho Liiketalousopiston arvot

Arvomme edelläkävijä, vastuullinen, innostava ja palveleva ovat paketoituna jo esimerkiksi Green City Farmiimme, joka on oma kaupunkipeltomme Malmin kampuksen kupeessa.

VIDEO: Liikkuva perholainen

Malmin kampuksellamme on lääniä. Viisikerroksisen reilun 10 000 m2:n koulukiinteistön lisäksi on iso parkkipaikka ja takapihalta aukeava oma hehtaarin kaupunkipelto, Green City Farm.

Tällä videolla perholainen saapastelee upouusilla nokialaisilla pellolla, joka on talon oma kestävän kehityksen oppimisympäristö ja myös hyötyliikunnan mekka :)

VIDEO: Hissitön huhtikuu

Liikunnalla hyvinvointia, jaksamista ja iloa päivään! Meillä aktiivisista työtavoista halutaan kiinteä osa henkilöstön ja opiskelijoiden arkea, koska kaikilla on kivaa kun on kivaa: liikunta on yksi tehokkaimista keinoista vaalia ja parantaa kokonaisvaltaista hyvää oloa eli fyysistä ja psyykkistä sekä sosiaalista hyvinvointia.

VIDEO: Projektina kestävä kuluttaminen

Opiskeluun kuuluu tosiaan noita projekteja! Yksi sellainen oli Malmin kampuksen perholaisten suunnittelema ja toteuttama UFF-muotinäytös, jonka mannekiineiksi he olivat houkutelleet/käskeneet opettajia.

VIDEO: Green City Farmin ekomyyntipäivä 13.5.2021

Perho Liiketalousopiston kestävän kehityksen oppimispelto Green City Farm järjesti ekologisesti kasvattujen taimien sekä jo heti maisteltavissa olleiden street food- ja artesaanituotteidensa ekomyyntipäivän.

Opiskelijat olivat mukana suunnittelemassa, markkinoimassa ja toteuttamassa tapahtumaa. Paikan päällä he veivät vieraita peltokierrokselle ja antoivat näille lapion ja taimen käteen: ”ISTUTA!”


VIRTUAALINEN PIKAKIERROS: Malmin kampuksen tilat

Klikkaa alla olevan kuvan oikean alalaidan keltaisesta nuolipallosta ja käy pyörähtämässä Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella.


Videotallenne Malmin kampuksen 6.11.2020 opoinfosta:


Löydä oma unelmaurasi – hae meille

Matkailualan ja liiketoiminnan perustutkinnot – myös huippu-urheiluun ja/tai lukio-opintoihin yhdistettynä

  • Yhteishaku peruskoulupohjaisiin perustutkintoihin ti 23.2.–ke 7.4.2021.
  • Jatkuva haku lukio- ja muu opinto- ja/tai työkokemuspohjaisiin perustutkintoihin 24/7 läpi vuoden.

Malmin kampuksen avoimet ovet – lisätiedot

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö/urheilijakoulutus (Urhea-linjat)
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi


VIDEO: Dinner for Bill [Gates]

Tällä videolla perholaiset houkuttelevat Bill Gatesia bisneskummikseen ja fancyn illallisen ääreen Helsinkiin.

Idea kutsuun lähti siitä, että mietimme, että jaa, koulullahan voisi olla ison luokan bisnesmentori. Ja kukapa olisikaan virkaan parempi kuin maailman rikkain ihminen, luomuruoan (ja burgerien) ystävä ja maailman suurimman hyväntekeväisyysjärjestön johtaja eli Mr. Gates!

Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen


 

Syksyn 2020 opoinfojen esitykset

Kiitos kun olit langoilla, opo!

Lukiosta & peruskoulusta ammattiin!  Syksyn 2020 opoinfoissa esittelimme lyhyesti Perho Liiketalousopiston ja kerroimme koulutusalojemme kuulumisia.

Ammatillisista opinnoista voi suunnata suoraan niin työelämään kuin korkeakouluopintoihinkin. Hyvällä perustutkintotodistuksella voi nykyisin päästä ammattikorkeakouluun ilman valintakoetta.

Malmin kampuksen opoinfo pe 6.11.2020


Töölön kampuksen opoinfo pe 30.10.2020

Kokkiopiskeliaj lusikoi kastiketta annokseen ja tarjoilija kantaa juomalaseja tarjottimella.


Yhteishaku 23.2.–7.4.2021 suoraan peruskoulusta perustutkinto-opintoihin

  • Ravintola-alan perustutkinto – myös kokin kaksoistutkintona
  • Matkailualan kaksoistutkinto
  • Liiketoiminnan perustutkinto – myös kaksoistutkintona
  • Mm. liiketoiminnan perustutkinto-opintoihin voi hakea urheilijastatuksella. Urhea-linjalla perustutkinnon ja urheilun voi yhdistää myös lukio-opintoihin (Sporttikaksari-kaksoistutkinto).

Jatkuva haku 24/7 läpi vuoden lukiopohjaisiin perustutkintoihin

  • Ravintola-alan perustutkinto
  • Matkailualan perustutkinto
  • Liiketoiminnan perustututkinto
  • Urheilun ja liiketoiminnan perustutkinnon yhdistävä ylioppilaspohjainen Urhea-linja

Meillä urheilun voi yhdistää kaikkiin perustutkintoihin!

Tule siksi, mikä haluat olla.

Matkailualan perustutkinto

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen opoinfo 6.11.2020 tallenne
Tarjolla kaikki kolme matkailualan perustutkinnon osaamisalaa:

  • matkapalvelujen myynti, matka-asiantuntija
  • matkailupalvelut, matkailupalvelujen tuottaja
  • majoituspalvelut, vastaanottovirkailija
  • peruskoulupohjaiset matkailualan opinnot vain kaksoistutkintona.

Liiketoiminnan perustutkinto

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen opoinfo 6.11.2020 tallenne

  • Monipuolinen merkonomi – myös kaksoistutkintona.
  • Merkonomiopintojen yhteydessä on mahdollista suorittaa Haaga-Helia ammattikorkeakoulun tradenomiopintoja (väyläopinnot).

Urhea-linjat

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen opoinfo 6.11.2020 tallenne

  • Perho Liiketalousopistolla on valtakunnallisen urheiluoppilaitoksen status.
  • Huippu-urheilun voi yhdistää kaikkien koulutusalojemme opintoihin.
  • Urhea-linjalla liiketoiminnan perustutkinnon (merkonomi) voi suorittaa  myös Sporttikaksari-kaksoistutkintona @ Mäkelänrinteen lukio.


Ravintola- ja catering-ala

Kuvituskuva: Ravintola- ja catering-alan perustutkinto-opiskelijoita

  • Ruokapalvelun oaamisala, kokki
  • Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija
  • Kädentaitoinen kokki – myös kaksoistutkintona.

Kokkiopintojen yhteydessä on mahdollista suorittaa Haaga-Helia ammattikorkeakoulun restonomiopintoja (väyläopinnot).


Lisätietoa ravintola-alan, matkailualan, liiketoiminnan ja huippu-urheilun koulutuksista

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja / ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja / matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja / liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö, urheilijakoulutus
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

 

Hyvää huomenta! Hae tänään jatkuvassa haussa

Uusi opintovuosi starttaa 13. elokuuta. Vielä ehdit hakea syksyn starttiin – voit aloittaa opintosi myös omaan aikatauluusi sovitetusti.

Tervetuloa perholaiseksi

Jos olet ilman opiskelupaikkaa, hae nyt jatkuvassa haussa matkailualan tai liiketoiminnan ammatilliseen perustutkintoomme tai suorittamaan siitä osan/osia.

Voit hakea meille jatkuvassa haussa, jos

  • olet käynyt lukion ja/tai olet ylioppilas
  • sinulla on ammatillinen tai korkeakoulututkinto tai muita opintoja
  • sinulta ovat jääneet opinnot kesken
  • ja/tai sinulla on työkokemusta opintoja vastaavalta alalta

Jos sinulla jo on/on tiedossa työpaikka, voit suorittaa opinnot myös oppisopimuksella. Opinnot sopivat myös täydennyskoulutukseksi matkailu- tai liiketoiminnan aloilla jo toimiville sekä alan vaihtajille. Jatkuvan haun kautta voit vaihtaa myös oppilaitosta.

Myös pelkästään peruskoulun suorittaneet voivat hakea jatkuvassa haussa yhteishaun ulkopuolella. Peruskoulun samana tai edellisenä vuonna päättäneet hakevat kuitenkin ensisijaisesti valtakunnallisessa yhteishaussa.

Meiltä valmistut oman valintasi ja aikataulusi mukaan –  tutustu ja hae nyt:


Hyvää huomenta! Hae tänään jatkuvassa haussa – lisätiedot


Tule siksi, mikä haluat olla.

Virtual Learning Environment with HoloLens

Tailored Gaze-Smart Application for Perho Culinary, Tourism & Business College

Softability Studio created virtual learning environment with HoloLens for Perho Culinary, Tourism & Business College. The application guides and instructs user to complete different work stages.

Making order – virtual Learning Environment with HoloLens for Perho Liiketalousopisto

HoloLen’s control methods (gaze, gestures) allows user to work hands-free and the focus remains on a job. For example, with the application and HoloLens smart glasses students can practice working in a kitchen or in a dining room and at the same time check work instructions. HoloLens can store a lot of teaching material, which students can utilize at internships when help is not near – HoloLens can show for an example virtual 3D model how to set a table right. Remote connection with two-way video and sound is also possible with HoloLens, so student needing acute help can contact a teacher who is in a different place.

The HoloLens application was created with Unity development environment and utilizes Microsoft Mixed Reality Toolkit (MRTK). The application builds the content from JSON file, which allows a flexible way to easily organize the content (menus. sub-menus etc). At the moment the application features include showing of text (menus, recipes), videos (e.g. cooking tutorials), showing pictures, and opening and browsing of PDF-files. Application can also display 3D objects (e.g. virtual table set ups). The user can also open a web content straight to Hololens´s browser Edge, for example iPerho online-learning environment.

Most of the content is currently loaded locally from HoloLens memory, but in the future, everything will be loaded in directly from the Perho’s web servers. The user controls the HoloLens application with gestures (air tap) and gaze, which allows user to work hands-free. Voice control is also possible for the application but in this case, it is not necessarily practical in a restaurant because of the background noise.

Cook – Virtual Learning Environment with HoloLens for Perho LiiketalousopistoWaiters – Virtual Learning Environment with HoloLens for Perho Liiketalousopisto

Perho Is Part of MR Amis Project

Being a pioneer is one of the Perho Culinary, Tourism & Business College’s values, which shows among the others that the educational institution is active in developing digitalization. Development usually happens through a variety of projects, and at the moment Perho is part of MR Amis >> – Mixed Reality / educational technology development project, which is financed by Finnish National Agency for Education >>

MR Amis Project - Virtual Learning Environment with HoloLens

The main objective of MR Amis project is to find ways to integrate augmented and mixed reality into teaching and learning environments, including training placements. Perho CTB College’s activity towards developing digitalization shows in their virtual environments that are already in use, like 360-virtual environment from Restaurant Perho, from the teaching kitchen, from the field of Green City Farm and VR-kitchen from Restaurant Perho’s Perho kitchen.

Utilizing Microsoft Hololens in Education

Technology’s development affects restaurant industry as it does other industries’ work environments and tasks. This projects goal was to find out how well HoloLens smart glasses fit in to education. HoloLens´s are especially hoped to support students’ training and remote communication opportunity to bring benefit to learning environments. One of the goals was also to find out what kind of teaching material and instructions can be shared via HoloLens and what kind of communication smart glasses support.

“We surveyed smart glass options and contacted many companies both in Finland and internationally. We ended up with Microsoft Hololens smart glasses because they support the best Perho Culinary, Tourism & Business College´s online-campus functionalities, including other digital office software systems already in use in iPerho -online learning environment”, says Perho Culinary, Tourism & Business College´s Education Technology Development Manager and Lecturer Jarmo Åke.

“Cooperation with Softability Studio >> started naturally going forward with testing and brainstorming, which led us to build together pedagogic pilot environment in Microsoft HoloLens smart glasses to service industry students.”

Perho Culinary, Tourism & Business College´s Career Coach and Lecturer Katja Winogradow notices also:

“Because of the active cooperation the Hololens pilot environment is now ready to be tested by Perho´s staff, students and MR Amis Project´s college and business partners. Pilot observations and surveys gives us user-based information to further develop the environment. The most important in developing the learning environment functionalities is to actively involve the users (students, teachers, mentors) in user experience planning.”

Virtual Learning Environment Application – Further information

Ms Katja Winogradow, Lecturer, Career Coach
+358 (0)40 809 3636
katja.winogradow (at) perho.fi

Mr Jarmo Åke, Education Technology Development Manager, Lecturer
+358 (0)40 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

The article is added to this site with permission. Original article >> 


 

blogi: Kestävän gastronomian metsäleirillä

Terhi Äyrämö, opiskelija, ravintola- ja catering-ala / ruokatuotanto
terri.ayramo (at) edu.perho.fi

Kestävä gastronomia -kurssin kulinaarisella metsäleirillä ryhmä vieraili Ali-Takkulan maatilalla ja Ollikkalan olkipossutilalla.

tävä gastronomian metsäleirillä

Ohjelmaan kuului marjojen ja muiden luonnon antimien keräämistä, kalastusta ja tietenkin ruuanvalmistusta. Metsäleiri huipentui hienoon yöpymisretkeen Haimoossa.

Lue Terhin blogista retken tarina:

 

tiedote: Ilmastonmuutos muokkaa koulutusta uusiksi

Juha Ojajärvi, rehtori ja toimitusjohtaja, juha.ojajarvi (at) perho.fi
Lotta Partanen,vastuullisuusasiantuntija, lotta.partanen (at) ecoreal.fi

Tiedote 16.9.2019, 09:37

Ilmastonmuutos vaikuttaa koulutukseen. Perho Liiketalousopisto teki laajan vastuullisuusraportin ja muokkasi koulutusohjelmansa vastaamaan ilmastonmuutoksen vaatimia haasteita.


Perho Liiketalousopiston arvot: PALVELEVA INNOSTAVA VASTUULLINEN EDELLÄKÄVIJÄ

tiedote: Ilmastonmuutos muokkaa koulutusta uusiksi GRI-vastuullisuusraportti

Perho Liiketalousopiston rehtori, toimitusjohtaja Juha Ojajävi ja EcoRealin vastuullisuusasiantuntja Lotta Partanen

Nykypäivän opiskelijoista kasvatetaan kestävän kehityksen lähettiläitä, sillä heidän roolinsa tulee olemaan yritysten uudistaminen nykyajan vaatimuksiin.

Perho Liiketalousopisto on muokannut koulutustaan vastaamaan vastuullisuuden periaatteita ja ilmastonmuutoksen tuomia uusia haasteita. Vastuullisuus näkyy kaikissa opetuksen sisällöissä. Tavoitteena on kouluttaa opiskelijoita, jotka kykenevät muokkaamaan jatkossa työpaikkojensa toiminnan kestävän kehityksen mukaisiksi.

”Koulutamme opiskelijoista kestävän kehityksen lähettiläitä ja tätä vaikuttavuustyötä tulemme mittaamaan jatkossa hiilikädenjäljen avulla”, sanoo Perho Liiketalousopisto rehtori Juha Ojajärvi.

Hiilikädenjäljellä mitataan sellaisen työn merkitystä, joka pienentää hiilidioksidipäästöjä.

Perho Liiketalousopisto Oy on teettänyt laajan vastuullisraportin toiminnastaan opintovuosilta 2017–2019. Vastuullisuusraportti toteutettiin kansainvälisen standardin mukaisesti GRI-raporttina (Global Reporting Initiative). Raportin on tuottanut vastuullisuuden asiantuntija EcoReal Oy. Raportin tarkoituksena on auttaa koulua laajentamaan ja syventämään vastuullisuustyötään. Sen avulla vastuullisuustyö, saavutetut tavoitteet ja merkittävimmät kehityskohdat saadaan koottua yksiin kansiin.

Perho Liiketalousopisto on helsinkiläinen toisen asteen ammatillinen oppilaitos, jossa opiskelee noin 1600 opiskelijaa liiketoimintaa sekä matkailu- ja ravintola-alaa. Erityisesti matkailu- ja ravintola-alat ovat keskeisessä roolissa ilmastonmuutoksen hillinnässä. Globaalilla tasolla turismi vastaa noin 8 prosentista hiilidioksidipäästöjä ja turismisektori kasvaa noin 3–4 prosenttia vuodessa Maailman matkailujärjestön (UNWTO) mukaan. Tämä näkyy myös Suomessa, sillä matkailijoiden määrät ovat kasvaneet jo monena vuotena peräkkäin.

”Matkailu- ja ravintolatoimintaa täytyy pystyä tuottamaan radikaalisti vähemmillä hiilidioksidipäästöillä jatkossa. Itseasiassa kaikkien oppilaitosten tulisi tehdä samanlainen vastuullisuusohjelma, sillä ilmastonmuutos tulee vaikuttamaan aivan kaikkiin aloihin”, EcoRealin vastuullisuusasiantuntija Lotta Partanen sanoo.

Nykyisin Perho Liiketalousopiston tutkinnot sisältävät kestävän kehityksen opintoja, minkä lisäksi kestävä kehitys pyritään tuomaan osaksi opintoja innovatiivisten oppimisympäristöjen kautta.

”Kestävä kehitys on ollut toimintamme ytimessä ammattiopiston perustamisesta saakka. Olemme toimineet edelläkävijänä muun muassa vastuullisen matkailun, kestävän gastronomian ja Ravintola Perhon Joutsenlipun osalta. Lukuvuosittain vaihtuvat kestävän kehityksen teemat ohjaavat vastuullisuustyötämme ja ottavat opiskelijat mukaan sen kehittämiseen. Vastuullisuusraportti kokoaa vastuullisuustyömme yksiin kansiin ja tekee siitä standardien mukaisesti mitattavaa”, Ojajärvi kertoo.

Perhon vastuullisuustyö ja kestävän kehityksen sisällyttäminen koulutukseen koottiin neljän eri teeman sisään: kestävä koulutus, ympäristön kunnioitus, hyvinvoiva henkilöstö ja tasapainoinen talous.

Perhon työssä korostuu erityisesti sosiaalinen vastuu, sillä kaiken tekemisen tarkoituksena on luoda opiskelijoille ja työelämän kumppaneille menestymisen mahdollisuuksia. Yksi Perhon näkyvimmistä vastuullisuuden saavutuksista on opiskelijoiden ideasta lähteneen oman pellon, Green City Farmin, toiminnan vakiinnuttaminen sekä työ kestävän gastronomian osaamiskeskuksen rakentamiseksi (kestavagastronomia.fi). Green City Farm rikastuttaa useiden satojen ravintola-alan, matkailun ja liiketoiminnan opiskelijoiden opiskelupolkuja. Suuren suosion saavuttanut kestävän gastronomian huippuseminaari järjestetään uudelleen syyskuussa 2019 teemalla: Herkullista ja ilmastoystävällistä lähiruokaa aktiviisille ihmisille.

”Koulutusalalla on merkittävä vaikutus siihen, miten tulevaisuuden ammattilaiset tulevat työssään toimimaan. Kun opiskelijat vievät kestävän kehityksen osaamista työpaikoilleen, jalkautuu vastuullinen ja ilmastoystävällisempi toiminta yhä useampiin yrityksiin ja yhteisöihin”, Partanen sanoo.

Vastuullisuusraportti luettavissa täältä >>