Artikkelit

Perustutkinto: Ravintola-ala, kokki & tarjoilija

/in , /by

Hae nyt ravintola- ja catering-alan perustutkintoon

Jos et saanut toivomaasi opiskelupaikkaa tai olet harkitsemassa opintojen aloitusta, voit hakea jatkuvassa haussa ja aloittaa opinnot syksyllä. Jatkuvassa haussa ravintola- ja catering-alan perustutkinto-opintoihin voi hakea peruskoulun päättötodistuksella.

Hae nyt jatkuvassa haussa

Kokki koristelee mansikkatäytekakkua opetuskeittiössä.

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnossamme voit opiskella kokiksi tai tarjoilijaksi. Opinnot voi suorittaa myös työvaltaisesti oppi- tai/ja koulutussopimuksella, jos sinulla on jo alan työkokemusta. Opiskelupaikkasi on Töölön kampus.

Muun muassa yhteistyöravintolamme tarjoavat mahdollisuuden työvaltaisiin opintoihin, joissa osa tutkinnosta tai koko tutkinto tapahtuu työelämässä oppien.

Jos sinulla on jo työpaikka, opinnot onnistuvat joustavasti työn ohessa.

Lue lisää kokin opinnoista
Lue lisää tarjoilijan opinnoista

Tarjoilija ottaa keittiön tiskille nostettuja hampurilaisannoksia.

Ravintola-alalla avaat ovia moneen suuntaan: Työelämään tai väyläopintojen kautta ammattikorkeakouluun

Työskentely ravintola-alalla ei ole vain työpaikka, se on mahdollisuus avata ovia moneen suuntaan. Valmistumisen jälkeen työpaikkasi voi olla ravintolassa, mutta myös hotellissa, yrittäjänä, ulkomailla tai millä tahansa palvelualalla.

Kokin opinnoissamme on mahdollisuus aloittaa ammattikorkeaopinnot Haaga-Helia ammattikorkeakoulun väyläopintoina.

Ravintola- ja catering-alan opintojen aikana voidaan opiskella ammattikorkeakouluopintoja.

Perustutkinnon ja väyläopinnot suoritettuasi voit jatkaa meiltä suoraan 2. vuoden ruokatuotannon johtamisen opiskelijaksi (restonomi).

Kokin väyläopinnot, restonomi

Hae ravintola-alan opintoihin jo tänään jatkuvassa haussa

Perho Liiketalousopiston hakupalvelut auttavat sinua uuden suunnan löytämisessä ja suunnitelmiesi päivittämisessä. Olemme yhteydessä hakijoihin sähköpostitse.

Hae nyt jatkuvassa haussa: Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Perustutkinto: Ravintola-ala, kokki & tarjoilija – lisätiedot

Hakutoimisto

Hakutoimisto
""

Tutustu Joonaksen kanssa ravintola-alan opintoihin

/0 Comments/in , /by

Kaakaota & vaahtokarkkeja –sessioihin mahtuu 15 kokin ja tarjoilijan ammateista innostunutta ysiluokkalaista. Mukana Vuoden Tarjoilija 2022 Joonas Heino kertomassa ammattilaisen uratarinaa. Ilmoittaudu nyt tutustumaan ravintola-alan ammatillisiin opintoihin!

Ravintola Perho, Mechelininkatu 7, 00100 Helsinki

Ilmoittaudu: Kaakaota ja vaahtokarkkeja -tutustumiseen

Myös kokki ja tarjoilija opiskelijamme raottavat opiskelukokemuksiaan Perho Liiketalousopistossa ja työelämässä tapahtuvasta oppimisestaan pääkaupunkiseudun ravintoloissa.

 

YHTEISHAKU 20.2.–19.3.2024  @opintopolku.fi

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
  • Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija
  • Ruokapalvelun osaamisala, kokki
  • Ruokapalvelun osaamisala ja lukio-opinnot

Innostu opiskelusta, onnistu elämässä.

LISÄTIEDOT – Kaakaota ja vaahtokarkkeja – ravintola-alaan tutustuminen

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Karoliina Karusuo?

Opiskelua ja kokin työtä

/0 Comments/in /by

Opiskelija- ja uratarinat – kokemuksia
Kuka #perholainen kokki

Minna Saari, 21 vuotta

ylioppilaspohjainen ravintola- ja catering-alan perustutkinto, valmistun kokiksi 2023

pelaan kavereiden kanssa videopelejä, soitan ukulelea, laulan, viihdyn kotona [kun vaan ehtisin] ja käyn teatterissa

Mitä nyt, MINNA?

Opiskelen ravintola-alaa Perho Liiketalousopistossa työn ohella. Olen ollut kymmenen kuukautta pikaruokaketjun ravintolassa töissä tehden työvuoroja aamulla, päivällä ja illalla. Onnekseni työnantajani on ymmärtäväisesti joustanut tarvittaessa työajoissa, jotta ennätän Keravalta Perho Liiketalousopiston Töölön kampukselle opiskelemaan. Työpaikassani on kivat esimiehet, työkaverit ja ilmapiiri mitä mainioin. Voisin tehdä pitkän uran pikaruokaravintolassa edeten vuoropäälliköksi tai ravintolapäälliköksi. Tähtään Perho Liiketalousopiston restonomiväyläopintojen kautta ammattikorkeakouluun jatkamaan opintojani.

Mistä opinnoista pidät eniten?

Yllätys, yllätys, keittiötunneista, jotka ovat ravintola-alan opintojeni suola. Asiakaspalvelu ja tarjoilu tuovat opintoihin vaihtelua. Asiakaspalvelusta ja tarjoilusta on kokin tarpeen osata sen verran, että pystyy sijaistamaan esimerkiksi äkillisesti sairastunutta tarjoilijaa.

Toivon, että minulla kokkina ja tiimityöläisenä löytyy taitoa katsoa työn kokonaiskuvaa, on sana hallussa ja osaamista tehdä asiakkailleni ekologisesti kasvatetuista raaka-aineista ja muista lähiruokatuotteista terveellistä ruokaa. Luovuutta joo, mutta taloudellinen ruoanvalmistus edellä lähtisin keittiössäni liikkeelle.

Stoorisi

Hain pikaruokaravintolaan töihin saadakseni tietää, millaista on työ ravintola-alalla. Ja piti saada elämiseen rahaa, enkä siinä elämäni vaiheessa halunnut muuta ylimääräistä kankeuttamaan ravintola-alan opintojani ja työssäkäyntiä.  Yksi inspiraation lähteeni ja kannustajani ravintola-alan opintojen valinnassa on ollut juhlatarjoilun ja cateringin ammattilaisena työskentelevä enoni. Kiitos hänelle ja Mitä tänään syötäisiin? –ohjelmalle, jota tykkäsin lapsena koulun jälkeen katsella.

Opiskelua ja kokin työtä – Lisätiedot

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Näin haet meille
Opiskelija- ja uratarina-arkisto