perustutkinto: Merkonomi, taloushallinto

/in , /by

Liiketoiminnan perustutkinto, jatkuva haku – myös alanvaihtajille

Haluatko vaihtaa hyvin työllistävälle toimialalle? Hae nyt liiketoiminnan perustutkintoomme ja opiskele merkonomiksi esim. taloushallinnon alalle, jolla on huutava pula tekijöistä. Ehdit vielä hyödyntää aikuiskoulutustuen!

Hae tästä liiketoiminnan perustutkintoon

Innostu opiskelusta, onnistu elämässä. Me annamme siihen täyden tuen!

Liiketoiminnan perustutkinnostamme >> valmistut suoraan tutkintoasi vastaavaan työelämään. Kampuksilla, verkossa sekä työelämässä suoritettavien opintojen kesto on 1–2 vuotta tai vähemmän.

Voit opiskella myös työvaltaisesti oppi- ja/tai koulutussopimuksella tai suorittaa tutkinnosta vain haluamasi osan tai osia >>

Merkonomi – monipuolista osaamista kaikille toimialoille,  mm. taloushallintoon

Opinnoissa voit suuntautua mm. taloushallintoon, jolla on kasvava työvoima- ja osaamisvaje (kirjanpitäjä, reskontranhoitaja, talousassistentti…), uutuutena HR-toiminnot ja palkanlaskenta.

Vaihtoehtojakin löytyy, muun muassa finanssiala, markkinointiviestintä ja myynti. Myös tubettajat, bloggaajat ym. somea ansiomielellä tekevät sekä yrittäjäksi aikovat tarvitsevat kattavat liiketoiminnan perustiedot.

Tutustu valinnaisiin tutkinnon osiin >>

Hae nyt – opintojen startti ma 3.6.2024 Malmin kampuksellamme, jonka jälkeen kesäopintoja verkossa. Lähiopetus alkaa 14. elokuuta.

Koska opinnot alkavat ennen 1.8.2024, voi hakea niihin vielä aikuiskoulutustukea >>

Hae tästä liiketoiminnan perustutkintoon

Jatkuva haku, perustutkinto, merkonomi / taloushallinto – lisätiedot

Hakutoimisto

Tule siksi, mikä haluat olla. Vastuullinen ykkösvalinta.

 

""

Kohta ysillä -tapahtuma, Töölö

/0 Comments/in , , /by

8. –luokkalainen. Tervetuloa tutustumaan ravintola-alan ja liiketoiminnan alojen ammatillisiin opintoihin!

Pian sinun on tehtävä päätös: jatkatko peruskoulusta lukioon vai suuntaatko ammatillisiin opintoihin. Kohta ysillä –tapahtumassa ti 21.5. saat lisätietoa ja tutustut ravintola-alan, matkailualan ja liiketoiminnan opintoihin Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella.

""

Miten on? Siintääkö edessäsi ammatilliset opinnot vai ammatilliset opinnot yhdistettynä lukio-opintoihin. Perho Liiketalousopistosta voit jatkaa väyläopintojen kautta suoraan myös ammattikorkeakouluun.

Ilmoittaudu mukaan Kohta ysillä – perholaisten opiskelijoiden vetämille kierroksille viimeistään 13.5.2024. Kierros kestää tunnista puoleentoista.

Klo 10.00 >> Täynnä
Klo 10.30 >> Täynnä
Klo 11.00 >> Täynnä
Klo 11.30 >>
Klo 12.00 >> Täynnä
Klo 12.30 >>
Klo 13.00 >> Täynnä

Voit myös tulla itseksesi, kaksistaan tai pienessä ryhmässä tai opon kanssa. Huoltajat ovat myös tervetulleita mukaan.

Kohta ysillä –tapahtuma kahdeksasluokkalaisille

Aika: ti 21.5.2024 klo 10–14
Paikka: Perho Liiketalousopisto, Töölön kampus, Perhonkatu 11, Helsinki
Kampuskierrokset: klo 10, 10.30, 11, 11.30, 12 ja 12.30

Tule mukaan tutustumaan yhdessä opiskelijoiden kanssa järjestämäämme Kohta ysillä tapahtumaan, jossa pääset sukeltamaan ravintola-alan, liiketoiminnan ja matkailualan ammatillisten perustutkintojen maailmaan.

Pääset kurkistamaan perholaisten opiskelijoiden opastamana opetustiloihimme kuten baariluokkaan ja opetuskeittiöön.

Nuori miestarjoilija siivilöi keltaista juomaa cokctail-lasiin opetusbaarissa.

Meillä on luvassa innostavia esityksiä ja esittelyjä eri koulutusalojen ammateista, joihin voit tutustua lähietäisyydeltä. Mukana tapahtumassa on koulutusalojen opot ja työelämän asiantuntijoita kertomassa kokin ja tarjoilijan ammateista sekä vastaamassa kysymyksiisi.

Jos kaipaat makuelämyksiä ja herkullisia maistiaisia, olet tullut oikeaan paikkaan!

Baarissa pääset seuraamaan drinkkien valmistusta ja maistelemaan herkullisia juomia. Cocktail-tilaisuudessa yhdistyvät tietenkin maku, tyyli ja elämykset. Tunnelmaa kautta kampuksen nostattaa opiskelijoiden valitsema rento musiikki.

Kokit nostelevat lautaselle teräskattilasta ruokaa.

Tervetuloa mukaan unohtumattomaan tapahtumaan, jossa kohtaat kivoja tyyppejä  ja kokeilet uusia makuelämyksiä – tämä on tilaisuus, jota et halua missata. Ilmoittaudu mukaan kampuskierroksille viimeistään 13.5. ja tule meille.

KOHTA YSILLÄ -TAPAHTUMA ti 21.5.2024 Töölö – LISÄTIEDOT

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Mervi Vilén-Peltoniemi, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Karoliina Kemppainen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 714 4257
karoliina.kemppainen (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Kestävää vastuullisuutta 21–23

/0 Comments/in /by

Olemme innoissamme jakamassa kanssasi Perho Liiketalousopiston tuoreinta vastuullisuusraporttia! Se on tärkeä – laatuaan jo kolmas – raportin muotoon laitettu askeleemme kohti entistäkin avoimempaa ja vastuullisempaa toimintaa.

Kestävää vastuullisuutta 21–23

Vastuullisuusraportin 2021–2023 keskiössä ovat ammatillisen koulutuksen kestävyystiekartta, kouluyhteisön hyvinvointi ja työllistyminen

Vastuullisuusraportissamme käsittelemme laajasti suorituskykyämme sosiaalisessa, ympäristöllisessä ja taloudellisessa kestävyydessä: miten olemme niissä jo onnistuneet ja missä voimme edelleen parantaa.

Vastuullisuusraportti on näin myös sitoumuksemme tulevaisuuteen; kestävän ja vastuullisen ammatillisen koulutuksen, hyvinvoinnin ja työllistymisen jatkuvaan kehittämiseen.

Tutustu ja anna palautetta!

Perho Liiketalousopiston vastuullisuusraportti 2021–2023

Kiitos kaikille tuesta ja yhteistyöstä vastuullisuuden edistämisessä!

Kestävää vastuullisuutta 21–23 – lisätiedot

Juha Ojajärvi, rehtori, toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Maria Runonen, vastuullisuuspäällikkö
050 535 1001
maria.runonen (at) perho.fi

Petri Vainio, henkilöstö- ja viestintäpäällikkö
050 376 0652
petri.vainio (at) perho.fi

Innostu opiskelusta, onnistu elämässä.

Perho Liiketalousopisto sai 2022 OKM:n ammatillisen koulutuksen laatupalkinnon. Olemme myös olleet mukana VASKI-hankkeessa rakentamassa ammatillisen koulutuksen kestävyystiekarttaa.

Perho Liiketalousopisto on ravintola-, matkailu- ja luontoalojen sekä liiketoiminnan ja urheilijan yksityinen ammatillinen oppilaitos. Kampukset sijaitsevat Helsingin Malmilla ja Töölössä sekä Mäkelänrinteessä (Urhea-kampus) sekä verkossa. Oppilaitoksen tarjoamia omia työelämäoppimisympäristöjä ovat muun muassa Ravintola Perho, kaupunkipelto Green City Farm sekä liikunta- ja hyvinvointikeskus Helmi Center.

Perho Liiketalousopisto voitti vuoden 2022 ammatillisen koulutuksen laatupalkinnon opetus- ja kulttuuriministeriön valtakunnallisessa laatupalkintokilpailussa. Lisäksi vuosina 2022–2023 olimme mukana mm. VASKI – Vastuullinen ja kestävä ammatillinen koulutus -hankkeessa rakentamassa valtakunnallista kestävän kädenjäljen vahvistamista ja kokonaisvaltaista vihreää siirtymää tukeva ammatillisen koulutuksen kestävyystiekarttaa.

 

 

Yhteishaun 2024 urheilijahaastattelut

/in , /by

Innostu opiskelusta, onnistu urheilijan kaksoisuralla!

Yhteishaussa 2024 liiketoiminnan perustutkintoon urheilijastatuksella hakeneiden urheilijahaastattelut järjestetään ma 13. ja ti 14. toukokuuta Malmin kampuksella.

Yhteishaun 2024 urheilijahaastattelut

Urheilijahaastattelujen ajankohdat Perho Liiketalousopiston urheilijan ammatilliseen koulutukseen hakeneille:

  • ma 13.5.2024 klo 9–n. 12 ja klo 12.30–15.30 (ensisijaisesti Urhea-kampuksella suoritettavaan Sporttikaksari -kaksoistutkintoon hakeneet)
  • ti 14.5.  klo 9–13 (Malmin kampuksen toteutukseen hakeneet).

Haastattelut sisältävät info-osuuden, tehtävänannon ja haastattelun, jotka eivät vaadi ennakkovalmistautumista.

Haastattelu ei vaikuta hakijan yhteishaun pisteisiin, vaan se liittyy valmennusurheilija- / urheilijastatusvalintoihin sekä Perho Liiketalousopiston sisäisiin valintoihin liiketoiminnan perustutkinnon (merkonomi) urheilijaopiskelijaryhmiin.

Matkailu- ja ravintola-ala sekä urheilu

Matkailu- ja ravintola-alan perustutkintoihn urheilijastatuksella hakeneita ei kutsuta haastatteluihin. Valmennusurheilija- / urheilijastatus opinnoissa päätetään hakijakohtaisesti opintojen käynnistyttyä elokuussa 2024.

Jatkuvan haun (ylioppilaspohjainen Urhea-linja) urheilijahaastattelujen ajankohdat sovitaan henkilökohtaisesti.

Yhteishaun 2024 urheilijahaastattelut – lisätiedot

Lars Eriksson, tiimi- ja kehittämisvastaava, urheilijan ammatillinen koulutus
0400 529 016
lars.eriksson (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, asiantuntija, urheilijan ammatillinen koulutus
0400 711728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

Perho Liiketalousopisto / Malmin kampus: sijainti ja liikenneyhteydet >>

peruskolulusta ja lukiosta urheilijan kaksoisuralle

 

""

Minusta tuli parempi kokki

/0 Comments/in , , /by

Opiskelu kokiksi kannatti

Yrittäjä Tania Rodriquez-Kaarto valmistui Perho Liiketalousopistosta kokiksi 2010. Ennen kokopäiväisesti keittiöön siirtymistään Tania työskenteli graafisena suunnittelijana. Ruoanvalmistus on ollut aina ollut hänelle mieluista, ja kun alan vaihtoon oli mahdollisuus piti se toteuttaa. Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon opiskeltuaan hän on omasta mielestään parempi kokki.

Tania pitää meksikolaisten kastikkeidensa ja tuotteidensa myymisestä sekä uusien tuotteiden luomisesta. Tuotekehittelyssä on eduksi Tanian kyky kuulla ja nähdä makuja samaan tapaan kuin  musiikintekijä kuulee säveliä. Kokin työssä oppii projektinhallintaa, joka on ensiarvoista sujuvassa liiketoiminnassa aikatauluttamisen ja luovuuden lisäksi. Mikä yrittäjyydessä on niin mukavaa?

Yrittäjä Tania Rodriquez-Kaarto: ”Perhon jälkeen minusta tuli parempi kokki”

Tanian meksikolaisia kastikkeita valmistava yritys Donakalaka.co
Restaurant Cook - Culinary Expert, kokopäiväopinnot ja työelämävaltainen
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, Perho Tarjoilija
Hae jatkuvassa haussa: ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Minuta tuli parempi kokki

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

MasterChef-voittaja Petra Väänänen keittiössä.

Kokin opintoihin MasterChef-kilpailusta

/0 Comments/in , , /by

Ruokaprojekteja ja kokkailua monessa muodossa

Petra Väänänen päätti MasterChef-kuvauksissa aloittaa ravintola- ja catering-alan opinnot Perho Liiketalousopistossa. Teini-ikä oli ruoanvalmistuksessa kokeilujen aikaa. Lukiossa tuli mietittyä paljonkin tulevaisuutta, mutta kilpailuun osallistuminen naulasi hänet tiukasti kokin opintoihin.

Perho Liiketalousopistosta Petra sai monipuolisen ravintola-alan koulutuksen, inspiraatiota ammattitaitoisilta opettajilta, jotka kannustivat nuorta kokkia käyttämään opetuskeittiössä hankittuja taitojaan tavoitteidensa toteuttamiseen.

Nykyisin Petra Väänänen on yrittäjä, joka vetää kokkikoulua, tekee sisällöntuotantoa, ruokamediaa ja innostuneesti lähtee mukaan ruokaprojekteihin.

Petra uskoo, että on parempi tehdä viisaalla tavalla töitä. Yrittäjä voi täyttää kalenterinsa itseä kiinnostavilla työtehtävillä. Uusien ruokien kokeilukaan muun työn ohessa ei ole pakkopullaa, kun yritystoiminnan koko paketti on omissa näpeissä. Millaista nuorena yrittäjänä on klaarata koko skaala kokkauksesta kirjanpitoon?

Yrittäjä Petra Väänänen: ”MasterChef-kuvauksissa päätin opiskella ravintola-alaa”

MasterChef 2022 kokkikilpailu Petra Väänänen
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, Perho Tarjoilija
Hae jatkuvassa haussa: ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Ravintola-alalle MasterChef-kokkikilpailusta

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Kokki Ismo Sipeläinen ja assistenttinsa Bocuse d'Or kilpailukeittiössä.

Kaisa Laanamäe & Bocuse d’Or-kilpailukausi

/0 Comments/in , /by

Kokki omistautuu Ismo Sipeläisen MM-taistolle

Perholainen kokki Kaisa Laanemäe toimii Suomen edustaja Ismo Sipeläisen assistenttina Bocuse d’Or -kilpailukauden loppuun asti.

Tammikuussa 2023 päättyneellä edellisellä Bocuse d’Or -kilpailukaudella Laanemäe oli yksi Suomen edustajaa Johan Kurkelaa ja tämän assistenttia Aino Kasasta avustaneista kokkiopiskelijoista.

Nuori kokkilupaus Laanemäe hakeutui opintojensa yhteydessä Perho Liiketalousopiston kilpailutiimiin. Päivät venyivät pitkiksi, kun hän seurasi muiden valmistautumista kisoihin ja saattoi jäädä koululle iltakymmeneen saakka kirjoittamaan muistiinpanoja.

Pätevän kisa-avustajan löytäminen ei ole Bocuse-edustajille aina helppoa, sillä kilpailun säännöissä assistentin yläikärajaksi on määritetty 23 vuotta.

Kun Ismo kysyi minua tähän, niin kerroin, että tiedän kyllä mihin olen lähtemässä.

Tässä käytetään tosi paljon päätä ja ollaan koko ajan jalkojen päällä. Kun jatkuvasti joudut miettimään kaikenlaisia asioita, niin kyllä se väsyttää. Joka toinen päivä vedetään 5,5-tuntiset kisasuoritukset. Niitä edeltävinä päivinä tehdään punnaukset ja laitetaan setupit kuntoon, eivätkä nekään mitään istuskelupäiviä ole.

Sipeläisen valitsi Kaisa Laanemäen, joka avusti Anssi Riihimäkeä Vuoden Kokki 2021 -kilpailussa. Riihimäki jäi sijoituksesta piirun verran, mutta Laanemäe valittiin kilpailun parhaaksi assistentiksi.

Perholainen kokki Kaisa Laanemäe

Työ: Suomen Bocuse d’Or -edustaja Ismo Sipeläisen assistentti kisakauden loppuun asti. Finaaliin karsinta Norjan Trondheimissa 19.–20. 3. Loppukilpailu järjestetään Ranskan Lyonissa tammikuussa 2025.

Opinnot: Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki, valmistunut Perho Liiketalousopistosta 2023

Kaisa Laanemäen kisakokemuksista ja tulevaisuuden suunnitelmista enemmän Avecmedian jutusta

Kaisa Laanemäe on kokkilupaus, joka omistautuu nyt Ismo Sipeläisen MM-taistolle

Alkuperäinen teksti ja ylin kuva Jaakko Sandqvist

Lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Taidot ja tekniikka kehittyvät kilpaillessa

/0 Comments/in , , /by

Innostuimme kilpailemisesta koulussa

Huippukokit Johan Kurkela ja Aino Kasanen opiskelivat ammatillisen ravintola- ja catering-alan perustutkinnon Perho Liiketalousopistossa ja innostuivat kilpailemisesta koulussa.  Molemmat osallistuivat ammattitaitokilpailuihin Suomessa ja ulkomailla. Ja jatkoa seurasi isommin tulevina vuosina.

Johan Kurkela valittiin Suomen Bocuse d’Or edustajaksi kaudeksi 2022–2023. Kisatiimiin kuuluivat Johan, assistenttinsa Aino ja valmentaja Kalle Tanner. Kilpailuun valittu kokki sitoutuu harjoittelemaan Euroopan karsintoihin ja loppukilpailuun täysipäiväisesti noin vuoden ajan. Team Kurkela sijoittui kuudenneksi Bocuse d’Orin finaalissa Ranskan Lyonissa 2023. Muutamaa kuukautta myöhemmin Johan voitti Vuoden Kokki 2023 –kisan.

Millaista on kilpailla maailman vaativimmassa kokkikilpailussa? Kisaparin tuntoja videolla.

Huippukokit Johan Kurkela ja Aino Kasanen: ”Kilpailuissa ja treeneissä kehittyvät taidot ja tekniikka”

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki
Vuoden Kokki 2023 valittu
Bocuse d Or -edustaja 2022-2023
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, Perho Tarjoilija
Hae jatkuvassa haussa: ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Perholainen – askeleet ammattiin videot >>

Lisätiedot–Kilpaillessa kehittyvät taidot ja tekniikka

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Taiteilija Ritva Larssonin maalaus Jurrissa ja tekstiä Taide ja Olut hyväntekeväisyystapahtumasta.

Taide & Olut tapahtuma

/0 Comments/in , /by

Taide ja makumaailmat yhdistyvät elämykselliseksi kokonaisuudeksi

Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijat Jenna Kotola ja Noora Ventjärvi ovat loihtineet yhdessä taiteilija Ritva Larssonin kanssa ainutlaatuisen Taide ja Olut –hyväntekeväisyystapahtuman Ravintola Perhon kabinettiin.

”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –näyttelyn avajaiset ja herkullisen ruoka- ja juomamakuelämyksen. Poikkeuksellinen yhteistyö sulattaa gastronomian ja taiteen rajoja, tarjoten vierailijoille mahdollisuuden nauttia niin makunystyröitä hivelevistä herkuista kuin ajatuksia herättävästä taiteesta.

Kokkiopiskelijoiden luoma cocktail-lautanen on herkullinen taideteos itsessään. Se tarjoaa vieraille mahdollisuuden maistella näyttelyn teemojen inspiroimia makuelämyksiä ja nauttia ainutlaatuisesta yhdistelmästä taidetta ja gastronomiaa.

Huom. Tapahtuman tuoton lahjoitamme Sininauhasäätiön Nuoli-toimintaan, joka antaa tukea ja neuvoa 16–29 -vuotiaille päihteitä käyttäville nuorille.

Varaa paikkasi Taide- ja Olut -tapahtuman avajaisiin

Näyttelyn taide on nähtävissä Ravintola Perhon kabinetin seinillä 15.3.–28.3.

"Hyvinvointivaltion pudokkaat"–näyttelystä Facebookissa

Idea ruokataidetapahtumasta integraatiokurssilla

Jenna ja Noora saivat syksyllä 2023 idean ruokataidetapahtumasta ravintola-alan integraatiokurssilla, jossa Taide ja luova ilmaisu sekä ravintola-ala että sosiaalisen media oli yhdistetty projektimaiseksi ruokataidetehtäväksi. Opiskelijat ovat tuoneet kädenjälkensä näyttelyyn, joka pyrkii herättämään keskustelua yhteiskunnallisista teemoista taiteen, ruoan ja näyttelyyn valmistetun oluen kautta.

Taiteen avulla nähdään pintaa syvemmälle

Taide nähdään usein väylänä tarkastella epäoikeudenmukaisuutta, syrjäytymistä ja muita ajankohtaisia sosiaalisia ongelmia. Maalaus voi toimia hiljaisena kannanottona, edistäen parempaa maailmaa ja inhimillisyyttä. Näyttelyssä esillä olevat teokset valottavat kadun elämää monipuolisesti.

Taiteilija, Ritva Larsson, pyrkii tuomaan esiin erityisesti niitä ihmisryhmiä ja kohtaloita, joita saattaisimme mieluummin olla ajattelematta. Ravintolan kabinetin seinälle nostetut maalaukset pakottavat meidät kohtaamaan sen, mitä emme ehkä haluaisi nähdä tai ajatella. Jokainen maalaus kuvastaa toista ihmistä iloineen ja suruineen, muistuttaen meitä heidän ja meidän jokaisen arvosta.

Tämän jälkeen Ritva Larssonin seuraava näyttely on nähtävissä Saksan Berliinissä.

Lisätiedot–Taide & Olut –hyväntekeväisyystapahtuma

Perho Liiketalousopisto

Hannele Klingberg, lehtori
hannele.klingberg (at) perho.fi

Katja Winogradow, lehtori
katja.winogradow (at) perho.fi

Juha Sinisalo, Panimomestari
juha.sinisalo (at) perho.fi

Toteutuksessa mukana:  Perho Liiketalousopisto, Perhon Panimo, Perhon Juustola ja PerhoPRO