Artikkelit
Koskaan ei oo liian myöhäistä toteuttaa unelmia
Opinnot eivät ole enää edes lähtökohtaisesti yhteiseen lukuvuoteen sidottuja. Ne voi aloittaa joustavasti ja suorittaa joustavasti omaan aikatauluun sopivasti kuten Mikael Gabriel teki:
Mikael otti härkää sarvista
Perho Liiketalousopiston rehtori Juha Ojajärvi ja tuore merkonomi, Mikael Sohlman
Mikael Gabriel piti luvuissaan 11 vuoden paussin, teki ”parit” kulta- ja platinabiisit ja tarttui sitten härkää sarvista – ja valmistui 3.7.2019 merkonomiksi Perho Liiketalousopistosta.
ISOT & LÄMPIMÄT ONNITTELUT 💐🤘
”Koskaan ei oo liian myöhäistä saattaa asioita loppuun tai toteuttaa omia unelmiaan!”, sanoi …arvatkaa kuka 😃
Tule siksi, mikä haluat olla. Koskaan ei oo liian myöhäistä toteuttaa unelmia.
Hyvää matkaa #perholainen
Ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun Perho Liiketalousopiston kevään valmistujaisjuhlassa ammatillisen perustutkinnon kävi noutamassa ”parempaan talteen” lähes kolmesataa perholaista. Heistä 33 julistettiin ja lakitettiin samalla myös ylioppilaaksi. Lisäksi Mäkelänrinteen lukiossa lakitettiin Sporttikaksari-kaksoistutkinnon suorittaneita perholaisia 16!
Onnittelut pe 31.5.2019 valmistuneille!
Stipendit 31 perholaiselle
K-kauppiasliiton stipendi
Emil Fredén, Leevi Liikanen, Oskar Pietilä ja Onni Sistonen
Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset -liiton stipendi >>
Laurette Talik ja Leevi Palo
Suomen tietokirjailijat ry:n Tietokirjastipendi >>
Siiri Nurminen
Perho Liiketalousopiston Valmistuvan perholaisen stipendi
Tiina-Marjaana Al-Jasim, Miro Hakala, Tomi Havas, Ilja-Aleksi Hynninen, Katri Hedenstam, Liisa Korhonen, Oona Merjovirta, Regina Salmi, Otto Sillman, Emily Vaino ja Petra Vierikko
Perho Liiketalousopiston Urheilustipendi
Ricky Waxlax
MaRa ry./Henrik Bitten -rahaston stipendi
Justus Lagerblom ja Hana Muraya
CC-kiltan stipendi
Jasmin Hickman
Pernod Richard Finlandin stipendi
Matias Hänninen
Suomen Gastronomien seuran stipendi
Minna Hautaniemi ja Mikko Listo
Etelä-Suomen keittiömestarien stipendi
August Martikainen
Chef Eino -stipendi
Aino Kasanen
Haaga Instituutti säätiön stipendi
Christian Roc, Arttu Sarja, Sini Tolvanen ja Helmi Viippola
Kuvia
Ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun kevään juhlaa!
Tule siksi, mikä haluat olla.
Ja vaikka haikea olo tuleekin tällaisina juhlapäivinä, ero ei ole lopullinen. Pidetään yhteyttä muun muassa alumnitoiminnan >> tiimoilta ja ihan muutenkin. Perholainen on aina tervetullut kertomaan kuulumisiaan ja muutenkin moikkaamaan. Olemme täällä sinua varten – edelleen.
Hyvää matkaa #perholainen – ja tapaamisiin!
Perho Liiketalousopisto
Juha Ojajärvi, rehtori
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi
P.S. Tekemällä tekoja haaveista tulee totta.
MMA-stipendi Laurettelle ja Leeville
Perholaiset Laurette Talik ja Leevi Palo ovat viime viikolla pe 31.5.2019 Perho Liiketalousopistosta valmistuneita merkonomeja, joille
Tutkinnon kaveriksi sujahti MMA-stipedi!
Laurette, opiskelukärpäsen purema tuore #perholainen merkonomi!
Leevi, myyntipaarman purema tuore #perholainen merkonomi!
Perho Liiketalousopisto antaa hyvät eväät myynnin ja markkinoinnin tehtäviin, mistä kertoo muun muassa se, että Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset -järjestö antoi pe 31.5.2019 Malmin kampuksen valmistujaisjuhlassa merkonomiksi valmistuneille Laurettelle ja Leeville MMA-stipendit.
Liiketoiminnan opinnot koko laajuudeltaan olivat sujuneet sekä Laurettelta että Leeviltä erinomaisesti. Viimeiseksi jääneessä työelämässäoppimispaikassa opintojen loppuvaiheessa saadut ”live-opit” antoivat vielä loppusilauksen työelämään, minne perholaisilla ei ole pitkä matka – jos matkaa ollenkaan: valmistumisen jälkeinen työpaikka on löytynyt yleensä jo opintojen aikana.
Tuplaonnittelut ja hyvää matkaa #perholainen!
…Laurette miettii ja funtsii, josko tuota vaikka lähtisikin jatkamaan opintoja 🙂
…Leevi jatkaa myynnin vastuutehtävissä työpaikalla, joka on tullut tutuksi jo perustutkinto-opintoja suorittaessa. Hyvä että mies ehti käydä omia valmistujaisiaan juhlimassa, kun myyntihammasta jo kolotti 🙂
Lisätiedot – MMA-stipendit Laurettelle ja Leeville
Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö, liiketoiminta
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi
Myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset MMA >> on Akavan seitsemänneksi suurin jäsenjärjestö. MMA toimii myynnin ja markkinoinnin ammattilaisten ammatillisena etujärjestönä. Liitto antaa tukea ja turvaa työelämään ja sen muutostilanteiden hallintaan. Jäsenyyteen sisältyy oikeusturvapalvelu ja ansiosidonnainen työttömyysturva.
Valmistujaisjuhla 31.5.2019
Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan uusien osaajien kevään valmistujaisjuhlaa vietetään pe 31. toukokuuta molemmilla kampuksilla.
Myös perustutkinnon kaksoistutkintona suorittaneiden ylioppilaslakitus ja ylioppilaaksi julistaminen tapahtuvat samassa tilaisuudessa.
Tervetuloa!
Onnittelut uusille osaajille!
Matkailu- ja liiketoiminnan alojen valmistujaisjuhla
Malmin kampus klo 12
paikka: liikuntakeskus Helmi Center, Latokartanontie 12 (käynti Perho Liiketalousopiston pääovesta)
Lisätiedot
Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi
Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi
Ravintola-alan valmistujaisjuhla
Töölön kampus klo 9
paikka: Temppeliaukion kirkko, Lutherinkatu 3
Lisätiedot
Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi
Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen
YHR-grilli kävi kuumana
Perho Liiketalousopiston Yhteisöllinen hyvinvointiryhmä (YHR) järjesti Malmin kampuksen kattoterassilla ke 15.5.2019 jo perinteeksi muodostuneen
YHR-grilli kuumana -kevättapahtuman
Hyvää kesää ja makkarankannat kattoon!
Grilli kävi kuumana puolelta päivin pari tuntia, jonka aikana grillissä tiristettyä makkaraa meni sen sata zipaletta opiskelijoiden ja henksun suihin.
Tarjolla oli myös mehua, musiikkia ja hyvää seuraa.
Opiskelijatuen koordinaattori ja uravalmentaja Mari ja opo Jouni toukokuisen päivän ehkä tärkeimmän tehtävän kimpussa
Jouni-opo …jakaa nimmareita 😀
Lisätiedot – YHR-grilli kävi kuumana
Yhteisöllinen hyvinvointiryhmä (YHR)
psta
Jouni-opo
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi
P.S.
Kattoterassin grillin loimossa ekotaimet voimistuivat kohisten. Pian ne pääsevät Green City Farmin pellolle jatkamaan kasvuaan Longinojan kupeeseen
Get Together 20.5. #perhogoesgreen
#perhogoesgreen
Get Together -kutsuvierastapahtuma
Perho Liiketalousopiston tapahtumatuotannon opiskelijat järjestävät maanantaina 20.5. keväisen Get Together -tapahtuman Ravintola Perhossa. Tapahtumalla tuodaan ihmiset yhteen rennon illanvieton, ohjelman ja hyvän ruoan merkeissä.
Tapahtumaan on kutsuttu liiketoiminnan ja matkailun jatkuvan haun opiskelijoita, henkilökuntaa sekä Perho Liiketalousopiston alumneja.
Lisätiedot – Get Together
Melissa Hahle, opiskelija, YS18MTöölö
melissa.hahle (at) edu.perho.fi
Krista Saxman, opiskelija, YS18MTöölö
krista.saxman (at) edu.perho.fi
Yhteistyössä: Ravintola Perho >>
Matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW
Perho Liiketalousopiston / Helmi Liiketalousopiston matkailualan opiskelijat ovat jo tottuneesti tehneet yhden ulkomaan reissuistaan Saksaan WOW Berlin’iin.
WOW Berlin on ITB-matkamessujen yhteydessä järjestettävä viikon mittainen matkailuyrityshautomo. Tulevien matkailualan ammattilaisten kansainvälisyys- ja yrittäjyysvalmiuksia edistävä tapahtuma on suunnattu eurooppalaisille ammatillisille oppilaitoksille – lähinnä ammattikorkeakouluille. Järjestäjätahona toimii belgialainen Howest University of Applied Sciences >>
Kuvassa 5/8 perholaisista. Loput kolme matkalaukussa?
WOW-matkaa tekemässä 3.–8.3.2019
Tänä vuonna WOW Berlin’iin suuntasi ainoina suomalaisina kahdeksan matkailualan perustutkintoa suorittavaa perholaista. Perillä heitä odotti ei kaupunkiloma Berliinissä vaan professionaalit tehtävänannot, joihin haettiin lisävauhtia ja ideoita mm. maailman suurimmilta matkamessuilta, ITB:stä >>
WOW Berlin -tehtävät ja toteutus à la Team Giraffe:
1/ Ottakaa kuva instaan
Ensimmäisenä päivänä projektiryhmiin jaetut Belgiasta, Hollannista, Ranskasta, Italiasta, Tsekeistä ja Perho Liiketalousopistosta (Suomi!) tulleet 150 opiskelijaa saivat tutustua toisiinsa ja Berliiniin niinkuin halusivat, kunhan heillä oli päivän päätteeksi postata kuva WOW Berlin’in instatilillä. Helppoa – kun osaa 😀
Voitokas postaus >>
2/ Ideoikaa ja tuotteistakaa matkatuote
Tämäkin oli perholaisille helppoa kuin heinänteko.
Siis valitaan kohdemaa, kohderyhmä sekä matkan trendit muutamasta annetusta vaihtoehdosta, laaditaan siitä seitsemän dian pptx-esitys ja esitellään se tehtävän arvioijille – ja uusi 15 matkapalvelua sisältävä kolmipäiväinen matkatuote on valmis.
Voitokas plänäys
Voitokas presentaatio:
3/ Videoikaa viikon aherrus
Berliini-viikon päätteeksi projekti oli purkissa ihan sananmukaisesti. Kolmas tehtävä oli ollut dokumentoida ryhmän työskentelyä koko viikon ajalta – pusertaa kuusi päivää kolmen minuutin (180 sek) videoksi:
Sitten tuloslaskenta
Tapahtumaan osallistuneiden oppilaitosten opettajat tekivät hekin muutakin kuin joivat kahvia. He valmensivat ryhmiä, joiden tuotosten arviointi alkoi viikon lähestyessä loppuaan. Viimeisen päivän finaaliin valittiin viisi parasta tuote-esittelyä ja videota sekä tykätyin instakuva.
Giraffet olivat muita päätä pidempiä – onnittelut!
Perholaisen matkailualan koulutusasiantuntija Karla Ruudun belgialaisen kollegansa kanssa valmentamista kahdesta eri ryhmästä Giraffet menivät ja ottivat lopulta voiton kaikissa kolmessa kilpailukategoriassa. Giraffeissa oli mukana myös perholainen MT18A-ryhmän Henna Kyllönen.
Voitokas Giraffe-tiimi!
Peace, Love and Sustainability
Matkailuala puhuu samaa kieltä globaalisti. WOW Berliinin osallistuneiden nuorten aikuisten matkailutuotteita yhdisti perholaisittainkin tutut teesit:
- sustainability
- the need to disconnect
- adventure
- nature
- meeting the locals
- meeting oneself
- authentic experiences
- luxury (in the sense of unique and exciting services, not in the sense of bling-bling)
Lisätiedot – matkailuala Berliinissä, mikä oli WOW
Karla Ruutu, koulutusasiantuntija, matkailuala
0400 520 335
karla.ruutu (at) perho.fi
Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi
WOW Berlin on vuodesta 2011 järjestetty tiivis opintoprojektikokonaisuus, jossa matkailualaa sekä myös liiketoimintaa opiskelevat eurooppalaiset opiskelijat pääsevät oppimaan yhteistyötä tekemällä. Myös opettajille projekti on mielenkiintoinen ja opettavainen monessa suhteessa.
Perholainen kokki Kaisla, WorldSkills 2019 ja Kazan
Perholainen kokki Kaisla Heimala valmistautuu 22.–27.8.2019 Kazanissa Venäjällä järjestettävään nuorten kansainväliseen ammattitaidon maailmanmestaruuskisaan, WorldSkillseihin. Kaisla on kokkilajin edustajana Suomen maajoukkueessa >>
Kuulostellaan Kaislan kuulumisia!
Kaisla valmentajansa Antti Pornan kanssa lähdössä takaisin piisin ääreen. Antin mielestä Kaisla on tunnollinen ja määrätietoinen kisaaja, jolla on hyvä vuorovaikutus ja joka on ohjattavana rauhallinen.
Kilpailen, koska tykkään haastaa itseäni
Opinnot Perho Liiketalousopistossa ja puolitoista vuotta kokin hommia sekä lukuisat metrit kilpailutreenejä toivat WorldSkills-karsintojen voiton marraskuussa 2018.
Kilpailukeittiössä on vain minä, raaka-aineet, reseptit, sekä hissukseen pään sisällä muhiva suunnitelma, josta muotoutuu käsissäni kolme ruokalajia tuomareiden maisteltavaksi ja arvioitavaksi. Teen asiat keskittyen rauhallisesti ja niin hyvin kuin vain voi.
Kuva: SkillsFinland
Kilpailuannoksessa on paljon yksityiskohtia ja sen koostaminen vaatii tarkkaa asettelua sekä värien että makujen yhdistämistä. Pipertäminen vaatii kärsivällisyyttä, jota jokainen kisakokemus kehittää kerta toisensa jälkeen – niin kuin ruokien maustamistakin.
Aika on mennyt kisatessa kuin siivillä. Taitaja- ja EuroSkills -kilpailut muistuttavat rytmiikaltaan ja järjestelyiltään toisiaan ja Taitaja-kilpailukokemus auttoi EuroSkills-kisoihin orientoitumisessa. Ajasta ennen EuroSkills-kisojen pronssin voittamista muistan tiukat treenit, reseptiikan ulkoa opettelun ja erikoisen jälkiruoan, joka piti valmistaa unkarilaisesta kansalliskasviksesta, paprikasta.
Voitonhaluisena etenen koitoksesta toiseen, vaikka kilpailuihin treenaaminen voi olla yksinäistä ja raskastakin.
Kun harjoittelen nöyrästi ja omasta halustani ei haittaa, vaikka treenit vievät vapaa-aikaani videoiden katselemiselta ja kotona kokkaamiselta.
Luulen että treenaamisesta ja kilpailemisesta hyötyy työnantajanikin, joka on joustava työajoissa ja lomissa sekä kannustaa minua jatkamaan. Olen työskennellyt ravintola Savoyssa valmistumisestani lähtien.
Rivikokkina pääsen tekemään ruokaa
Simppelisti sanottuna, rivikokin työ on juuri tällä hetkellä ainoa oikea ammattini, ja pitkään.
Kun työkaverit ovat ympärilläni keittiössä, tauoilla, pukuhuoneessa ja palavereissa, tuntuu kuin olisin perheen keskellä työpaikallani ravintolassa. Jokaisen kokin unelma on oma ravintola, jossa ruoka on hyvää ja tunnelma upea. Uralla eteneminen esimerkiksi keittiömestariksi ja oman yrityksen perustaminen saavat nyt odottaa. Olen nuori, ehdin kyllä. Suurin intohimoni on tehdä ruokaa ja rivikokkina minulla on siihen paras mahdollisuus!
Lisätietoja
Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna (at) perho.fi
Opetus- ja kulttuuriministeriö lähettää Kaislan ja muut WorldSkills 2019 -kilpailijat matkaan 7.6.2019.
WorldSkills – nuorten kisaajien kansainvälinen MM-kilpailu
Joka toinen vuosi järjestettävä WorldSkills on nyt järjestyksessään 45. Kilpailussa ratkotaan maailmanmestaruudet noin 50 lajissa, jotka edustavat ammatillisen koulutuksen aloja. Paikalle odotetaan kaiken kaikkiaa yli 1300 eri lajien kilpailijaa 80 eri maasta. Kokkilaji on yksi suosituimmista ja siihen on osallistumassa yli 50 kilpailijaa ympäri maailman.
Vierailupäivät – tervetuloa tutustumaan Perho Liiketalousopistoon
Tule siksi, mikä haluat olla.
Tervetuloa tutustumaan ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun Perho Liiketalousopiston ammatillisen koulutuksen >> arkeen!
Valitse kampus ja sinulle ja/tai ryhmällesi sopivin ajankohta ja ilmoittaudu mukaan yksin, kaksin tai porukalla alla olevista linkeistä.
Malmin kampus, Latokartanontie 12
Matkailualan perustutkinto • Liiketoiminnan perustutkinto • Urheilijakoulutus
2019
Opastetut kierrokset Malmin kampuksella
• ke 9.1. klo 10 ja 11 alkaen
• ke 16.1. klo 10 ja 11 alkaen
Töölön kampus, Perhokatu 11
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
2019
Opastetut kierrokset Töölön kampuksella
• to 10.1.2019 klo 13–14 ja klo 14–15
• to 17.1. klo 13–14 ja klo 14–15
• to 31.1. klo 14–15
Voit myös varata kierroksen suoraan opinto-ohjaaja Päivi Kaksoselta, jos haluat kierrokselle muuna aikana, paivi.kaksonen (at) perho.fi
Lisätiedot
Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/Malmin kampus
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi
Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/Töölön kampus
040 4805 511
paivi.kaksonen (at) perho.fi
#perholainen
P.S. Meille voit hakea yhteishaussa keväisin tai jatkuvassa haussa vaikka jo tänään 🙂
