Artikkelit

Matkailuala Berliinissä, joka oli WOW

Matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW

Urban Food – diginä ruokahävikkiä vastaan


Perho Liiketalousopiston / Helmi Liiketalousopiston matkailualan opiskelijat ovat jo tottuneesti tehneet yhden ulkomaan reissuistaan Saksaan WOW Berlin’iin.

Matkailuala Berliinissä, joka oli WOW

WOW Berlin on ITB-matkamessujen yhteydessä järjestettävä viikon mittainen matkailuyrityshautomo. Tulevien matkailualan ammattilaisten kansainvälisyys- ja yrittäjyysvalmiuksia edistävä tapahtuma on suunnattu eurooppalaisille ammatillisille oppilaitoksille – lähinnä ammattikorkeakouluille.  Järjestäjätahona toimii belgialainen Howest University of Applied Sciences >>

Matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW

Kuvassa 5/8 perholaisista. Loput kolme matkalaukussa?

WOW-matkaa tekemässä 3.–8.3.2019

Tänä vuonna WOW Berlin’iin suuntasi ainoina suomalaisina kahdeksan matkailualan perustutkintoa suorittavaa perholaista. Perillä heitä odotti ei kaupunkiloma Berliinissä vaan professionaalit tehtävänannot, joihin haettiin lisävauhtia ja ideoita mm. maailman suurimmilta matkamessuilta, ITB:stä >>

WOW Berlin -tehtävät ja toteutus à la Team Giraffe:

1/ Ottakaa kuva instaan

Ensimmäisenä päivänä projektiryhmiin jaetut Belgiasta, Hollannista, Ranskasta, Italiasta, Tsekeistä ja Perho Liiketalousopistosta (Suomi!) tulleet 150 opiskelijaa saivat tutustua toisiinsa ja Berliiniin niinkuin halusivat, kunhan heillä oli päivän päätteeksi postata kuva WOW Berlin’in instatilillä. Helppoa – kun osaa 😀

Matkailuala Berliinissä, joka oli WOW

Voitokas postaus >>


2/ Ideoikaa ja tuotteistakaa matkatuote

Tämäkin oli perholaisille helppoa kuin heinänteko.

Siis valitaan kohdemaa, kohderyhmä sekä matkan trendit muutamasta annetusta vaihtoehdosta, laaditaan siitä seitsemän dian pptx-esitys ja esitellään se tehtävän arvioijille – ja uusi 15 matkapalvelua sisältävä kolmipäiväinen matkatuote on valmis.

Matkailuala Berliinissä, joka oli WOW

Voitokas plänäys

Voitokas presentaatio:


3/ Videoikaa viikon aherrus

Berliini-viikon päätteeksi projekti oli purkissa ihan sananmukaisesti. Kolmas tehtävä oli ollut dokumentoida ryhmän työskentelyä koko viikon ajalta – pusertaa kuusi päivää kolmen minuutin (180 sek) videoksi:

Sitten tuloslaskenta

Tapahtumaan osallistuneiden oppilaitosten opettajat tekivät hekin muutakin kuin joivat kahvia. He valmensivat ryhmiä, joiden tuotosten arviointi alkoi viikon lähestyessä loppuaan. Viimeisen päivän finaaliin valittiin viisi parasta tuote-esittelyä ja videota sekä tykätyin instakuva.

Giraffet olivat muita päätä pidempiä – onnittelut!

Perholaisen matkailualan koulutusasiantuntija Karla Ruudun belgialaisen kollegansa kanssa valmentamista kahdesta eri ryhmästä Giraffet menivät ja ottivat lopulta voiton kaikissa kolmessa kilpailukategoriassa. Giraffeissa oli mukana myös perholainen MT18A-ryhmän Henna Kyllönen.

Matkailuala Berliinissä, joka oli WOW

Voitokas Giraffe-tiimi!

Peace, Love and Sustainability

Matkailuala puhuu samaa kieltä globaalisti. WOW Berliinin osallistuneiden nuorten aikuisten matkailutuotteita yhdisti perholaisittainkin tutut teesit:

  • sustainability
  • the need to disconnect
  • adventure
  • nature
  • meeting the locals
  • meeting oneself
  • authentic experiences
  • luxury (in the sense of unique and exciting services, not in the sense of bling-bling)

Matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW

Lisätiedot – matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW

Karla Ruutu, koulutusasiantuntija, matkailuala
0400 520 335
karla.ruutu (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi


WOW Berlin on vuodesta 2011 järjestetty tiivis opintoprojektikokonaisuus, jossa matkailualaa sekä myös liiketoimintaa opiskelevat eurooppalaiset opiskelijat pääsevät oppimaan yhteistyötä tekemällä. Myös opettajille projekti on mielenkiintoinen ja opettavainen monessa suhteessa.

Perholainen kokki Kaisla, WorldSkills 2019 ja Kazan

Perholainen kokki Kaisla, WorldSkills 2019 ja Kazan


Perholainen kokki Kaisla Heimala valmistautuu 22.–27.8.2019 Kazanissa Venäjällä järjestettävään nuorten kansainväliseen ammattitaidon maailmanmestaruuskisaan, WorldSkillseihin. Kaisla on kokkilajin edustajana Suomen maajoukkueessa >>

Kuulostellaan Kaislan kuulumisia!

Kaisla valmentajansa Antti Pornan kanssa lähdössä takaisin piisin ääreen. Antin mielestä Kaisla on tunnollinen ja määrätietoinen kisaaja, jolla on hyvä vuorovaikutus ja joka on ohjattavana rauhallinen.

Kilpailen, koska tykkään haastaa itseäni

Opinnot Perho Liiketalousopistossa ja puolitoista vuotta kokin hommia sekä lukuisat metrit kilpailutreenejä toivat WorldSkills-karsintojen voiton marraskuussa 2018.

Kilpailukeittiössä on vain minä, raaka-aineet, reseptit, sekä hissukseen pään sisällä muhiva suunnitelma, josta muotoutuu käsissäni kolme ruokalajia tuomareiden maisteltavaksi ja arvioitavaksi. Teen asiat keskittyen rauhallisesti ja niin hyvin kuin vain voi.

Kuva: SkillsFinland

Kilpailuannoksessa on paljon yksityiskohtia ja sen koostaminen vaatii tarkkaa asettelua sekä värien että makujen yhdistämistä. Pipertäminen vaatii kärsivällisyyttä, jota jokainen kisakokemus kehittää kerta toisensa jälkeen – niin kuin ruokien maustamistakin.

Aika on mennyt kisatessa kuin siivillä. Taitaja- ja EuroSkills -kilpailut muistuttavat rytmiikaltaan ja järjestelyiltään toisiaan ja Taitaja-kilpailukokemus auttoi EuroSkills-kisoihin orientoitumisessa. Ajasta ennen EuroSkills-kisojen pronssin voittamista muistan tiukat treenit, reseptiikan ulkoa opettelun ja erikoisen jälkiruoan, joka piti valmistaa unkarilaisesta kansalliskasviksesta, paprikasta.

Voitonhaluisena etenen koitoksesta toiseen, vaikka kilpailuihin treenaaminen voi olla yksinäistä ja raskastakin.

Kun harjoittelen nöyrästi ja omasta halustani ei haittaa, vaikka treenit vievät vapaa-aikaani videoiden katselemiselta ja kotona kokkaamiselta.

Luulen että treenaamisesta ja kilpailemisesta hyötyy työnantajanikin, joka on joustava työajoissa ja lomissa sekä kannustaa minua jatkamaan. Olen työskennellyt ravintola Savoyssa valmistumisestani lähtien.

Rivikokkina pääsen tekemään ruokaa

Simppelisti sanottuna, rivikokin työ on juuri tällä hetkellä ainoa oikea ammattini, ja pitkään.

Kun työkaverit ovat ympärilläni keittiössä, tauoilla, pukuhuoneessa ja palavereissa, tuntuu kuin olisin perheen keskellä työpaikallani ravintolassa. Jokaisen kokin unelma on oma ravintola, jossa ruoka on hyvää ja tunnelma upea. Uralla eteneminen esimerkiksi keittiömestariksi ja oman yrityksen perustaminen saavat nyt odottaa. Olen nuori, ehdin kyllä. Suurin intohimoni on tehdä ruokaa ja rivikokkina minulla on siihen paras mahdollisuus!

Lisätietoja

Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna (at) perho.fi

Opetus- ja kulttuuriministeriö lähettää Kaislan ja muut WorldSkills 2019 -kilpailijat matkaan 7.6.2019.


WorldSkills – nuorten kisaajien kansainvälinen MM-kilpailu

Joka toinen vuosi järjestettävä WorldSkills on nyt järjestyksessään 45. Kilpailussa ratkotaan maailmanmestaruudet noin 50 lajissa, jotka edustavat ammatillisen koulutuksen aloja. Paikalle odotetaan kaiken kaikkiaa yli 1300 eri lajien kilpailijaa 80 eri maasta. Kokkilaji on yksi suosituimmista ja siihen on osallistumassa yli 50 kilpailijaa ympäri maailman.

 

Vierailupäivät – tervetuloa tutustumaan Perho Liiketalousopistoon

Vierailupäivät – tervetuloa tutustumaan Perho Liiketalousopistoon


Tule siksi, mikä haluat olla.

Tervetuloa tutustumaan ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun Perho Liiketalousopiston ammatillisen koulutuksen >> arkeen!

Vierailupäivät – tervetuloa tutustumaan Perho Liiketalousopistoon

Valitse kampus ja sinulle ja/tai ryhmällesi sopivin ajankohta ja ilmoittaudu mukaan yksin, kaksin tai porukalla alla olevista linkeistä.

Malmin kampus, Latokartanontie 12

Matkailualan perustutkinto • Liiketoiminnan perustutkinto • Urheilijakoulutus

2019

Opastetut kierrokset Malmin kampuksella
• ke  9.1. klo 10 ja 11 alkaen
• ke 16.1. klo 10 ja 11 alkaen

Töölön kampus, Perhokatu 11

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

2019

Opastetut kierrokset Töölön kampuksella
• to 10.1.2019 klo 13–14 ja klo 14–15
• to 17.1. klo 13–14 ja klo 14–15
• to 31.1. klo 14–15

Voit myös varata kierroksen suoraan opinto-ohjaaja Päivi Kaksoselta, jos haluat kierrokselle muuna aikana, paivi.kaksonen (at) perho.fi

Lisätiedot

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/Malmin kampus
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/Töölön kampus
040 4805 511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

#perholainen


P.S. Meille voit hakea yhteishaussa keväisin tai jatkuvassa haussa vaikka jo tänään 🙂

Airpro hakee kesätöihin turvatarkastajia

Airpro hakee kesätöihin turvatarkastajia


Moikka!

Airpro’lla on käynnissä kesärekry, jossa haemme haetaan turvatarkastajia kesäksi Helsinki-Vantaan lentoasemalle kokoaikaisiin työsuhteisiin.

Airpro hakee kesätöihin turvatarkastajia

Airpro hakee ahkeria asiakaspalvelijoita turvatarkastajiksi Helsinki­-Vantaan lentoasemalle kokoaikaisiin (111,5 h/3 vko) työsuhteisiin huhti-toukokuusta elokuun loppuun. Turvatarkastajan työssa yhdistyvät asiakaspalvelu ja tarkkaan säädeltyjen turvallisuusmääräysten noudattaminen.

Kesätyö turvatarkastajana sopii loistavasti niille perholaisille 18 vuotta täyttäneille matkailualan opiskelijoille, joita kiinnostaa työ lentoasemaympäristössä.

Kesän aikana ehdit varmasti huomata, sopiiko sinulle hektinen ja kansainvälinen asiakaspalvelutyö ja epäsäännölliset työajat. Turvatarkastajan työ antaa siis hyvän pohjan hakeutua myöhemmin myös matkustajapalveluiden puolelle.

Lue lisää tehtävänkuvauksesta ja työn edellytyksistä täältä >>

Airpro hakee kesätöihin turvatarkastajia – hae viimeistään 10.3.

Airpro hakee kesätöihin turvatarkastajia

www.airpro.fi

AIRPRO OY
Helsinki Airport
Lentäjäntie 1 A, Vantaa


Tule siksi, mikä haluat olla.

Kaupan alan vuoden 2018 työpaikkaohjaajakilpailu

Kaupan alan vuoden 2018 työpaikkaohjaajakilpailu


Kaupan alan vuoden 2018 työpaikkaohjaajakilpailu on käynnissä. Kaupan Koulutuksen Kehittämiskeskus, Kaupan liitto, Palvelualojen ammattiliitto PAM sekä Helsingin Kauppiaitten yhdistys ry. valitsevat ja palkitsevat jälleen vuoden kaupan alan työpaikkaohjaajan. Työpaikkaohjauksen merkitys kasvaa edelleen ammatillisen koulutuksen reformin myötä ja hyvää työpaikkaohjausta tarvitaan entistä enemmän.

Kaupan alan vuoden 2018 työpaikkaohjaajakilpailu

Työpaikkaohjauksen merkitys kasvaa edelleen ammatillisen koulutuksen reformin myötä

Ope, opiskelija – ehdota omaa suosikkiasi 15.3.2019 mennessä!

Vuoden 2018 työpaikkaohjaajaksi valitaan työpaikkaohjaaja, joka työskentelee kaupan alalla. Hän ohjaa opiskelijaa, joka opiskelee jotain seuraavista tutkinnoista:

  • liiketalouden perustutkinto
  • liiketoiminnan perustutkinto
  • myynnin ammattitutkinto
  • markkinointiviestinnän perustutkinto
  • lähiesimiestyön ammattitutkinto
  • kaupan esimiehen erikoisammattitutkinto
  • ruokamestarin erikoisammattitutkinto

Lisätietoja kaupan alan vuoden 2018 työpaikkaohjaajakilpailusta

Kaupan Koulutuksen Kehittämiskeskus >>
tarja.mykra (at) mercuria.fi


Tule siksi, mikä haluat olla.
Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin


Alle 21-vuotiaat ammattiin opiskelevat tulevaisuuden tekijät kilpailevat  oman alansa Suomen mestaruudesta 44 lajissa yli neljänsadan kilpailijan voimin Joensuussa järjestettävissä Taitaja2019-finaaleissa 21.–23.5.2019.

Loppukilpailuihin, finaaleihin, edetään valtakunnallisista semifinaaleista 28.1.–1.2.2019.

Perholaiset Taitaja2019 -semifinalistit


👤

Milo!

laji 301: Asiakaspalvelu ja myynti >>

Semifinaali ke 30.1.2019 @ Prisma Sello, Espoo


🎨

Siiri  & Jade!

laji 308: Visuaalinen myyntityö >>

Semifinaalit ke 30.1.2019 @ Prisma Jumbo, Vantaa


🤝

Vishal, Elli & Elina!

laji 310: Yrittäjyys >>

Semifinaalit ke 30.1.2019 @ Perho Liiketalousopisto, Malmin kampus >>


🗺

Nette & Janika!

laji 312: Matkailu >>

Semifinaalit ke 30.1.2019 @ Stadin ammattiopisto, Prinsessantien toimipaikka


🥘

Justus & Hiep!

laji 502: Ravintolakokki >>


🍽

Milla & Matias!

laji 504: Tarjoilija >>

Semifinaalit ke 30.1.2019 @ Gradia, Jyväskylä

Lykkyä, taitoa ja voittajan asennetta pyttyyn eli kisaan👍🏻

t: muut perholaiset

P.S.

Yrittäjyyden seminfinaali Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella ke 30.1.2019! >>

Tusina perholaista matkalla Taitaja2019 -kisoihin

Onnittelut tänään valmistuneille #perholainen

Onnittelut tänään valmistuneille #perholainen


Matkailualan ja liiketoiminnan uusien osaajien valmistujaisjuhlaa viettiin Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksella to 20.12. >> puolelta päivin.

Onnittelut valmistuneille!

Onnittelut tänään valmistuneille #perholainen

Tule siksi, mikä haluat olla.

Pitäkää itsestänne ja osaamisestanne hyvää huolta!

 

Kotiväenilta 27.9. – matkailuala ja liiketoiminta

Kotiväenilta 27.9. – 1. vuoden matkailuala ja liiketoiminta


Kotiväenilta 1. vuoden matkailualan ja liiketoiminnan peruskoulupohjaisten (ei Sporttikaksari) opiskelijoiden huoltajille

to 27.9.2018 klo 17–19
Malmin kampus, Latokartanontie 12
klo 17.00 kahvit | klo 17.30 ohjelma

Kotiväenilta 27.9. – matkailuala ja liiketoiminta

Tervetuloa!

Lisätiedot
Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Opinnot alkavat, kesä jatkuu!

Opinnot alkavat, kesä jatkuu!


Matkailuala ja liiketoiminta

Lukukausi 2018–2019 alkaa Malmin kampuksellamme seuraavasti:

Uudet opiskelijat ma 13.8.2018
• klo 9 peruskoulupohjaiset ryhmät
• klo 10 muut ryhmät

Jatkavat opiskelijat ma 20.8.
• lukukausi alkaa Wilman lukkarin mukaisesti.

Ravintola- ja catering-ala

Uudet opiskelijat ma 13.8.2018
• klo 10 kaikki ryhmät
Kokoontuminen lukukauden 2018–2019 aloitukseen  Aalto-yliopiston tiloihin Töölössä. Tarkempi osoite tulossa!

Jatkavat opiskelijat
• lukukausi alkaa Wilman lukkarin mukaisesti.

Opinnot alkavat, kesä jatkuu!

Opinnot alkavat, kesä jatkuu! Tapaamisiin, perholainen!