Artikkelit

Kokkien SM-parikilpailun voitto Perhoon

Kilpailuun osallistuminen lisää opiskelijoiden vastuullista ammatillista osaamista

Kokit Alice Laasonen ja Daniel Romi voittivat kultaa kokkien ja tarjoilijoiden ammattitaidon SM-parikilpailuissa. Tarjoilijoiden kisassa ykkösijan vei Tredun opiskelijat Milla Salinas Bascur ja Saara Lillkåll. Kilpailu järjestettiin Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella 22.11.2023.

Kuva: Juha Kuokkanen

Osallistuminen kilpailuun lisää ravintola-alan ammatillista arvostusta, edistää kansallista ja kansainvälistä ruoka- ja tapakulttuuria sekä motivoi opiskelijoita oman ammattitaitonsa kehittämiseen myös opintojen jälkeenkin.

Kokit valmistivat alku-, pää- ja jälkiruoat yllätysruokakorin raaka-aineista.

Leikkaustekniikoita harjoitellaan paljon opintojen aikana.

Tarjoilijat kattoivat pöytiä, tunnistivat viinejä ja valmistivat drinkkejä.

SM-kilpailuun osallistuneet oppilaitokset:

  • Lapin koulutuskeskus, REDU
  • Omnia, Espoo
  • Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä, RIVERIA
  • Tampereen seudun ammattiopisto, TREDU
  • Turun ammatti-instituutti, TAI

Jälkiruoaksi tarjotut päärynät saivat loppusilauksen liekittämällä.

Kilpailun tulokset

Tarjoilijoiden kilpailun kolme parasta

1. Milla Salinas Bascur ja Saara Lillkåll, Tredu
2. Onni Lehtonen ja  Jonne Hovi, Turun ammatti-insituutti, TAI
3. Tuomo Laurila ja Elea Vikman, Perho Liiketalousopisto

Kokkien kolme parasta

1. Alice Laasonen ja Daniel Romi, Perho Liiketalousopisto
2. Adrian Andersson ja Niilo Suominen, Turun ammatti-instituutti
3. Niko Kesonen ja Roope Stålnacke, Lapin koulutuskeskus, REDU

Onnittelemme voittajia ja kilpailuun osallistuneita opiskelijoita.

Lisätiedot – Kokkien SM-parikilpailun voitto Perhoon

Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna (at) perho.fi

henkilötarina: Taitajien Taitaja 2021

Perho Liiketalousopistossa liiketoiminnan kaksoistutkintoa opiskeleva Noora Salo voitti kultaa Taitaja 2021 -ammattitaitokilpailun Visuaalinen myyntityö -lajissa. Kuultuaan tulleensa valituksi myös Taitajien Taitajaksi, Noora kuvailee tunnelmien kääntyneen jo absurdeiksi:

”Kun tuli soitto, että hei – sinut on nyt valittu Taitajien Taitajaksi kaikkien kultamitalistien joukosta, niin enhän minä uskonut sitä lainkaan – hihittelin vain hermostuksissani.”

henkilötarina: Taitajien Taitaja 2021 Noora

Taitajakisa on yksi elämän hienoimmista ja ikimuistoisimmista kokemuksista. Siitä jäi niin hyvä mieli, että I did it!

Taitajien Taitajana Noora on nyt vuoden ajan valtakunnallinen ammattiopiskelijoiden edustuskasvo, mikä tulee täyttämään kalenterinsa PR-tehtävistä ja tilaisuuksista.

”Tämä jos mikä on loistava tilaisuus verkostoitua, mahdollisuus oppia uutta ja saada äänensä kuuluviin”, Noora summaa suunnitelmiaan.

Visuaalinen silmä, ripaus hulluutta ja ope saivat osallistumaan kilpailuun

Mukaan kilpailemaan Noora päätti lähteä yritystoiminnan tutkinnon osan opettajan ehdotuksesta, vaikka omissa suunnitelmissa kisaan osallistuminen ei ollut käväissytkään. Noora oli todennut opettajalle, että hänen vahvuutensa on visuaalisuus, mihin opettaja olikin tarttunut ja ehdottanut Nooralle ilmoittautumista Visuaalinen myyntityö -lajiin.

– Taitaja -kilpailu oli monivaiheinen puristus – painetta tuli tuomaristolta, aikatauluista ja omasta suoriutumisesta. Ja olihan se myös yksi elämäni hienoimmista ja ikimuistoisimmista kokemuksista. Siitä jäi niin hyvä mieli, että I DID IT, kun sai tunnustusta omasta ammatillisesta osaamisesta. No, jossain vaiheessa saattoi olla itseluottamus vähän hakusessa, mutta sitten kun vedin tehtävän kerrallaan kunnialla loppuun, niin tuli jo sellainen fiilis, että hei, minusta tosiaan on tähän hommaan, Noora hehkuttaa hymyillen.

Noora näkee kilpailun hyödyt myös tulevaisuuden työllistymistä pohdittaessa:

– Olen jo pienenä pitänyt omaa kauppaa – bisnes ja sisustaminen ovat aina vetänyt minua puoleensa. Siskoni ovat hoitoalalla, muuta toisin kuin he, mä olen kokenut intohimoa kaupallisempaan suuntaan.  Nyt minulla on jotain konkreettista näyttöä taidoistani, kun olen visuaalisen myyntityön SM-kultamitalisti. Se painaa enemmän kuin vakuuttelu, että juu, olen mä hyvä tässä.

Tulevaisuuden haaveet

– Halusin suorittaa kaksoistutkinnon siksi, että voin kirjoittaa ylioppilaaksi ja valmistua samalla ammattiin. Tämä oli minulle heti selvä asia, että haluan ammatin ja lakin samassa paketissa, Noora perustelee.

Kaksoistutkintoon valmistumisen jälkeen Nooran haaveena on päästä Aalto-yliopistoon opiskelemaan kauppatieteitä.

– Myös hallintotieteet kiehtoo. Voi olla, että pidän kuitenkin välivuoden. Aallossa on paljon mahdollisuuksia, joissa pystyn hyödyntämään omia vahvuuksiani, Noora pohtii.

Perho Liiketalousopisto on ylpeä kasvatistaan ja toivottaa edustustehtävään onnea ja menestystä!

henkilötarina: Taitajien Taitaja 2021

Taitajajien Taitaja 2021 Noora – lisätiedot

Mirjami Lehikoinen, lehtori
040 7733 518
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi