Artikkelit

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin


Alle 21-vuotiaat ammattiin opiskelevat tulevaisuuden tekijät kilpailevat  oman alansa Suomen mestaruudesta 44 lajissa yli neljänsadan kilpailijan voimin Joensuussa järjestettävissä Taitaja2019-finaaleissa 21.–23.5.2019.

Loppukilpailuihin, finaaleihin, edetään valtakunnallisista semifinaaleista 28.1.–1.2.2019.

Perholaiset Taitaja2019 -kisaan lähtijät


👤

Halime!

laji 301: Asiakaspalvelu ja myynti >>


🎨

Siiri  & Jade!

laji 308: Visuaalinen myyntityö >>


🤝

Vishal, Elli & Elina!

laji 310: Yrittäjyys >>


🗺

Nette & Janika!

laji 312: Matkailu >>


🥘

Justus & Hiep!

laji 502: Ravintolakokki >>


🍽

Milla & Matias!

laji 504: Tarjoilija >>

Lykkyä, taitoa ja voittajan asennetta pyttyyn eli kisaan👍🏻

t: muut perholaiset

P.S.

Yrittäjyyden seminfinaali Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella ke 30.1.2019! >>

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Ravintola- ja catering-alan perustutkintoon hakeminen


Hae nyt tammikuussa alkavaan kokin koulutukseen. Opinnot alkavat 9.1.2019.

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon opintojen jälkeen kokki ja tarjoilija taitaa perusasiat ja voi osaamisestaan riippuen työskennellä joko asiakaspalvelu- tai ruoanvalmistustehtävissä. Kokin ja tarjoilijan ammattiin oppii tekemällä.

Ammattilaiset työllistyvät

  • ravintolohin ja hotelleihin
  • kansainvälisiin työpaikkoihin
  • kahviloihin
  • perustamaansa ravintolaan

Hae jatkuvassa haussa

Suorita ravintola- ja catering-alan perustutkinto 1-1,5 vuodessa! Pohjakoulutuksenasi on peruskoululukio tai muu tutkinto. Aikaisemmin hankkimasi osaaminen lyhentää opiskeluaikaa, ja voit nopeuttaa tutkinnon suorittamista opiskelemalla myös kesällä.

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto kokki / tarjoilija >>

Jätä hakemuksesi mahdollisimman pian Opintopolku.fi–palvelussa. Haastattelut ovat viikoilla 50, 51 ja 1. Saat kutsun haastatteluun sähköpostilla.

Opinnot alkavat keskiviikkona 9.1.2019 klo 10.00.

Ammatissa ei voi koskaan olla valmis – uuden oppiminen jatkuu työelämässä.

Lisätiedot

Hakutoimisto / Töölön kampus
hakutoimisto (at) perho.fi
09 350 9210

• ma–pe klo 9.30–14
• muina aikoina tarvittaessa sopimuksesta

Toimiva yritysyhteistyö on työpaikkoja ja osallistumista kilpailuihin

Toimiva yritysyhteistyö tuo opiskelijoille opintojen ajaksi työssäoppimispaikkoja ja valmistumisen jälkeen työpaikkoja. Perho Liiketalousopiston kilpailutoiminnan juuret ovat työelämässä. Opiskelijoitamme valmennetaan SM-ammatitaitokilpailuihin, Taitaja-kilpailuun sekä kansainvälisiin kilpailuihin. SkillsFinlandin video kannustaa opiskelijoita ravintola-alan opintoihin, ammattiin ja lähtemään mukaan kilpailuvalmennukseen. Keskustelijoina ravintola Murun sommelier, ravintoloitsija Samuil Angelov ja Perho Liiketalousopiston koulutusalajohtaja Marja Hemmi.

Kutsu Taitaja2018-kilpailun yrittäjyyden semifinaaliin Malmin kampukselle >>

Tampereen Taitaja2018-kilpailun tarjoilija lajin semifinaali Töölön kampuksella >>

Perholaisia Taitaja2017-finaaliin >>

Finaalionnittelut! Kulta & hopea kotiin!

Taitaja2017-finaalin perholaisten mitalisijoitukset:

1. sija: Kaisla Heimala, ravintolakokki
2. sija: Christian Angelov, tarjoilija

Onnittelut upeasta kisamenestyksestä!

Visuaalisen myyntityön sarjassa kisannut Helmi Nisula ei yltänyt kärkikolmikkoon, mutta kotiintuomisina oli semifinaalien ykkössija!

Helmi, semien ykkönen!

Upeaa työtä, Kaisla, Christian ja Helmi!

Taitaja2017 -finaalit 15.–18.5.2017!

Taitaja2017 -kilpailujen >> tulokset julkistetaan ja voittajat palkitaan to 18.5. klo 16 alkavassa päätösjuhlassa.

Taitajafinalistit ovat koolla Messukeskuksessa 15.–18.5.2017 Taitaja2017-tapahtumassa, joka järjestetään teemalla

”Kaupunki kaupungissa”

Nuoret ammattiosaajat valtaavat Messukeskuksen kaupungiksi kaupunkiin voidakseen kertoa kädestä pitäen, miten laadukkaat palvelut muun muassa ovat niitä asioista, jotka tekevät toimivan ja viihtyisän ”korttelikeskittymän”.

Ja siinä samalla, kun Suomenmestaruuksia ratkotaan yli viidelläkymmenellä ammattialalla, voi yleisö kokeilla ja testata eri ammatteihin liittyviä taitoja kilpailualueiden viereen rakennetuilla tehtäväpisteillä.

Yli 300 perholaista mukana menossa ammattimaisin ottein

Finaaleissa on kisaamassa kolme perholaista ja, istu ja pala, lisäksi tapahtuman opastustehtävissä heitä toimii yli 300!

***

Taitaja2017-finaalit 15.–18.5.2017!

Taitaja2017-finaalin perholaiset

Helmi Nisula, visuaalinen myyntityö finaali >>
Kaisla Heimala, ravintolakokki finaali >>
Christian Angelov, tarjoilijafinaali >>

Toivotamme kolmikollemme Grand Finaleen onnea sekä ”kylmää päätä ja kuumaa sydäntä”!

Tervetuloa osastolle 3f31

Osastollamme pääset tutustumaan perholaisiin kasvotusten ja halutessasi myös osallistumaan lankutuskisaan 🙂

***

Hyvä match: Taitaja 2017 – Suomi 100

Taitaja2017 on Suomi 100 -juhlavuoden ammatillisen koulutuksen päätapahtuma, joka nostaa esiin huippuosaajia kannustaen samalla nuoria hakeutumaan ammatilliseen koulutukseen. Tapahtuman suojelijana toimii tasavallan presidentti Sauli Niinistö.

Taitaja2017-finaalit 15.–18.5.2017!

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen Satu, Sara, Maarit ja Katriina, jotka koutsaavat ja organisoivat noin 300 perholaisen Taitaja2017-ammattipolkujen opastyöt.

Taitaja2017-finaalit 15.–18.5.2017! Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

Lisätiedot
Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketalous
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Taitaja2017-sivustolle >>

P.S. Nelipäiväiseen tapahtumaan, johon on ilmainen sisäänpääsy, odotetaan yli 80.000 kävijää. Taitaja2017 avajaisten 15.5. esiintyjiä, omien alojensa taitajia hekin, ovat mm. opetusministeri Sanni Grahn-Laasonen ja stadin oma poika Mikael Gabriel.

Opetusministeri Sanni Grahn-Laasonen

Bocuse d’ Or assistentti Taitaja-finaalissa

Kuka olen?

Olen Kaisla Heimala, 18 v

Mitä teen nyt?

Kolmannen vuoden kokkiopiskelija, kilpailuvalmennettava / Perho Liiketalousopisto

Mitä on tulossa?

Taitaja2017–kilpailujen finaalissa 15. – 18.5.2017 Helsingin messukeskuksessa >>

Valmistujaisjuhla 2.6.2017: Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki
Taitaja2017-kilpailussa kultaa

Missä olen menestynyt?

Sijoituin toiseksi Taitaja2017-semifinaalissa
Rovaniemellä helmikuussa 2017 ravintolakoulujen SM-kilpailussa kokkiparini kanssa sijalle 2.
Eero Vottosen ja Miikka Mannisen assistenttina Bocuse d´Or–kilpailuharjoittelujen ajan talvesta 2016 alkutalveen 2017

Miksi kilpailutoimintaan?

Halusin ottaa ruonvalmistuksesta irti kaiken mahdollisen Perhossa. Minua kiinnostaa etenkin fine dining-ruoanvalmistus, joka on luovan ihmisen kädentaidoille parasta harjoitusta. Ujolle ihmiselle kilpailutilanteen jännittämisen, kun kaikki katsoo, aiheuttama adrenaliinimyrsky on mahtavaa tunne. Pieni, pian hälvenevä alkujännitys auttaa keskittymään ja tehostaa tekemisiäni.

Opiskelu Perhossa?

Perhossa opiskelu oli ykkösvalintani. Olen saanut ja oppinut paljon ammattitaitoisilta opettajilta. Opetustilat ja etenkin keittiöt ovat niin tikissään kuin olla voi. Ensimmäisenä vuotena ujostutti, mutta työskentely uusien ja jonkin verran vaihtuvien ihmisten kanssa vahvisti sisäistä minua, ja työskentely kävi helpommaksi. Keittiössä olemme ryhmässä yksilöitä.

Kilpailuihin valmentautuminen?

Valmentajani on tällä hetkellä Jarmo Liimatainen. Treenaan kolmesti viikossa. Aikaa on, nyt kun opintoni ovat valmiit. Loppupuolella, kisojen lähestyessä treenikertoja on tiheämmässä. Harjoittelen viiden ryppään tehtävistä niin sanottua ennakkotehtävää, johon Taitaja-organisaation puolesta on määrätty menu ja raaka-aineet. Lempparini raaka-aineista on kana, josta voin tehdä monipuolisesti ruoka-annoksia, ja toisaalta mietityttää kun raparperin hapokkuus juoksettaa helposti kermaisen moussen.

Stressaako treenaus, edes vähän?

Ei ehkä vielä. Annokset kehittyvät hyvin. Minulle vieras vegaanikaturuoka-tehtävä asettaa haasteita.

Työpaikkana ravintola?

Haen töihin fine dining–ravintoloihin. Olen Suomessa töissä ravintoloissa jonkin aikaa, ja lähden Australiaan tai Pohjoismaihin.

Onko haasteita?

ON. Haen Taitaja2017-kilpailusta voittoa.