Penkkariajelut ja vanhojentanssit siirtyivät

Helsingin lukioiden v 2022 abiturienttien penkkariajelut on siirretty ylioppilaskirjoitusten jälkeiseen aikaan huhtikuulle. Myös vanhojentanssit siirretään huhti–toukokuulle 2022. Tämä koskee – ja vähän ehkä sattuukin  – myös perholaisia kaksoistutkintolaisia.

Perholaiset ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen abiturientit käyvät penkkarirekan kytiin molemmilta kampuksilta.

Kaksoistutkintolaisista kaikki wanhoiksi jäävät tanssivat vanhojentanssit / talvitanssit Malmin kampuksen liikuntakeskus Helmi Centerissä. Vain Urhea-linjan Sporttikaksareilla on omat bileet Märskyssä.

Näillä korona-ajan siirtojärjestelyillä on haluttu edistää opiskelijoiden, koulujen henkilöstön ja kaupunkilaisten terveysturvallisuutta sekä minimoidaan altistumisia ja tartuntoja.

Lisäksi halutaan turvata 15.3.–1.4.2022 järjestettävät ylioppilaskirjoitukset.

Juhlien viivästyminen on tylsää, mutta hei kaverit:

eikös kohta ole jo huhtikuu!

Terveisin, Jouni-opo

 

Kevään 2022 avoimet ovet ja tietoa tutkinnoista

Alla linkit vastuullisen Perho Liiketalousopiston virtuaalisten avointen ovien  2.2.2022 infoiskujen tallenteet.


KE 2.2.
Matkailuala ja liiketoiminta

Ravintola- ja catering-ala

Urheilijakoulutus, Urhea-linjat

KYSY LISÄÄ MILLOIN VAIN
Ota meihin yhteyttä

Jouni Ilmarinen, opinto-ohjaaja/liiketoiminta
040 041 2113
jouni.ilmarinen (at) perho.fi

Anne Maijala, lehtori, opinto-ohjaaja/matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Tuuli Merikoski, asiantuntija/urheilijakoulutus
0400 711 728
tuuli.merikoski (at) perho.fi


Perho Liiketalousopisto.
Vastuullinen ykkösvalinta yhteishaussa 22.2.–22.3.

Kampuskierros Malmilla ja oppimisympäristöjen esittelyjä


Kampuskierros Töölössä ja oppimisympäristöjen esittelyjä


Menestystä Taitaja2021 -kilpailuissa

Videolla perholainen merkonomiopiskelija Noora Salo kertoo liiketoiminnan kaksoistutkinto-opinnoistaan. Ammattitaidon SM-kilpailussa Taitajassa Noora voitti keväällä 2021 kultamitalin visuaalinen myyntityö -lajissa. Hänet valittiin myös Taitajien Taitajaksi, joka edustaa ammattitaitokilpailuja ja ammatillista koulutusta aina seuraavaan Taitaja-tapahtumaan saakka.

Videolla Perho Liiketalousopistosta kokiksi valmistunut, perholainen alumni, Kaisla Heimala kertoo opinnoistaan ravintola-alalla ja valmentautumisestaan alansa kilpailuihin. Kaisla voitti muun muassa kultaa Taitaja 2017- sekä pronssia EuroSkills 2028 -ammattitaitokilpailuissa.

henkilötarina: Matkailun hopeiset taitajat

Perho Liiketalousopiston matkailualan kaksoistutkinto-opiskelijat Sirinthip Itthikun & Anna Zaychenko toivat kotiin tuliaisina Taitaja 2021 -parikilpailuissa hopeaa Matkailu -lajissa. Kilpailun tehtävät perustuivat matkailualan perustutkintoon, jolla on kolme eri osaamisalaa – kaikki tarjolla Perho Liiketalousopistossa – joista valmistutaan vastaanottovirkailijaksi, matkailupalveluiden tuottajaksi tai matka-asiantuntijaksi.

Ammattiurheilija Oskari Mörö valmistui Perho Liiketalousopistosta 2021 merkonomiksi yo-pohjaiselta liiketoiminnan opinnot ja huippu-urheilun yhdistävältä Urhea-linjalta. Oskari suosittelee liiketoiminnan perustutkintoa Urhea-linjalla jokaiselle tavoitteelliselle urheilijalle, joka haluaa määrätietoisen harjoittelun ohessa kartuttaa elämän sekä urheilu-uran kannalta hyödyllisiä taitoja rennon tuotteliaalla tavalla.

 

Tuuli Merikoski palkittiin Urheilugaalassa

Urheilugaalassa palkittiin to 13.1.2022 liikunnan ja urheilun menestyjiä. Palkituista varsinkin yksi on perholaisille tuttu.

Vuoden 2021 Taustavoima -palkinto meni (tuli!) Tuuli Merikoskelle, joka toimii Perho Liiketalousopiston Urhea-linjojen urheilijakoulutuksen kehittämispäällikkönä.

Onnittelut, Tuuli!

 

UUTTA: e-urheilu

Urhea-linjallamme voi nyt peruskoulupohjaisiin merkonomiopintoihin yhdistää myös e-urheilun. Hae yhteishaussa 22.2.–22.3.!

Urhea-linjallamme voi nyt peruskoulupohjaiseen liiketoiminnan perustutkintoon yhdistää myös e-urheilun, josta saa perustutkintoon osaamispisteitä.

E-urheiluopintoihin sisältyy muun muassa

  • laji- ja suorituskykyvalmennusta​: 3–4 aamuharjoitusta/vko klo 8–11.

Urheilupedagogiikka on vahvasti mukana opetuksessa!

E-urheilukoulutuksemme toteutetaan yhteistyössä Suomen Elektronisen Urheilun liitto SEULin kanssa >>

UUTTA: e-urheilu – lisätiedot

Lars Eriksson, tiimi- ja kehittämisvastaava
urheilijan ammatillinen koulutus
0400 529 016
lars.eriksson (at) perho.fi

 

Vuosi 2022 alkaa vegaanihaasteella

Perho Liiketalousopisto haastaa kaikki perholaiset aloittamaan vuoden 2022 vastuullisesti: osallistumaan valtakunnalliseen vastuullisuustekoon, vegaanihaasteeseen.

Tammikuun vegehaaste!

Starttaamme siis opintovuoden 2022 jalkauttamalla arvomme edelläkävijyys ja vastuullisuus valtakunnallisella vegaanihaasteella >>

Ilmoittaudu mukaan kokeilemaan kasvisruokaa tammikuun ajan

Tammikuun ajan molemmilla kampuksillamme pääsee kokeilemaan vegaanista ruokavaliota vaikka joka koulupäivä. Voit toteuttaa haasteen joko täysin vegenä tai vaikka vain lisäämällä kasvisruoan osuutta ruokavaliossasi.

Voit saada haastekaveriksi myös tuutorin (laita ao. ilmoittautumislomakkeessa ruksi kohtaan ”haluan tuutorin”), joka opastaa kasvisruokaan siirtymisessä.

Vegaanin JOO ja EI

Mitä vegaanit syövät

  • Kaikkia kasviksia eli vihanneksia, palkokasveja, hedelmiä, pähkinöitä, sieniä, ja viljatuotteita. Maailmassa on yli 20 000 syötävää kasvilajia.
  • Useita sekasyöjällekin tuttuja ruoka-aineita on olemassa vegaanisena, kuten erilaisia pihvejä ja pyöryköitä, makkaroita, leikkeitä ja muita ”lihankaltaisia” aineksia.
  • Ruoka-aineita löytää kaupasta valmiina tuotteina tai niitä voi valmistaa itse.
  • Vegaanille sopivat myös eri kasvimaitopohjaiset tuotteet kuten esimerkiksi soija-, kaura-, riisi- tai pähkinäpohjaiset maidot, kermat, jäätelöt ja jogurtit sekä erilaiset kasviperäisistä aineista valmistetut juustot (esim. soijajuusto).

Vegaanin ruokavalioon ei kuulu

  • Vegaanit eivät syö lihaa missään muodossa (ei myöskään jauhelihaa, makkaroita tms.), kanaa tai muita lintuja, kalaa, rapuja tai simpukoita.
  • Vegaanit eivät syö muitakaan eläinkunnan tuotteita, kuten kananmunia, hunajaa, maitoa, voita, juustoa tai muita maitotuotteita. Vegaanit eivät myöskään syö ruokia, joissa on liha-, kala-, tai kanalientä, liivatetta tai eläinrasvoja.

Entä lisäaineet?

  • Eläinperäisiä valmistusaineita, joita vegaanit eivät syö, ovat mm. hera, kaseiini, kaseinaatit, laktoosi eli maitosokeri, juoksutteet, liivate eli gelatiini, albumiini ja munajauhe.
  • Vegaanien suhtautuminen eläinperäisiin lisäaineisiin saattaa vaihdella suuresti!

P.S.

Ei vain tammikuussa: kampuksillamme on läpi vuoden viikottainen ilmastoystävällinen kasvisruokapäivä.

 

 

Joulu meni vaan lähtikö? Muutoksia treeniaikoihin!

Liikkuva, aktiivinen ja hyvinvoiva perholainen -hankkeen perholaisille maksuttomat erilaiset urheilusessiot jatkuvat. Kunto nousee – ja joulusta jää hyvä muttei painava muisto 😉 Toteutusajankohtiin on kuitenkin tullut muutoksia koronan vuoksi. Katso uudet ajat Lue lisää -linkkien takaa.

Tervetuloa laittamaan vauhti päälle vuoteen 2022!

Kuntonyrkkeilykurssi:


Open Gym:


Koriskerho:

 

Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta 2022!

Merry Christmas and a Happy New Year 2022!

Christmas TreeSanta ClausWrapped Gift

here we go:

With lots of love,

Perho folks
Perho Culinary, Tourism & Business College

 

Kaakaota & vaahtokarkkeja – tutustumaan ravintola-alan opintoihin

Ilmoittaudu tutustumaan ravintola-alan ammatillisiin opintoihin! Kaakaota & vaahtokarkkeja –sessioihin mahtuu 15 kokin ja tarjoilijan ammateista innostunutta ysiluokkalaista.

Ravintola Perho, Perhonkatu 11, 00100 Helsinki

Kokki ja tarjoilija opiskelijamme raottavat opiskelukokemuksiaan Perho Liiketalousopistossa ja työelämässä tapahtuvasta oppimisestaan pääkaupunkiseudun ravintoloissa.

Huom. yli 16-vuotiailta vaaditaan ravintolassamme koronapassi.

Tervetuloa mukaan!

 

KORONATILANTEEN VUOKSI PERUTTU: TO 13.1.2022

KORONATILANTEEN VUOKSI PERUTTU: TO 20.1.2022

MYÖS RAVINTOLA-ALAN AVOIMET OVET peruttu:  TO 27.1.2022

KORONATILANTEEN VUOKSI PERUTTU: TO 3.2.2022

KORONATILANEENVUOKSIPERUTTU :TO 10.2.2022

 

YHTEISHAKU 22.2.–23.2.2022 opintopolku.fi

  • Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija
  • Ruokapalvelun osaamisala, kokki
  • Ruokapalvelun osaamisala ja lukio-opinnot

Tule siksi, mikä haluat olla.


LISÄTIEDOT – KAAKAOTA & VAAHTOKARKKEJA ravintola-alaan tutustuminen

Päivi Kaksonen, lehtori, opinto-ohjaaja/ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Ensimmäinen työpaikkaohjaaja valmistui

Perho Liiketalousopiston syksyllä alkanut Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen -koulutus sai ti 30.11.2021 ensimmäisen valmistuneensa, Titanium Sijoituspalvelut Oy:n asiakkuusjohtaja Kirsi Kërtytan.

Ensimmäiset työpaikkaohjaajat valmistuivat

Työpaikkaohjaajaksi valmistunut Kirsi ja merkonomiksi valmistunut Juhani

Työpaikkaohjaajaksi pätevöitynyt Kirsi Kërtyta suoritti koulutukseen kuuluneen ohjausosaamisen näytön ohjaamalla merkonomiopiskelija Juhani Montosen työelämäjaksoa Titaniumissa >>, joka on tätä nykyä heidän yhteinen työpaikkansa: Juhani rekrytoitiin riveihin hyvin sujuneen työelämäjakson aikana!

Tuplajuhlaa

Kirsi sai pätevyyden, mutta niin sai hänen ohjattavansakin.

Työelämäjakso Titaniumissa oli merkonomiopiskelija Juhanin näytönpaikka, joka sinetöi hänen liiketoiminnan perustutkintoon 30.11. valmistumisensa.

Onnittelut 💐


Kysyimme Juhanilta pitkän ja lyhyen kauden kuulumisia:

 

Johan Kurkela Bocuse d’Or–edustajaksi 2022-2023

Suomen karsinnoissa on valittu Perho Liiketalousopistosta 2016 valmistunut Johan Kurkela Bocuse d’Or-edustajaksi kaudelle 2022–2023. Johan on osallistunut useisiin kansainvälisiin ja kotimaisiin kokkikilpailuihin. Freelancerina toimivalla 24–vuotiaalla Kurkelalla on työkokemusta useista arvostetuista ravintoloista.

Bocuse d’Or -kilpailuihin valittu kokki sitoutuu harjoittelemaan Euroopan karsintoihin ja loppukilpailuun täysipäiväisesti noin vuoden ajan.

Euroopan karsinnat ovat maaliskuussa 2022 Budapestissa ja loppukilpailut Ranskan Lyonissa tammikuussa 2023.

 

Johanin valmentamisesta on vastannut Vuoden Kokki 2018 Kalle Tanner ja hänen assistenttinaan on työskennellyt niin ikään Perho Liiketalousopistosta ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta kokiksi valmistunut Aino Kasanen.

Karsintojen kaikki kandidaatit olivat ammattitaidoiltaan kovia tekijöitä. Edustajan paikasta kilpailivat myös

  • Ismo Sipeläinen, Vuoden Kokki vm 2015 ja ravintola Egon vuoromestari, valmentajanaan Toni Kostian ja assistenttina perholainen Hiep Nquyen. Ismo Sipeläinen on edustanut Suomea Bocuse dÓrissa kaudella 2019–2020.
  • Kristian Vuojärvi, keittiömestari ja KV Restaurants Oy:n omistaja

Johan Kurkelan kilpailuannos euroopanhummerista. Karsinnoissa valmistettiin kaksi kilpailuruokaa 14 hengelle. Kilpailun pakolliset raaka-aineet olivat valkohäntäpeuran luullinen satula ja euroopanhummeri.

Lisätiedot

Bocuse d’Or Academy Finland ry
Eero Vottonen 040 743 7442
Mari Cadaut, 040 5878053

Kuvat: Bocuse d’Or Academy Finland ry


Bocuse d’Or Academy Finland ry perustettiin vuonna 2020. Yhdistyksen jäsenistö koostuu Suomen Bocuse d’Or –edustajista ja assistenteista sekä yhdistyksen perustajajäsenistä. Yhdistys vastaa Suomen osallistumisesta Bocuse d’Or -kilpailuihin ja kehittää Bocuse d’Or –kilpailutoimintaa Suomessa