Artikkelit

Sadonkorjuumarkkinat la 21.9.2019 klo 10-15


Perho Liiketalousopiston Green City Farm järjestää sadonkorjuumarkkinat la 21.9.2019 klo 10-15 Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki

Avoin kohtaamispaikka aikuisille, nuorille ja lapsille

Ohjelmassa lauantaina 21.9.2019

• Tutustu Green City Farmin viljelyyn ja satokauden kasviksiin, juureksiin ja yrtteihin peltokierroksella
• Mixaa mieleisesi salaatti pellon antimista
• Lataa lauantaipäivä rennosti käyntiin PeltoGymissä
• Trubaduuri Ari Joki viihdyttää markkinaväkeä
• Ihastu kotieläimiin: aitauksessa lampaita
• Lauri Saarela esittelee: kompostorilla orgaaninen jäte muhevaksi mullaksi ja takaisin peltoon 24 tunnissa, Solotop

Myynnissä laadukkaista raaka-aineista valmistettua suomalaista makumaailmaa

• Perhon Ruokarekesta Haaga-Helian ammattikorkeakoulun väyläopiskelijilta vegehampurilaisia, grilllattua maissia, fenkolikakkua ja vadelma-puolukkamehua
•  Oman pellon raaka-aineista valmistettuja maukkaita lisäkkeitä hodareihin, hampurilaisten väliin ja kotiruaan kylkeen
•  Fazer Food Services  tuotteita
• Kurkun kostukkeeksi käsityönä tehtyä Perhon Panimon Ykkönen-olutta
• Perho Juustolan suussasulavia juustoja – Pippurijuusto, Sinihomejuusto & Sinihomejuusto XO

Myynnissä lähiruokatuotteita suoraan pientiloilta!

• omenoita, hunajaa ja leikkokukkia – Ali-Marttilan luomutila
• luomutuotteita – Bovikin luomumaatila 
• kasviksia ja juureksia – Kaupunkilaisten oma pelto / Herttoniemen ruokaosuuskunta
• valko- ja nippusipuleja, kirsikkatomaatteja, punajuuria, lanttuja – Kolin Luomutila, Salo
• luomukasviksia – Lehtokummun tila, Hyvinkää
• juustoja ja jugurtteja – Paavolan Kotijuustola, Elimäki
• omenoita – Råbäck Gård-kumppanuusomenatarha
• hunajaa – Stadin Tarhaajat 
• luomujauhoja ja ryynejä – Tuula Kinnunen, Luomukylä, Aura
• paikan päällä savustettua kalaa, Arvo Kokkonen
• öljyhampunsiementä, härkäpapua ja luomuvihanneksia, Huljalan Tupala

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Tervetuloa koko perheen voimin sadonkorjuumarkkinoille 21.9.2019

Lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO OY – Green City Farm

 

 

Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Jarmo Åke, koulutusteknologian kehittämispäällikkö, lehtori
ruokakulttuurin ja viestinnän maisteri
040 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi


Pääyhteistyökumppanit

Fazer Food Services • Setlementti asunnot • Haaga-Helia ammattikorkeakoulu


La 21.9. klo 10–15: Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat >>
Su 22.9. klo 11–15: Kekribrunssi Ravintola Perhossa >>
Ti 24.9. klo 8.30–16.15: Kestävän gastronomian huippuseminaari >>
Mikä on Green City Farm? >>
Mitä on kestävä gastronomia? >>

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!


Perho Liiketalousopiston Perho Green City Farm järjestää sadonkorjuumarkkinat la 22.9.2018 klo 11-15 Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella (Latokartanontie 12).

Tervetuloa viihtymään koko perheen voimin!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Ohjelmassa launtaina klo 11–15

• stadilaisen pellon personal farmer Steven Lowndes esittelee kaupunkiviljelyä ja satokauden parhaita tuotteita
• Perho Green City Farmin peltokierrokset klo 11.30, 12.30 ja 13.30
• Perhon Ruokarekasta myynnissä satokauden raikasta ja maukasta purtavaa
• Fazer Food Service Herkkuteltta
• Haaga-Helian Haagan restonomikampusta ja Haaga-Helian osuuskuntaa edustamassa Raski Catering ja syksyn kasvikset uudella tavalla
• puuhaa lapsille
• elävää musiikkia

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Vuoden 2017 Sadonkorjuumarkkinoiden tunnelmia – klikkaa kuvaa!

Myynnissä lähiruokatuotteita suoraan pientiloilta!

• omenalajikkeita, erilaisia talvikurpitsoja, luomuhunajaa – Ali-Marttilan luomutila, Salo
luomutuotteita – Bovikin luomumaatila
• kasviksia ja juureksia – Kaupunkilaisten oma pelto / Herttoniemen ruokaosuuskunta
• valko- ja nippusipuleja, kirsikkatomaatteja, punajuuria, lanttuja – Kolin Luomutila, Salo
• luomukasviksia – Lehtokummun tila, Hyvinkää
• juustoja ja jugurtteja – Paavolan Kotijuustola, Elimäki
• omenoita – Råbäck Gård-kumppanuusomenatarha
• hunajaa – Stadin Tarhaajat
• luomujauhoja ja viljatuotteita – Tuula Kinnunen, Luomukylä, Aura

Sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

PERHO LIIKETALOUSOPISTO OY, PERHO GREEN CITY FARM
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269, juha.ojajarvi (at) perho.fi

Pääyhteistyökumppanit

Pe 21.9. klo 9.15–16.30: Kestävän gastronomian huippuseminaari >>
La 22.9. klo 11–15: Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat >>
La 29.–su 30.9. klo 10–12: Sadonkorjuubrunssi Ravintola Perhossa – ravintolaperho.fi
Mikä on Perho Green City Farm? >>


Perho Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 22.9. Tervetuloa!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

”Tulevaisuuden taitoja ovat muun muassa tietoisuus omasta identiteetistä, vastuunotto tulevaisuudesta, johtaminen ja yhteistyö verkostoissa, muutososaaminen, kulttuurien ymmärtäminen, luovuus, kekseliäisyys ja yrittäjyysvalmiudet.”

Nämä kaikki olivat paketoituina mm. pe 22.9. Kekrijuhlat-projektin ja la 23.9. Sadonkorjuumarkkinoiden ideoinnissa ja toteutuksessa mukana olleiden ravintola-alan ja liiketalouden opiskelijoidemme työlistaan (tulipa pitkä mutta tosi virke 🙂 )

Kahden päivän satoa

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Perho Liiketalousopiston rehtori ja toimitusjohtaja Juha Ojajärvi lausui avaus- ja saatesanat perjantain Kekrijuhlijoille.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Vieraiden opastamiseen sujui Perho Liiketalousopiston merkonomiopiskelijoilta.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Juuresten tunnistaminen merkonomiopiskelijoiden opastamana sujui pienen mietinnän jälkeen mestarikokki Teemu Kokolta, joka on myös Haaga-Helia ammattikorkeakoulun rehtori.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kekriuhlien vieraat saivat halutessaan myös väritellä kasvisten kuvia. Värittäminen rauhoittaa mieltä sekä mm. harjoittaa luovuutta ja stressinhallintaa!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Perjantaisten Kekrijuhlien ja lauantaisten Sadonkorjuumarkkinoiden Perho Ruokarekan kielet mennessään vieneestä tarjoiluista vastasivat perholaiset kokit ja tarjoilijat.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Fazer Culinary Teamin herkkupisteessä oli tarjolla mm. herkullista speltti-lehtikaalirisottoa.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme ekasta Kekrijuhlasta!

Aamuyön ukkosen ja aamupäivään jatkuneen sateen jälkeen tuli koleahko pouta ja aika ruokailla ulkosalla!

Yle kävi lauantaina 23.9. Sadonkorjuumarkkinoilla ja torstaina 29.9. Malmin kampuksella pellon kupeessa jututtamassa Jarmo Åkea (1:09):

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Juures – mutta mikä juures? – lähdössä uuteen kotiin.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Satokauden väriloistoa!

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Myös lauantain Sadonkorjuumarkkinoilla arvailtiin ja tiedettiin peltomullasta nostettuja aarteita.

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Katso lisää tunnelmia >>

Kiitos vielä kerran kaikille 🙂

Kiitos vieraillemme, kumppaneillemme ja opiskelijoillemme Kekrijuhlasta & Sadonkorjuumarkkinoista!

Lue lisää: Perho Green City Farm >>

Tervetuloa mukaan luomaan kestävää kasvupohjaa!

Perho ruokaosuuskunnan perustamiskokous 6. lokakuuta 2017 klo 13.30–16 Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus, Latokartanontie 12.

Ilmoittautumiset: ruokaosuuskunta (at) perho.fi

Kiinnostaako kumppanuusmaataloustoiminta?

Yritykset/yhteisöt/yksityishenkilöt voivat liittyä Perho Ruokaosuuskunnan toimintaan ostamalla sato-osuuksia satokaudelta 2018.

Ota yhteyttä: Jarmo Åke, ruokaosuuskunta (at) perho.fi
Yhteydenottolomake >>

STADILAINEN EKOPELTO

Malmi on ollut yksi varhaisimmista pk-seudun vilja-aitta-alueista ja Longinojan peltopohjalla on viljelyhistoriaa jo 1400-luvulta asti. Perho Liiketalousopisto Oy ja Hertto-niemen ruokaosuuskunnan puutarhurit muokkasivat luonnonmukaisen viljelyn arvoja kunnioittaen alueelta 1,2 hehtaarin pellon uuteen loistoonsa keväällä 2017. Syntyi Perho Green City Farm.

Perho Green City Farm on kumppanuusmaatalouspelto, joka toimii Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen opiskelijoiden yhtenä monista oppimisympäristöistä.

Pellossa järki kasvaa

Peltotoiminnan avulla tuetaan mm. oppilaitoksemme kaikilla koulutus-/toimialoilla tärkeitä tulevaisuuden taitoja – kestävän kehityksen osaamista, tuotetiedon ymmärrystä sekä uutta yrittäjyyttä.

Green City Farmin pellolla viljelijät, kokit, opiskelijat ja opettajat yhdessä innovoivat mm. kestävää maataloutta sekä edesauttavat ekologisen, ravitsemuksellisen, herkullisen ja hyvinvointia edistävän ruokakulttuurin kehittymistä. Perho Liiketalousopistolla on salkussaan nyt myös sarja eri yhtiömuotoja – osakeyhtiö, säätiö, rekisteröity yhdistys ja osuuskunta – joiden toimintaan opiskelijat pääsevät tutustumaan tekemälläoppien.

Ja tietysti pelto tarjoaa myös paikallisille asukkaille jotain: puitteet kansanperinteeseen stadilaiseen malliin.

Kaupunkiviljely ja yhteisöllinen toiminta ekottaa!

PERHO LIIKETALOUSOPISTO & PERHO RUOKAOSUUSKUNTA HELSINKI-MALMI
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja

 

 

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat la 23.9. TERVETULOA!

Perho Liiketalousopisto, Perho PRO ja Perhon Ruokaosuuskunta järjestävät Perho Green City Farmin >> ensimmäisen ekosadon kunniaksi Sadonkorjuumarkkinat Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen Longinojan pellolla. Facebook-event >>

Ohjelmassa la 23.9.2017 klo 11–15

• Perhon Ruokarekasta myynnissä satokauden raikasta ja maukasta purtavaa
• Fazerin tuotteita ja kahvia
• Kaupunkilaisten oman pellon puutarhurit esittelevät biodynaamista kaupunkiviljelyä ja satokauden parhaita tuotteita
• peltokierrokset klo 11.30 ja 13.30
• tietoa kaupunkilaisille kuinka osallistua pelto-osuuskuntien toimintaan
• pientä puuhaa lapsille
• elävää musiikkia

Jos sää tekee tepposet, tapahtuma järjestetään sisätiloissa 🙂

Myynnissä lähiruokatuotteita suoraan pientiloilta

Ali-Marttilan luomutila, Salo >> omenalajikkeita, erilaisia talvikurpitsoja, luomuhunajaa, leikkokukkia
• Kolin Luomutila, Salo: valko- ja nippusipuleja, kirsikkatomaatteja, punajuuria, lanttua
Lehtokummun luomutila, Hyvinkää >> kasviksia
Paavolan Kotijuustola, Elimäki >> juustoja ja jugurtteja
Råbäck Gård -kumppanuusomenatarha >> omenoita
• Tuula Kinnunen, Luomukylä, Aura>>  luomujauhoja, viljatuotteita, omenamehua ja marja-aronia-omenahyytelöä

Osallistuminen vielä vahvistumatta:
Bovikin luomutila, Tammisaari >> karitsan- ja kyytönlihaa

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat la 23.9. TERVETULOA!

Perho Green City Farmin Sadonkorjuumarkkinat – tervetuloa viihtymään koko perheen voimin!

Perho Liiketalousopisto Oy
Perho PRO
Perhon Ruokaosuuskunta Helsinki-Malmi

Lisätietoja
Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Lataa tästä tapahtumainfo (pdf) >>

Oppimisympäristönä Perho Green City Farm on kiinteä osa oppilaitoksen ravintola-, matkailu- ja liiketalouden alojen sekä urheilun toiminta- ja opetussuunnitelmaa, joiden keskiössä on hyvinvointi. LUE LISÄÄ >>

***

Fazer Culinary Team Finland >> on Fazerin huippukokeista perustettu joukkue, joka menestyi historiallisesti 21.–26.10.2016 Saksan Erfurtissa pidetyssä kokkiolympialaisten catering-sarjassa voittaen Suomelle kultaa. Seuraava tavoite on voitto Luxemburgissa järjestettävässä Culinary Worl Cup’in catering-sarjassa!

tinyurl.com/sadonkorjuumarkkinat