Artikkelit

Studia- ja Matkamessut – sinne!

Tule moikkaamaan Perho Liiketalousopistoa ja perholaisia tulevan talven messuilla!

Studia- ja Matkamessujen osastoiltamme nappaat matkaasi tietoa ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun Urhea-linjojen koulutuksista ja saat tilaisuuden arvioida nenätysten, mitä se #perholainen yhteisöllinen ja vastuullinen meininki oikein ja oikeasti on.

Tervetuloa meille Messukeskuksessa 🙂

Studia 2019 – löydät meidät osastolta 5f10

Paikka: Messukeskus, Helsinki

  • ti 3.12. klo 9–17
  • ke 4.12. klo 9–16

Matka 2020 -messut – löydät meidät osastolta 6s61

Paikka: Messukeskus, Helsinki

  • to 16.1. klo 9–19 (vain ammattilaisille)
  • pe 17.1. klo 9–19
  • la 18.1. klo 10–18
  • su 19.1.klo 10–18

 

Elämä ON! -hyvinvointipäivä 2019

Perho Liiketalousopiston Elämä ON! -hyvinvointipäivä 2019 järjestettiin matkailu- ja liiketoiminta-alojen sekä huippu-urheilun Malmin kampuksella ke 30.10. ja to 31.10. ravintola-alan Töölön kampuksella.

Elämä ON! -hyvinvointipäivä 2019 juliste

Tämänkin vuotinen Elämä ON! -hyvinvointipäivä järjestettiin alansa asiantuntijoiden kanssa

Elämä on mikä se on, mutta apropoo: sen kulkuun ja laatuun voi myös, tietysti ja tottakai, itse vaikuttaa.

Perho Liiketalousopistossa nyt kolmatta kertaa järjestetyllä Elämä ON! -hyvinvointipäivän erilaisilla tapahtumilla ja infoiskuilla lisätään opiskelijoiden hyvinvointia ja edesautetaan jaksamista sekä jaetaan tietoa nuorten palveluista.

Tapahtumassa oli työpajoja ja infopisteitä, joiden teemoja olivat muun muassa mielen hyvinvointi sekä sen vahvistamiseen liittyvät taidot, seksuaaliterveys, oman talouden hallinta ja opiskelijajärjestöjen toiminta.

ELÄMÄ ON! -hyvinvointipäivä 2019

Tässä opiskelijat kertoivat lapuin, millaisia arjen pieniä ja suuria iloja ELÄMÄ ON! Perhe on tärkeä 🙂

ELÄMÄ ON! -hyvinvointipäivä 2019

Perholainen ELÄMÄ ON! mm. aktiivinen ja helposti lähestyttävä Perhon opiskelijakunta, herkullisia mokkapaloja ja Jouni-opo!

…Elämä ON! yhdessä olemista ja tekemistä:

ELÄMÄ ON! -hyvinvointipäivä 2019ELÄMÄ ON! -hyvinvointipäivä 2019ELÄMÄ ON! -hyvinvointipäivä 2019

Elämä ON! -hyvinvointipäivä – lisätiedot

Malmin kampus:
Mari Biström, opiskelijatuen koordinaattori, uravalmentaja
050 431 6687
mari.bistrom(at) perho.fi

Töölön kampus:
Susanna Ollila, opiskelijatuen koordinaattori
040 580 5074
susanna.ollila (at) perho.fi

Virtual Learning Environment with HoloLens

Tailored Gaze-Smart Application for Perho Culinary, Tourism & Business College

Softability Studio created virtual learning environment with HoloLens for Perho Culinary, Tourism & Business College. The application guides and instructs user to complete different work stages.

Making order – virtual Learning Environment with HoloLens for Perho Liiketalousopisto

HoloLen’s control methods (gaze, gestures) allows user to work hands-free and the focus remains on a job. For example, with the application and HoloLens smart glasses students can practice working in a kitchen or in a dining room and at the same time check work instructions. HoloLens can store a lot of teaching material, which students can utilize at internships when help is not near – HoloLens can show for an example virtual 3D model how to set a table right. Remote connection with two-way video and sound is also possible with HoloLens, so student needing acute help can contact a teacher who is in a different place.

The HoloLens application was created with Unity development environment and utilizes Microsoft Mixed Reality Toolkit (MRTK). The application builds the content from JSON file, which allows a flexible way to easily organize the content (menus. sub-menus etc). At the moment the application features include showing of text (menus, recipes), videos (e.g. cooking tutorials), showing pictures, and opening and browsing of PDF-files. Application can also display 3D objects (e.g. virtual table set ups). The user can also open a web content straight to Hololens´s browser Edge, for example iPerho online-learning environment.

Most of the content is currently loaded locally from HoloLens memory, but in the future, everything will be loaded in directly from the Perho’s web servers. The user controls the HoloLens application with gestures (air tap) and gaze, which allows user to work hands-free. Voice control is also possible for the application but in this case, it is not necessarily practical in a restaurant because of the background noise.

Cook – Virtual Learning Environment with HoloLens for Perho LiiketalousopistoWaiters – Virtual Learning Environment with HoloLens for Perho Liiketalousopisto

Perho Is Part of MR Amis Project

Being a pioneer is one of the Perho Culinary, Tourism & Business College’s values, which shows among the others that the educational institution is active in developing digitalization. Development usually happens through a variety of projects, and at the moment Perho is part of MR Amis >> – Mixed Reality / educational technology development project, which is financed by Finnish National Agency for Education >>

MR Amis Project - Virtual Learning Environment with HoloLens

The main objective of MR Amis project is to find ways to integrate augmented and mixed reality into teaching and learning environments, including training placements. Perho CTB College’s activity towards developing digitalization shows in their virtual environments that are already in use, like 360-virtual environment from Restaurant Perho, from the teaching kitchen, from the field of Green City Farm and VR-kitchen from Restaurant Perho’s Perho kitchen.

Utilizing Microsoft Hololens in Education

Technology’s development affects restaurant industry as it does other industries’ work environments and tasks. This projects goal was to find out how well HoloLens smart glasses fit in to education. HoloLens´s are especially hoped to support students’ training and remote communication opportunity to bring benefit to learning environments. One of the goals was also to find out what kind of teaching material and instructions can be shared via HoloLens and what kind of communication smart glasses support.

“We surveyed smart glass options and contacted many companies both in Finland and internationally. We ended up with Microsoft Hololens smart glasses because they support the best Perho Culinary, Tourism & Business College´s online-campus functionalities, including other digital office software systems already in use in iPerho -online learning environment”, says Perho Culinary, Tourism & Business College´s Education Technology Development Manager and Lecturer Jarmo Åke.

“Cooperation with Softability Studio >> started naturally going forward with testing and brainstorming, which led us to build together pedagogic pilot environment in Microsoft HoloLens smart glasses to service industry students.”

Perho Culinary, Tourism & Business College´s Career Coach and Lecturer Katja Winogradow notices also:

“Because of the active cooperation the Hololens pilot environment is now ready to be tested by Perho´s staff, students and MR Amis Project´s college and business partners. Pilot observations and surveys gives us user-based information to further develop the environment. The most important in developing the learning environment functionalities is to actively involve the users (students, teachers, mentors) in user experience planning.”

Virtual Learning Environment Application – Further information

Ms Katja Winogradow, Lecturer, Career Coach
+358 (0)40 809 3636
katja.winogradow (at) perho.fi

Mr Jarmo Åke, Education Technology Development Manager, Lecturer
+358 (0)40 147 8552
jarmo.ake (at) perho.fi

The article is added to this site with permission. Original article >> 


 

Eduperho – opiskelijoiden oma some

#perholainen #tulesiksimikähaluatolla #ammatillinenkoulutus @perholiiketalousopisto 👍

Eduperho – opiskelijoiden oma some

Arkea ja juhlaa perholaisten opiskelijoiden ihan omin sanoin Eduperhona somessa


 

Lehtorin toque hat trick

Perho Liiketalousopiston pitkäaikaisen lehtori Kaarina Hyrkäksen voi hyvällä syyllä sanoa tehneen hattutempun:

Angelovin veljeksistä kolme on valmistunut ravintola-alan ammattilaiseksi

Artikkeli julkaistu: Aromi-lehti no 7/syyskuu 2019. Kuva: Perho Liiketalousopisto

Samuil – kokki

Ravintoloitsija ja viinimestari, Suomen sommelierit ry:n puheenjohtaja ja kansainvälisen sommelieryhdistyksen ASI:n hallituksen virallinen jäsen sekä Suomen palkituin sommelier Samuil Angelov valmistui vuonna 1999 kokiksi Perho Liiketalousopistosta, joka tuolloin vielä tunnettiin nimellä Ravintolakoulu Perho.

Christian – kokki sekä tarjoilija

Veljeksistä nuorin, Christian Angelov, suoritti kolmivuotisen tutkintonsa työpainotteisesti. Hän valmistui vuonna 2017  kokkikoulutuksesta, jonka viimeisenä vuotena hän suuntautui ravintolan asiakaspalveluun, tarjoilijaksi – ja voitti heti Taitaja2017 -ammattitaitokilpailujen tarjoilija-lajissa hopeaa. Vuonna 2018 Christian sai tarjoilija-lajin kilpailuista pronssia ja 2019 hopeaa. Tällä hetkellä hän työskentelee ravintola Savoyssa.

Konstantin – kokki

Konstantin Angelovon ravintola-alan opintojen tuorein perholainen. Hän valmistui keväällä 2019 Perho Liiketalousopistosta ja työskentelee pikkuveljensä lailla Savoyssa kokkina.

Lehtorin toque hat trick – lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
marja.hemmi (at) perho.fi

Ykköstenpäivä Malmin kampuksella

Ykkösten päivä Malmin kampuksella pe 16.8.2019

Elokuussa 2019 opintonsa Perho Liiketalousopistossa aloittaneille järjestettiin taloon ja opiskelijakollegoihin perinteisen tutustumis- ja liimautumistapahtuman, Ykköstenpäivän.

Ykköstenpäivän aikana uudet ravintola-, matkailu-, liiketoiminta- ja huippu-urheiluopiskelijoiden ryhmät omine uraohjaajineen kiersivät ja suorittavat erilaisia tehtävärasteja Malmin kampuksen sisällä ja ulkona.

Jo perinteeksi muodostuneen tapahtuman tarkoitus ja toteuma on siis tulla tutuksi puolin ja toisin, ja hyvin tuo taas sujui – tutustuminen sun muu. Tässä muutama kuvapoiminta!

ROSKAPOLIISIT – PM19U ja UAM19 tekivät jo näin alkajaisiksi #perholainen lupaukset: #kierrätys #jätteidenvähennys #kestäväkehitys #roskatonkaupunki

ONGEN LASKU – Longinojan taimenet noin 20 m takaperikävelymatkan päässä…

KASVISTEN TUNNISTAMINEN – tunnistamisen voi aloitaa ensialkuun vaikka erottamalla naatin mukulasta

SOLMUTEHTÄVÄ – taito sitoa solmuja saattaa olla ajoilta ennen tulenteon ja viljelyn oppimista sekä mm. (sähkö-)pyörän keksimistä

Ykkösten päivä 2019

SUKKULAVIESTI – prikka vaihtoon!

PEITTEEN TAITTELU – itsasiassa: peiton viikkailu voisi olla myös yksi sirkustaiteen laji

KV-RASTI – tässä lisätehtävä: mikä on 60°15′05″N, 025°00′39″E? Malmin juna-aseman koordinaatit!

Perhon RUOKAREKKA oli tällä kertaa Perhon Pekka & Erkki, sillä se aito ruokarekka oli huollossa. (HUOM! Green City Farmin traktori ujostelee taustalla.)

Että näin, vauhdikas perjantai päätti uusien ihanien perholaisten ensimmäisen työviikon.

Tervetuloa taloon – tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

Cin cin perholaisuudelle!

Lisätiedot – Ykköstenpäivä 2019

Mari Biström, opiskelijatuen koordinaattori, uravalmentaja
050 431 6687
mari.bistrom (at) perho.fi

Susanna Ollila, opiskelijatuen koordinaattori
040 580 5074
susanna.ollila (at) perho.fi

P.S.

Kun mehu- ja munkkitarjoilu alkoi, paikalle kaahasi rehtori Juha Ojajärvi 😀

…tai no, ei se ihan niin mennyt. Yhtenä Ykkösten päivän yhteisenä ohjelmanumerona oli sähköpyörällä huristelu, mitä hyvinvoinnin nimeen vannova rehtorimmekaan ei malttanut jättää kokematta. Selvästikään.

Kuvat: Sara Holmila/Perho Liiketalousopisto

2019–2020 startti-info: matkailuala, liiketoiminta ja urheilu

Tervetuloa taloon!

Matkailualan, liiketoiminnan ja urheilulinjojen opinnot alkavat seuraavasti:

Uudet opiskelijat ma 12.8.2019

  • klo 10 peruskoulupohjaiset ryhmät Malmin kampuksella
  • klo 9 muut ryhmät Malmin kampuksella

Uudet Sporttikaksari-opiskelijat to 8.8.2019

  • klo 9 Mäkelänrinteen lukiokampuksella

Tervetuloa taloon, uusi opiskelija! Olet aloittamassa Perho Liiketalousopistossa opinnot kohti ammatillista perustutkintoa. Tavoitteenasi voi olla myös ylioppilastutkinto (kaksoistutkinto).

Ensimmäinen viikkosi perholaisena sisältää perehtymistä opiskeltavaan alaan, opiskelutiloihin ja pelisääntöihin, henkilöstöön ja opiskelukavereihin sekä opetusta moneen aiheeseen.

Ota matkaan kirjoitusvälineet ja ruokailua varten KELA- tai ajokortti.

Jatkavat opiskelijat (myös urheilijaopiskelijat)

  • lukuvuosi 2019–2020 alkaa Wilman lukkarin mukaisesti. Nähdään taas!

2019-2020 startti-info: matkailuala ja liiketoiminta

Oppikirjat ja muut välineet

Matkailualan ja liiketoiminnan elokuussa 2019 aloittavat peruskoulupohjaiset ryhmät

Valmistautuminen opintoihin kannattaa alkaa kesäaikana mm. hankkimalla tarvittavat opiskeluvälineet, jotta pääset heti opintojen pariin opintovuoden alettua.

Täältä löydät listat aluksi hankittavista kirjoista ja välineistä:***

Matkailualan oppikirjat

Matkailualan kaksoistutkinto-opiskelijat

Elokuussa 2019 alkavasta jaksosta lähtien tarvittavat kirjat ja välineet, jotka on hankittava heti opintojen aloitukseen:

  • Matkailu on cool (Riitta Karusaari – Anu Nylund)
    WSOY / 1. painos 2010 tai 2. painos 2015
  • Palvelun taitajaksi (Marjo Hämäläinen – Liisa-Maria Patjas)
    Sanoma Pro 2018 (HUOM! Ei välttämätöntä ostaa)
  • Skål och välkommen (Minna Jääskeläinen – Annika Salervo)
    Sanoma Pro
  • Prijatnava appetita – palveluvenäjän perusteet (Tiina Hemming-Sotejeff – Ilona Antila)
    Finn Lectura 2014, ISBN: 978-951-792-619-5
  • Suitcase (Riitta Salo – Jane Myles)
    WSOY, uusin painos (working english korvaa lukiokurssin ENA1)
  • Espanja, Matkapalvelujen myynnin ja matkailupalvelujen osaamisalan valitsevat:
    Ventana 1 (Anna Ahlava – Eeva Hämäläinen – Belén Rambla Lop)
    SanomaPro, painettu tai digikirja

Muut tarvittavat kirjat ja materiaalit hankit opettajan ohjeistuksen mukaan opintojaksojen alkaessa.

Lukio-opinnot ja -kirjat (kaksoistutkinto)

Ensimmäisenä vuonna matkailualan kaksoistutkinnon lukio-opinnoista suoritetaan seuraavat:

englanti: ENA2, ENA4 ja ENA5
ruotsi: RUB1 ja RUB2
matematiikka: MAY1 ja MAB2
äidinkieli: ÄI1 ja ÄI3
psykologia: PS1
yhteiskuntataidot: YH1

Liiketoiminnan oppikirjat

Liiketoiminnan peruskoulupohjaiset opiskelijat

Elokuussa 2019 alkavasta jaksosta lähtien tarvittavat kirjat ja muut välineet, jotka on hankittava heti opintojen aloitukseen:

  • Palvelun taitajaksi (Marjo Hämäläinen – Liisa-Maria Patjas)
    Sanoma Pro, 2018
  • Business First (Ildiko Lönnrot – Maritta Karppinen)
    Edita, 2016
  • Balans (Mariann Kaukinen – Renja Kirsi)
    Sanoma Pro, 2016
  • Merkonomin matematiikka (Eliisa Kolttola – Jarmo Pösö – Pirjo Saaranen)
    2015, Edita
  • funktiolaskin, muistiinpanovälineet (kynät, vihot jne.)

Muut tarvittavat kirjat ja materiaalit hankit opettajan ohjeistuksen mukaan opintojaksojen alkaessa.

Kaksoistutkinto-opiskelijat (yhdistelmätutkinto)

Elokuussa 2019 alkavasta jaksosta lähtien tarvittavat kirjat ja muut välineet, jotka on hankittava heti opintojen aloitukseen:

  • Palvelun taitajaksi (Marjo Hämäläinen – Liisa-Maria Patjas)
    Sanoma Pro, 2018
  • Business First (Ildiko Lönnrot – Maritta Karppinen)
    Edita, 2016
  • Balans (Mariann Kaukinen – Renja Kirsi)
    Sanoma Pro, 2016
  • Tekijä Lyhyt matematiikka 6, Talousmatematiikka (OPS16) (Sanna Hassinen – Timo Taskinen)
    Sanoma Pro 2018 (painettu tai digikirja)
  • funktiolaskin, muistiinpanovälineet (kynät, vihot jne.)

Muut kirjat ja materiaalit opettajan ohjeistuksen mukaan opintojaksojen alkaessa.

HUOM! Elokuussa 2019 alkavalla Tuloksellinen toiminta -jaksolla käytetään digikirjaa:

Opettaja antaa kirjan hankkimisesta ohjeet opintojen alkaessa.

Lukio-opinnot ja -kirjat (kaksoistutkinto)

Ensimmäisenä vuonna liiketoiminnan kaksoistutkinnon lukio-opinnoista suoritetaan seuraavat:

englanti: ENA2, ENA4 ja ENA5
ruotsi: RUB1 ja RUB2
matematiikka: MAY1 ja MAB2
äidinkieli: ÄI1 ja ÄI3
psykologia: PS1
yhteiskuntataidot: YH1

Sporttikaksari-kaksoistutkinto -opiskelijat

Sporttikaksari-kaksoistutkinnon lukio- ja liiketoiminnan oppikirjat ilmoitetaan suoraan opiskelijoiksi valituille.


Suurinta osaa kirjoista käytetään useammalla kuin yhdellä opintojaksolla. Lisäksi esim. matematiikan, englannin ja ruotsin kirjat ovat käytössä koko opintojen ajan.

Etu 2019 loppuun saakka!
Ammatillisista oppimateriaaleista 20 %:n alennus Editan verkkokaupassa koodilla opi2019

Opinto- ja hakupalveluiden kesän palveluajat Malmin kampuksella

  • 3.6–12.7. ma–pe klo 9.30–13
  • kiinni ma 8.–ti 23.7.

Uutta!

Opiskeluvalmiuksia tukevat OPI-opinnot

Uutta liiketoiminnan perustutkinto-opintojen starttiin tuovat opiskeluvalmiuksia tukevat opinnot (OPI). Niillä voit vahvistaa valmiuttasi (tietotekniikka, kielelliset valmiudet ja matematiikka sekä opiskelutaidot ja -motivaatio) suoriutua ammatilliseen tutkintoon vaadittavista opinnoista.

OPI-opinnot – lisätiedot

Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi

Mirjami Lehikoinen, vastuuopettaja
040 714 4293
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi


Iloista kesää – nähdään elokuussa!

 

Koskaan ei oo liian myöhäistä toteuttaa unelmia

Mikael otti härkää sarvista

Opinnot eivät ole enää edes lähtökohtaisesti yhteiseen lukuvuoteen sidottuja. Ne voi aloittaa joustavasti ja suorittaa joustavasti omaan aikatauluun sopivasti kuten Mikael Gabriel teki.

Koskaan ei oo liian myöhäistä toteuttaa unelmia

Perho Liiketalousopiston rehtori Juha Ojajärvi ja tuore merkonomi, Mikael Sohlman

Mikael Gabriel piti luvuissaan 11 vuoden paussin, teki ”parit” kulta- ja platinabiisit ja tarttui sitten härkää sarvista – ja valmistui 3.7.2019 merkonomiksi Perho Liiketalousopistosta.

Isot ja lämpimät onnittelut 💐🤘

”Koskaan ei oo liian myöhäistä saattaa asioita loppuun tai toteuttaa omia unelmiaan!”, sanoi …arvatkaa kuka 😃

Tule siksi, mikä haluat olla. Koskaan ei oo liian myöhäistä!

 

Valmistujaisjuhla 31.5.2019

On tullut aika toivottaa hyvää matkaa perholainen

Tervetuloa pe 31.5.2019 Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan uusien osaajien kevään valmistujaisjuhlaan! 

Myös perustutkinnon kaksoistutkintona suorittaneiden ylioppilaslakitus ja ylioppilaaksi julistaminen tapahtuu samassa tilaisuudessa.

Valmistujaisjuhla 31.5.2019

Onnittelut uusille osaajille!

Matkailu- ja liiketoiminnan alojen valmistujaisjuhla

Malmin kampus klo 12

paikka: liikuntakeskus Helmi Center, Latokartanontie 12

Lisätiedot

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi


Ravintola-alan valmistujaisjuhla

Töölön kampus klo 9

paikka: Temppeliaukion kirkko, Lutherinkatu 3

Lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi


Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

 

YHR-grilli kävi kuumana

Nyt on hottia!

Perho Liiketalousopiston Yhteisöllinen hyvinvointiryhmä (YHR) järjesti Malmin kampuksen kattoterassilla ke 15.5.2019 jo perinteeksi muodostuneen YHR-grilli kuumana -kevättapahtuman.

Hyvää kesää ja makkarankannat kattoon!

Grilli kävi kuumana puolelta päivin pari tuntia, jonka aikana grillissä tiristettyä makkaraa meni sen sata zipaletta opiskelijoiden ja henksun suihin.

Tarjolla oli myös mehua, musiikkia ja hyvää seuraa.

Opiskelijatuen koordinaattori ja uravalmentaja Mari ja opo Jouni toukokuisen päivän ehkä tärkeimmän tehtävän kimpussa

Jouni-opo …jakaa opiskelijoille nimmareita 😀

YHR-grilli kävi kuumana – lisätiedot

Yhteisöllinen hyvinvointiryhmä (YHR)
psta
Jouni-opo
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi


P.S.

Kattoterassin grillin loimossa ekotaimet voimistuivat kohisten. Pian ne pääsevät  Green City Farmin pellolle jatkamaan kasvuaan Longinojan kupeeseen.