Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018


Kutsu

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari yhteistyökumppaneillemme ja kansainvälisestä pop up -mallista kiinnostuneille!

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

Vuodesta 2015 käynnissä ollut Culinary Caravan on the Move on kansainvälinen Erasmus+ KA2 -oppimishanke, jossa on mukana ammatillisia oppilaitoksia Suomesta, Latviasta, Espanjasta ja Italiasta. Edeltäjähanke, International POP-UP Restaurant, noteerattiin EU-tasolla menestystarinaksi, ”The Great Success Story” >>

Syksyllä 2018 päättyvän Culinary Caravan on the Move -hankkeen aikana on perustettu muun muassa neljä pop up -ravintolaa ympäri Eurooppaa ja luotu yrittäjyyteen liittyvien tutkinnon osien suorittamista varten englanninkielinen verkkoalusta “Building up International elearning Entrepreneurship Platform with Pop up Module”.

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari 3.5.2018

Aika: to 3.5. klo 14–17.30
Paikka: Perho Proffa/tila P309 – Perhonkatu 10, 00100 Helsinki

Culinary Caravan on the Move -seminaarissa esittelemme syksyllä 2018 päättyvän nelivuotisen koulutushankkeen tuloksia, opiskelijakokemuksia ja mukana olleiden yrittäjien näkemyksiä.

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018

ON-THE-MOVE -MENU: Parsaa, kananmunaa ja tryffeliä • Tattarivohvelia, savustettua muikkua ja muikunmätiä • Siikaa, hapanta ruista ja tilliä • Savulohta, taimenenmätiä, piparjuurta ja herneitä • Härkää, karhunlaukkaa ja sipulia • Raparperia, seljankukkaa ja valkosuklaata • Hillottua mustikkaa, kuusenkerkkää ja marenkia. Kuva: TimoKauppila – Flickr

Ohjelma

Culinary Caravaanarit esittelevät verkkoalustaa, opiskelijakokemuksia ja yrittäjänäkemyksiä yhteistyökumppaneillemme ja hankkeesta kiinnostuneille. Seminaarin päättää fine dining -huippukokki Eero Vottosen menu.

• Miksi hanke on haluttu tehdä?
Hankkeen yleisesittely: partnerit, workshopit ja osallistujat
Johanna Mäesalu, kv-vaihdon päällikkö

• Mitä saimme aikaan?
Intellectual output – elearning With Pop Up Company Module-verkkoalustan esittely
Leni Palminkoski-Pihlamo, lehtori (liiketalous)
Akis Staboulis, lehtori (ravintola-ala)

• Pop up -ravintola Teurastamon joulumarkkinoilla
Yrittäjän näkemys, opiskelijoiden mentorointi hankkeen aikana & case Ravintola Juuren haukihodari
Antti Ahokas, keittiötoimenjohtaja, Juuri Yhtiöt

• Keittiömestari Eero Vottosen ON-THE-MOVE -menu 
Bocuse d’Or-, Global Chef Challenge- ja Vuoden Kokki 2012-kilpailussa menestystä niittäneen fine dining-huippukokin suunnitteleman keväisen menun Ravintola Perhon kabinetissa

Tevetuloa

yhteistyökumppanit ja kansainvälisestä pop up -mallista kiinnostuneet!

Lisätiedot
Perho Liiketalousopisto
Johanna Mäesalu, kv-vaihdon päällikkö
050 380 5944
johanna.maesalu (at) perho.fi

Kutsutiedote (pdf) >>

Hankkeessa aiemmin tapahtunutta:
Ho-ho-ho! Culinary Caravan takes Riga Xmas Market >>
Culinary Caravan on The Move Uusi opettajuus-seminaarissa >>
Video: Culinary Caravan on The Move in Barcelona >>
12/2016: Culinary Caravan’s visit in Helsinki >>
Culinary Caravaanarit Espanjassa >>
EU noteerasi taas International POP-UP Restaurant -hankkeemme >>

Culinary Caravan on the Move -kevätseminaari to 3.5.2018


Culinary Caravan on the Move -yhteistyökumppanit
Perho Liiketalousopisto Oy • Kauppiaitten Kauppaoppilaitos Oy • Col legi Badalonès, S.L., Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione ”Luigi Carnacina” • Riga Technical School of Tourism and Creative Industry • Estudis d´Hoteleria i Turisme CETT S.A. • Jekabpils Agrobusiness College • Istituto di Istuzione Superiore `De Amicis`•  Golfa Kluba Restorans  • Sapori d ´Italia S.R.L • Zipuli Restaurant Juuri

Dagen Efter Perhon Ruokarekka


Dagen Efter Perhon Ruokarekka Narinkkatorilla pe 20.4.2018 klo 19.00 – 01.00.

Hei, työ- tai koulupäivän päätteeksi pysähdy hetkeksi, nappaa mukaasi rapeakuorisia ciabatta-leipiä täytettynä BBQ-nyhtöpossulla tai kotitekoisella makkaralla. Sujautamme väliin monia muita maukkaita täytteitä valintasi mukaan. Vegaaninen the Sloppy Joe on iltaeväiden parhaimmistoa.

Kerran elämässä ruokarekkakeissi ravintola-alan opiskelijaryhmille KP16A ja B, pretty awesome, said Oliver.

Ruokarekkakeikka on ryhmämme yrittäjyysopintoja. Ne on nyt hallussa – raaka-ainetilaus, kassapäätteen käyttö, keittiöhygienia…

 

 

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi


Kyberhyökkäys luvallanne, olkaa hyvä

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi

Silverskin etsii asiakasyritystensä tietojärjestelmistä haavoittuvuuksia hyökkäämällä niihin

Liiketoiminnan PM15T-ryhmän opiskelijat pääsivät tutustumaan jo männä talven lumilla kyberturvallisuuden ammattilaiseen, Silverskin-yritykseen >>

Termi eettinen hakkerointi tuli tutuksi  ja samalla päästiin kurkistamaan, mitä ”hyveellisin syin” tietojärjestelmiin murtoja tekevässä yrityksessä oikein tehdään.

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi

Tyylikäs hakkerialus!

Silverstone haistaa tietojärjestelmien heikkoudet

Hommahan menee niin, että Silverskin etsii asiakasyritystensä tietojärjestelmistä haavoittuvuuksia hyökkäämällä niihin esimerkiksi verkon välityksellä, puhelimitse, lähettämällä sähköpostia tai menemällä paikan päälle.

Kyberhyökkäys tehdään tietysti atakin kohteena olevan yrityksen luvalla, ja jos aihetta ilmenee, Silverskin antaa kehitysehdotuksia sekä myös koulutusta, jolla turvallisuutta voi parantaa.

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi, toimitusjohtaja Marko Savolainen Silverskin

Tältä näyttää rento, innostava ja selkeäpuheinen toimitusjohtaja

!Asenne on arvo työelämässä

Silverskinin businessidean, toiminta- ja henkilöstöstrategian sekä sisäisen motivoinnin lisäksi kuultiin Silverskin toimitusjohtaja Marko Savolaisen ohjeita nuorille työelämän kynnyksellä.

– Positiivisella asenteella pääsee pitkälle, Marko kertoi & todisti itseään esimerkkinä käyttäen.

Kannattaa asettaa itselleen tavoitteita ja tehdä niiden eteen töitä oikein olan takaakin. Suhtautumalla jokaiseen käsillä olevaan tehtävään myönteisesti ja uteliaisuudella, pääsee takuuvarmasti eteenpäin.

Perholaisten kommentteja vierailusta

– Tykkäsin vierailusta ja kuulosti tosi jännält se työ mitä ne siel tekee. Voisi olla yks ammatti, jota tulevaisuudessa voisi tehä.

– Vierailu Silverskinillä oli mielestäni mielenkiintoinen ja Marko esitti asiat sopivalla rentoudella, mikä auttoi kuuntelua…

…tämä herätti ajatuksia myös omaa nettikäyttäytymistä kohtaan 🙂

– Oli kyl ihan täykky paikka! Iha sika mukava se Marko, puhu sillee et mäki ymmärsin. Ku joskus noil vierailuilla puolet menee ihan ohi. Sit sekin, kun se kerto oman tiensä tohon pisteeseen. Se antoi ajateltavaa, kun kertoi sen ettei pidä verrata muihin vaan itteensä. Ja tehdä tän hetkiset duuninsa hyvin, että voi päästä sinne minne haluaa…

…oispa kaikki pomot noin kivoja ja halukkaita auttamaan myös muita saavuttamaan tavoitteensa 👍

Tutustuimme: kyberturvallisuus ja eettinen hakkerointi merkonomi PM15T

PM15T-yritysvierailijat kofeiinitauolla Silverskinissä

Kiitos Silverskinille ja Markolle kybermahtavasta yritysvierailusta!

Lisätiedot

Milja Pohjamo, lehtori
040 714 4291
milja.pohjamo (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla.


 

KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä


Mikroyrityksiä ja hollantilaisia tuotteita

Jo heti kohta kun liiketalouden PM16C-ryhmä oli ehtinyt palata Hollannista kotiin Suomeen, vastavierailulle saapuikin jo Hollannista iloinen ja äänekäs Koning Willem I Collegen opiskelijoiden ryhmä opettajiensa Ondine Krusen  ja Jacinta van Gent-Wijkerin kanssa.


KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä

PM16C-ryhmä mainosti myyntipisteitä jo etukäteen

Ja mikäs taas tavatessa, kun edellisellä viikolla Den Boschissa oltiin vast’ikään tutustuttu ja tehty yhdessä myynti-  ja markkinointihommia! Nyt Suomessa hollantilaisten mikroyritysten POP UP-myyntipisteet pystytettiin Malmin kampukselleme sekä Helsingin keskustaan Kampin kauppakeskukseen.

1: Helsingin seudun kauppakamari

KW1-collegelaiset kylässäSuomessa hollantilaisten opiskelijoiden tehtävänä oli myydä omien mikroyritystensä tuotteita sekä kartoittaa niiden markkinoita. Ensin bisnesideat esiteltiin Helsingin seudun kauppakamarissa AKA Helsinki Region Chamber of Commerce’ssa >>

Kauppakamarissa harjoitteluaan suorittava Haaga-Helian tradenomiopiskelija Shirley Huang oli kartoittanut myyntituotteiden kilpailijoita ja markkinamahdollisuuksia, minkä pohjalta nuoret yrittäjät saivat aitoa palautetta ideoilleen. Asiantuntija Johanna Niemistö kertoi Kauppakamarin palveluista ja antoi vinkkejä yritystoiminnan aloittamisesta kansainvälisillä markkinoilla. Yritysten auttaminen on osa kauppakamareiden tärkeää toimintaa.

Myös PM16C-ryhmän opiskelijat puolestaan olivat auttaneet hollantilaisia bisnesten alkuun mainostamalla näiden myyntipisteitä jo etukäteen.

KW1-collegelaiset kylässä

2: Malmin kampus: 3… 2… 1… myynti alkaa!

Valmiina myyntipäivään Malmin kampuksen ruokalassa:  kw1c:läiset pojat sekä opet Ondine ja Jacinta sekä kw1c:läiset tytöt odottavat asiakkaita.

KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä

Kiireisinkään myyntipäivä ei saa olla aivan levoton

Kiireiseen myyntipäivä mahtui myös lepotaukoja – ja Malmin kampuksellamme opiskelijoista huolehditaan monin tavoin.

Hollantilaiset opiskelijat pääsivät rentoutumaan perholaisen psykologi Annan ja kuraattori Mikon hieronnassa  ja oppilaitospastorimme vetämässä pääsiäispajassa pääsiäismunia koristellen.

KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä

Sitten saatiin palautetta myyntipöydistä

Opiskelijat saivat palautetta myyntipöytiensä visuaalisesta ilmeestä. Myös opettajat kävivät shoppailemassa hollantilaisia tuotteita.

KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä

3: Metrolla Kamppiin

Kampin kauppakeskuksessa myyntipaikaksi saatiin vilkas kulkuväylä ja vieläpä hollantilaisen ravintolan vierestä – mikä oli kyllä aikamoinen sattuma. Ja kauppa kävi, kun oltiin itsekin aktiivisia.

KW1-collegelaiset kylässä

KW1-collegelaiset kylässä

Sitten saapui poliisi

Poliisitkin tulivat maistamaan Hollannin herkkuja, mutta kauppoja ei syntynyt sillä erää.

KW1-collegelaiset kylässä

4: Kotimatka alkaa

Onneksi tuotteet kävivät kaupaksi ja kotimatkalle päästiin kevein matkalaukuin!

KW1-collegelaiset kylässä

Ei taakka paina selkää, kun asiakkaat kantoivat omansa pois 🙂

5: Sanokaa vielä Fazer

Jo osittain kotimatkalla tehtiin vielä yhdessä Fazer-visiitti Vantaan Vaaralaan.

Fazulla tutustuttiin suomalaiseen vientituotteeseen, Fazerin Siniseen, ja sen raaka-aineeseen, kaakaopapuihin. Niitä kasvaa myös Fazerin tropiikissa.

KW1-collegelaiset kylässä

Siellä, missä kaakao kasvaa: Fazerin tropiikki, Vaarala

*** Goede reis, kaverit! Mazzel! ***

Lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Become what you want to be.

Reissussa ilman matkalaukkua

Marketing Researching in the Netherlands


Vihdoinkin! Herätyskello soi tiistaina 20 maaliskuuta. Tätä päivää oli odotettu pitkään.

Lähtöselvityksen ja turvatarkastuksen jälkeen iloinen ryhmämme lähti tutustumaan lentokentän tarjontaan. Lentokone oli varattu täyteen ja tuntui ikuisuudelta ennekuin lentokone lähti rullaamaan kiitoradalle. Lento meni nopeasti ja pahimmasta väsymyksestäkin oltiin jo päästy Amsterdamin lentokentälle saapuessa.

Kadoksissa 😟

Kävellessämme lentokoneesta ulos heitimme kavereiden kanssa vitsillä, että

jonkun matkalaukku ei ole tullut perille ja niin siinä sitten kävikin.

Kun kaikkien ryhmäläistemme matkalaukut olivat jo tulleet eikä uusia näyttänyt tulevan, alkoi tuskan hiki jo virrata otsalla. Lähdimme selvittämään matkalaukkuni olinpaikkaa opettajan kanssa eikä kukaan saanut selville missä se on. Onneksi oli opettajat mukana, koska en olisi tiennyt mitä pitää tehdä. Matkalaukun katoaminen harmitti ja aluksi itku oli herkässä, mutta onneksi kaverit saivat minut heti paremmalle tuulelle – ja melkein unohdin matkalaukun puuttumisen heti junassa matkalla Den Boschiin, minne olimme matkalla yhteistyöoppilaitoksemme Koning Willem I Collegen >> vieraiksi.

Reissussa ilman matkalaukkua

Kaunis kaupunki ja keli

Den Bosch oli kaunis kaupunki varsinkin, kun paistoi aurinko. Kaupunki oli täynnä kahviloita ja ravintoloita, joiden terassilla oli iloisia ihmisiä viini- tai olutlasi kädessä. Olen kierrellyt useimmissa Euroopan kaupungeissa, ja Den Bosch on ehdottomasti yksi kauneimmista.

Onneksi ei tarvinnut jäädä hotellille vaan tapasimme heti hollantilaiset opiskelijat ja menimme heidän kanssa tekemään kyselyitä suomalaisista yrityksistä kaupungille. Yllätyin siitä, miten lähes kukaan ei ollut kuullut edes Fazerista.

Löydetty 😅

Den Boschissa oli paljon vaatekauppoja ja sain kaiken tarvittavan ostettua. Kiirehän siinä tuli, kun kaupat meni kuudelta kiinni ja vapaa-aika alkoi vasta melkein viideltä hotellihuoneiden jaon jälkeen. Illalla tuli jo helpottuneempi olo, kun sain tietää että matkalaukkuni on löytynyt ja se on jäänyt Suomeen.

Kiitos siitä äidille, joka teki suuren työn Suomen puolella matkalaukun löytymisen eteen!

Seuraavaksi piti jännittää sitä, ehtiikö matkalaukku tulla hotellille ennen kotiin paluuta.

Paljon ja mielenkiintoista tekemistä

Opintomatkamme tarkoituksena oli tutustua Koning Willem I Collegessa hollantilaiseen koulujärjestelmään, esitellä hollantilaisille suomalaisia yrityksiä ja tuotteita ja kartuttaa heidän tietämystä suomalaisista yrityksistä. Matkalle ei lähdetty lomailemaan ja aikataulu olikin todella tiivis. Meille oli suunniteltu paljon mielenkiintoista tekemistä.

Koning Willem I College – iso ja moniosainen

Koning Willem I College oli valtava koulu verrattuna meidän kouluun. Hauskinta oli se, kun muistelin ensimmäistä päivääni omassa koulussani ja miten isolta se vaikutti silloin. Koning Willem I Collegessa oli monta koulurakennusta joten koulun esittelyssä meni pitkään.

Minun ryhmäni esitteli hollantilaisille Lumenea yrityksenä ja Lumenen tuotteita. Valitettavasti luokalla oli vain kolme tyttöä, joten aiheemme ei ollut paras mahdollinen. Esittelimme myös Suomen luontoa Power Point esityksen muodossa.

Esitykset jännittivät tosi paljon, mutta ne menivät hyvin ja niiden jälkeen tuli voittajafiilis, koska oli voittanut oman jännityksen.

Reissussa ilman matkalaukkua

Opintomatkalle ei tulla lomailemaan vaan hankkimaan osaamista

Local lunch

Ihmettelimme paljon hollantilaisten ruokakulttuuria. Lounaaksi syötiin jotain kevyttä ja illalla paljon tukevammin. Saimme matkan ohjelmaan kuuluneelle laiva-ajelulle eväsrasian missä oli leipää, omena ja suklaapatukka ja se poikkesi paljon meidän koululounaasta. Laivamatka oli mielenkiintoinen ja sai levähtää pitkän kävelymatkan jälkeen. Ehkä hauskin kokemus oli viininmaistelu. Viininmaistelutunnin opettaja oli todella inspiroiva ja luova. Opin tunnilla paljon uutta esimerkiksi siitä miten ruuan makuja voi luokitella.

Reissussa ilman matkalaukkua

Jenna-Juulia (vas.) ja minä

Iltaisin tuli vietettyä aikaa yhdessä luokkalaisten ja hollantilaisten kw1c:läisten opiskelijoiden kanssa. Hotellissa oltiin sovittuun aikaan ja luokkamme innostui, kun viimeisenä iltana opet antoivat tulla huoneisiin myöhemmin kuin edellisinä iltoina! Öisin nukuttiin vähän, mutta silti jaksoi.

Perillä 😜

Matkalaukkuni tuli juuri sopivasti torstai aamuna. Olimme juuri lähdössä koululle pitämään Lumene esitystä ja Lumenen meikit olivat matkalaukussani joten saimme ne mukaan hollantilaisten kokeiltavaksi.

Matka meni kokonaisuudessaan hyvin ja lähtisin uudestaan milloin vain. Pärjäsin mainioisti omilla englanninkielen taidoilla ja Amsterdamin ja Den Boschin lataamilleni kartoille tuli käyttöä.

Matka oli ikimuistoinen ja arkeen palaaminen reissun tiiviin aikataulun jälkeen oli hieman hankalaa, mutta selvitty on!

#kw1c

Teksti: Heini Karvinen PM16C

Opintomatkasta aiemmin julkaistu juttu:
Marketing Researching in The Netherlands >>

Lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

Topi Turunen, lehtori
050 360 4151
topi.turunen (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Become what you want to be.

#perholainen #liiketalous opiskelijoiden PM16C-ryhmä oli viime viikolla #opintomatka’lla ’s-Hertogenboschissa Hollannissa tekemässä (kenttä-) #markkinointitutkimus’ta suomalaisille tuotteille #lumenecosmetics #pandasuklaa & #pandalakritsi , Sinebrychoff’in #muumilimsa , Fazerin #tyrkiskpeber & #Pihjala (on muuten Suomen vanhin makeinen). Siinä den Boschin katuja tallaillessa 👣 kaupunki tuli varsin tutuksi ja haastattelemamme hollantilaiset melkein maamiehiksi 😉 RAPPARIMME löytyy @ perho.fi WELKOM: Ryhmä paikallisen yhteistyöoppilaitoksemme #kw1c Koning Willem I College’en opiskelijoita tulee jo huomenna ti 27.3. vastavierailulle Malmin kampukselle! Moikataan ihan varmasti kun taas tavataan 💚 #liiketoiminta #merkonomi #ammatillinenkoulutus #tulesiksimikähaluatolla #becomewhatyouwanttobe #jatkuvahaku

A post shared by Perho Liiketalousopisto (@perholiiketalousopisto) on

Enduro-mestareiden videokiitokset Päitsi-promotiimillemme!

Enduro-mestareiden videokiitokset Päitsi-promotiimillemme!


Siinä maaliskuisessa suuressa suomalaisessa seikkailussa ympäri Päijänteen eli Päijänteen ympäriajossa eli Päitsissä >> lunastettiin mm. enduron MM-mestaruuksia SEKÄ

mestareiden KIITOS kisojen Päitsi-promotiimillemme, merkonomiopiskelijoiden PM15B-ryhmälle 🏆

Enduro-mestareiden videokiitokset Päitsi-promotiimillemme!Marko Tarkkala

– hallitseva Suomen enduromestari:

Pitkä ammattilaisura maailmalla takana, henkilökohtaisia pronssi- ja hopeamitaleja sekä useampia joukkue maailmanmestaruuksia. Hallitseva Suomen mestari ja nykyään Suomen moottoriliiton valmentaja.


Enduro-mestareiden videokiitokset Päitsi-promotiimillemme!Eero Remes

– moninkertainen enduron mitalimies:

Enduron E1-luokan MM-kulta 2015, 2016, MM-hopea 2011, 2014, MM-pronssi 2010, 2012, 2017 • Enduron joukkueiden MM-kulta 2011, MM-pronssi 2017 • Enduron nuorten joukkueiden MM-pronssi 2005.


Enduro-mestareiden videokiitokset Pältsi-promotiimillemme!Liiketoiminnan PM15B-ryhmän opiskelijat

– perholainen Päitsi-promotiimi!

https://www.instagram.com/p/BgTvuDxj8X1/?taken-by=perholiiketalousopisto

@perholiiketalousopisto >>

Hissitön huhtikuu -haaste

Unohda hissit. Kannustamme opiskelijoita ja henkilöstöä kävelemään rappuja ylös ja alas kouluaikana ja vapaa-ajalla aina kun on mahdollista.


Pinkaise rappuihin kesken oppitunnin (opettajan luvalla) tai tauota työtäsi. Lisäät huomaamattasi päivittäistä energiankulutustasi. Säästät myös aikaa ja hermojasi, kun valitset rappuset rullaportaiden ja hissien sijaan.

Portaiden nousu on muuten yhtä tehokasta kuin hölkkä, se kehittää lihaskuntoa ja kestävyyttä.

Rapuissa kulkeminen onnistuu yhtä hyvin korkokengissä kuin lenkkitossuissakin. Nouse portaissa etuperin, takaperin, nopeasti ja hitaasti. Ole kekseliäs, lisää liikettä ja vähennä istumista!

Marketing Researching in The Netherlands

Marketing Researching in the Netherlands


Marketing Researching in the Netherlands

Perho Liiketalousopiston liiketalouden opiskelijoiden PM16C-ryhmä kävi opintomatkalla Hollannin ’s-Hertogenboschissa viikolla 12/2018.

Viikon aikana tehtiin kenttämarkkinointitutkimusta suomalaisille tuotteille (mm. Lumene-meikit, Pandan suklaa ja lakritsi, Sinebrychoffin Muumi-limsa, Fazerin Tyrkisk Peber ja Pihjala-makeiset) sekä tutustuttiin mm. kaupunkiin, yhteistyöoppilaitokseemme Koning Willem I College’en >> ja sen opiskelijoihin.

W12/2018: Finns are there!

Marketing Researching in the NetherlandsMarketing Researching in The Netherlands

***

FAZER: Tyrkisk Peber & Pihlaja candy

We had designed questionnaire for our Gallup survey before the study trip to Den Bosch. As soon as we met the Dutch students we split up into groups and compiled our check-list.

77 % have never heard of Fazer
35 % eat salty licorice often
65 % do not eat salty licorice very often

Marketing Researching in the Netherlands

Candies, candies and more candies

Next, we visited some local candy shops* to give samples of Fazer’s Tyrkisk Peber and Pihlaja. All companies did like Tyrkisk Peber, but not our Pihlaja candy!

The stores would not buy Tyrkisk Peber because they already have similar candies in their product range.

*Snoeperij Tum Tum is the oldest candy shop in Den Bosch. They have 400 different candies, and Jamin is a big candy shop, which has a huge assortment of candies, chocolate, and chips from the USA.

[When the job was done we went to taste some local kibbling :D]

LUMENE

We went with our Dutch team members to the city center of Den Bosch to make people some questions about Lumene and makeup in general. We found out i.e. that only one person had heard about Lumene before.

? how often do you use makeup
? have you ever heard about Lumene
? have you ever tried Lumene’s products
? would you buy Lumene’s products

32 % use makeup every day
9 % use makeup every week
2 % use makeup every month
57 % don’t use makeup

98 % had not heard of Lumene
2 % had heard of Lume
0% had used Lumene’s products

10 % answered that they would buy Lumene’s products
90 % would not buy Lumene’s products

Marketing Researching in The Netherlands

Next, we went to expensive makeup stores like Douglas, Ici Paris XL, Hudson’s Bay, Schoonheidssalon Magnific, Four-Teen, and Etos. There we told about Lumene’s products and showed pictures of them. We asked

? would Lumene’s products sell in the Netherlands

Most of the stores said that they had never heard about Lumene. They also said that people want to buy famous makeup brands and that’s why they think Lumene wouldn’t sell that well in the Netherlands.

Team: Jenna-Juulia, Heini and Jenni & Julia, Nanny and Danqiue

SINEBRYCHOFF: Moomin Soda

Our team asked people to fill the questionnaire the Moomin Soda in the Den Bosch streets. We got 55 answers. We also went to some stores to ask if

? they’d like to sell Moomin Soda.

The stores said that they could sell the product and they’re interested in it by its cover.

The cafés do not want to take the Moomin Soda there because they think that it wouldn’t sell. The risk might be that Dutch people don’t know Moomin character and maybe, therefore, they wouldn’t buy the soda.

Marketing Researching in the Netherlands

? how often do you drink soft drinks

29 % not so often
13 % couple times a year
16 % once a month
20 % once a week
22 % 2–7 times a week

? in what occasion do you drink soft drinks

15 % don’t drink soft drinks at all
25 % on special occasions (parties, celebration…)
15 % when eating out
15 % when hanging out with friends
30 % anywhere

? have you heard about the Moomin Soda soft drink

87 % no
11 % not sure
2 % yes

? what’s your favorite soft drink

40 % Coca Cola
17 % Sprite
13 % other (juice, icetea…)
11 % 7Up
9 % Fanta
6 % Pepsi
4 % Dr. Pepper

? would you buy strawberry soft drink

37 % yes
43 % no
20 % maybe

Team: Sarah and Laurette & Lewis, Gijs and Nick

Marketing Researching in the Netherlands

Behind the scenes!

PANDA: chocolate & licorice

We needed to hear the local people’s opinions of Panda’s chocolate and licorice. Our team went up and down the town. We had one hour to get as many answers as possible.

? how often do you eat chocolate

18,5 % everyday
40,7 % every week
20,5 % every month
20,3 % not so often

? do you prefer milk chocolate or dark chocolate

37,7 % milk chocolate
32 % dark chocolate
24,6 % both
5,7 % don’t like chocolate

? have you heard about Panda

86,7 % yes
13,3 % no

After these first results, we went to the local chocolate shops to present Panda chocolate. We asked their opinions about it and if they would sell this kind of product at their store.

Leonidas BonBons
• They would not resell Panda’s products because they are not self-made.
• Secondly, they did not like the packaging.

Chocolata
• They would resell it if it was only chocolate (we had a candy bag mix of chocolate AND licorice)
• They would change the packaging to their own.

Albert Heijn To Go
• Since they are a big grocery store they would definitely stock it as a permanent candy product
• They liked the colorfulness of the packaging

Bossche Suikeroom
• They unfortunately only sell candies made in Holland.

De Snoepboom
• They only sell pick‘n’mix candies
• Otherwise, their store would be interested in stocking

Kruidvat
• They would not stock this product because they don’t sell groceries!


W13/2018: Dutches are here!

…and traditional Dutch products like syrup waffles, licorice etc.

Dutch students are visiting Perho Liiketalousopisto’s Malmi campus to make some business.


Marketing Researching in the Netherlands

’s-Hertogenbosch on Pohjois-Brabantin provinssin pääkaupunki Alankomaiden eteläosassa, noin tunnin junamatkan päässä Amsterdamista. Kaupungissa on 134 989 asukasta. Kaupunkia kutsutaan hyvin yleisesti myös nimellä Den Bosch >>

Next week students of Koning Willem I College >> are coming to Finland to visit Perho Culinary, Tourism and Business College. They are going to sell traditional Dutch products like syrup waffles, licorice etc.

”We hope that we sell many products in Finland. We are interested to see how the Finnish people are. We look forward to next week and we hope to have a lot of fun!”

”Koning Willem I College has 14.000 students; you can follow a lot of studies at our school. We are following a study of sales and marketing. We are going to sell Dutch product’s it’s called stroopwafels (they are cookies that’s specific dutch). We can’t wait to go to Finland and meet all students from your school.”

Kind regards,

Gijs, Nick, Lewis, & Mike

Lisätiedot

Heidi Havumäki, koulutuspäällikkö
040 714 4246
heidi.havumaki (at) perho.fi

Topi Turunen, lehtori
050 360 4151
topi.turunen (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Become what you want to be.

Lue myös: Reissussa ilman matkalaukkua >>

 

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Marketing Researching in the Netherlands


Fabuloso opintomatka Espanjaan!

Kulttuuria ja tuote-esittelyjä, päälle tujaus oliiviöljyä – tää oli tulevien merkonomien upea opintomatka Espanjaan!

Liiketalouden PM16AB:n opintomatkalla Barcelonaan oli asialistalla suomalaisten tuotteiden esittelyä, espanjalaiseen kulttuuriin tutustumista ja bonuksena: oliiviöljystä hurmaantumista.

Reissut ja aikaiset – klo 6.30 hotellin respasta tilatulla herätyksellä – aamut onnistuivat hyvin. Matka oli kaikin puolin upea ja ikimuistoinen kokemus – kas näin:

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!Tiistai – martes

Jos lähtee ulkomaille, pitää ensi lähteä kotimaasta.

Matkamme Espanjaan starttasi Helsinki-Vantaa lentokentältä kello viisi, jolloin me, kaksikymmentä liiketalouden PM16AB-ryhmän opiskelijaa + valvojamme, otimme suunnan lentokoneeseen.

Frankfurtin välilaskun jälkeen jatkoimme matkaa kohti Barcelonaa. Kentältä körötimme bussilla hotellille, purimme matkatavarat (lue: levitimme ne sängylle) jne. minkä jälkeen kävimme omin päin etsimässä viihtyisän, kuka fast’in kuka slow’n, ruokaravintolan. Siinä meni aamupäivä.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Kaupunkikiertoajelulla näimme kaikki oleelliset atracción –ja niitähän Barcelonassa riittää.

Hop-on-Hop-off!

Iltapäivällä tutustuimme Barcelonaan Hop-on-Hop-off -kaupunkikiertoajelulla >> jonka aikana näkikin sitten

kaikki Barcelonan nähtävyydet ja vissiin koko Katalonian maakunnan. Ajelu kesti meinaan todella kauan.

Loppupäivä ja ilta olikin vapaata velvoitteista ja vietimme ajan kukin omalla tavallamme.

[…illalla opettajat tietysti tarkistivat huoneet…]



Keskiviikko – miércoles

Aamu oli tiukka tasan klo 7.30 herätys, vaatteet niskaan ja aamupalalle. Kasilta piti olla jo junassa matkalla

kohti Badalonaa ja yhteistyökouluamme Col·legi Badalonès’ia >>

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Perillä esittelimme ennakkoon valmistelemamme esitykset suomalaisista tuotteista kuten mm. Fazerista (tykättiin), Angry Birdsistä (tunnistettiin) ja Jenkistä (salmiakkipurkka ei ihan osunut ja uponnut espanjalaisiin).

Vaihtokauppana saimme kuulla espanjalaisten esitykset mm. Tous-koruista >> Cacaolat-kaakaosta >> ja Lacasa-suklaista >>

Esitysten jälkeen kävelimme läheiselle rannalle ja piiitkälle Pont-Del-Petrolin >> sillalle, minkä jälkeen olikin jo aika käydä syömässä emäntien ja isäntiemme kanssa.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Pont-Del-Petroi-silta lainehti perholaisista ja collegibadalonelilaisista

Loppuillankin vietimme porukalla: kävimme syömässä paellaa ja ihan vain hengailtiin ja/tai katsottiin FC Barcelona >> vs. Chelsea jalkapallo-ottelua hotellin aulan TV:stä.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Torstai – jueves

Klo 6.50 herätys ja tuntuu että pää halkeaa… Äh, eikuin ylös, aamupalalle ja

kohti oliiviöljytarha Masia Del Can Viver’iä >>

Matka tarhalle sujui mukavasti tilausbussilla ja sääkin olin suotuisa t-paitakeli – talvi se on Espanjassakin. Oliivitarhalla pääsimme tutustumaan, miten öljyä valmistetaan ja miten oliivien kasvatus oikein tapahtuu.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Yllättävän mielenkiintoiseksi osoittautuneella Del Can Viver-vierailulla oli camiseta-keli, mutta emme ottaneet riskiä, että vilustuisimme…

Oliivitarhan omistaja oli todella mukava tapaus ja kierros yllätti: se oli kiinnostavampi kuin mitä olimme odottaneet. Kierroksen lopuksi pääsimme maistelemaan oliiviöljyjä salaattien kanssa ja paikallista ilmakuivattua kinkkua sisältävää patonkia.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Tässä sokkotestataan makuja español.

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

On se – tujaus aceite de oliva on hyvä salaattimauste jo sellaisenaan. Ja terveellinen.

Vierailun jälkeen menimme hotellille, jossa opet antoivat meille pienen tehtävän, jossa piti tutustua kaupunkiin. Illan tullen lähdimme ystävien kesken viettämään

huisin hauskaa viimeistä iltaa!

Perjantai – viernes

Kävimme aamupalalle ja tekemässä viimeiset ostokset – ja nautimme kauniista aurinkoisesta säästä.

Perjantaina yksi meistä täytti 18 v 🎂

[Lauloimme hänelle synttärilaulun ja annoimme pienen lahjan.]

Jossain vaiheessa lensimme Müncheniin, missä teimme vaihdon ­– ja lensimme Helsinkiin, missä olimme puolenyön aikaa. Matkasta väsyneinä mutta tyytyväisinä 🙂

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Gracias!

Grandioso!

Mitä opimme

Omatoimisuutta, esittelemään tuotteita muullakin kuin suomen kielellä, liikkumaan Barcelonassa, hieman espanjan kieltä ja vierasta kulttuuria. Tutustuimme myös uusiin ihmisiin.

Hienoa ja kivaa

Nähdä Barcelona, yhteiset matkat, vapaa-aika ja tietysti myös hotellin kylpyamme. Reissusta ei jäänyt mitään huonoa käteen [paitsi karmean makuinen aamupalapekoni].

Kiitos

perholaisille valvojillemme, jotka keksitte meille koko ajaksi mielenkiintoista tekemistä ja vanhemmillemme, jotka päästitte meidät lähtemään tälle upealle reissulle 💟

Ja tietysti koko #perholainen ryhmälle kiitos siitä, että tulimme hyvin toimeen ja olimme tiivis ryhmä!

Tää oli upea opintomatka Espanjaan!

Lisätiedot

Mirjami Lehikoinen, lehtori
040 714 4293
mirjami.lehikoinen (at) perho.fi

Mika Salminen, lehtori
040 838 1323
mika.salminen (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Become what you want to be.

Teksti ja kuvat: PM16AB:n matkaraportit

Tule siksi, mikä haluat olla. Become what you want to be.

 


Notice: Undefined index: index in /var/www/html/wp-content/themes/enfold/config-templatebuilder/avia-shortcodes/buttons_fullwidth.php on line 346

Earth Hour la 24.3.2018 – valoa tulevaisuuteen :)

Earth Hour la 24.3.2018 – valoa tulevaisuuteen :)


Ensi lauantaina 24.3.2018 maailmanlaajuisesti järjestettävä Earth Hour >> ei ole energiansäästötempaus vaan vuoden 525 600 minuuttista

60 minuuttia

joiden aikana voimme, edes hetkellisesti, ilmaista huolemme maapallon tilasta ja ilmastokriisistä. Eikä vain olla huolissaan, vaan tehdä jotain esimerkkinä itselle ja muille: painaa jarrua. Aina ja kaikkialla kun ei tarvitse paahtaa nupit kaakossa.

Earth Hour 2018 -etkot Perho Liiketalousopistossa

Viime vuonna 1,3 miljoonaa suomalaista, mukaan lukien perholaiset, osallistui Earth Hour -ilmastotapahtumaan Myös tänä vuonna perholaiset ovat mukana off-tilassa.

Klikkaa: http://www.earthhour.fi/tapahtumat/perho-liiketalousopistossa-tunti-ilman-sahkovaloa/ ja  http://www.earthhour.fi/tapahtumat/toolon-kampuksella-ymparistoystavallinen-lounas/

To 22.3.2018

Malmin kampuksella sähköttömiä oppitunteja

PM15B-ryhmän opiskelijat käyvät ke 21.3. luokissa kertomassa, mistä Earth Hour’ssa on kyse. Samalla he esittävät toiveena ja pyyntönä, että

to 22.3.opettajat pitävät yhden oppitunnin, jonka aikana valot ja tietokoneet ovat sammuksissa. Jos tarvetta valaistukselle, otetaan se kynttilöistä.

Myös päivän Earth Hour-etkojen Malmica-lounas on ympäristöystävällinen.

Töölön kampuksella ympäristöystävällinen lounas Herkussa

Opiskelijaruokala Herkussa syödään ympäristöystävällistä lounasta to 22.3. klo 10.30–13.15.

Opiskelijat ohjaajineen valmistavat opiskelija- ja henkilöstöruoan mahdollisimman energiatehokkaasti. Ympäristöystävälliselle lounaslautasellemme valikoituu lähellä tuotettuja kasviksia ja –juureksia sekä pieni määrä maitovalmisteita, lihaa tai kalaa.

P.S. Myös henkilöstö on tervetullut pimeään valistuksen valoon!

Kestävä kehitys Perho Liiketalousopistostossa >>
Energiasäästöviikko 2017 >>