Artikkelit

Kokin intensiivikoulutus

Kokin intensiivikoulutusKokin intensiivikoulutus


Kokin intensiivikoulutus (koulutuksen numero 682778)  on suunnattu ensisijaisesti ilman ammatillista koulutusta oleville vähintään 18-vuotiaille työttömille ja työttömyysuhan alaisille, joiden tavoitteena on kokin ammatissa työskenteleminen. Koulutus järjestetään 25.2.–24.5.2019.

Koulutuksen toissijaisena kohderyhmänä ovat työttömät ja työttömyysuhan alaiset alalle suuntaavat ammatinvaihtajat.

Kokin intensiivikoulutus

Kokin intensiivikoulutukseen hakijoilta edellytetään vahvaa motivaatiota kokin työhön, kiinnostusta palvelualalla työskentelemiseen, keittiötyöskentelyyn soveltuvaa terveyttä, valmiutta käsitellä ja maistaa kaikkia ruoanvalmistamisessa käytettäviä raaka-aineita, valmiutta ajoittain nopeatempoiseen vuorotyöhön sekä riittävää suomen kielen taitoa.

Toteutus

Kokin intensiivikoulutus on työelämälähtöisesti suunniteltua, keittiötyöskentelyn perustaitoihin keskittyvää osatutkintotavoitteista koulutusta. Koulutus on kokopäiväistä pääsääntöisesti päivisin tapahtuvaa opiskelua. Koulutuksen opetuskielenä on suomi.

Koulutus toteutetaan monimuoto-opetuksena, johon kuuluu lähi- ja verkko-opetusta sekä työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Lähiopetus tapahtuu pääasiassa Perho Liiketalousopiston opetuskeittiössä. Työssäoppimisjaksolla (1.4.–9.5.2019) työssäoppimispäivät määräytyvät toimipisteen työvuorolistan mukaisesti viitenä päivänä viikossa.

Koulutukseen kuuluvan työssäoppimisen aikana opiskelijat suorittavat tutkinnon osat Ravitsemispalveluissa toimiminen ja Lounasruokien valmistus (Ravintola- ja catering-alan perustutkinto).

Kaikille opiskelijoille tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma (HOKS). Opintojen kesto voi vaihdella yksilöllisesti henkilökohtaistamisen mukaisesti.

Koulutuksessa ei ole lomajaksoa.

Koulutus on opiskelijalle maksutonta.

Sisältö

  • Koulutuksen aloitus, sisältö, ohjeet ja apuvälineet (verkkokampus)
  • Kokin työnkuva ja toimialatuntemus
  • Keittiön koneet, laitteet ja välineet, ergonomia ja turvallinen työskentely
  • Ammattimainen työskentely ravintolan keittiössä
  • Hygieniaosaaminen, testi
  • Mahdollisuus suorittaa anniskelulainsäädännön tentti
  • Työskentely- ja vuorovaikutustaidot
  • Työssäoppimisjakso, tutkinnon osien (Ravintola- ja catering-alan perustutkinto: Ravitsemispalveluissa toimiminen, Lounasruokien valmistus) näyttöjen suorittaminen ja arviointikeskustelu
  • Koulutuksen päätöspäivä

Tavoite

Koulutuksen tavoitteena on, että opiskelija

  • kehittää valmiuksia keittiötyöskentelyn aloittamiseen
  • saa tiedolliset, taidolliset ja asenteelliset perusvalmiudet, joiden avulla työssäoppiminen ammattikeittiössä onnistuu
  • selkeyttää koulutus- ja työllistymismahdollisuuksiaan
  • löytää ja ymmärtää omat kehittämisalueensa
  • suorittaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta kaksi tutkinnon osaa (Ravitsemispalveluissa toimiminen, Lounasruokien valmistus)
  • työllistyy koulutuksen jälkeen alan tehtäviin tai jatkaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinto-opintoja

Hakeminen

Täytä koulutushakemus työhallinnon internet-sivuilla (www.te-palvelut.fi > Haussa oleva työvoimakoulutus > hakusanana koulutuksen numero 682778 > koulutuksen Tiedot-välilehti) tai jätä paperihakemus työ- ja elinkeinotoimistoon. Paperihakemuslomakkeen löydät osoitteesta www.suomi.fi hakusanalla TEM601. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman pankkitunnuksia, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi TE-toimistossa ennen hakuajan päättymistä. Koulutushakemuksesi käsittelyä voit seurata www.te-palvelut.fi > Oma asiointi > Työvoimakoulutus

Esivalinta tehdään koulutushakemusten perusteella. Hakemuksessa on tärkeää tuoda esille soveltuvuutta ja motivaatiota koulutukseen ja kokin tehtävässä toimimiseen. Voit hakemuksessa kuvata myös mahdollista aiempaa ravintola-alan osaamistasi ja/tai suhdettasi ruokamaailmaan. Esivalinnan jälkeen osa hakijoista kutsutaan valintahaastatteluun. Ryhmähaastattelut järjestetään Perho Liiketalousopiston tiloissa viikolla 7/2019. Opiskelijavalinnasta vastaa Uudenmaan TE-toimisto.

Lisätiedot – kokin intensiivikoulutus

Tietoa työvoimakoulutuksesta ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista saa puhelimitse 0295 020 702 ma–pe klo 9–16.15 tai sähköpostilla koulutusneuvonta (at) te-toimisto.fi tai www.facebook.com/koulutusneuvonta

Sami Rantanen
Perho Liiketalousopisto Oy/Perho PRO
sami.rantanen (at) perho.fi
040 5959 644

Salla Frydrychová
Uudenmaan TE-toimisto koulutusyksikkö
salla.frydrychova (at) te-toimisto.fi

Teemme yhdessä hyvää -tapahtuma

 

Perho Liiketalousopiston Perho PRO, Suomen Lähetysseura ja Uudenmaan TE-toimisto tarjoavat mahdollisuuden tehdä hyvää ja ostaa joulunajan herkkuja Kauneimpien Joululaulujen siivittämänä kirkkojen edustalla Helsingissä, Vantaalla ja Espoosssa. Myynnistä saatava tuotto lahjoitetaan Suomen Lähetysseuran kautta kehitysmaiden lapsille.

Opiskelijoiden valmistamat jouluherkut saatavilla

• tiistaina 18.12.2018 klo 18.00-22.00 Kallion kirkon edusta, Itäinen Papinkatu 2, Helsinki (laulutilaisuus kirkossa klo 20-21.30)
• keskiviikkona 19.12.2018 klo 17.00-21.00 Myyrmäen kirkon edusta, Uomatie 1, Vantaa (laulutilaisuus kirkossa klo 19-20)
• torstaina 20.12.2018 klo 17.00-20.00 Olarin kirkon edusta, Olarinluoma 4, Espoo (laulutilaisuus kirkossa klo 18-19)

Paletilla suolaista ja makeaa

Perus 5 €

Quiche Alsaciennea
Omena-hedelmäkakkua
Piparkakkucookie
Kanelivaahtokarkki
Mustaherukkamarmeladi

Vegaaninen 5 €

Kurpitsapiirakkaa
Kakkua
Cookie
Kanelimarenki
Mustaherukkamarmeladi

Kuuma juoma 2 €

Perinteinen glögi
Omena-kurpitsaglögi


Lahjoituksia kehitysmaiden lapsille

Kauneimmissa Joululauluissa kerätään lahjoituksia kehitysmaiden lapsille. Keräystuotto käytetään heikoimmassa asemassa olevien lasten koulutuksen, terveydenhoidon ja suojelun tukemiseen 15 eri maassa. Kauneimpia Joululauluja lauletaan pitkin joulukuuta kirkoissa, kauppakeskuksissa ja kuppiloissa 46. kerran.

Kauneimmat Joululaulut-tapahtumat >>

#kauneimmatjoululaulut #suomenlähetysseura #perholainen #perhopro

Kokin intensiivikoulutus menee ravintola-alan ytimeen

Koulutuksen aikana tutustumme muun muassa ruokahävikin vähentämiseen sekä luomu- ja vegaaniruokien valmistukseen. Kävimme Green City Farmin pellolla katsastamassa millaisia raaka-aineita peltomme antaa käsiteltäväksemme lokakuussa.

Tapahtumassa Perho PROn kokin intensiivikoulutuksen opiskelijat pääsevät osaksi pienimuotoista yritystoimintaa ja tutustuvat tapahtuman järjestämisen vaiheisiin leivonnasta myyntiin. Neljän kuukauden mittainen koulutus on työvoimakoulutuksena järjestettävää monimuotokoulutusta, jonka tavoitteena on antaa opiskelijoille valmiudet kokin ammatissa työskentelemiseen sekä ravintola- ja catering-alan perustutkinnon kahden tutkinnon osan suorittaminen. Koulutus toteutetaan yhteistyössä Uudenmaan TE-toimiston kanssa.

Lisätiedot

Perho PRO
Sami Rantanen, koulutusasiantuntija
040 595 9644
sami.rantanen (at) perho.fi
Kokkikoulu Perho PRO ja kokkien koulutus

Matkalla proksi: Otto keittömestari

Matkalla proksi: Otto

PRO johtaja 2019 – tulosvastuullisille esimiehille


Minä ja esimiehenä kasvaminen

– itsearviointi, Otto Hiltunen, kokki, keittiöpuolen esimies –

”Perho PROn keittiömestarikoulutus on ollut antoisa ja ajatuksia herättävä kokemus. Se on muun muassa syventänyt ja laajentanut minulle tuttua ja turvallista aluetta, numeroiden ja pykälien ymmärrystä. Omalta osaltani suurin harppaus esimiehenä kehittymisessä on, että varmuuteni toimia ihmisten kanssa on kasvanut kympistä

…melkein sataan.

Matkalla proksi: Otto

Yksikään itseään arvostava ja työyhteisölleen arvokas työntekijä ei halua olla vain työntekijä, jolle napsautellaan nakkeja, sanoo Otto

Vaikka matkani esimieheksi alkoi minua ja toimiani läheltä seuranneen oman esimieheni kannustuksesta, emmin itse, onko minussa ainesta johtajaksi. Olen pitänyt itseäni hyvänä osaajana ja tekijänä, mikä seurasi tapaani ja tyyliini toimia esimiehenä:

”koska olen hyvä työssäni, muidenkin pitää tehdä asiat niin kuin minä teen”.

Tajusin jo keittiömestarikoulutuksen alkumetreillä, että se on yksi henkilöjohtamisen kuolemansynneistä. Tästä oli hyvä jatkaa.

Matkalla proksi

Perho PROn koulutus >> sukelsi suoraan johtamisen haasteisiin ja mahdollisuuksiin tietoa ja näkökulmia laajentaen.

Sama tapahtui kuvalleni hyvästä esimiehestä. Ahaa-elämysten määrä oli suuri, kun peilasin oppimaani esim. oman pomoni tapaan toimia. Aloin nopeasti ymmärtää,

mitä johtamiskeinoja kannattaa soveltaa eri tilanteissa ja miksi.

Opin näkemään ihmiset yksilöinä (!), mikä on hyvän johtajan perustaitoja, koska jokaisella työntekijällä on oikeus ja myös velvollisuus ilmaista itseään ja olla omana itsenään arvostettu, jotta voisi olla työyhteisölleen arvokas.

Seura tekee kaltaisekseen – samoin johtajuus

No, ehkä minulla on nykyisin liiankin ruusuinen kuva johtamisesta, mutta kukaan ei voi kiistää, että ON hyviä ja huonoja esimiehiä –  tai ainakin hyvää ja huonoa johtamista.

Mielestäni jokaisen toimivan työyhteisön valettuina peruskivinä on avoin ja kannustava ilmapiiri. Olen itse saanut toimia tällaisessa työyhteisössä, joten tiedän, miten paljon positiivista energiaa arvostus valaa ihmisiin ja koko yrityksen toimintaan.

Työskentely huonosti johdetussa ja ei-ihmisläheisessä työyhteisössä on kuluttavaa ja henkisesti passivoivaa. Tiedän, mistä puhun, sillä tämäkin on tullut tutuksi oman kokemuksen kautta.

Perho PRO johtamisen työkalut

Johtajuus ja esimiehisyys ovat kuitenkin iso ja kompleksikas paketti, jota ei ole ihan helppo pitää kasassa.

Hyväksi johtajaksi voi kuitenkin oppia ja hyvään johtamiseen on valmiita työkaluja. Onneksi löysin tämän koulutuksen!

Tältä pohjalta lähden nyt kohti uusia haasteita, joista hyvään osaan tiedän jo ratkaisut.

P.S.

Iso kiitos omalle esimiehelleni saamastani vilpittömän innostuneesta kannustuksesta edetä ja kehittyä urallani.

Aikoinaan uudeksi toimitusjohtajaksi taloon tullut pomoni osoittautui jo kättelyssä moderniksi ja ihmisläheistä toimintaa arvostavaksi esimieheksi, jota ”hyvä koulutuskaan ei ollut pilannut”. Uuden pomon myötä työpaikkani ilmapiiri parani nopeasti ja työntekijöiden motivaatio nousi huomattavasti. Hän on ollut elävän elämän esimerkkini ja esikuvani hyvästä henkilöjohtajasta.

Hyvin johdettu työyhteisö ja sillä aikaansaatu energinen liiketoiminta eivät ole saavuttamaton utopia.”


 

PRO palvelumuotoilu tekee pron asiakaskokemuksen

PRO palvelumuotoilu tekee pron asiakaskokemuksen

PRO palvelumuotoilu tekee pron asiakaskokemuksen


Muotoile palvelustasi pro asiakaskokemus

PRO palvelumuotoiluvalmennus on muotoiltu sinulle, joka haluat parantaa yrityksesi palvelu- ja käyttäjäkokemusta.

PRO palvelumuotoilu tekee pron asiakaskokemuksen

PRO palvelumuotoilu -koulutuksen topiceja

  • Mitä on palvelumuotoilu ja muotoiluajattelu?
  • Ideasta innovaatioksi – yhteiskehittelyä, luovuutta ja tulevaisuusajattelua
  • Ketterät kokeilut ja nopeat testaukset sekä kaupallistaminen ja markkinointi
  • Palvelumuotoilutyökalujen testaamista ja soveltamista työpaikoilla järjestettävissä työpajoissa

PRO johtaja 2019 – tulosvastuullisille esimiehille

PRO johtaja 2019 – tulosvastuullisille esimiehille


PerhoPROn toteuttama johtamisen ja yritysjohtamisen erikoisammattitutkintoon valmistava

PRO johtaja 2019 -valmennusohjelma

on tarkoitettu erityisesti palvelualan tulosvastuullisille esimiehille, jotka kaipaavat työkaluja tiiminsä menestykselliseen johtamiseen, tukea haastaviin tilanteisiin ja haluavat uudistaa ja parantaa vastuualueensa toimintaa ja tuloksellisuutta eli menestyä.

PRO johtaja 2019 – tulosvastuullisille esimiehille

Tartu nyt tilaisuuteen, jos sinulle on jo kertynyt kokemusta esimiestehtävistä, mutta tutkinto puuttuu ja/tai haluat täydentää johtamisosaamistasi.


 

Apply now to Become a Travel Assistant

Apply now to Become a Travel Assistant


ARE YOU

interested in working in an international atmosphere in Helsinki Metropolitan Area
Would you enjoy providing excellent customer service to Helsinki visitors in more than one language?

If Your Answer Is YES, It’s Yes to Become > Travel Assistant

Apply now to Become a Travel Assistant Your first step towards carving out a career in the fast-growing tourism industry in Finland is to study the diploma “Opastaminen vieraalla kielellä – Guiding in A Foreign Language” and become a Travel Assistant at Perho Culinary, Tourism and Business College.

This popular training for immigrants, which is a unit of The Further Vocational Qualification for Tourist Guide, puts you on the path to inbound tourism know-how and allows you to work as Travel Assistant in e.g.

Travel Assistant – opastaminen vieraalla kielellä

Hotels
Restaurants

Travel Assistant – opastaminen vieraalla kielellä

Terminals | Airports
Railwaystations

Travel Assistants work side by side with tourism professionals assisting authorized guides and DMC agents to provide all-around quality service where ever extra help is needed with inbound travelers.

Travel Assistant – opastaminen vieraalla kielelläThe executed diploma allows you to efficiently network with employers: your contact information will  be attached in a nationwide Travel Assistant recruiting register of Association of Finnish Travel Agents (AFTA) >>

Content of Training

Travel Assistant, Opastaminen vieraalla kielellä – Guiding in A Foreign Language

• Orientation to studies (tools. study environment, schedules, personalized study path)
• Basics of Tourism
• Travel Assistant Job Description
• Safety in Tourism
• Emergency Firs Aid
• Responsible Tourism
• Customer Service Design
• Guiding and Communication Skills
• Guiding Clients in Practice
• Vocational Skills Demonstration and Evaluation

How it works

Based on Learning-By-Doing method | Learning materials and tutoring available online | Schedule-wise often possible to combine the training programme with work | Training will mainly take place in Helsinki city center and at Perho PRO premises in Töölö | Classes mainly during business hours with a few exceptions | Personalized study path for each student, therefore the duration of studies may vary.

Apply now to Become a Travel Assistant

What We Expect From You

• previous studies in tourism
• work experience in tourism and customer service
• basic level of Finnish
• strong motivation for working in tourism
• initiative
• solution oriented mindset
• good communication skills
• basic computer skills
• readiness to study in English

Apply Till Wed 26.9.2018 to Become A Travel Assistant

(see the application form below)

Group interviews: Mon 1.10.2018 at 9–12 & 13–15
Applicants accepted: 15

Training: Wed 10.10.2018–Thu 31.1.2019 (holiday period Sun 23.12.2018–Fri 4.1.2019)
Tuition fee: 167 eur
Address: Perho PRO/Perhonkatu 10, 00100 Helsinki (Töölö)

Guiding in A Foreign Language – Stay Hungry!

Completing the full course ”Opastaminen vieraalla kielellä – Guiding in A Foreign Language” may help you to become eligible to apply for the full programme ”Further Vocational Qualification for Tourist Guides”, which allows you to work as a professional guide in Finland.

Further Information

(6.–26.9.2018)
Ms. Sari Vuontisjärvi, training specialist, tourism education
040 714 4290
sari.vuontisjarvi (at) perho.fi

Application Form

Opens later

 

Perho PROn opiskelijoita mukana toteuttamassa Lasten Lomapäivää Teurastamolla

Lasten Lomapäivää vietetään jo toista kertaa Teurastamon tapahtuma-alueella.

Tänä vuonna toteuttamisessa apuna on ollut Perhon aikuislinjan matkailualan opiskelijoita

Koko perheen iloinen kesätapahtuma – Lomapäivä Teurastamolla lauantaina 16.6. Klo 11:00 – 17:00
Vapaa pääsy!

LASTEN LOMAPÄIVÄ on osa Teurastamon vilkasta kesätarjontaa! Tapahtuma tarjoaa lapsiperheille ja lapsille monipuolista ohjelmaa. Teurastamon olohuonemainen piha ja sen monet sisätilat täyttyvät iloisesta kuhinasta. Kaikki lomailijat ja lomalle haikailevat ovat tervetulleita nauttimaan ja viettämään yhdessä ihanaa Lomapäivää!

Laadukkaat Teurastamon kahvilat ja ravintolat sekä vierailevat ruokamyyjät tarjoavat kesäisiä makunautintoja. Pihan yhteisögrilli kutsuu nälkäisiä omien eväiden grillauspuuhiin.

Olohuonemainen piha täyttyy siis iloisesta kuhinasta!

Teurastamo kutsuu lomailijoita nauttimaan yhdessä koko perheen iloista Lomapäivää!

Kevään makusinfoniaa & kuohuvaa ti 17.4. Ravintola Perhossa

Kevään makusinfoniaa & kuohuvaa 17.4. Ravintola Perhossa


Perholaiset ravintola-alan opiskelijat järjestävät ohjaajiensa kanssa

Ravintola Perhossa (Mechelininkatu 7) ti 17.4.2018 POP UP-tapahtuman, jonka menusta vastaavat Perho PROn >> oppisopimuskokit, jotka juoksuttavat pöytään myös talon oman juuston 🙂

Kevään makusinfoniaa & kuohuvaa

Kevään makusinfoniaa & kuohuvaa 17.4. Ravintola Perhossa

Menu ti 17.4.2018

Parsaa polonaise
Savustettuja katkarapuja, paahdettua parsakaalia ja aiolia

Merianturaa, paahdettua voita ja vesikrassia

Itsetehtyä juustoa

Raparperia & paahdettua valkosuklaata


Menu 29 eur / hlö
Viinipaketti 23 eur / hlö
Kolme kaatoa Montpervier-samppanjaa
Jälkiruuan kanssa Hermannin Hengi -kuohuviiniä

Pöytävaraukset: klo 17, 18 ja 18.30.


Varaukset: myynti (at) perho.fi, 020 1180 800

Mahdolliset allergiat pyydämme ilmoittamaan pöytävarauksen yhteydessä.

Kevään makusinfoniaa & kuohuvaa 17.4. Ravintola Perhossa

***

Hae visuaalisen markkinoinnin koulutukseen!

Koukuta ja houkuta asiakkaat myymälääsi! Visuaalisen markkinoinnin koulutukseen haku käynnissä 23.2.2018 saakka.

Toimitko myynti-, kaupan- tai tapahtuma-alalla ja oletko kiinnostunut työskentelemään visuaalisen markkinoinnin parissa?
 Vai työskenteletkö jo nyt visuaalisen markkinoinnin parissa ja haluat suorittaa markkinointiviestinnän ammattitutkinnon?

Visuaalisen markkinoinnin koulutus on tarkoitettu paitsi visuaalista silmää tarvitseville myyjille, myös erilaisten tapahtumien  visuaalisen suunnittelun avuksi.

Koulutus alkaa maaliskuussa ja jatkuu syksyyn.

Lue koulutuksesta lisää täältä.

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään

Perho Liiketalousopisto jatkuva haku yhteishaku, opintopolku.fi


Uusi uljas koulutuksen maailma on vain tekemistä vailla. Uutta mietitään, luodaan ja kokeillaan jatkuvasti: virtuaalitodellisuutta, yhteisopettajuutta, rajatonta oppimista Suomessa ja ulkomailla verkossa ja yrittäjänä toimien, maahanmuuttajakoulutusta jne.

Laatuaan ensimmäisessä HankeCafe’ssa Perho Liiketalousopiston ja Perho PROn henkilöstöllä oli mahdollisuus tutustua kädestä pitäen pariin kymmeneen ”omaan” eri hankkeeseen ja niiden puitteissa tehtävään mielenkiintoiseen kehitystyöhön.

PERHOLAINEN HANKECAFE

***HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

”HankeCafe-tapahtumasta selvästi tykättiin ja se koettiin tarpeelliseksi sekä verkostoitumisen että tiedon saannin kannalta. Parasta minun mielestäni oli innostunut ja aktiivinen tunnelma.”

”Erittäin hyvä toteutus. Yrittäjyys oli yhdistävänä teemana monissa hankkeissa. Tästä voisi saada synergiaetuja hankkeille.”

”Tosi kivaa! Paljon uutta tietoa hankkeista konkreettisesti ja pirteästi esitettynä.”


– Esimerkkejä –

Tunne työ – suunnittele ura
HankeCafessa tuodaan projektit pöytään

Siirtymävaiheita ja koulutuksellista tasa-arvoa tukevien palveluiden parantamiseen keskittyvä  Tunne työ – suunnittele ura -hankkeessa tavoitteena on kehittää lukiokoulutukseen työelämäyhteistyön malli, jossa opetus- ja ohjaushenkilöstö tukee oppimista työelämälähtöisesti niin, että opiskelijat pääsevät opintojen aikana tutustumaan työlämään  ja heidän urasuunnitelmansa vahvistuvat.

Lisätietoja: merja.staudinger (at) perho.fi


VRobotiikka360

1
1

Augmented reality, AR, tarkoittaa järjestelmää, jossa keinotekoista, tietokoneella tuotettua tietoa – kuvaa, ääntä, videota ja tekstiä – lisätään näkymään osana todellista ympäristöä esim. älypuhelimen kautta katsottuna. Virtuaalitodellisuudessa eli VR:ssä taas kaikki, ympäristöä myöten, on keinotekoista.

HankeCafessa päästiin muun muassa testaamaan opetusravintola Perhon salista ja keittiöstä rakennettua virtuaaliympäristöä, jossa on mahdollista ”liikkua ja kantaa virtuaalisesti erilaisia virtuaaliesineitä”. Myös lisättyä todellisuutta eli augmented reality’ä päästiin melkein hypistelemään.

Virtuaalitodellisuuden hyödyntämisessä vain mielikuvitus on rajana. Uusi teknologia ei ole kuitenkaan itseisarvo, vaan osa mielekästä oppimista. Opiskelija voi tulevaisuudessa toimia virtuaalisesti vaikka matkaoppaana turistien ympäröimänä tai kaupassa asiakaspalvelutilanteissa. Hän voi osallistua lähiopetukseen ulkomailta ja suorittaa näytön.

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

Perho Liiketalousopiston opetusravintolan virtuaalinen keittiöympäristö ja augmented realityä hyödyntävät tehtävät ovat VRobotiikka360-hankkeen tuotoksia.

Hankkeessa selvitetään, miten opiskelijan valmiudet työpaikalla tapahtuvassa oppimisessa paranevat, kun hän on ennen harjoittelujaksoa tutustunut työpaikkaan ja työssäoppimiseen liittyviin tehtäviin 360-ympäristössä tai on jäljitellyt todellisen työympäristön tehtäviä virtuaalitodellisuuden avulla.

Testattu on myös, miten robotiikka voi hyödyntää oppimisessa ja opetuksessa!

Lisätiedot: jarmo.ake (at) perho.fi


Tasa-arvoista oppimista 24/7

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

Oppia 24/7 logo © Jonna OrdningValtakunnallisessa Tasa-arvoista oppimista 24/7 -hankkeessa on luotu verkkoon aina avoin digitaalinen koulutustarjotin ammatillisten oppilaitosten opiskelijoille, opettajille, koulutuksen järjestäjille ja yrityksille.

Mukana hanketta on tekemässä 19 koulutuksen järjestäjää ja lukuisa joukko yrityksiä. Ryhmä Perho Liiketalousopiston matkailualan opiskelijoita on jo suorittanut pilottina yhden tutkinnonosan toisen oppilaitoksen verkkokurssilla.

Lisätiedot: tutteli.nurminen (at) perho.fi


Culinary Caravan on The Move

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

Culinary Caravan on The Move logo © Jonna OrdningCulinary Caravan parkkeerasi HankeCafeeseen esittelemään muun muassa EU-tason huomiota ja kiitosta niittänyttä kansainvälistä Culinary Caravan on The Move -hankketta >>, jossa muun muassa innostetaan nuoria yrittäjyyteen monikulttuurisessa ympäristössä sekä tuetaan opiskelija- ja opettajaliikkuvuutta yli maiden rajojen.

POP-UP -ravintoloita ympäri Eurooppaa popsauttelevassa CC-hankkeessa on mukana opiskelijoita, opettajia ja ravintoloitsijoita Latviasta, Italiasta ja Espanjasta.

Lisätiedot: leni.palminkoski-pihlamo (at) perho.fi


AMERKE

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään

AMERKE – Ammatillisen erityisopetuksen kehittämishankkeessa luodaan työs­sä­op­pi­mis­paik­ka­ver­kos­to­ja eri­tyis­tä tu­kea tar­vit­se­vil­le opis­ke­li­joil­le.

Hankkeessa kehitetään myös työ­paik­ka­oh­jaa­jien ja työs­sä­op­pi­mis­ta oh­jaa­vien opet­ta­jien kou­lu­tusta sekä luo­daan toimintamalleja yk­si­löl­li­seen eri­tyis­oh­jauk­seen. Työs­sä­op­pi­mi­sen oh­jauk­ses­sa pai­no­te­taan opis­ke­li­jan vah­vuuk­sien tun­nis­ta­mis­ta ja po­si­tii­vi­sen oh­jauk­sen me­ne­tel­miä.

Lisätiedot: leena.korhonen (at) perho.fi


Turvapaikasta työpaikkaan ja Maahanmuuttajakoulutuksen avustus

HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

Design Your Future in Finland logo © Jonna OrdningTurvapaikasta työpaikkaan- ja Maahanmuuttajakoulutuksen avustus -hankkeissa kehitetään maahanmuuttajien mahdollisuutta opiskella ammatti nykyistä sujuvammin esimerkiksi oppisopimuksella.  Opiskelijoiden opiskeluvalmiuksia pyritään vahvistamaan mm. yhdistämällä kielitaidon kehittäminen osaksi opetusta ja tutkinnon suorittamista. Tukea saavat myös monikulttuurisen työyhteisön ohjaajat ja perehdyttäjät.

Tavoitteena on lisäksi edistää työpaikkojen, viranomaisten ja muiden sidosryhmien kanssa tehtävää yhteistyötä, jotta opiskelijoiden työelämään kiinnittyminen nopeutuu.

HankeCafessa henkilöstö sai makua Maahanmuuttajakoulutuksen avustus -hankkeen tuloksista, kun Perhon kuuden viikon intensiivikoulutusta parhaillaan suorittavat maahanmuuttajataustaiset kokit olivat tehneet tapahtumaan oman kulttuurinsa ruokia keittiöopettajansa opastuksella.

Lisätiedot: sini.nuorgam (at) perho.fi & sari.tuovinen (at) perho.fi


Evaluating Catering and Hospitality Skills through ECVET

HankeCafessa tuodaan projektit pöytäänKansainvälisen ravintola-alan CHASE-verkoston kanssa toteutetaan vastavuoroisia opiskelija- ja opettajavaihtoja. Ravintola-alan opiskelijat suorittavat 4–5 kuukauden opiskelu- ja työssäoppimisjakson ulkomailla ja antavat näytön. Ulkomailla suoritetut opinnot tunnistetaan ja tunnustetaan ECVET’in periaatteiden mukaisesti.

Opettajat vievät Ecvet-tietoutta verkoston oppilaitoksiin ja opiskelijoiden työssäoppimispaikoille. Opiskelijoiden ohjauksessa ja näytön arviointikeskusteluissa käytetään sähköisiä apuvälineitä.

Lisätiedot: johanna.maesalu (at) perho.fi


HankeCafessa tuodaan projektit pöytään Perho Liiketalousopisto yhteishaku Perho PRO

HankeCafessa tuodaan hankkeet pöytään – seuraavan kerran 23.4.2018!

”Hankkeet estävät sisäänpäin kääntymistä ja tuovat uutta organisaation. Hyvillä hankkeilla pystymme kehittämään oman talon toimintaa”, totesi Perho Liiketalousopiston hanketoiminnasta vastaava Perho PROn johtaja

Tiina Lähteenoja-Niemelä
050 330 8385
tiina.lahteenoja-niemela (at) perho.fi