Artikkelit

blogi: Ammattilaisuus on vuorovaikutustaitoja

/in /by

Mirjami Lehikoinen, lehtori
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi

Taitaja 2021 mietteitä – Ammattilaisuus edellyttää vahvoja vuorovaikutustaitoja

Ammattitaidon SM-kilpailut Taitaja 2021 päättyi juuri. Kilpailu on merkittävä ammatillisen koulutuksen esiintuojana ja nuorten itsetunnon ja osaamisen vahvistajana. Tänä vuonna Taitajien Taitajaksi valittiin Perho Liiketalousopiston opiskelija Noora Salo, joka myös voitti kultaa visuaalisen myyntityön lajissa.

blogi: Ammattilaisuus on vuorovaikutustaitoja

Taitajien Taitajaksi valitaan vuosittain yksi kilpailija. Hän on ammatillisen koulutuksen lähettiläs satojen kilpailijoiden ja yli 40 lajin voittaneiden joukosta.

Taitaja-kilpailut, niihin valmistautuminen ja itse kilpailupäivät ovat myös valmentajille mahdollisuus ammatillisen osaamisensa pohdintaan ja reflektointiin. Minulle, Noora Salon valmentajalle, jäi ikimuistoisten päivien lisäksi myös seuraavia ajatuksia.

Valmennustoiminnalla mahdollisuuksia ammatillisesti lahjakkaille nuorille

Oppilaitoksissa opiskelee monia erittäin lahjakkaita nuoria. Arjen tuki usein menee ihan käytännönkin syistä niille, joilla on enemmän vaikeuksia opinnoissaan. Monissa oppilaitoksissa panostetaan erityisen tuen tarjoamiseen – ja hyvä niin.

Kilpailutoiminta on yksi tärkeimmistä keinoista tukea erityislahjakkaiden nuorten opintoja ja ammattiin kasvamista. Opiskelijat voivat myös opiskella huippuosaajana toimimisen tutkinnonosan. Jo ensimmäisestä vuodesta lähtevä valmennustoiminta voisi tukea näiden erityislahjakkaiden nuorten osaamista ja kehittymistä. Lisäksi tulee miettiä myös muita keinoja.

Taitajien Taitaja Noora Salon ammatillinen kehittyminen jatkuu Perho Liiketalousopistossa kesän projektityöntekijänä. Hän suunnittelee muun muassa Malmin kampuksen kahvilan ja ravintolan uutta ilmettä. Pohdinnassa ovat myös kansainväliset kisat, joista oppilaitostasolla Perho Liiketalousopistolla onkin vahvaa kokemusta.

Vahva painotus työprosessiin

Taitaja-lajimme kilpailussa, visuaalisessa myyntityössä, työn lopputuloksesta sai vain alle puolet pisteistä. Sen sijaan tänä vuonna korostettiin aiempia vuosia enemmän suunnittelutyön ja työprosessin arviointia.

Ammattilaisena toimiminen edellyttää vahvasti tavoitteiden hahmottamista, kykyä ymmärtää ja noudattaa ohjeistuksia, aikataulutusta ja muiden osallistujien huomioimista.

Ainakin omassa opetuksessani olen huomioinut ehkä liikaakin lopputulosta. Oman peiliin katsomisen paikan lisäksi on tärkeää varmistaa lähiopetus oppilaitoksessa riittävän pienissä ryhmissä. Tämä tukee myös prosessiosaamista ja täten ammattilaisena kasvamista. Perho Liiketalousopistossa lähiopetusta on lähtökohtaisesti järjestetty paljon. Tästä täytyy pitää kiinni.

Viestintä- ja vuorovaikutustaidot – niistäkin on huippuosaaja tehty

Taitaja 2021 -kilpailussa opiskelijat saivat päivittäin palautetta työskentelystään. Toisen päivän palautteessa tuomaristo nosti esiin Taitajien Taitajaksi valitun Noora Salon käytöstavat: hän on ystävällinen, ottaa opikseen saamastaan palautteesta ja kohtelee kunnioittavasti muita. Itsensä ja toisten kunnioittaminen olivat myös kriteereitä Taitajien Taitajan valintaan. Lisäksi vahvat viestintätaidot ovat edellytyksenä huippuammattilaiseksi kasvamiseen.

Ammatillisen koulutuksen tavoitteissa todetaan (OPH), että ”Ammatillisen koulutuksen tavoitteena on kehittää opiskelijan ammatillista osaamista sekä kasvua sivistyneeksi ihmiseksi ja yhteiskunnan jäseneksi”.

Kasvua sivistyneeksi ihmiseksi ja yhteiskunnan jäseneksi tulee tukea vahvasti opinnoissa. Kaikille yhteisille opinnoille pitää varata riittävästi opetustunteja, ja ammatillisissa opinnoissa täytyy vahvasti huomioida teknisen ja ammattialaan liittyvän osaamisen lisäksi opiskelijan viestintä- ja vuorovaikutustaidot.

Blogi on julkaistu 27.5.2021 amke.fi -sivuilla >>

Perho Liiketalousopiston lehtori (KTT, ammatillinen opettaja ja erityisopettaja), Taitaja-valmentaja Mirjami Lehikoinen työn ulkopuolella: 

”Visuaalisen myyntityön lisäksi minulle on hyvin tärkeää kestävän kehityksen edistäminen niin työssä kun vapaa-ajalla. Lisäksi  harrastan ja kilpailen show-voimistelussa aikuisten naisten @fintasticmoms -joukkueessa.”

SKOotteri 2/2021: Näin valmennettiin Taitajien Taitaja 2021
blogi: Noora, Taitaja2021 & Visuaalinen myyntityö
henkilötarina: Taitajien Taitaja 2021 Noora
Taitajien Taitaja Noora haluaa olla hyvä roolimalli

 

Perholaisille Taitaja 2021 kultaa & hopeaa

/in /by

Perholaisia osallistui ammatillisissa oppilaitoksissa järjestettyihin Taitaja 2021-kisoihin tietojenkäsittely-, asiakaspalvelu ja myynti-, visuaalinen myyntityö-, matkailu-, taloushallinto-, kokki- ja tarjoilija -lajeissa.

Perholaisista kisaajista kuusi raivasi tiensä finaaleihin neljässä lajissa, joista kolmessa tultiin kotiin kova kaulassa.

Taitaja2021: yksi kulta ja kaksi hopeaa sekä stipendi

🥇KULTAA @ Visuaalinen myyntityö -laji (308): Noora ”Taitajien Taitaja” Salo
🥈HOPEAA @ Matkailu -laji (312): Sirinthip Itthikun ja Anna Zaychenko
🥈HOPEAA @ Tietojenkäsittely -laji (204): Waltteri Viittanen

Etelä-Suomen keittiömestarit Ry palkitsi Kokki-lajin finalistit Rohat-Sebastian Hirvosen ja Lari Hailin sadan euron arvoisilla kädentaitostipendeillä.

Glitteriä & lämpimät halaukset kaikille hienosta kisasta 💐🤗

308 Visuaalinen myyntityö – Nooralle kultaa sekä Taitajien Taitaja -titteli ja Yaris

Noora kaulassaan Visuaalinen myyntityö -karaatin kultaa. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Visuaalisen myyntityön kultamitalistimme Noora valittiin myös kaikkien Taitaja2021-kultamitalistien joukosta ammattitaitokilpailujen ja ammatillisen koulutuksen lähettilääksi, Taitajien Taitajaksi.

Maineen ja kunnian lisäksi Taitajien Taitaja sai vuodeksi käyttöönsä Toyota Yaris Hybridin.

 

Taitajoen Taitaja ja Yaris Hybrid – molemmat vuosimallia 2021. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Noora finaalikisatyönsä kimpussa. Kuva: Eija Haaksiluoto/OSAO/Taitaja2021/Skills Finland

Liiketoiminnan opiskelija Noora Salo osallistui Visuaalinen myyntityö -lajiin, jonka Malmin kampuksellamme järjestetyissä Taitaja 2021 -semifinaaleissa tehtävänä oli rakentaa pöytäesillepano sekä siihen sopiva asiakasinformaatio.

Pöytäesillepano aloittamista vailla! Stockmann ei ole aiemmin tehnyt ollenkaan oppilaitosyhteistyötä, mutta oli mukana nyt Taitajissa – Nooran vakuuttavan ja ystävällisen yhteydenoton ansiosta

Tätä ennen tehtävänä oli ollut etsiä vähittäiskauppa, jossa myydään keittiöön liittyviä tuotteita, sopia yhteistyöstä, valita tuotteet ja hakea ne sieltä etukäteen ja tehdä raportti. Noora valitsi yhteistyökumppaniksi Stockmannin ja Casa Stockmann-tuotteet. Loppuun oli vielä itsearviointi ja paikka finaaleissa oli lunastettu.

Tuomareiden palaute Nooralle semifinaaleissa

Jokainen kilpailija sai tuomaripalautteen. Kuvassa Nooran kilpailutyö ja alla finaaleihin taputellut tuomaripalaute. Hyvä Noora!

Lue täältä, millainen oli Nooran semifinaalipäivän ohjelma

Lisätietoja

Nooran kisahuoltaja-valmentaja-valvoja
Mirjami Lehikoinen, lehtori
040 7733 518
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi

308 Visuaalinen myyntityö -laji

204 Tietojenkäsittely – Waltterille hopeaa!

Waltteri ja Tietojekäsittely -lajin hopeisena säteilevä mitali. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Waltteri finaalitehtäviin uppoutuneena. Kuva: Kimmo Brandt/Skills Finland/Compic Photos

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Tietojenkäsittely -lajin kilpailutehtävät noudattelevat tietokoneen käyttäjän, tässä Waltterin,  AB-kortti- tai ECDL Advanced -tutkintojen vaatimusten tasoa

Perho Liiketalousopiston liiketoiminnan opiskelija Waltteri Viittanen osallistui Tietojenkäsittely -lajiin Malmin kampuksella järjestetyissä Taitaja 2021 -semifinaalissa.

Semifinaalissa otettiin mittaa kilpailijoiden taidoista muun muassa Microsoft Officen -työvälineohjelmien käytössä – muun muassa taulukkolaskentaohjelma Excelistä, tekstinkäsittelyohjelma Wordista sekä esitysgrafiikkaohjelma PowerPointista.

AB-ECDL -vaatimukset eivät  Waltteria hätkäyttäneet vaan semien kärkipaikalta mennään repeatilla finaaleihin. Tosi on:

Kunniakirja_204_ta21

Lisätietoja

Tomi Tirroniemi, opettaja
040 7733 518
tomi.tirroniemi (at) perho.fi

204 Tietojenkäsittely -laji

312 Matkailu – Sirinthipille ja Annalle hopeaa!

Sirinthip ja Anna sekä Matkailu -lajin hopeamitali kaksin kappalein. Kuva: Taitaja2021/Skills Finland

Annaa ja Sirinthipiä hymyilytti, sillä voittajien on helppo hymyillä jo kisan ollessa vielä käynnissä! Kuva: Henna Jokinen (REDU) / Skills Finland

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Sirinthipin ja Annan englannin kielellä esittämä matkapakettitarjous videoitiin ja lähetettiin tuomareille arvioitavaksi

Perho Liiketalousopiston matkailualan opiskelijat Sirinthip Itthikun & Anna Zaychenko osallistuivat Matkailu -lajiin Malmin kampuksella järjestetyssä Taitaja 2021 -semifinaalissa.

Perholaiset rakensivat kirjallisen myyntitarjouksen koko perheen Seinäjoen lomareissusta. He esittivät sen upealla kieli -ja ammattitaidolla englanniksi, mikä videoitiin ja lähetettiin tuomareille arvioitavaksi.

Toisessa osassa testattiin osaamista eri väittämin matkailun historiasta, sanastosta, turvallisuudesta, kestävästä kehityksestä, kielitaidosta, yrittäjyydestä ja työhyvinvoinnista. Laaja paketti, mutta osio sujui opiskelijoilla hienosti & hyvällä meiningillä. Ja kohta tulikin jo kutsu Ouluun!

Lisätietoja

Maiju Sundman, opettaja
040 774 7644
maiju.sundman (at) perho.fi

312 Matkailu -laji

301 Asiakaspalvelu ja myynti – semifinaalit

Perholaisia Taitaja 2021 -semifinaaleissa

Halime valmistelemassa tuote-esittelyä

Asiakaspalvelu ja myynti -lajissa kisaava kolmannen vuoden merkonomiopiskelija Halime Durmishi rakensi ennakkotehtävänä  tuote-esittelyä Philips Essential Airfryerille Forumin Gigantissa.

Kilpailutehtävänä oli rakentaa esittelypiste päätuotteen sekä mahdollisen oheistuotteen esittelylle ja asiakaslähtöiselle myynnille, jotka piti pystyä hoitamaan myös yhdellä vieraalla kielellä. Esittely videoitiin ja toimitettiin tuomaristolle.

Lisätietoja

Topi Turunen, lehtori
050 360 4151
topi.turunen (at) perho.fi

301 Asiakaspalvelu ja myynti -laji

313 Taloushallinto –semifinaalit

Taloushallinnon ammattilaisten tehtäviin kuuluvat erilaiset ulkoisen ja sisäisen laskennan tehtävät, joissa raha liikkuu

Perhon opiskelija Eveliina Kallonen valmistautui Taitaja2021-kilpailun Taloushallinto -lajin semifinaaliin hyvillä fiiliksillä ja valmiina haastamaan kaiken eteen tulevan: taloushallinnon osaaja osaa kyseenalaistaa asioita sekä toimia itsenäisesti ja vastuullisesti ammattiinsa kuuluvaa etikkaa noudattaen.

Taloushallinto -laji pohjautuu liiketoiminnan perustutkinnon kiitettävän tason tavoitteisiin ja arvioinnin kriteereihin.

Semifinaalin Kirjanpito-moduulissa kilpailijat laativat tositeaineiston pohjalta yhden kuukauden kirjanpidon sekä välitilinpäätöksen. Tuloksellinen toiminta -moduulin tehtävä sisälsi budjetointia/kustannuslaskentaa sekä kannattavuuden tunnuslukujen laskentaa.

Lisätietoja

Kristiina Pohjanen, opettaja
040 773 3516
kristiina.pohjanen (at) perho.fi

313 Taloushallinto -laji

504 Tarjoilija – semifinaalit

Kilpailupäivä alkoi ja päättyi kilpailijoiden ja muiden toimijoiden yhteisessä Teams-tapaamisessa, mutta siinä välissä Veikko ja Onerva iskivät osaamisensa pöytään

Perho Liiketalousopiston ravintola- ja catering-alan Taitaja 2021-semifinalistit Veikko Haapasalo ja Onerva Vilkman toivat esille vahvan ammattitaitonsa sekä tarjoiluosuudessa että baariosuudessa Ravintola Perhossa järjestetyssä Tarjoilija -lajin semifinaalissa.

Tarjoilutehtävässä rennossa italialaisessa trattoriassa tarjoiltiin kahdelle eri seurueelle ja baariosuudessa valmistettiin klassikko Martini-cocktail.

Lisätietoja

Joonas Heino, hovimestari/Ravintola Perho
040 835 64 72
joonas.heino (at) perho.fi

504 Tarjoilija -laji

 

Töölön kampuksen kevään valmistujaistilaisuus 28.5.

/in /by

On tullut taas aika toivottaa hyvää matkaa, perholainen!

Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksen kevään valmistujaistilaisuus järjestetään pe 28.5.2021 klo 12 alkaen pienryhmissä yleisöltä suljettuna.

Valmistujaisjuhla 31.5.2019

Onnittelut uusille osaajille!

Ennen valmistujaistilaisuuksia ryhmät kokoontuvat uraohjaajiensa opastamina vastaamaan valtakunnalliseen ARVO-kyselyyn ja kuuntelemaan rehtorin keväistä puhetta varttia vaille valmiille

kokeille ja tarjoilijoille sekä Restaurant Cookeille!

Töölön kampuksen kevään valmistujaistilaisuus pe 28.5.  – lisätiedot

Opintopalvelut/Töölön kampus

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Kevään 2021 ylioppilaat – Ylen ylioppilaskone

Töölön kampuksen kevään valmistujaistilaisuus 28.5.

Tule siksi, mikä haluat olla. Hyvää matkaa, #perholainen!

Malmin kampuksen valmistujaistilaisuus

 

Malmin kampuksen kevään valmistujaistilaisuus 28.5.

/in /by

On tullut taas aika toivottaa hyvää matkaa, perholainen!

Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen kevään valmistujaistilaisuus järjestetään pe 28.5.2021 klo 12–14 pienryhmissä auditorio 128/129:ssa yleisöltä suljettuna.

Valmistujaisjuhla 31.5.2019

Onnittelut uusille osaajille!

Valmistujaistilaisuudet pienryhmittäin, auditorio 128/129

12

Matkailualan & liiketoiminnan kaksoistutkintoryhmät
KT18LT ja KT18MT

12.30

Matkailualan ryhmät
MT19A, MT19B, MT19K ja MT20K

12.45

Liiketoiminnan ryhmät
PM17A, PM18A, PM18B ja PM18C

13.15

Urhea-linjojen ryhmät
PM18U, UAM18, UAM19 ja YUAM

Valmistujaistilaisuudessa rehtori Juha Ojajärvi, koulutusalajohtajat Satu Sandman ja Katriina Klén sekä ryhmien omat uraohjaajat luovuttavat matkailualan ja liiketoiminnan sekä Urhea-linjojen valmistuville perustutkintotodistukset ynnä ruusut.

kuvituskuva: Yhteistyölukiot ylioppilaslakki

Liiketoiminnan ja matkailualan kaksoistutkinnon suorittaneet julistaa ylioppilaiksi klo 12 tilaisuudessa vararehtori Jonna Ekstrand Töölön yhteiskoulun aikuislukiosta (TYK), joka postittaa ylioppilastodistukset 4. kesäkuuta.

Urhea-linjan Sporttikaksari-kaksoistutkinnon suorittaneet saavat yo-lakkinsa ja -todistuksensa myöhempänä ajankohtana Mäkelänrinteen lukiossa.

Juhlakahvit ja -kakku

Malmin kampuksen opiskelijaruokalaan
siirrytään auditoriosta pienryhmittäin herkuttelemaan.

HUOM! Ohjelma ennen valmistujaistilaisuuksia

Ennen valmistujaistilaisuuksia ryhmät kokoontuvat uraohjaajiensa opastamina vastaamaan valtakunnalliseen ARVO-kyselyyn ja kuuntelemaan rehtorin keväistä puhetta varttia vaille valmiille

matka-asiantuntijoille, matkailupalvelujen tuottajille ja vastaanottovirkailijoille sekä merkonomeille sekä ylioppilaille!

Malmin kampuksen kevään valmistujaistilaisuus 28.5. klo 12 alkaen – lisätiedot

Opintopalvelut/Malmin kampus

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Katriina Klén, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
050 366 6711
katriina.klen (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö, Urhea-linjat
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

Kevään 2021 ylioppilaat – Ylen ylioppilaskone

Tule siksi, mikä haluat olla. Hyvää matkaa, #perholainen!

Töölön kampuksen valmistujaistilaisuus

 

haaste: Hissitön huhtikuu 2021

/in /by

Valloita arjen mounteverestit step-by-step!

Tuntuuko portaiden kapuaminen raskaalta ja hikiseltä touhulta? Onko aina kivempi päästä jo kakkoskerrokseenkin napinpainalluksella? Kun kaikesta huolimatta löydät itsesi yllättäen portaista, mikä on tyylisi?

Haasta itsesi

…kehittämään (porras-)kuntoa niin koulussa/töissä, etähommissa kuin vapaa-ajallakin, koska:

  • liikunta vapauttaa endorfiineja, vähentää stressiä ja parantaa keskittymiskykyä
  • porrastreeni vahvistaa alaraajoja ja pakaralihaksia, jotka eivät aina arjen askareissa pääse töihin  

Jakamalla hissittömiä vinkkejäsi ja tunnelmiasi rohkaiset muitakin porrastreeniin.

Hissitön huhtikuu kannattaa aloittaa kuitenkin maltilla. Nouse aluksi vaikka vain muutama porrasväli, mutta vaadi itseltäsi kerta kerralta enemmän. Huomaat porraskuntosi parantuvan ällistyttävän nopeasti, kun et säikähdä hengästymistä tai pientä hikeä. Pieni puna poskilla ei ole terveydelle vaaraksi vaan päinvastoin!

Jo huhtikuun lopussa huomaat, että portaat eivät ole enää Mount Everest. Nouset ne kevyesti jopa aivan ylimpiin kerroksiin – kuten vaikka Ravintola Perhon talon viidenteen kerrokseen.  

Ota huhtikuun haaste vastaan ja käytä portaita mennen tullen 

haaste: Hissitön huhtikuu

Tässä mallia!



Hissitön keittiömestari Kettunen. Kyllä se siitä!



Hissittömät portaat. Mikä maa, mikä valuutta?


Ja tässä muistin virkistykseksi Hissitön huhtikuu -haaste vuodelta 2017:

Dokumentoi sinäkin Mount Everestin valloitusyrityksesi ja siinä onnistuminen

  • Miten sinä liikut portaissa, mikä on tyylisi?
  • Lyhyet portaat, pitkät portaat – minkälaisissa portaissa sinä kuljet?
  • Miten haastaisit muut mukaan porrastreeniin?
  • Dokumentoi kehityksesi – joko pääsit huipulle? 

Haastamme koko talon mukaan dokumentoimaan hissitöntä huhtikuuta itselleen sopivalla tavalla. Voit esim. napata valokuvia ja/tai kertoa tekstin muodossa. Voit myös esitellä videolla, kuinka kapuat portaita.

Lähetä Hissittön huhtikuu 2021 –videoita, -kuvia ja -tekstejä @

minna.jalonen (at) perho.fi 

Toivomme materiaalia kotisivuilla, someen, kampusten infotelkkareihin ja intraan mielellään huhtikuun aikana!

Liikunnalla hyvinvointia, jaksamista ja iloa päivään!

Perho Liiketalousopisto on mukana Liikkuva opiskelu -ohjelmassa. Aktiivisista työtavoista halutaan kiinteä osa perholaisen henkilöstön ja opiskelijoiden arkea. Liikunta on yksi tehokkaimista keinoista vaalia ja parantaa kokonaisvaltaista hyvää oloa eli fyysistä ja psyykkistä sekä sosiaalista hyvinvointia.

12 vinkkiä opiskelijoiden hyvinvoinnin lisäämiseen toisella asteella >>

Lue lisää: Perho LTO mukana Liikkuva opiskelu -ohjelmassa

 

artikkeli: Kultakellosta elinikäiseen oppimiseen 

/0 Comments/in /by

Helmikuun puolen välin jälkeen starttaa taas valtakunnallinen yhteishaku ammatilliseen koulutukseen.  Peruskoulun ja lukion päättävät enemmistönä ottavat suuntaa elämälle valitsemalla itselleen jatko-opinnot, joiden nyasasaurus parringtonin aikaan oli määrä kantaa koko loppuelämän.

Yleensä niin kävikin – ja käy edelleen, vaikka ”ammattiluokkaan” synnytään enää harvoin suoraan. Oppimisesta on tullut arkea, ja oppia voi milloin ja missä vain.

Olemme aidosti läsnä ja tukena opiskelijoiden arjessa

Prosessit ovat mallillaan Perho Liiketalousopistossa, josta valmistuu vuosittain satoja työelämän arvostamia ammattilaisia ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan aloille. Olemme aidosti läsnä ja tukena opiskelijoiden arjessa kaikissa oppimisympäristöissä muuallakin kuin kampuksillamme Malmilla, Töölössä ja verkossa.

Hyvällä perustutkinnolla voi myös päästä suoraan sisään ammattikorkeaan ilman pääsykoetta

”Innostavat ja käytännön oppimista edistävät paikat, opetustavat ja sisällöt ovat opintojemme suola, jota on tarjolla kaikissa oppimisympäristöissämme ja hyvin tuloksin”, kertoo Perho Liiketalousopiston matkailualan koulutusalajohtaja Satu Sandman.

Perho Liiketalousopistolla on tarjota omasta takaakin työelämälähtöisiä, suoraan liike-elämään kytkettyjä oppimisympäristöjä, kuten ravintola Perho, liikuntakeskus Helmi Center ja Perhon Ruokarekka. Opiskelijalle on kuitenkin kohokohta se, kun pääsee talosta ulos kentälle oikeisiin töihin.

Työpaikoillaan meiltä valmistuneet, siinä kuin vielä opiskelevatkin, matka-asiantuntijat, matkailupalvelujen tuottajat, vastaanottovirkailijat, merkonomit, kokit ja tarjoilijat käärivät hihansa pyytämättäkin. Alojensa ammattiosaajina he hallitsevat palvelun lisäksi suvereenisti myös vastuullisen toiminnan periaatteet niin, että heitä voi hyvällä omatunnolla kutsua kestävän kehityksen lähettiläiksi.

Kestävä kehitys on tänään jo oleellinen osa meillä hankittua ammatillista osaamista. Kaikkien alojemme opinnoissa vastuullista toimintaa ja ammattietiikkaa opitaan muun muassa Malmin kampuksellamme sijaitsevalla omalla kaupunkipellolla, Green City Farmilla.

Pelto tuottaa ekologista lähiruokaa opetusravintolamme sekä muiden kestävään gastronomiaan sitoutuneiden ravintoloiden tarpeisiin ja auttaa oppimisympäristönä kaikkien alojemme opiskelijoita ymmärtämään kestävän tuotantoketjun eri vaiheita: raaka-ainetuotanto, logistiikka, jalostus, tuotteistus, markkinointi, myynti ja kierrätys.

Kestävä tulevaisuus on kestävää yleissivistystä ja ammattiosaamista – kuten uusi koulutustuotteemme

Lukio tarjoaa yleissivistystä ja läpäistyt kirjoitukset valkolakin, mutta ne voi hankkia myös ammatillisissa opinnoissa. Tarjoamme elokuusta 2021 alkaen Eiran aikuislukion kanssa liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen kaksoistutkinnot, joissa lukion kursseja voi suorittaa aina lukion päättötodistukseen saakka.

”Olemme vakuuttuneita, että myös kestävän kehityksen näkökulmien painotus tutkinnonosien sisällöissä tulee innostamaan ja kannustamaan opiskelijoitamme yhä enemmän. Uuden kaksoistutkintotuotteemme tutkinnonosat

  • Yritystoiminnan suunnittelu
  • Yrityksessä toimiminen
  • Vastuullinen liiketoiminta
  • Vastuullinen matkailu

kestävällä kehityksellä maustettuina ovat mielestämme osa kestävästi toimivaa tätä päivää ja tulevaisuutta myös työmarkkinoilla”, sanoo liiketoiminnan koulutusalajohtaja Katriina Klén.

Kestävän kehityksen näkökulmilla painotettujen lukio- ja ammatillisten aineiden sisältöjen lisäksi Töölön kampuksella odottavat opiskelijoitamme nurkan takana työpaikat ja muut elävät oppimisympäristöt sekä julkisen liikenteen ja muun keskustainfran mahdollisuudet.

Lue lisää uudesta kaksoistutkinnosta

Skippaa välivuosi ­– hanki lukiopohjainen perustutkinto

Lukiopohjaiseen perustutkintoon valmistuu meiltä keskimäärin 1,5 vuodessa. Se tekee esimerkiksi uravalinnasta epävarmalle ylioppilaalle ammatillisesta perustutkinnosta varteenotettavan vaihtoehdon. Opintojen aikana varmistuu, onko alavalinta oikea.

Myös korkeakouluopintojen rahoitus osa-aikatöillä on järkihommaa ammatillisen osaamisen ja työkokemuksen turvin, joiden hankkimiseen saadut opintoetuudet eivät nakerra korkeakouluopintojen vastaavia etuuksia.

  • Perustutkinnossa hankitaan työkokemusta ja luodaan kontakteja työelämään.
  • Opintojen aikana voi meillä suorittaa restonomi- ja tradenomiopintoja (väyläopinnot) ja edistää näin mahdollisia amk-opintoja jopa yhdellä opintovuodella.
  • Hyvällä perustutkinnolla voi päästä suoraan sisään ammattikorkeaan ilman pääsykoetta.
  • Käytännönosaaminen avittaa teoriaopintoja.
  • Perustutkinto osatutkintona sopii myös täydennyskoulutukseksi.

Perho Liiketalousopisto on myös valtakunnallinen urheiluoppilaitos. Vuonna 2018 Perho Liiketalousopisto sai kestävän kehityksen oppilaitoksen sertifikaatin ja 2020 kunniamaininnan valtakunnallisessa ammatillisen koulutuksen laatupalkintokilpailussa.

tiedote: Perho Liiketalousopistolle kestävän kehityksen sertifikaatti

tiedote: Perho Liiketalousopistolle kunniamaininta laatupalkintokilpailussa

Artikkeli on julkaistu Länsiväylässä 15.2.2021 >>

 

Virtuaaliset avoimet ovet tallenteina

/in /by

Tule siksi, mikä haluat olla. #perholainen

Perho Liiketalousopisto järjesti ke 10.2.2021 Malmin ja Töölön kampustensa ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä urheilijakoulutusten avoimet ovet verkossa kevään yhteishaussa hakeville ja opoille sekä nuorten huoltajille.

Liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen koulutusesittelyt

Lisätiedot

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
satu.sandman (at) perho.fi

Kirsi Kärki-luoto, koulutusalajohtaja, liiketoiminta
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Liiketoiminnan perustutkinto: merkonomi
Matkailuala: matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaanottovirkailija

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon koulutusesittelyt

Lisätiedot

Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi (at) perho.fi

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Ravintola- ja catering-ala: kokki / tarjoilija

Urhea-linjat, urheilijakoulutuksen esittelyt

Lisätiedot

Tuuli Merikoski, koulutuspäällikkö
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi

Urhea-linjat: huippu-urheilu ja opiskelu

Vastuullliset oppimispolut

Kampustemme virtuaalisia tututusmiskierroksia

Matkailualan ja liiketoiminnan sekä huippu-urheilun Malmin kampus
Ravintola-alan Töölön kampus
Perho Liiketalousopiston virtuaaliset avoimet ovet – tallenteet

Opiskelijan ykkösvalinta! Meillä hankittua osaamista työelämä arvostaa.

artikkeli: Kultakellosta elinikäiseen oppimiseen >>

 

tiedote: Etäopiskelu jatkuu 28.2.2021 saakka

/in /by

Perho Liiketalousopiston valmiusryhmä on päättänyt, että opintovuosi jatkuu pääosin etäopintoina talvilomaviikon 8 loppuun eli 28.2.2021 saakka.

Pääkaupunkiseudun koronakoordinaatioryhmä on keskiviikkona 27.1.2021 tiedottanut alueellisten rajoitustoimien jatkamisesta pääosin helmikuun loppuun saakka. Päätös koskee myös toisen asteen opiskelun jatkamista etäopintoina 28.2.2021 saakka kuitenkin siten, että koordinaatioryhmä arvioi tilannetta vielä ensi viikon kokouksessaan.

tiedote: Koronarajoitusten pitkittyessä etäopiskelu jatkuu 31.1.2021 asti

tiedote: Etäopiskelu jatkuu 28.2.2021 saakka

Lähiopetukseen palataan aikaisintaan ma 1.3.2021

Pääkaupunkiseudun koronakoordinaatioryhmän mukaan alkuvuoden koronaepidemian tilanteen kehitys on edelleen huolestuttava varsinkin Uudenmaan alueella. Erityisesti 16–18 -vuotiaiden ja 19–30 -vuotiaiden ikäryhmissä on HUS-alueella tehdyissä koronatesteissä esiintynyt lisääntyvässä määrin positiivisia koronatestituloksia. Koordinaatioryhmä päätti 27. tammikuuta, että marraskuun lopussa pääkaupunkiseudulla asetettuja koronarajoituksia ja -suosituksia jatketaan pääosin siten, että ne ovat voimassa 28.2.2021 saakka. Aiemmin rajoitusten piirissä olleita alle 20-vuotiaiden ryhmäliikunta­mahdollisuuksia kuitenkin avataan turvallisuusmääräysten noudattamisen vaatimuksin.

Vallitsevassa tilanteessa Perho Liiketalousopiston valmiusryhmä on päättänyt, että opintovuotta 2021 jatketaan pääosin etäopinnoissa. Ryhmissä tapahtuvaan lähiopetukseen palataan laajemmin aikaisintaan maanantaina 1.3.2021, jos siihen on alueellisen koronatilanteen ja viranomais­ohjeistuksen mukaan turvalliset edellytykset. Kampuksemme ovat rajoituksista huolimatta edelleen avoimina ja Perho Liiketalousopiston tukipalvelut ovat käytettävissä myös etäopiskeluvaiheen aikana. Helmi Centerin tilojen käyttämisestä alle 20-vuotiaiden ryhmäliikuntaan Malmin kampuksella informoidaan erikseen seuroja ja muita tilojen käyttäjäryhmiä.

Välttämättömän lähiopetuksen tarpeet turvataan

Pyrimme koko ajan aktiivisesti löytämään kaikkien perholaisten opiskelijoiden kannalta parhaita oppimisen ratkaisuja poikkeusolosuhteiden edelleen jatkuessa.

Perho Liiketalousopisto järjestää erityisille oppijoille sekä yksilöllisesti lähiopetusta vaativille pienryhmille mahdollisuuden osallistua opetukseen kampuksilla. Näissä tilanteissa oppimistilanteet toteutetaan asianmukaisin turvavälein, maskivaatimuksin ja koronaturvallisuusohjeita noudattaen. Kaikista opetusaikatauluista ja käytännön asioista tiedotetaan erikseen sähköpostitse sekä Wilmassa koulutusala- ja kampuskohtaisesti.

Seuraa tiedotteitamme

Olemme 27.11.2020 tiedottaneet laajemmin Perho Liiketalousopiston palveluista sekä toimintaohjeista koronatilanteesta johtuvan etäopiskelujakson aikana.

Kehotamme edelleen seuraamaan Wilmaa ja verkkosivuillamme julkaistavia tilannetiedotteita. Tiedotamme mahdollisista muutoksista heti, kun siihen on aihetta, joten näitä kanavia on suositeltavaa seurata päivittäin.

Tästä linkistä pääset tutustumaan tai palauttamaan mieleen palveluinformaation ja toimintaohjeet:

Perho Liiketalousopiston koronatiedote 27.11.2020

Etäopiskelu jatkuu 28.2.2021 saakka

Lisätietoja toimintaohjeista ja koulutusalakohtaisista ratkaisuista antavat

Juha Ojajärvi, rehtori
​​040 093 9269

Petri Vainio, henkilöstö- ja viestintäpäällikkö
050 376 0652

Ravintola-ala:
Marja Hemmi
koulutusalajohtaja
040 480 5577

Matkailuala:
Satu Sandman
koulutusalajohtaja
040 775 3266

Liiketoiminta:
Katriina Klén
koulutusalajohtaja
050 366 6711

Notification in English

 

Töölön kampus virtuaalisesti

/in /by

Töölön kampukseen ja perholaiseen ravintola- ja catering-alan perustutkinnon opiskeluun tutustut hujauksessa videoiden, kuvien ja tarinoiden avulla virtuaalisessa esittelyssä Ravintola Perhon -talossa ja Perhon Proffassa.

Kampuskierrokselle

Virtuaalisella kampuskierroksella pääset etenemään napauttamalla symboleja, joiden takaa avautuu videoita, kuvia ja tarinoita. Kotikuvake vie sinut takaisin etusivulle.

Ravintola-alan virtuaaliseen esittelyyn myös tästä

Ravintola-ala on ruoanvalmistusta, tarjoilua ja asiakaspalvelua ravintoloissa, kahviloissa ja muissa yrityksissä

Tarjoilijoiksi opiskelevat suunnittelivat kokonaisvaltaisen halloween-elämyksen, johon sisältyvät somistus, valaistus, työasu, tapahtuman toimivuus ja juomatuotteet. Alkoholittomat juomat eli mocktailit valmistuivat muun muassa ravistamalla. Juomat saivat koristeekseen kaupunkipelto Green City Farmin rosmariininoksat.

Karoliina kertoo opiskelusta Perho Liiketalousopistossa ja työskentelystään ammattikeittiössä.

Perho Liiketalousopistosta 2016 valmistunut kokki Johan Kurkela valittiin Bocuse d’Or-edustajaksi kaudelle 2022–2023. Videolla Johan kertoo työpäivästään ammattikeittiössä.

Vuoden Tarjoilija Christian Angelovin menestyksekäs ura käynnistyi ravintola-alan opinnoista.

Vuoden Kokki Lari Heleniuksen tie huippukokiksi

Yhteishaku 22.2.–22.3.2022 | opintopolku.fi

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Kokki
Tarjoilija

Tule siksi, mikä haluat olla.

Tutustu kokin väyläopintoihin, restonomi

TÖÖLÖN KAMPUKSEN ESITTELY– LISÄTIEDOT

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Kampukset Malmilla ja Töölössä iPerho verkossa Malmin kampus virtuaalisesti Töölön kampus virtuaalisesti

 

Matkailualan tammikuun äkkilähdöt – poimi omasi

/0 Comments/in /by

Näin se on: suljetut rajat ja muut rajoitteet ovat enää muisto, kun valmistut meiltä noin 1,5 vuodessa matka-asiantuntijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai vastaanottovirkailijaksi.

Hae lukio-/muu opintopohjaisen MATKAILUALAN PERUSTUTKINTOMME >> tammikuun 2021 starttiin jatkuvassa haussa. Jos olet jo alalla, voit myös täydentää osaamistasi osatutkinnolla.

Hae nyt jatkuvassa haussa: HAKULOMAKE, matkailualan perustutkinto

HAE JO TÄNÄÄN

Nyt on hyvä hetki matkailualan opiskelulle

Matkailuala hioo kynsiään, sillä se aikoo pitää myös jatkossa paalupaikkansa yhtenä maailman rakastetuimpana ja suurimpana sekä myös nopeimmin kasvavana teollisuuden alana, mitä ei ole saavutettu tulessa makaamalla vaan taidolla mukautua, uusiutua ja kehittyä.

Jo vain Helsinkiinkin suunnitteilla ja jo rakenteilla olevat uudet hotellit tarvitsevat kipeästi riveihinsä eri maista ja kulttuureista tulevien asiakkaidensa ”first impressionisteja”, vastaanottovirkailijoita.

Kysyttyä osaamista on nyt myös esimerkiksi verkossa tapahtuva matkailualan palvelujen tuotteistus ja myynti sekä kansainvälisen Amadeus-matkailupalvelujen varausjärjestelmän osaaminen.

Muun muassa näihin kaikkiin löytyy osaaminen Perho Liiketalousopiston laaja-alaisesta matkailualan perustutkinto, josta on tarjolla kaikki kolme osaamisalaa, joita voit rikastaa valinnaisilla tutkinnon osilla >>

Meillä hankitulla matkailualan osaamisella työllistyy & pärjää suvereenisti kaikkialle, missä tarvitaan muun muassa hyvää kieli- ja asiakaspalvelutaitoa.

Seuraa omaa unelmaasi – tervetuloa matkailualalle

Seuraava jatkuvan haun opintojen aloitus on to 7.1.2021. Tervetuloa mukaan rakentamaan matkailualan kasvua omalla kestävällä kädenjäljelläsi.

Majoituspalvelut, tutkintonimike: vastaanottovirkailija
Matkapalvelujen myynti, tutkintonimike: matka-asiantuntija
Matkailupalvelut, tutkintonimike: matkailupalvelujen tuottaja

Matkailualan tammikuun äkkilähdöt – lisätiedot

Hakutoimisto/Malmin kampus

Anne Maijala, lehtori/opinto-ohjaaja, matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi