Artikkelit

Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii!

Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii

Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii!


Mechelininkadun 2-vuotinen remontti on nyt valmis ja töölöläiset järjestävät sen kunniaksi

ti 11.5.2019 Meklun katujuhlat klo 14–22

Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii

flare.guide/fi/event/meklun-katujuhlat

Meklun katujuhlat järjestetään Mechelininkadulla Perhonkadun ja Kaartin välisellä alueella. Mechelininkatu suljetaan katujuhlien ajaksi liikenteeltä raitioliikennettä lukuun ottamatta Perhonkadun ja Pohjoisen Hesperiankadun välisellä alueella.

Mukana Mekluissa myös Perho Liiketalousopisto

@ Mechelininkatu 7

🍴

Perhon Ruokarekasta ”perhomade”

  • bratwurstia, pekoni-hapankaalia, sinappia & perunasalaattia 5 eur
  • hampputofua, uunijuureksia & neulapapusalaattia 5 eur
  • Ahvenanmaan pannukakkua, raparperihilloa & kermavaahtoa 3 eur
  • Mustapekka-pippurijuustoa, pitkään kypsytettyä emmental-gryere-appenzeller -juustoa, raparperihilloa & siemennäkkäriä 5 eur

🥢

Perhon Terassin take away -grillistä

  • vietnamilaisia kesäkääryleitä 5 eur
  • hauki-hot dog 5 eur
  • karamellipossu-hot dog 5 eur

🍽

Ravintola Perhon salin noutopöydästä

  • frittimuikkuja, perunamuusia & tilliaiolia sekä perunasalaattia, coleslaw, vihersalaatti 8 eur/annos

🍺

Kyytipojaksi Perhon Panimon Mechelin -katuolutta


Hello,

Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii

Nähdään myös alumniständillä klo 14–19!

Tuo mukanasi uratarinasi tiedostona, videona tai paina penkkiä ja muistele & kerro se meille kasvotusten

@ Perholainen alumni -ständi klo 14–19 / Perho Liiketalousopisto, Perhonkatu 10

Voit myös lähettää uratarinasi täältä >> 

Perho Liiketalousopiston kotisivulla ja somekanavissa jaettavien uratarinoiden avulla tulevat ja nykyiset perholaiset hahmottavat, kuinka monipuolisesti ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan aloilla voi työllistyä.

Kaikkien uratarinansa jakaneiden kesken arvomme maistuvan palkinnon! Lisäksi tarjoamme kaikille alumneillemme virkistävän yllätyksen 🙂

Meklun katujuhlat la 11.5. – ja Töölö juhlii. Nähdään baanalla!


Meklun katujuhlat 11.5. – ja Töölö juhlii!

Meklun katujuhlat järjestetään yhteistyössä mm. Helsingin kaupungin, alueen yritysten, oppilaitosten, päiväkotien, Töölö-seuran ja alueen muiden toimijoiden kanssa.

 

Ravintola Perhon joulupöytä & kahden sortin menu


Myyntipalvelu ma–pe 10–15.30 – 020 1180 810 – myynti (at) perho.fi – ravintolaperho.fi

Ravintola Perhossa on pian tarjolla kahta sorttia jouluruokaa.

Moderni joulupöytä su 9.12. klo 11–16

Mm. possunkylkeä omenakastikkeessa, lämminsavulohta, ryytisinappi-creme-fraiche ja uunipaahdettuja juureksia. Jälkiruokana löytyy piparijuustokakkua sekä briejuustoa ja pähkinäkinuskia

Perinteinen joulubrunssi la 15.–su 16.12. klo 11–16

Mm. …eipäs kerrotakaan, mutta tarjolla, perinteisessä joulubrunssissamme, on ehtaa perinteistä jouluruokaa ja hyvää on!


  • hinta raavaille ruokailijoille 31 eur
  • hinta lapsille (4–12 v) 15,50 eur
  • Perhon panimon jouluolut 7,50 eur/0,5 l • 3,75 eur/0,25 l
  • perholaisille opiskelijoille alennus 20 %, jonka saa myös puoliso/kumppani sekä vanhemmat!

Ravintola Perhon joulupöytä & kahden sortin menu


Ravintola Perho on Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksen yhteydessä toimiva opetusravintola, joka tarjoaa aidon työympäristön ravintola-alan opiskelijoillemme. Tulevat kokit ja tarjoilijat aloittavat opintonsa työssäoppimalla Ravintola Perhon salissa ja keittiössä.

Opetuspanimona toimivassa Perhon Panimossa tuotetaan olutta keskimäärin kahdesti viikossa. Opiskelijat osallistuvat ohjatusti oluen valmistukseen.

HYVÄÄ JOULUN ODOTUSTA!

Perho PRO tarttuu olueen

Olutkulttuurin elpyminen Suomessa viime vuosina on synnyttänyt lukuisia pienpanimoita ja olutravintoloita. Uusista innokkaista yrittäjistä ja alaan intohimoisesti suhtautuvista työntekijöistä huolimatta laadukas olutkokemus ei ole itsestäänselvyys.

Miten varmistaa ammattilaisten olutosaaminen? Mitä alalle aikovan tulisi ainakin tietää ja mistä ajan tasalla olevaa tietoa saa? Kenen vastuulla on tarjota koulutusta ja mistä sitä saa?

Olutosaamisen ABC

Perho Liiketalousopiston pitkän linjan ravintola-alan aikuiskouluttaja Perho PRO (ent. Haaga-Perho) tuottaa kaikille avoimen olutosaamisen valmennusten sarjan, joka käynnistyy tänä keväänä Perho PRO BEER Basics >> –koulutuksella.

BEER Basics sukeltaa vaahtokukan alle: se antaa perustiedot historiasta, valmistuksesta, tarjoilusta ja eri oluttyypeistä. Se myös opettaa arvioimaan oluita ilman turhaa hifistelyä. Ensimmäinen koulutus järjestetään neljänä iltana huhti-toukokuussa ja ilmoittautuminen on parhaillaan käynnissä. Olutkoulut on tarkoitettu oluen äärellä työskenteleville ja tiedonjanoisille olutharrastajille.

Olutpaneeli käynnistää Olutfestivaalien 2017 yleisöpäivän

Perho PRO osallistuu Helsinki Beer Festival >> -tapahtumaan. Oppilaitos toteuttaa tapahtumayleisölle avoimen Olutosaaminen – nyt ja tulevaisuudessa -paneelikeskustelun Kaapelitehtaalla pe 7.4.2017 klo 17.30. Keskustelun puheenjohtaja on Olutkoulu Perho PROn kouluttaja Sampo Järvi. Panelisteina toimivat:

  • Elina Ussa, Panimoliiton puheenjohtaja
  • Mariaana Nelimarkka, Olutpostin päätoimittaja
  • Olli Majanen, Rakuuna Olut Oy:n toimitusjohtaja
  • Vessu Juvonen, William K. Kurvin ravintolapäällikkö

Yleisöllä on mahdollisuus esittää kysymyksiä paikan päällä ja ennakkoon paneelin tapahtumasivulla Perho PROn tapahtumasivulla Facebookissa @perhopro.

Pitkät panimoperinteet

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksen (ent. Ravintolakoulu Perho) yhteydessä toimii Ravintola Perho >> Opetusravintolan alaisuudessa aloitti pienpanimo jo vuonna 1995.

Perhon Panimo >> on opetuspanimo, jossa oluen valmistavat koulun opiskelijat ohjaajien johdolla. Panimolaitteet sijaitsevat koulun tiloissa opetuskeittiön yhteydessä ja panimo on toiminnassa vain noin kahdesti viikossa. Oluenkeittokapasiteetti on 120 litraa ja käymiskapasiteetti 540 litraa.

Olut valmistetaan käsityönä, pääosin kotimaisista raaka-aineista. Panimon päätuote on Perhon Rohkea-olut, lisäksi pannaan erilaisia kausioluita. Näitä pääsee maistelemaan Ravintola Perhossa ja olutfestivaalin aikana myös Kaapelitehtaalla.

Lisätietoja

Perho PRO
Tiina Lähteenoja-Niemelä, johtaja
050 330 8385
tiina.lahteenoja-niemela (at) perho.fi

Sampo Järvi, olutkouluttaja
040 5488 205
sampo (at) olutakatemia.fi