Artikkelit

Sadonkorjuumarkkinat Malmin kampuksella

/0 Comments/in /by

Sää suosi ja markkinaväki viihtyi Sadonkorjuumarkkinoilla

Runsas joukko paikallisia, ja vähän pidemmältäkin, saapui la 21.9.2024 Sadonkorjuumarkkinoille viettämään aikaa raikkaassa ulkoilmassa hankkimaan lähiruokaa ja tuoreita vihanneksia.

Perho Liiketalousopiston oppimispelto Green City Farmin ja myyjien vastuullisesti tuotetut vihannekset, yrtit ja kukat sekä muun muassa erilaiset tuotteet lähtivät tuttuun tapaan tyytyväisen markkinaväen koreissa koteihin Malmin kampuksellamme järjestetyiltä Sadonkorjuumarkkinoilta.

Green City Farmin pellolla

Peltokierroksilla päästiin jyvälle kestävästä viljelytoiminnasta ja millä tavoin voimme vaikuttaa myönteisesti luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen.

123

Hurmaavia makuja Sadonkorjuumarkkinoilta

Sadonkorjuumarkkinoilla maisteltiin opiskelijoiden valmistamia mocktaileja, Perhon Panimon oluita ja Perhon Juustolan juustoja. Rapsakkaan syysilmaan sopivien lämpimien juomien kaverina maistuivat Perhon Helmen leivonnaiset. Yksi nautti huikopalaa tai toinen lounaan Perhon Ruokarekan grillistä.

1234567

Lapsille liikuntaa, söpöjen eläinten rapsuttelua ja isojen autojen ihmettelyä

Lapsia ihastutti Pyhtään Kiertävän farmin suloiset pieneläimet. Lapsille markkinat tarjosivat ponilla kyytiä ja opiskelijoiden järjestämää liikunnallista ohjelmaa HelmiCenterissä. Helsingin kaupungin pelastuslaitoksen pieni sammutusyksikkö laitteistoineen ja letkuineen sekä Helsingin hinauskeskuksen kuljetuskalustoon kuuluva hinausauto nostokoukkuineen ihmetytti pieniä kulkijoita ja näytti autot kiinnostavan isompiakin.

123

Pientuottajat sadonkorjuumarkkinoilla

Tänä syksynä markkinoilla oli monipuolinen kattaus pientuottajien ruokatuotteita, vihanneksia, käsitöitä ja luonnonmateriaaleista valmistettuja koruja.

Vegaaniset chilituotteet: Chihhuli >>
Maa-artisokkasipsit, kastikkeet, majoneesit ja marmeladit: Katajamaa>>
Luomuvihannekset Vaskiosta: Kolin luomutila >>
Luomujauhot ja ryynit Aurasta: Maatila Tuula Kinnunen >>
Luonnonmateriaaleista valmistetut Lady’s Look Korusarjan tuotteet: Laylok Oy
Kaikkea hunajasta: Mesila isä&poika ay >>
Luomujauhot ja -ryynit Korialta: Puotimaalla >>
Laadukkaat viljellyt osterivinokkaat ja kultahelokka: Itiösienet >>
Käsittelemättömästä suomalaisesta maidosta kotijuustot ja jugurtit: Paavolan kotijuustola >>
Tilaviinit ja marjaherkut: Mustila Viini Oy >>
Savustettua kalaa ja lihatuotteita sekä makkaroita: Johan i Hallen & Bergfalk Oy >>
Liharuokaa Namibian ja Etelä-Afrikan tyyliin: Amorongo´s Biltong >>
Kasvivärjättyjä lankoja ja villasukkia: Totte Repo
Perhon Panimo >>
Green City Farm >>
Perhon Juustola >>

Sadonkorjuumarkkinat kiittävät kävijöitä, myyjiä ja tekijöitä!

Sadonkorjuumarkkinat la 21.9. Malmin kampuksella

Tervetuloa alumnilounaalle 17.9.

/in , /by

Alumnilounas Sadonkorjuumarkkinoilla klo 12

Olemme käärineet hihat ja pääset hyödyntämään perholaista alumniverkostoa taas syyskuusta alkaen.

Perho Liiketalousopistosta tai Perho PROsta, Ravintolakoulu Perhosta, Helmi Liiketalousopistosta tai Haaga-Perhosta valmistuneena alumninamme olet lämpimästi tervetullut nauttimaan la 17.9. klo 12 alumnilounasta Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmissa!

Ilmoittaudu alumnilounaalle pe 9.9. klo 12 mennessä

Vastaanottamalla alumniviestejämme jatkossakin kuulet aina ensimmäisenä mielenkiintoisista alumniaktiviteeteistamme ja -eduista.

Tervetuloa alumnilounaalle – lisätietoja

Olemme mielellämme mukana seuraamassa ja tukemassa uratarinasi kehittymistä. Olet meille tärkeä osa työelämäverkostoamme.

Maria Virolainen, liiketoiminta
maria.virolainen@perho.fi

Anna Repo, matkailuala
anna.repo@perho.fi

Karoliina Karusuo, ravintola-ala
karoliina.karusuo@perho.fi

Katso Sadonkorjuumarkkinoiden muu ohjelma

 

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.

/in /by

Ekologisesti ja vastuullisesti tuotettua kotiruokaa

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.2021

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat

Aika: la 18.9.2021 klo 9–15
Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus
Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki

Tervetuloa markkinoille!

Sadonkorjuumarkkinnoilta löydät kotiinviemisiksi muun muassa satokauden tuotteita pientiloilta ja Green City Farmin omalta pellolta

Koko perheen toripäivä

Tervetuloa ekologisesti vastuullisille ostoksille & nauttimaan tunnelmasta, joiden siivin lauantai vierähtää sutjaan kuin mustikka tuvan nurkkaan!

SATOKAUDEN TUOTTEITA: satokauden kasviksia sekä marja-, kasvis- ja lihatuotteita pientiloilta

KAUPUNKIPELLON TUOTTEITA: Green City Farmin oman pellon kasviksia, yrttejä ym.

LÄHIRUOKATIETOUTTA: tutustumista peltokierroksilla Green City Farmin ekologiseen peltoviljelyyn ja hunajatuotantoon sekä sekä kasviksiin, juureksiin, yrtteihin, kukkiin ja kasvinäytemaahan

HEPOSTELUA ja HUVITUKSIA: poniratsastusta ja Riesa-Pellen toilailuja ja taikatemppuja lapsille!

STREET FOODIA: katuruokaa ja virvokkeita Perhon Ruokarekasta pieneen ja isoon nälkään

GRILLIRUOKAA: asiakkaiden toiveesta grilli ja grilliruoka tirisevät koko päivän

AASIALAISIA MAKUJA: pellon raaka-aineista ruokaa thaimaalaisittain >> Thai 99 Food Truck & agriculinarychef

JUUSTOJA: Perhon Juustolan pitkään kypsytettyjä juustoja

OLUTTA: Perhon Panimon Ykkönen -olut janoon, jonka ei halua loppuvan 😉

TYYLITIETOUTTA: Perho PROn Viinikoulu ja Cocktailkoulu esittäytyvät

VIRVOKKEITA: kaffetta ja virvokkeita Ravintola Perhon kahvilasta.

Torilla juonnosta ja musisoinnista vastaa tänäkin vuonna trubaduuri Ari Joki.

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.2021

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.2021

Jihaa! Hevosajelua ja poniratsastusta lapsille ja lapsenmielisille!

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.2021

Kun hiukoo, apu löytyy läheltä: Perhon Ruokarekka ja street food

Sadonkorjuumarkkinat la 18.9.2021

Tässä jo esillepano on puoli sipulia

Sydämellisesti tervetuloa Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoille

ekologisesti vastuullisille ostoksille & nauttimaan tunnelmasta la 18.9. klo 9–15!

Järjestämme sadonkorjuumarkkinat turvallisuutta noudattaen. Muista osaltasi noudattaa terveysturvavälejä, käyttää maskia ja huolehtia käsihygieniasta. Alueella on käsidesiautomaatteja.

Käytämme biohajoavia kertakäyttöastioita ja -ruokailuvälineitä.

Syksyn 2020 sadonkorjuumarkkinoiden satoa:

Yhteistyössä

Green City Farmin myyntipöydän edessä asiakkaita tutkimassa myytäviä kasviksia.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

/in /by

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoilla la 19.9.2020 Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella oli tunnelma aurinkoisessa taivaassa; paikalla oli ennätysmäärä perheitä ja yksittäisiä kävijöitä nauttimassa sekä mauista että menosta.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoilla oli tänä vuonna ennätysmäärä kävijöitä

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinoilla myytiin ekologista lähiruokaa ja syksyn satoa sekä nautittiin herkullisia makuja. Omistajaansa vaihtoivat esimerkiksi savukala ja kalajalosteet, hunaja, jauhot, ryynit, tuoreet kasvikset, lampaan lihatuotteet, lampaanvillaiset käsityöt ja juustot. Lapset viihtyivät pomppulinnassa, hevosajelulla ja ponilla ratsastaen.

Kiitos kaikille kävijöille, myyjille ja yhteistyökumppaneille! Nähdään taas ensi vuonna.

Kerro meille mielipiteesi Sadonkorjuumarkkinnoistamme 29.10.2020 mennessä:

Palautelomake

Markkinatunnelmia la 19.9.2020

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Markkinoilla rentouduttiin myös syysaurinkoa palvoen – ja markkinaeväitä syöden.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Ponit houkuttivat lapsia ja lapsenmielisiä.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Perho Liiketalousopiston liiketoiminnan opiskelijoiden kestävä gastronomia -kasvientunnistusvisa haastoi sekä lapset että aikuiset.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Peltokierroksilla esiteltiin kasvinäytemaan lukuisia kasviksia ja yrttejä. Kasveihin voi tutustua pellolla myös QR-koodien kautta mobiilissa.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Perho PROn keittiömestarit mielipuuhassaan, jonka tuotokset – burgerit, vegeburgerit, caesarsalaatit ja maissit – vietiin käsistä.

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Lounasajan koittaessa markkinavieraat kävivät noutamassa maukasta katuruokaa Perhon Ruokarekasta

Sadonkorjuumarkkinoilla viihdyttiin

Perhon Panimon Ykkönen olut ja Perhon Juustolan juustot. Myös niitä saa taas ensi syksynä Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoilta!

Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinoiden pääyhteistyökumppanit:

blogi: Slow & tasty & sustainable

/in /by

Terhi Suvilehto
terhi.suvilehto (at) perho.fi

Mistä on kestävän gastronomian makuelämykset tehty?

Kestävässä gastronomiassa nautitaan hyvänmakuisesta, korkealaatuisesta ja ravitsemuksellisesti monipuolisesta ruoasta. Italiasta tulevassa Slow Food -ajattelussa on paljon samaa kuin kestävässä gastronomiassa.

Molemmissa arvostetaan paikallisuutta, yhteisöllisyyttä, artesaaniruokaa sekä tuoreita, sesongin mukaisia, raikkaita ja aitoja makuelämyksiä. Vastuullisuudessa kestävä gastronomia ottaa kuitenkin pitkän askeleen slow foodin edelle.

Kestävässä gastronomian juuret ovat kestävän kehityksen tavoitteissa ja mahdollisuuksista toteuttaa esim. ruo’an viljelyssä, tuotannossa, logistiikassa ja valmistuksessa sekä kierrätyksessä.

Kega.fi -karttapalvelu tuo läheltä lähelle

Kega.fi -karttapalvelu tukee kestävän gastronomian toteutumista helpottamalla ravintoloita, lähiruoasta kiinnostuneita kotigastronomeja sekä kestävän kehityksen arvojen mukaisesti toimivia pientuottajia löytämään toisensa.

kega.fi -karttapalvelu

Lue koko Aitoja makuja -verkkolehden ke 9.9.2020 julkaistu artikkeli:

Kestävän gastronomian karttapalvelu Kega.fi helpottaa myös makumatkailua

Tervetuloa porukalla Green City Farmin Sadonkorjuujuhlaan

Lauantaina 19.9.2020 klo 9–15 Green City Farmilla (Perho Liiketalousopiston Malmin kampus, Vanha Helsingintie 13) järjestetään Sadonkorjuujuhla, jossa kestävää gastronomiaa juhlistetaan useiden eri tuottajien, herkkujen voimin.

Green City Farmin sadonkorjuujuhla

 

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat 22.9. Tervetuloa!

/0 Comments/in /by

Tervetuloa viihtymään koko perheen voimin!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!Perho Liiketalousopiston Perho Green City Farm järjestää

sadonkorjuumarkkinat
la 22.9.2018 klo 11–15

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella
Latokartanontie 12, Helsinki.

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Ohjelmassa launtaina klo 11–15

• stadilaisen pellon personal farmer Steven Lowndes esittelee kaupunkiviljelyä ja satokauden parhaita tuotteita
• Perho Green City Farmin peltokierrokset klo 11.30, 12.30 ja 13.30
• Perhon Ruokarekasta myynnissä satokauden raikasta ja maukasta purtavaa
• Fazer Food Service Herkkuteltta
• Haaga-Helian Haagan restonomikampusta ja Haaga-Helian osuuskuntaa edustamassa Raski Catering ja syksyn kasvikset uudella tavalla
• puuhaa lapsille
• elävää musiikkia

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Vuoden 2017 Sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmia – klikkaa kuvaa!

Myynnissä lähiruokatuotteita suoraan pientiloilta!

• omenalajikkeita, erilaisia talvikurpitsoja, luomuhunajaa – Ali-Marttilan luomutila, Salo
• luomutuotteita – Bovikin luomumaatila
• kasviksia ja juureksia – Kaupunkilaisten oma pelto / Herttoniemen ruokaosuuskunta
• valko- ja nippusipuleja, kirsikkatomaatteja, punajuuria, lanttuja – Kolin Luomutila, Salo
• luomukasviksia – Lehtokummun tila, Hyvinkää
• juustoja ja jugurtteja – Paavolan Kotijuustola, Elimäki
• omenoita – Råbäck Gård-kumppanuusomenatarha
• hunajaa – Stadin Tarhaajat
• luomujauhoja ja viljatuotteita – Tuula Kinnunen, Luomukylä, Aura

Sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

PERHO LIIKETALOUSOPISTO OY, PERHO GREEN CITY FARM
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269, juha.ojajarvi (at) perho.fi

Pääyhteistyökumppanit

Pe 21.9. klo 9.15–16.30: Kestävän gastronomian huippuseminaari >>
La 22.9. klo 11–15: Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat >>
La 29.–su 30.9. klo 10–12: Sadonkorjuubrunssi Ravintola Perhossa – ravintolaperho.fi
Mikä on Perho Green City Farm? >>

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!