Tulevaisuus – tiedettä, teknologiaa, taidetta ja työelämää?

Helsingin yliopiston LumA-tiedekasvatuskeskus & LUMA-keskus Aalto  käynnistivät Suomi 100 vuotta –juhlavuoden kunniaksi uuden StarT-toimintakulttuurimallin. Siinä kannustetaan oppimaan yli kaikkien rajojen – piittaamatta tieteenalasta, alueista, organisoitumisesta tai iästä!

Viime keväänä StarT haastoi koulut, päiväkodit, harrastusryhmät ja perheet mukaan tekemään pienempiä ja suurempia projektitöitä seitsemään eri teemaan. Viiden tähden ohjelma on kiteytetty viiteen sanaan: Tiede-Teknologia-Taide-Työelämä-Tulevaisuus.

Koulujen sarjaan ilmoittautui Perhostakin tehotiimi: ryhmästä PM16T taloushallinnon opiskelijat Berfin Cirik ja Azemine Qyqalla opettajinaan Eliisa Kolttola ja Elina Vesterinen. Syntyi arvonlisäverotukseen pureutuva projektityö Arjen matematiikka –teemaan. Työn esittely sivun alareunassa.

Nyt Cirik ja Quqalla ovat saaneet kutsun 7.4. festaritapahtumaan Heurekaan, jossa työtä on tarkoitus esitellä. Siellä parhaat tuotokset myös palkitaan ja osa töistä jatkaa finaaliin.

Perhon sometoimitus kutsui nuoret naiset haastatteluun ja otti selvää, mistä oikein on kysymys.

Miten kuvailisitte omaa projektianne?

– Kyse on arvonlisäverosta. Se on tuotteen hintaan on lisätty vero, joka on eri suuruinen eri tuotteilla. Vero menee valtion kassaan, josta se sitten kiertää eteenpäin.

Mistä saitte idean?

– Samaan aikaan kun opettaja kertoi asiasta, meillä oli koulussa kurssi arvonlisäverosta. Ajateltiin että olisi hyvä että ihmiset ymmärtää mistä ostettavan tuotteen hinta muodostuu ja mitä kuitissa lukee.

Mitä aiotte tehdä festareilla Heurekassa?

– Siellä on kaikenlaista ohjelmaa. Tehdään esittelypiste, kerrotaan siinä aiheesta ja pannaan esille erilaisia kuitteja. Mietittiin myös, että tehtäisiin kysely esittelypöydän äärellä käynneille, että oliko meidän materiaaleista hyötyä.

Pitääkö Heurekaan varten jotenkin harjoitella?

– Tottakai esitystä harjoitellaan – niin että osataan varmasti kertoa aiheesta ilman papereita ja olla luonnollisia.

Mitä tapahtuu Heurekan jälkeen?

– Jos päästään finaaliin, trimmataan työtä vielä. Olisi kiva ottaa käsittelyyn myös palkat: niin että kaikki osaisivat lukea omaa palkkakuittia ja tietäisi jo etukäteen mitä palkasta jää käteen.

Jäämme jännittämään, mitä Heurekassa tapahtuu. Isosti onnea Azeminen ja Berfinin projektille StarT-festareille!

Katso arvolisäverovideo >> ja ymmärrä arjen matematiikkaa!

Berfinin ja Azeminen projektitöitä voi äänestää ennakkoon StarTin Youtube-kanavalla (StarT – Arjen matematiikkaa -teema > Perho Liiketalousopisto, Arvonlisäveroprojekti).

Työn kuvaus By Azemine & Berfin:

Työssä perehdytään arvolisäverotukseen. Taloushallinnossa eli kirjanpidon ja liiketoiminnan tehtävissä on tärkeää osata arvolisäveron matemaattiset perusteet. Myös hinnoittelulaskelmissa verollisen hinnan laskeminen on hallittava.

Projekti koostuu videosta ja oppimispäiväkirjasta. Oppimispäiväkirjassa olemme esimerkkeinä esittäneet arvonlisäveron matemaattiset perusteet. Oppimispäiväkirjassa on myös erilaisia esimerkkitehtäviä, joiden vastaukset löytyvät esityksen lopusta.

 

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanit

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanit

Son sitten tasaraha.

Perho Liiketalousopiston Pääsiäismyyjäisten >> valmisteluun on kuulunut paljon ja monipuolista istuttavaa ja juostavaa tehtävää ennen kuin tämä paketti oli valmis:

• ti 28.–to 30.3. klo 11–16 perholaista street foodia Ruokarekasta käsin
• pe 31.3. vapaapäivä!
• la 1.–su 2.4. perholaisten Pääsiäismyyjäiset + la myös tyynysota

Liiketalouden opiskelijat ovat markkinoineet tapahtumaa >> turuilla ja toreilla niin kuluttajille kuin yrityksillekin sekä myös tehneet tutustumisvierailuja Teurastamolalueen yrityksiin.

Tarjolla on ollut mielenkiintoista asiaa yritysten taustoista ja edustamista tuotteista – ja kahvit päälle.

Helsingin Kahvipaahtimo

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanitYritysvierailulla Teurastamolla sijaitsevassa Helsingin Kahvipaahtimossa juttelimme myyntipäällikkö Ari Luostarisen kanssa itse yrityksestä sekä tietysti Pääsiäismyyjäisistämme >>

Helsingin Kahvipaahtimo >> on perustettu 2011. Aluksi paahtimo oli vain autotallin kokoinen ja niin sanottu ”mies ja pakettiauto” -yritys. Toiminnan kasvaessa ja laajetessa he muuttivat nykyisiin tiloihin. Kahvipaahtimossa paahdetaan ja jauhetaan kahvipavut itse. Myyntiin menee kahvipapuja ja valmiiksi jauhettua kahvia. Suosituin kahvi on keskitumma paahto, Blend No. 3.

Helsingin Kahvipaahtimolla on oma kahvila Päijänteentiellä Teurastamon lähellä.  Saimme yritysvierailulla maistaa uutuuskahvia. Ja hyvää oli. Todella aromikasta 🙂

Saamme Helsingin Kahvipaahtimon kahvia 50–100 pakettia myyntituotteiksi Pääsiäismyyjäisiimme. Ari lupasi jauhattaa meille myyntiin spesiaalin ”pääsisäiserän” Arabica-kahvia!

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanitB–Smokery

B-Smokery >> on Kalastaman pieni BBQ-ravintola, joka savustaa lähes kaiken tarjoamansa ruoan. Esimerkiksi lihoja sauvustetaan 6–12 tuntia Southern Pride-savustimessa ja kerralla vain yhden päivän tarpeisiin. Siksi kiireisinä päivinä jokin yksittäinen tuote saattaa loppua kesken.

Veimme B-Smokery’in mainosjulisteen sekä pinon flaijereita, joita ravintola on luvannut jakaa asiakkailleen. Ravintola on mainostanut Pääsiäismyyjäisiämme myös omilla FB-sivuillaan.

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanitJädelino

Jädelinoon >>  sopimallamme yritysvierailulla saimme ”kylmää ja makeaa” sisältäneen tietoiskun tuotteista, jonka lisäksi tutustuimme myymälään.

Teurastamolla toimiva Jädelino valmistaa ja myy italialaistyylistä artesaanijäätelöä, jonka valmistukseen käytetään pääosin suomalaisia tuotteita. Sorbetteihin käytettävät mansikat tulevat Suonenjoelta ja mustikat sekä puolukat on poimittu Kainuun ja Pohjois-Karjalan metsistä.

Valikoimassa on maidottomia ja laktoosittomia makuja, jotka sopivat myös vegaaneille. Herkullisen jäätelön lisäksi Jädelinossa voi nauttia myös virvokkeita ja erikoiskahvia. Kahvi on paahdettu suomalaisessa Cafetoria roastery -paahtimossa >> ja sillä on sekä luomu- että reilun kaupan sertifikaatti. Espresso on samassa rakennuksessa sijaitsevan Helsingin Kahvipaahtimon paahtamaa.

Kestävä kehitys on Jädelinossa sydämen asia!

P.S. Myös Jädelino on mainostanut Pääsiäismyyjäisiämme omilla FB-sivuillaan.

Perhon Pääsiäismyyjäiset & kumppanitKirjaverstas

Teurastamolle on avattu kulttuurille ja kirjallisuudelle pyhitetty Kirjaverstas >>, joka tuo alueelle uutta iloista kulttuuritoimintaa. Tarjolla on joka viikko tiistaista lauantaihin kirjallisuuteen, kuvitukseen ja sarjakuvaan liittyviä tapahtumia ja koulutusta sekä kirjakauppatoimintaa.

Pääsiäismyyjäisten lauantaina 1.4. ovat kaikenikäiset tervetulleita Kirjaverstaaseen kuuntelemaan satuja ja tarinoita 😮

Perhon Pääsiäismyyjäiset >>

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommia

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommiaLiiketalouden opiskelijoiden tutustumisreissu Teurastamolle

Torstai 16.3.2017 kokoonnuimme tiimipalaveriin aamu kymmeneltä Perhon Liiketalousopiston tiloihin Teurastamolla >>

Istuimme hetken aikaa käyden läpi päivän suunnitelmia ja keskustelimme myyjäisten tavoitteista, myyntituotteista ja budjetoinnista sekä myyntipisteidemme sijainnista.

Siitä sitten olikin aika jalkautua tutkailemaan tiloja sillä silmällä, että mitä Pääsiäsimyyjäispäivänä mahdollisesti tarvitsemaamme paikan päältä jo löytyi ja mitä olisi hankittava vielä erikseen, mitä paikkoja olisi hyvä siistiä jne.

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommiaHarjoittelimme myös rakentamaan ja purkamaan myyntiteltan. Sen kokoaminen oli yllättävän helppoa – tiimityöllä siihen meni jotakuin vartti. Purkaminen kävi vielä nopeammin 🙂

Henna, Jenni & Katariia

Jakauduimme ryhmiin, jotka ”ripoteltiin lähialueen kartalle” idealla jakaa julisteita sekä flaijereita omalla vastuualueella. Me saimme alueeksemme Arabian.

Aloimme kartoittaa Arabian aluetta löytääksemme päiväkoteja, kouluja ja muita yrityksiä, joihin mainoksia ja flaijereita kannattaisi viedä. Etsimme siis paikkoja, joista löytyisi tapahtumalle otollisinta kohderyhmää.

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommiaVeimme Arabian peruskouluun ja päiväkotiin kumpaankin isot mainokset. Olisimme vieneet sellaisen myös Arabian kauppakeskukseen, mutta sieltäpä ei löytynyt mitään yleistä ilmoitustaulua. Henna vei töihin mennessään Konalan kauppakeskus Ristikon ilmoitustaululle yhden mainoksen.

Ennakointi on osa onnistumista

Mielestämme oli hyvä käydä tutustumassa itse tapahtumapaikkaan, Teurastamoon, ennen Pääsiäismyyjäisiä. Näin voimme paremmin suunnitella esimerkiksi myyntipisteiden sijainnit.

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommiaTeltan pystyttämisen harjoittelu oli myös hyödyllistä, koska tapahtuman aamuna olisi ollut myöhäinen riski alkaa kokeilla ja ihmetellä. Nyt a/ osaamme pystyttää teltan ja b/ tiedämme, paljon aikaa siihen on varattava. Yllätyksiä voi tietysti aina tulla vastaan hyvästä valmistelusta huolimatta, mutta olemme nyt varsin varmoilla vesillä.

Noora, Maire  & Suvi

Tämän jälkeen lähdimme ryhmämme kanssa jakelemaan julisteita. Kaikissa yrityksissä niitä ei suostuttu ottamaan vastaan ja esimerkiksi joissain kouluissa ulko-ovet olivat tiukasti lukossa… Veimme sitten muutamia mainoksiamme lastentarhaan, joka sattui olemaan siinä kätevästi hollilla. Sen kauttahan voimme tavoittaa lapsiperheitä, jotka ovat potentiaalisia Pääsiäistapahtumaan osallistujia 🙂

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommia

Flaieri – Flyer (pamphlet) is a form of paper advertisement intended for wide distribution and typically posted or distributed in a public place, handed out to individuals or sent through the mail. In the 2010s, flyers range from inexpensively photocopied leaflets to expensive, glossy, full-colour circulars.

Krista & Laura

Me veimme kuusi mainosta meille annetulle markkinointialueelle, missä jaoimme myös setin flyereita. Samalla kävimme tutustumassa Teurastamoalueen lämminhenkiseen BBQ-ravintolaan, joka oli ns. ”tavallisista ravintoloista” kivasti poikkeava. Ravintola otti seinälleen kaksi mainosta ja flyereitä jakoon.

Kävimme viemässä mainoksia myös pizzeriaan, pariin ravintolaan ja Helsingin yrittäjätaloille.

Henni, Anette, Julia & Viviana

No, kävimme siis Teurastamolla tutustumassa oppilaitoksemme sivupisteen tiloihin. Sen jälkeen jaoimme flaijereita Kalasataman alueen päiväkotiin, peruskouluun ja ruokakauppaan sekä mm. Arabian kauppakeskuksen liikkeisiin. Homma hoidettu 🙂

Merkonomiopiskelijoiden markkinointihommiaOstap, Hakim, Mete, Ville & Walid

Kun homma [torstaipäivän alustus] oli valmista Teurastamolla, lähdimme jakamaan mainoksia päiväkoteihin ja kouluihin.

Pari päivää aiemmin tiistaina olimme saaneet koulumme ravintolapuolen opelta ruokarekan menun tarkasteluumme. Menu näytti tältä:

Pääsiäishenkinen street food

Annos 1
Lammasmakkaraa, haudutettu hapankaali, itsetehty pääsiäisinaappi
Huomio: noi voidaan mainita nimessä.

Annokseen tulee lisäksi sitruksinen papusalaatti yrttejä ja jotain rapeaa lisäkettä
Huomio: näitä  ei tarvitse markkinointiviestinnässä näkyä.

Annos 2
Kasvisruoka on seitania >>, kaurakermassa haudutettua hapankaalia ja vegaaninen sitrusmajoneesi.

Teemme myös tuoremehua itse jostain mukavista raaka-aineista, esim. vihreäomena-kiivi.

Kokkiopen terveiset:

– Täytyy vielä se todeta, että on mukava lähteä tekemään tuotetta, kun on markkinointiin tukea!

PM-kokki- ja tarjoilijaoppilaiden ammattitaitokilpailut 21. – 22.4.2017

Pohjoismaisten kokki- ja tarjoilijaoppilaiden ammattitaitokilpailujen (Nordic Championship For Cooks and Waiters Apprentices in Helsinki 2017) kisapaikkana on Perho Liiketalousopiston Töölön kampus perjantaista 21. lauantaihin 22.4.2017. Suomen kilpailut järjestää Matkailu- ja Ravintolapalvelu MaRa ry.

Kilpailuun osallistuu kansallisista SM-esikarsinnoista valitut joukkueet. Suomea edustavat Savon ammatti- ja aikuisopiston tarjoilujoukkue ja Jyväskylän ammattiopiston kokkijoukkue.

Kokkikilpailijat

Islanti: Ásdís Björgvinsdóttir & Kristinn Gísli Jónsson
Tanska: Mikkel Klintmann & Sebastian Holbert Svendsgaad
Norja: Simen Buvik & Tord Johnsæter
Suomi: Roope Minkkinen & Toni Haimakainen
Ruotsi: Pontus Dunström & Fredrik Kristensen

Tarjoilijakilpailijat

Islanti: Alma Karen Sverrisdóttir & Gréta Sóley Arngrímsdóttir
Tanska: Simone Westerberg & Cecilie Josephine Brand
Norja: Maria Suarez & Maria Moldver
Suomi: Jaana Juutilainen & Janna Miettinen
Ruotsi: Dzeneta Vocisa & Joel Johansson

Tiukassa aikataulussa ruoka-annoksia, tarjoilua ja viinien tunnistamista

Kokkikilpailijoiden tehtävänä on valmistaa perjantaina kasvisruoka-annos kuudelle asiakkaalle. Lisäksi he valmistavat finger food valikoiman sekä keittävät lihaliemen. Tarjoilijajoukkueet kattavat illallispöydän, tunnistavat viinejä, valmistavat juomasekoituksia, transeeraavat ja liekittävät.

Toisena kilpailupäivänä kunkin maan kokki- ja tarjoilijajoukkue suunnittelevat, valmistavat ja tarjoilevat asiakkaille yllätyskorin (Mystery box) raaka-aineista neljän ruokalajin päivällisen viineineen.

Tarjoilija- ja kokkikilpailijat tunnistavat raaka-aineita teoriakokeessa, johon sisältyy myös matematiikkaa.

Kilpailuja järjestetty vuorovuosin Pohjoismaissa 70-luvulta asti

PM-kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden ammattitaitokilpailuja on järjestetty 1970-luvun lopulta lähtien. Kunkin maan pohjoismainen matkailu- ja ravintola-alan työnantajajärjestö toimii järjestäjänä. Kilpailuilla halutaan tuoda esiin pohjoismaista osaamista ja ammattitaitoa ja nostaa ravintola-alan arvostusta. Kilpailijat ovat joko valmistuvia tai vastavalmistuneita opiskelijoita. Osallistujan yläikäraja on 23 vuotta. Kilpailuihin osallistuvat kaksihenkiset kokki- ja tarjoilijajoukkueet kaikista viidestä Pohjoismaasta. Tuomareina toimivat joukkueidenjohtajat.

Lisätiedot:

Hannu Hakala, asiantuntija,
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry
050 60673

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja
Perho Liiketalousopisto
040 480 5577

Kilpailut Facebookissa: Nordic Championship for Cook and Waiter Apprentices >>

Perholaiset Barcelonassa

Perholaiset Barcelonassa

Perillä ollaan, Barcelona!

Saludos! Taustaspeksit

”Terveisiä #barcelona ’sta! Täällä ollaan [Espanjassa] ja kohta jo lähdössä tekemään katugallupia osana #markkinointi #opiskelu Mitäköhän katalonialaiset mahtavat tietää #nyhtökaura’sta …tai ruissipseistä? #Fazersuklaa taitaa olla tutumpi 😀

No, kohta selviää!”

Saludos, liiketalouden PM15A-ryhmä sekä opet Heidi ja Mika #perholainen

Tehtävänä selvittää suomalaistuotteiden tunnettuutta ja potentiaaleja markkinoita

Barcelonan kaduille jalkautuneet liiketalouden opiskelijamme kommentoivat gallupinsa tuloksia näin:

Perholaiset Barcelonassa

Ei lihaa eikä nyhtöä vaan Frezzamoccaa.

Eikö tässä ole lihaa?

Nyhtökaura ei mielestämme olisi näillä näpein kannattava Barcelonan markkinoilla.

Reetta Kivelän keksimälle nyhtikselle >> ei näyttäisi olevan tilausta ainakaan vielä, sillä kasvissyöjien määrä suhteessa vastaajiin oli todella pieni. Tuotteen voisi kuitenkin ottaa kokeiluun, sillä yllättävän moni vaikutti sentään kiinnostuneelta kasvissyönnistä.

Hyvät paahdot

Pauligin Frezzamocca >> herätti kiinnostusta ja ihastusta varsinkin opiskelijoiden keskuudessa.

Linkosuon RuisSipsit >> maistuivat ja monet ostaisivat niitä mielellään.

Perholaiset Barcelonassa

Ruista ranteeseen suomalaisten sipisen muodossa.

Yli puolet haastateltavista kertoivat syövänsä sipseja kerran viikossa, mutta jopa kolmas osa kertoi, että sipsien terveellisyys on heille tarkeää. RuisSipseille voisi markkinoita olla siis jo nyt!

Sanokaa…

Kuten olimme ounastelleetkin, Fazerin Sininen >> ei ollut espanjalaisille aivan tuntematon.

Maistattelussa yli puolet piti Fazun suklaan makua ihanana!

Tässä vielä kuva katalonialaissuomalaisesta työryhmästämme:

Perholaiset Barcelonassa

Me ja taustalla Badalonan kuuluisa Mono-apina, Badalonan paikallistuotteen, Minttu-liköörin, maskotti.

Kotimatkalla jäätiin vuorokaudeksi jumiin Pariisiin.

Otzenhausen – GRÜSS DICH!

Perho Liiketalousopiston matkailualan >> ja liiketalouden >>  yhdistelmä-/kaksoistutkinto-opiskelijoita ryhmistä KT16LT ja KT16MT lähti opettajiensa Tiinan ja Topin kanssa jo perinteeksi muodostuneelle opintomatkalle Otzenhauseniin.

Reissussa aina sattuu ja tapahtuu – myös nyt. Lue alta opiskelijoiden laatima matkapäiväkirja. Sen tosin aloittaa ope Tiina, mutta sitten ääneen pääsevät opiskelijat.

– Terveisiä Otzenhausenista Saksasta! Minä ja Topi olemme täällä syksyllä aloittaneen 13 kaksoistutkinto-opiskelijan kanssa, ja mukana nuoria myös Saksasta, Italiasta ja Romaniasta. Opintomatkan teemana kestävä kehitys ja kuluttaminen.

Lauantai 25.2. by Katri & Elli: ALSO LOS

Tänään meillä jokaisella oli herätys varhain aamulla, sillä kentälle piti suunnata jo klo 6.15. Lähtöselvitykset ja Otzenhausen opintomatka lentokentälläturvatarkastukset sujuivat lähestulkoon ongelmitta. Tämän jälkeen meillä oli kentällä reilu tunti aikaa samoilla.

Lento oli ajoissa eli lähti suunnitellusti kello 7.40. Poistuimme Suomesta auringonnousun saattelemina. Lento sujui hyvin pienestä turbulenssista huolimatta. Saksan päässä kuljimme junametrovaunu-hommelilla terminaali kakkosesta ykköseen. Matkalaukut tulivat perille nopeasti ja naispuoliset pääsivät vessaan samalla kun miespuoliset jäivät vahtimaan laukkuja.

Sen jälkeen odottelimme Frankfurtin lentokentällä opiskelijoita muista maista ja tuhlasimme aikaa ja rahaa mm. syömiseen ja shoppailuun. Kun kaikki olivat kello 11.45 koolla meeting pointille, suuntasimme kuljettajan perässä kohti bussia.

Bussimatka tuntui ikuisuudelta, mutta loppujen lopuksi saavuimme määränpäähämme eli Otzenhauseniin. Saimme huoneet ja aikaa asettautua aloillemme.

Klo 16.45 tapasimme taas aulassa ja kahvittelimme hetken aikaa. Sitten kokoonnuimme yhdessä seminaarisaliin, missä ohjaajat esittäytyivät ja kertoivat säännöistä. Tämän jälkeen jokainen ohjaaja otti yhden ”maan” ja kierrätti heidät ympäri Akatemian rakennuksia. Kierroksen jälkeen saimme jokainen kirjoittaa erivärisille lapuille, mitä odotamme viikon opetuksesta sekä ohjaajaporukalta ja koko ryhmältä – ja myös, mitä emme halua tapahtuvan.

Tästä jatkoimme syömään, jossa osa maista jo jutteli keskenään. Ruuan jälkeen jatkoimme vielä iltaa tutustumalla muihin osanottajiin. Tutustumisleikkejä olivat mm. etsi oikea ryhmä johon kuulut (esim. sukkien värin perusteella), järjestäydy janaan tietyn asian perusteella (kuten kuinka isosta kaupungista tulet), muodosta ympyrä osanottajien ikien mukaan ilman puhumista. Lopussa vielä ympyrässä yritimme sanoa nimemme järjestyksessä mahdollisimman nopeasti ja suoriuduimme huikealla 14 sekunnin ajalla (ensimmäinen yritys 21 s, toinen yritys 19 s). Tämän jälkeen siirryimme kaikki huoneisiimme vapaa-ajan viettoon, tosin edellisyön aikainen herätys tuntui jo tässä vaiheessa.

Sunnuntai 26.2. by Emilia & Saara: OBSTSALAT

Otzenhausen opintomatka seminaarissaPäivämme alkoi herkullisella aamupalalla, josta siirryimme suorinta tietä päivän ensimmäiseen seminaariin. Puhuimme kulttuureista ja stereotypioista. Kävimme paljon läpi teoriaa, mutta välissä leikimme hedelmäsalaattia eri maiden kielillä. Siirryimme lounaalle, jossa meille tarjoiltiin makoisaa kanaa ja perunoita. Nam!

Tauolla otimme lyhyet päiväunet ja juttelimme ystävien kanssa. Toisessa seminaarissa näimme ohjaajien esityksen Albatrozeista, joka herätti paljon ajatuksia. Keskustelimme ja leikimme yhdessä. Saimme pussillisen tavaraa, jossa oli mm. ilmapalloja ja vanulappuja. Niistä meidän täytyi rakentaa suoja kananmunalle. Päivällisellä saimme antipastoa.

Illalla vietimme kansainvälistä iltaa, jossa näimme huikeita esityksiä sekä saimme maistiaisia eri kulttuureista. Myöhemmin kokoonnuimme kaikki maat yhdessä nuorten huoneeseen. Pelailimme ja kävimme hauskoja keskusteluja.

Maanantai 27.2. by Helmi & Siru: WORK & SHOP

Otzenhausen opintomatka illanviettoMaanantaiaamuna nousimme varhain aamupalalle klo 8. Aamupalan jälkeen siirryimme ensimmäiseen seminaariin, jonka aloitimme romanialaisten keksimällä leikillä. Tämän jälkeen seminaarissa aloitimme tekemään ryhmissä work shoppeja, jotka käsittelivät erilaisten tuotteiden valmistukseen liittyviä ongelmia.

Sen jälkeen menimme lounaalle ja sitten esitimme work shop esitykset. Tämän jälkeen lähdimme suomalaisten kanssa yhdessä ruokakauppaan.

Sitten chillasimme siihen asti että ohjelma jatkui keskustelulla ohjaaja Johanneksen kanssa päivän tapahtumista yms.

Päivän ohjelma päättyi ja alkoi vapaa-aika.  Lähdimme viettämään iltaa nuorisohuoneelle ja siellä pelailimme ja vietimme aikaa muiden maiden kanssa. Tämän jälkeen osa lähti huoneisiinsa valmistautumaan huomiseen päivään ja osa jäi juhlimaan myöhempään.

Tiistai 28.2. by Heli & Mereta: NACHHALTIGE ENTWIKCKLUNG

Otzenhausen opintomatka SaarbruckenTänään päivämme alkoi tavalliseen tapaan aamupalalla. Sen jälkeen meillä alkoi vierailevan luennoitsijan Jean-Philippen workshoppi kestävästä kehityksestä ja maailmanrauhasta. Luennolla pyrittiin miettimään erilaisia ratkaisuja siihen, että miten maailma saataisiin parempi paikka kaikille asua, ja miten ongelmien etenemistä saadaan hidastettua. Ennen kuin luento kunnolla saatiin aloitettua, laulettiin Helmille hyvää syntymäpäivää, sillä hänellä on syntymäpäivä 28.02. Helmille tarjoiltiin myös kuivakakku Otzenhausenin henkilöstön puolesta. Luennon loputtua alkoi muutaman tunnin bussimatka Saarbrückeniin.

Saavuttuamme Saarbrückeniin sää oli viileä ja puolipilvinen. Sovimme tapaamispaikaksi St. Johans Marktin. St. Johann Mark oli pieni toriaukio jota ympäröi kaupat ja sen keskellä oli patsas. Vähän aikaa saapumisemme jälkeen saimme hieman shoppailuaikaa. Suomalaiset menivät suorinta tietä Primarkiin. Muutama tunti siitä eteenpäin meidän oli palattava tapaamispisteelle, sillä seuraavaksi kohteena oli IHK, saksalainen yritys/järjestö joka tukee pienyritysten kestävää kehitystä ja eettisyyttä. Kävimme järjestön rakennuksessa luennolla, joka kesti noin tunnin. Sen jälkeen menimme takaisin tapaamispisteelle ja saimme vielä muutaman tunnin lisää shoppailuaikaa. Lähdimme takaisin Otzenhauseniin n. 17:30. Saavuttuamme takaisin oli luvassa vielä illallinen ja sen jälkeen vapaa-aikaa.

Keskiviikko 1.3. by Katri & Janika: SCHÖNES WETTER HEUTE…Otzenhausen opintomatka käsikorut

Tänään herätessämme olimme kaikki hyvin väsyneitä pitkän illan jälkeen. Suuntasimme aamupalalla, jossa tarjolla oli se tavallinen. Romanialaiset aloittivat päivän kertomalla meille heidän maansa perinteisestä keväisestä juhlasta, joka juhlistaa kevättä ja ystävyyttä. He antoivat meille lahjaksi punavalkoiset käsikorut, joita saa pitää läpi maaliskuun. Tämän jälkeen me suomalaiset ohjasimme aamun taukojumpan nimeltä Lännen nopein. Leikkimme oli samantapainen kuin romanialaisten maanantain taukojumppa.

Aloitimme päivän jakautumalla monikulttuurisiin ryhmiin. Meitä oli kuusi ryhmää, mutta vain kolme aihetta: ruoka, puhelimet ja vaatteet. Tehtävänämme oli luoda esitelmä yrityksestämme liittyen aiheeseen. Aikaa meillä oli rutkasti, ruhtinaalliset 3-4 tuntia. Kävimme myös ryhmätyöskentelyn ohessa syömässä ja jälkiruokana oli upeat jäätelöannokset kuuman vadelmahillon kera. Ryhmätyömme sujuivat hyvin: saimme olla luovia ja opimme paljon uutta kestävästä kehityksestä. Esitettyämme ryhmätyömme ohjaajat miettivät yhdessä kahvitaukomme aikana voittajan. Nelosryhmä sai voiton oppilaiden äänien perusteella ja ykkösryhmä voitti ohjaajien äänin.

Tänään sää ei ollut puolellamme ja lähes koko päivän siellä ripotteli vettä. Pääsimme silti käymään lähikaupassa lähes kastumatta.

Ryhmätöiden jälkeen jakauduimme uusiin ryhmiin puheliaisuuden perusteella. Tehtävänämme oli aloittaa perjantain ryhmätyön suunnittelu eli keskustella tulevaisuudesta ja vähän miettiä miten esitämme sen muille. Pidimme lähes joka päiväisen ”evaluation” keskustelun. Siitä sitten siirryimme illalliselle, jossa oli tarjolla mm. mozzarella-tikkuja, erilaisia perunoita ja kasvispihvejä. Tämän jälkeen meillä oli loppuilta vapaana, mutta kello kahdeksalta sai liittyä ohjaajien mukaan pelaamaan saksalaista keilausta. Loppuaikamme käytimme nuorisohuoneessa muiden maiden nuorten kanssa.

Torstai 2.3. by Ayan & Nemma: STRASBOURG

Otzenhausen opintomatka yhteiskuva parlamenttitalollaAloitimme päivän varhain: 6:30 aamupalalla, ja siitä suoraan bussilla kohti Strasbourgia. Olimme kymmeneltä perillä Euroopan parlamenttitalolla. Sisään mennessä oli tiukka turvatarkastus, tavaroiden läpivalaisu ja metallinpaljastimet. Päästessämme sisälle, alkoi pieni kierros talon sisällä. Puhuimme siitä ketkä edistävät kestävää kehitystä.

Parlamenttitalon jälkeen menimme Strasbourgin keskustaan, ja meillä oli noin neljä tuntia vapaa-aikaa syödä ja shoppailla. Kun vapaa-aika tuli päätökseen suuntasimme Euroopan neuvostoon, jossa saimme tutustumiskierroksen. Tutustumiskierroksen jälkeen saimme mukaan pieniä viemisiä Suomeen.

Pitkä päivä oli pulkassa ja suuntasimme bussille, joka vei meidät takaisin Otzenhauseniin. Torstai oli pitkä, mutta tietorikas ja mukava päivä!

Perjantai 3.3. by Ronja & Miro: #HASHTAGBAGS

Otzenhausen opintomatka hastagbags #bagsTänä aamuna aloitimme yhdeksän aikaan juhlimalla Ayanin syntymäpäivää. Sen jälkeen siirryimme jatkamaan aikaisemmin keskiviikkona suunnittelemaamme workshopin tehtävää. Workshopin ideana oli kansainvälisissä ryhmissä pohtia, mille maailma näyttää vuonna 2073. Osa toteutti workshopin tehtävän videoimalla, osa teki kuvia ja taideteoksia.

Päivällä kerroimme teoksistamme ja esittelimme ne muille ryhmäläisille. Sen jälkeen menimme lounaalle. Lounaan jälkeen jatkoimme päivää Halefin workshopilla, jossa teimme kangaskassit – toiselta nimeltään #hashtagbag. Kangaskasseihin saimme itse suunnitella kuosit ja tekstit.
Ennen päivän päättymistä ja illalliselle lähtöä saimme todistukset osallistumisesta seminaariviikolle ja annoimme palautetta erilaisin tavoin viikosta, ohjelmasta ja aiheista.

Illalla oli partyteamin järjestämät juhlat, jotka olivat tämän matkan osalta viimeiset ja parhaat.

Lauantai 4.3. by Saara & Emilia: AUF WIEDERSEHEN!

Aamulla kello 7.30 Tiina ja Topi tarkistivat huoneemme, varmistaakseen että kaikki tavarat oltiin pakattu ja huoneet olisivat siistit. Meillä oli normaalisti aamupala 8-9, jonka jälkeen odotimme bussia takaisin Frankfurtiin.

Pitkän bussimatkan jälkeen olimme vihdoin Frankfurtissa. Keräsimme jokaiselta pari euroa, jotta saisimme yhden hotellihuoneen matkalaukkuja varten. Hyvästelimme toisista maista tulleet opiskelijat, jonka jälkeen kiertelimme Frankurtissa muutaman tunnin. Palasimme takaisin hotellille hakemaan laukut ja sieltä lähdimme heti lentokentälle.

Matka takaisin Suomeen sujui hyvin, eikä ollut mitään mutkia. Saavuimme Helsinkiin klo 22.55 jonka jälkeen haimme matkalaukut ja siitä suuntasimme kotiin, päivä päättyi tähän.

LähiTapiola Design Class 2017 -finanssilaiset

LähiTapiola Design Class 2017

LähiTapiolan Mathias Brunnsberg alarivi toinen oikealta.

Joululomalta suoraan palvelumuotoilun pariin

Tämän vuotisen LähiTapiola Design Class-projektin otti haltuun heti joululoman jälkeen finanssialalle suuntautuneiden liiketalouden >> opiskelijoidemme YS16F-ryhmä ja siitä lohkotut neljä tiimiä.

LähiTapiolan puolesta käynnistyksestä vastasi asiakkuusjohtaja Mathias Brunnsberg, jonka johdolla käytiin tutustumassa tosi elämän ympyröihin kuten Lähiksen konttoriin Iso Omenassa >>

Muuten prosessia pidettiin käynnissä tiimeissä otsat vastakkain uurastaen sekä hyödyntäen muun muassa sähköistä oppimisympäristöä, iPerhoa, jonka kautta ajatusten kaukovaihto sujui näppärästi.

Joukossa idea tiivistyy

Ja kun homma oltiin saatu käyntiin, se myös eteni. Vauhdilla ja mallikkaasti.

Tiimien ideoimat finanssialan palvelutuotteet rakentuivat osa-alue kerrallaan. Tiedon panttaus ja salamyhkäisyys eivät olleet projektin agendalla, vaan ideoiden eri työvaiheita esiteltiin avoimen rohkeasti myös muille ryhmäläisille pitkin matkaa. Muiden kannustava kritiikki tuuletti kertaalleen ajatuksia ja hyvät ideat vain jalostuivat lisää. Samalla myös esiintymisvarmuus, asioiden jäsentelytaidot ja palautteen sietokyky pertraantuivat.

H-heti koitti maaliskuussa

Sitten koitti 3. päivä, joka osui perjantaille. H-hetki oli, kun LähiTapiolan edustajia saapui kuulemaan Design Classimme aikaansaannoksia presentaatioon, joka ei jäänyt tilaisuutenakaan puolivillaiseksi. Olihan edellisenä päivänä pidetty kunnon kenraaliharjoitukset.

Finanssimaailman ensi-illan saivat 3.3.2017 neljä palvelua

LähiTapiola Design Class 2017

1. Vakuutus kryptovaluutalle

LähiTapiola Design Class 2017

2. Autonvuokrauspalvelu

LähiTapiola Design Class 2017

3. Ostovahtipalvelu

LähiTapiola Design Class 2017

4. Vanhuksen sujuva arki -palvelu

Kunkin palveluidean esittelyn jälkeen YS16F-ryhmän omat konsultit haastoivat ne vielä tarkentavilla kysymyksillä ja tietysti myös asiakas esitti kokonaisuuksista omat painokkaat arvionsa. LähiTapiolan palaute projektista Mathiaksen suulla oli kaikkinensa positiivista:

– Tämän kaltaiset yhteistyöprojektit ovat parhaimmillaan hedelmällisiä kaikkien osapuolten näkökulmasta – opiskelijat saavat ratkoa aitoja liike-elämän ongelmia ja pääsevät tutustumaan työelämään, koulu saa parempaa sisältöä kursseihinsa ja yritys saa tuoreita näkökulmia innostuneilta tulevaisuuden tekijöiltä. Bonuksena nuorten työn tuloksena voi tietysti syntyä uusia innovaatioita tai työllistymismahdollisuuksia hyvää työtä tehneille kurssilaisille.

LähiTapiola Design Class 2017

Että kukapa tietää: LähiTulevaisuuden finanssialan palveluissa voi hyvinkin olla mukana hyppysellinen tai kaksi perholaista suunnittelua 🙂

Lisätiedot
Jari Heino, lehtori
040 714 4248
jari.heino (at) perho.fi

Teksti: Milla Lumme, finanssipainotteisen liiketalouden YS16F-ryhmän opiskelija 

Oletko sinä mukana DesignClass 2018:ssa? Yhteishaku ti 14.3. asti >>

Ja tapahtumaa pukkaa! Päivittyvä juttu!

Ja tapahtumaa pukkaa!Pääsiäismyyjäiset Teurastamolla 1.–2.4.2017

Kirjaus 6.3.2017:
ryhmämme PM14A on päättänyt järjestää pääsiäismyyjäiset Teurastamolla >>

Iloinen pääsiäismieli musiikilla ja hyvällä meiningillä

Olemme jakaneet ryhmämme pieniin tiimeihin, joista jokainen toteuttaa oman myyjäispisteensä. Tiimit tekevät suunnitelmat myytävistä tuotteista, budjeteista, aikatauluista ja tavoitteista. Tapahtumassa myytäviä tuotteita ovat mm. pääsiäismunat ja -vitsat sekä kahvi, mehu ja leivokset. Luvassa myös arpajaiset!

Aktiviteetteina lapsille järjestämme pääsiäisvitsojen tekemistä sekä pääsiäismunien maalausta ja koristelua.

Tapahtumaa pukkaa yhteishaku 2017

Työn alla hyvä meininki.

Yhteistyössä meidän kanssamme toimii Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijat >>Teurastamon kirjaverstas >> ja Helsingin kahvipaahtimo >>. Toivomme saavamme lisää yhteistyökumppaneita Teurastamonalueella toimivista yrityksistä.

Tapahtumaa pukkaa – pääsiäismyyjäiset Teurastamolla

”Tapahtuma järjestetään osana markkinointiviestinnän näyttöämme ja mielestämme on kiva, että pääsemme järjestämään oman tapahtuman”, toteavat liiketalouden PM14A-ryhmän Henna Koistinen ja Jenni Jaakkola ja lupaavat samaan hengenvetoon:

 Päivittelemme lisää lähempänä tapahtumaa 🙂

Vierailu Töölön kampuksella

Ja tapahtumaa pukkaa!

Malmin kampuksen merkonomiopiskelijat tutustumassa Ravintola Perhoon.

Kirjaus 3.3.2017:
tänään olimme vierailulla Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella.

Keskustelimme kokkiopiskelijoiden ohjaajan ja open Jarmo Liimataisen kanssa siitä, mitä aiomme laittaa myyntiin pääsiäisviikolla sekä viikonloppuna. Kokkiopiskelijat eivät itse valitettavasti päässeet paikalle työssäoppimisen vuoksi.

Ruokarekka. Bistrorekka. Perhon Pehtoori. Perhon UFO.

Ruokarekka mukaan pääsiäismenoon

Noh, kokkiopiskelijat tekevät kuitenkin pääsiäistuotteita pääsiäismyyjäisiin, jonka järjestämme Teurastamolla 1.–2.4. Samalla viikolla ennen meidän viikonloppumyyjäisiä, Ruokarekka parkkeerataan Teurastamolle ja koulumme PM15B-ryhmäläiset ovat silloin myös paikalla myymässä mm. luomutuotteita.

Easter St. Kitchen Food 5 Eur – ja rapiat

Töölön kampuksen vierailulla suunnittelimme siis Jarmon kanssa, mitä tuotteita myyjäisissä myytäisiin ja millä hinnoilla. Ajankohtana olisi lounasaika ja ideana

pääsiäisruokaa street kitchen -tyyliin.

Hinnaksi mietimme 5,90 eur. Se olisi mielestämme kohtuuhintainen.

Merkonomit ovat puhuneet, mitä sanovat kokit?

Mahdollisina kappalemyyntituotteina olisivat mämmi ja pasha, pakkauksen koosta riippuen hintaan à 3–4 eur. Mämmi ja pasha voitaisiin paketoida värillisiin astioihin tai lautasiin, siihen sellofaania ympärille ja jollakin koristenauhalla kiinni, jotta tuote näyttäisi houkuttelevalta ja juhlavalta. Jarmo tarkistaa vielä tuotteiden valmistuksen sujuvuuden ja kysyy myös kokkiopiskelijoiden mielipidettä ennen kuin pääsiäisherkkujen valmistus lyödään lukkoon.

Ja tapahtumaa pukkaa!

”Ravintola Perhon panimo on tällä hetkellä Helsingin ainoa toimiva panimo”, kertoi Perhon panimomestari

Pääsimme myös kierrokselle perinteikkääseen ravintolakouluun ja tutustuimme mm. opetuskeittiöihin ja olutpanimoon sekä Ravintola Perhoon, jossa opiskelijat työskentelevät ruokien valmistus- js tarjoilutehtävissä.

Kirjaus ma 13.3.2017:

Luomutuotanto osana Perhon pääsiäismyyjäisiä Teurastamolla

Perho Liiketalousopiston kestävän kehityksen ruokakulttuuri huomioiden myyjäisissä myymme Tuula Kinnusen luomutuotteita. Tuula opettaa Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa matematiikkaa ja tilastotiedettä ja toimii opinto-ohjaajana.

Ja näin Tuula:

– Luomu, joka on lyhenne sanasta luonnonmukainen, on asetuksella säädetty ja valvottu tuotantotapa. Eli tuote on valmistettu maatalousperäisistä ainesosista, jotka on tuotettu luomusäädösten mukaisesti. Luomuväittämien käyttö edellyttää aina sertifiointia. Luomu on aitoa ruokaa, ilman turhia lisäaineita ja maatalouskemikaaleja.

Tuulalla on Aurassa oma kahvila nimeltä Kahvila Kylä ja siellä myytävät viljatuotteet ovat omaa luomutuotantoa. Kahvila sijaitsee 9-tien varrella vanhassa myllymiljöössä ja kahvilana toimii vuodelta 1885 oleva vanha mylläriperheen koti. Tuotteet myydään tilan nimellä ”Kyläuotila”. Luomutilalla ei käytetä kasvinsuojelumyrkkyjä, vaan rikkaruohoja pyritään torjumaan viljelykierrolla (eri kasveja kasvamaan eri vuosina pellolle) ja niittämällä.

Kuva: Riikka Kyläheiko Photography

Tuula on viljellyt luomua jo lähes 20 vuotta. Hän tuottaa erilaisia viljoja esim. ruista ja ohraa. Puuroista saa esimerkiksi hyvän aamupalan aikaiseksi.

Tuula tuottaa myös omenamehua: ”Omenamehuun valikoidaan makeita ja vähemmän makeita lajikkeita – sokeria ei lisätä, vaan makeus tulee itse omenista.”

Ruokarekka ja luomu tulevat Teurastamolle 28.–30.3. sekä 1.–2.4.

Tuulan luomujauhoja ja ryynejä myydään Teurastamolla myyjäispäivinä la 1.4. – su 2.4. että edeltävällä viikolla tiistaista torstaihin 28.–30.3., jolloin Teurastamon alueella on myös  Perhon ruokarekka pääsiäisen street foodia tarjoamassa.

 Päivittelemme taas tuonnempana eli lähempänä tapahtumaa!

Wanhat sporttikaksarit tanssilattialla

Tänään 16.2. penkkarit yhtäällä, Wanhojen tanssit toisaalla eli Mäkelänrinteen lukiossa >>, joka on Perho Liiketalousopiston urheilupainotteisen koulutuksen kumppani.

Wanhat sporttikaksarit tanssilattialla

Vanhoiksi jääneillä nousi lenkkarijalka kepeästi Märskyn Wanhojen tansseissa. Mukana päivän ¾-tahtilajeissa olivat mukana myös Perho Liiketalousopiston ja Märskyn yhteiset yhdistelmätutkinto- AKA kaksoistutkinto-opiskelijat AKA urheilun, liiketalouden ja lukion opinnoissaan yhdistävät sporttikaksarit >>

Kevään 2018 hitti onkin sitten Gaudeamus igitur …juvenes dum sumus 🙂

Urheilukoulutusten lisätiedot >>

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö, Urheiluakatemia
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

Yhteishaku 21.2.–14.3. – näin haet meille >>

 

KT14LT- ja KT14MT-abit lavalla

Torstai 16. helmikuuta 2017 oli vuotuinen rekkarallipäivä:

PENKKARIT!

Lavallinen Perho Liiketalousopiston abeja co. TYK aikuislukio >>, liiketalouden (merkonomi) ja matkailualan (matkailuvirkailija) yhdistelmätutkintolaisia (ent. kaksoistutkinto), meni ja tuli karkit ym. rekvisiitta sinkoillen.

Eläimelliset abimme väläyttivät myös lempeää puoltaan vierailemalla ensitöikseen rekallaan Hietakummun ala-asteen pihassa laittamassa junioreiden suut makeaksi ja näyttämässä, mitä tuleman pitää, kun yhdistää ammatilliset opinnot lukio-opintoihin:

FIKSUJA JA FILMAATTISIA AMMATTIOSAAJIA

Nostalgiaan notkahtanut lavashow 😉 ja riemu katossa sisällä ja ulkona – siinä sitä päivän ainutkertaista saldoa.

Kiitos teille liiketalouden KT14LT– ja matkailualan KT14MT-opiskelijat hienoista vuosista ja hienosta semi-loppuhuipennuksesta*!

penkkarit 2017

Pe 17.2.2017: Perho LTOn abit ovat päätyneet etusivulle!

KT14LT- ja KT14MT-abit lavalla

*Tapaamme seuraavan kerran viimeistään pe 2.6.2017 grande finalessa eli valmisjaisjuhlassa. Asu on silloinkin vapaa, mutta todennäköisesti hillitympi.

Yhteishaku 21.2.–14.3. – näin haet meille >>